运动营养补剂对机体乳酸脱氢酶和肌酸激酶的影响研究

通过查阅大量文献资料,阐述了运动营养补剂的研究情况,综述了运动营养补剂时机体乳酸脱氢酶和肌酸激酶的影响,以期为运动营养补剂的运用及新的研究方向提供理论参考依据。     

运动营养补剂的研究

通过查阅大量文献资料,阐述了运动营养补剂的研究情况,以期为运动营养补剂的研究提供理论依据。     

运动营养补剂研究进展综述

通过文献检索,对近15a中外运动营养补剂的研究进展进行综述,结果表明：对补充能量类营养补剂研究较多,成果显著;体液补充类营养补剂的研究较少理论上的突破;中药运动营养补剂的研究呈现多元化趋势,发展前景广阔。     

运动营养补剂与运动员运动能力的关系

科学合理的营养是运动员的动力之源。本文通过查阅大量文献资料,阐述了运动营养补剂的概念和作用机理,介绍了几种常见的营养补剂,说明营养补剂对运动能力具有积极的促进作用。     

正确认识运动营养补剂的意义

随着竞技体育的飞速发展和竞争的日益激烈,要求运动员不断承受超大负荷刺激,才有可能迅速提高运动能力。体育科研愈来愈凸显出其重要性,运动营养恢复工作就是其中的重点工作内容之一。只有对运动营养补剂有了正确认识,才能在使用的过程中更具科学性。1什么是运动营养补剂运动营养补剂是指具有提高运动能力、     

正确认识运动营养补剂的意义

随着竞技体育的飞速发展和竞争的日益激烈,要求运动员不断承受超大负荷刺激,才有可能迅速提高运动能力。体育科研愈来愈凸显出其重要性,运动营养恢复工作就是其中的重点工作内容之一。只有对运动营养补剂有了正确认识,才能在使用的过程中更具科学性。1什么是运动营养补剂运动营养补剂是指具有提高运动能力、促进运动性疲劳的恢     

我国中药运动营养补剂研究进展

近年来,在运动中应用中药营养补剂以增强运动能力,消除疲劳的研究十分活跃,受到国内外普遍重视,许多专家学者进行了大量的动物实验和人体试验,研究表明中药营养补剂对于运动员运动能力提高和疲劳恢复有显著作用。本文从中药运     

“增力宝”提高运动能力的研究

采用营养药品提高运动成绩早已引起国内、外体育界的重视。一些体育发达国家对运动员营养补剂极为重视。1968年墨西哥奥运会上服用维生素E的长跑运动员取得优异成绩,美国把它列为运动员首选营养补剂。苏联运动员服用刺五加在1980年奥运会上提高成绩。在23届奥运会上取得好成绩的罗马尼亚运动员以花粉作为营养补剂。国家女排参加洛杉机奥运会服用花粉、健力宝等取得三连冠为国争光。我省欲挤身于体育强省必须在这方面进行研究。     

篮球运动员体能恢复的营养学手段

训练后疲劳的及时恢复是篮球训练的重要环节。运用文献资料法、逻辑分析法,针对篮球运动的特点结合运动营养补剂的研究成果,对篮球运动员恢复的营养学手段做出分析探讨。在篮球训练与比赛过程中平衡膳食、合理使用运动营养补剂是运动员消除运动疲劳、提高体能的有效手段。     

补充支链氨基酸对不同项目运动员作用及安全性的机制研究进展

支链氨基酸（BCAAs）是蛋白类运动营养补剂中相当重要的营养素,不同项目的运动员由于膳食不能满足大强度运动训练的营养需求,经常需要额外补充含BCAAs的蛋白类营养补剂。但长期过量地补充可能对机体的免疫力、肾脏功能、消化系统等产生不良影响。采用文献综述法,对补充支链氨基酸对抗阻运动和耐力运动的作用机制进行了总结,并分析其对机体免疫力的影响和过量补充的负面影响机制,探讨运动员如何合理补充支链氨基酸,避免对身体造成损害。     

共轭亚油酸与运动能力

分析了共轭亚油酸的多种生物学功能,尤其在抗缺氧、抗氧化、提高免疫力及增肌减肥等方面的功效,并对其作为运动营养补剂的发展前景作以展望。     

青少年运动员膳食营养状况及营养认知的调查分析

研究的主要目的是探讨青少年运动员对营养知识的掌握、饮食习惯的现状和膳食营养状况,为指导运动员合理膳食营养及开展营养知识宣传教育提供依据。研究方法：本研究以浦东新区青少年运动员为对象,共302人。采用膳食调查和营养知识和饮食习惯的问卷调查。研究结果：男、女青少年运动员的能量摄入量均不足;青少年运动员营养知识的获取方面,91%的调查对象没有接受过营养知识的教育。研究结论与建议：青少年运动员营养知识匮乏,因而导致他们对运动训练的营养补充问题掌握不好。     

