奏响午餐“三部曲” 悦看幼儿“乐进餐”——谈中班幼儿进餐习惯的培养

正幼儿阶段是儿童身体发育和技能发展极为迅速的时期,也是培养习惯的关键期。良好的生活习惯是幼儿身心健康的重要标志,也是其他领域学习与发展的基础;教师应帮助幼儿形成良好的生活习惯,形成其终身受益的生活能力和文明生活方式。进餐作为幼儿园生活教育的重要环节,是保证幼儿拥有健康体魄的关键因素之一,也是生活习惯的重要方面。然而,有一部分孩子在家并不是独立用餐,也就谈不上有一个良好的进餐习惯。因此,教师应关注幼儿的进餐环节,抓     

关注幼儿进餐时的心理健康教育

正当前,幼儿的心理健康教育越来越受到大家的重视,被摆在了幼儿园教育的首位。幼儿的心理健康教育更应渗透到幼儿的一日生活中。一、幼儿进餐存在的问题幼儿园的进餐活动是幼儿一日生活中的重要环节,一些教育工作者在教育幼儿卫生进餐、礼貌进餐的同时往往忽略了幼儿的心理健康方面的发展,普遍存在以下问题。1.在进餐过程中不断催促幼儿。教师将饭菜分好,不一会儿就会说"看看今天谁吃得最快""谁能一个吃完"等。幼儿的进餐原本应     

大班幼儿自主进餐活动初体验

午餐是幼儿园一日生活中的重要环节,关系到幼儿的营养与健康,同时良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿健康成长起着重要的作用。随着课程游戏化项目的推进,本学期我园对大班两个班幼儿进行自主进餐探讨活动。自主进餐活动前,都是保育员将碗筷放好,老师打好饭菜,让每桌的桌长进行分发,汤碗都是老师来发。"支架四"指出尝试一餐两点由儿童自主完成,老师只是自助餐的服务生之一,我园大三班、大四班幼儿在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式,转而采取了幼儿自主进餐的形式,利用幼儿园配备的取餐工具以"桌"为单位学习自主取餐。     

如何培养幼儿良好进餐习惯

<正>《幼儿园工作规程》指出幼儿园教育应以培养幼儿良好的行为习惯为主。培养幼儿良好的行为习惯,不仅是幼儿德育的重要内容,而且是德育的介入点。幼儿来自不同家庭,从小就受到来自家庭的各种影响,家长的社会地位、文化程度和生活习惯及家庭经济条件都影响幼儿的行为习惯。幼儿从家庭步入幼儿园是他生活的重大转折,亦是培养良好行为习惯的最佳契机。针对幼儿进餐的很多不良习惯,我注重培养幼儿良好进餐习惯,主要通过幼儿一日生活的各环节进行。幼儿期是孩子成长发育的关键期,平衡的营养、合理的膳食是保证幼儿健康成长的物质基础。良好的进餐习惯能促进幼儿身心健康成长,培养幼儿良好的进餐习惯,对幼儿健康成     

让幼儿愉快地进餐——关于幼儿"用餐时可以聊一聊吗?"的调查与思考

一、幼儿进餐时能说话吗?"吃饭时不许说话。"这是我们幼儿园老师在幼儿用餐时对孩子们讲得最多的话。而且,为确保幼儿安静进餐,老师还不停地变换方法。如"谁吃饭的时候在讲话呀?""吃饭的时候应该怎样?""谁吃饭的时候再大声说话,老师可要生气了。""比一比,谁吃     

浅谈中班幼儿在园用餐过程中存在的问题及解决策略

《幼儿园教育指导纲要》的内容与要求中要求教师要培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。纲要指出幼儿园要树立正确的健康观念,在重视幼儿身体健康的同时,也要高度重视幼儿的心理健康,教师在指导幼儿进餐时不仅要关注幼儿身体需要也要关注幼儿的心理,关注幼儿进餐时情绪,帮助幼儿愉快进餐。通过近期对幼儿进餐活动的观察,发现中班幼儿进餐过程中存在偏食、挑食、吃饭慢、咀嚼能力弱、注意力不集中等问题。如何才能很好的改善幼儿在进餐中的问题呢?单靠教师的努力是远远不够的,需要家园和学园同心协力,共同的努力,让幼儿改变不良进餐行为。本文提出了几个解决的方法,来改变这一现状,让幼儿能健康、快乐的成长。     

进餐

合理地组织好幼儿的进餐是幼儿有充沛的精力和体力学习、活动和游戏的保证。在组织幼儿进餐这个环节上,有些幼儿园存在着一定的问题。具体表现在:(一)进餐前准备无序。1.在饭前的10～15分钟内,老师还在组织幼儿做活动性的游戏,幼儿在过度兴奋状态中进餐,不符合进餐的卫生要求。     