补充枸杞对力竭运动大鼠骨骼肌超微结构变化的影响

枸杞是运动员饮食中常用的营养补剂,对运动后体能恢复、免疫能力提高等具有重要作用。为了研究补充枸杞对力竭运动后大鼠骨骼肌超微结构变化的影响,对Wistar大鼠6周枸杞灌喂后进行一次性力竭运动,观察运动后即刻、24 h、48 h、72 h的大鼠比目鱼肌超微结构变化。发现力竭运动导致大鼠比目鱼肌在运动后即刻至48 h间超微结构出现显著变化,表现为Z线的紊乱、肌纤维断裂、线粒体结构改变及肌核内移等现象。表明补充枸杞能显著改善力竭运动后即刻至48 h比目鱼肌超微结构损伤,加速骨骼肌超微结构损伤恢复。     

短道速滑运动员比赛期营养补充的选择

体能是运动技能的基础,营养补充则是体能的核心,合理的营养补充对提高我国短道速滑训练质量和竞赛成绩起着重要的作用。针对短道速滑项目比赛的特点,提出运动员比赛期营养补充的原则,以及比赛前、比赛中和比赛后不同阶段的择时营养及营养补剂。     

广西体育专业大学生营养状况及营养知识、态度、行为调查研究

根据健康教育的“知-信-行”模式,设计“K-A-P”调查问卷表,调查1200名学生的营养知识、态度及营养行为,测学生的身高、体重,用身高标准体重法评价营养状况,旨在了解广西体育专业大学生营养状况及营养知识、态度、行为,为进一步作好大学生的营养健康教育提供依据。     

男子大学生长跑运动员日常训练期的营养状况调查

运用问卷调查法、以及实验室检测法,了解了男子大学生长跑运动员的营养知识水平,其日常训练期的营养素摄入水平,以及与营养摄入有关的血液的生化指标。结果显示,多数运动员的营养知识较为传统。在日常训练期,运动员体内的碳水化合物的摄入不足,维生素A摄入量低,且血清钙水平很低,血清铁与TIBC的含量正常,建议：通过营养强化,注意合理补充蛋白质、碳水化合物、维生素、钙,并且要定时地对其进行营养生化检测以帮助提高男子大学生运动员的营养水平。     

运动员应用营养品存在的问题与科学应用

简述了运动营养品在中国的发展、运动营养品的分类及功效评价,重点阐述了运动营养品本身及运动员应用存在的问题与改进措施及如何科学应用运动营养品。     

运动员高强度训练期的营养策略

随着竞技体育的发展,教练员、运动员日益重视应用营养学手段促进疲劳恢复,高强度训练期运动员营养需求增加,需要科研人员通过膳食和补剂等手段结合,保证其机体需求,顺利完成训练计划。在调研分析运动员膳食营养现状的基础上,提出科学合理的膳食营养补充和营养补剂应用策略,制定标准化食谱,供教练员和运动员参考。     

湖北省重竞技运动员营养知识-态度-行为（KAP）调查

目的了解湖北省重竞技项目运动员的营养知识知晓、饮食态度和饮食行为的现状,以便采取相应的措施达到合理营养。方法据营养＂知-信-行＂行为模式,设计营养KAP问卷,对冬训期间湖北省重竞技项目全体在训运动员进行调查。结果重竞技项目运动员营养知识平均得分4.23±1.92,营养知识处于普遍缺乏状态;81.6%运动员按自己的口味习惯选择食物,仅有17.1%考虑到营养搭配,2.3%考虑到营养合理;部分运动员不吃早餐,水果、牛奶摄入频次少,饮食行为不规范;但有着较好的接受营养知识教育的态度。结论采取各种有效措施对运动员加强营养知识教育,使运动员的膳食行为健康合理。     

运动员的膳食评价

介绍了运动员食物和营养素摄入的评价方法,主要包括4个方面：（1）食物摄入量的评价方法,（2）膳食评价中的常见问题,（3）运动员食物摄入量评价的特殊问题,（4）膳食分析。膳食评价的方法有很多,如：膳食记录法、24 h膳食回顾法和食物频率问卷调查法。在膳食评价过程中,误报、零食、报告的坦率性以及评价的时间范围,都是需要注意的问题。另外,还要考虑运动员不同训练周期阶段的特殊问题、液体摄入、营养补充品和体重管理的问题。为了更有效地进行膳食评价分析,需选择恰当的食物成分数据库和营养分析软件。准确和全面的营养评价对客观地了解运动员的营养状况并提出膳食建议非常重要。