“麦当劳”的启示

一次,在北京王府井“麦当劳”快餐店用餐,我注意到餐厅内总有两两成对的服务员手执墩布相对着同步擦地。出于好奇,我问他们,服务员告诉我,两位擦地的服务员手中的墩布一湿一干,目的是使擦过的地面迅速地快干,以免用餐的顾客滑倒。由此我想到了幼儿园的工作。现在幼儿园大多是餐室与活动室合而为一的,幼儿进餐后教师要擦地,幼儿常常是在未干的地上走来走去,很容易滑倒。如果我们也像“麦当劳”快餐店这样做,就会为幼儿减少不安全的因素。幼儿进园,健康、安全是第一位的,每个教师都不能忽视这一点,而     

改善幼儿进餐行为的个案研究

幼儿不良的进餐行为是较为普遍的一个困扰家长和幼儿园老师的问题,主要表现为:不主动进餐、追喂、边吃边玩、偏食挑食、讲条件、耗时过长等等。从理论上讲,正常发育的孩子在三岁左右都应有能力独立进餐,良好的进餐习惯是培养孩子独立生活自理能力的开端,因此在早期教育中具有重要意义。本文记     

幼儿用筷现状及教师相关观念调查——兼谈如何理解和贯彻落实《3～6岁儿童学习与发展指南》中有关幼儿用筷能力发展的要求

在中国文化背景下,用筷子进餐是一项重要的生活技能,同时也能促进幼儿精细动作的发展与脑的发育.对浙江省82所幼儿园及186位幼儿园教师就幼儿用筷现状及教师对幼儿用筷观念所作的调查表明,幼儿园对引导幼儿用筷的关注度较低,仅14.6％的幼儿园要求幼儿用筷进餐,其中75％的幼儿是从大班上学期开始学习用筷子的;教师不愿意教幼儿用筷或不愿意让幼儿用筷主要是出于对筷子的安全性和使用难度等问题的考虑.幼儿园如果安排用筷教学和幼儿用筷实践活动,宜从中班上学期(约4岁)开始,同时要强调家园合作,创设适宜的环境,对幼儿进行安全教育,以促使他们安全用筷,逐步熟练用筷.     

让“挑食现象”远离我们的孩子

幼儿园的重要任务就是：“培养身心健康、全面发展的儿童”。但是,挑食现象却又是幼儿目前进餐中普遍的重要问题之一,幼儿的身体吸收不到全面的营养,又怎么会健康呢？针对幼儿挑食的现象,相关人员又该如何做呢？本文就是针对这些问题．进行了不同角度的分析和探讨,从而促进幼儿健康成长。     

幼儿健康教育：幼儿进餐教育的视角

在现代健康教育理念影响下,对幼儿园里的进餐教育就要从身体和心理健康两个方面来重新认识。但当前教育实践中,幼儿进餐教育仍存在诸多问题,针对幼儿进餐教育中的问题,笔者提出从以下三个方面：营造宽松、愉悦的就餐环境;利用同伴影响,使幼儿养成良好的行为习惯;加强家园合作进行改善,以期从点滴中促进幼儿身心健康发展。     

对幼儿进餐教育的思考

进餐教育是幼儿园健康教育中的重要组成部分,幼儿进餐教育的根本目的是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。幼儿园进餐教育应从环境创设、就餐组织、方法运用等方面着手,兼顾幼儿身体健康与心理健康的和谐发展,探寻利于幼儿身心健康的进餐教育。(盐城师范学院教育科学     

课程游戏化背景下对中班幼儿自主用餐的探索与实践

在幼儿园,午餐是幼儿一日生活中的重要环节之一,为幼儿的身体发育提供充足的营养,是幼儿生活学习的物质前提。近些年,随着课程游戏化工作的不断推进,一日生活皆课程理念深入人心。我们基于幼儿兴趣出发,结合课程游戏化精神,以幼儿午餐环节为切入点,突破传统意义上的餐点模式,尝试幼儿自主进餐形式,实现自我服务、自我管理,进一步发展幼儿的独立性、自主性。课程游戏化第一部支架四中提到:"尝试一餐两点由儿童自主完成,老师只是自助餐的服务生之一。"     

信息技术在激发新入园幼儿进餐积极性中的应用

迅猛发展的信息技术逐渐走进了幼儿教育领域,对传统的教学方法和手段带来一定的冲击。幼儿园教育即生活教育,探索信息技术对幼儿园生活教育各方面的影响尤为重要。对新入园的幼儿来说,进餐是。项最基本的生活教育,信息技术手段在自主愉悦进餐与习惯被服侍进餐之间架起一座桥梁,通往幼儿的内心,让幼儿由情感层面到操作层面喜欢上进餐。     

新课程体系下幼儿用餐礼仪教育

幼儿处于生理发育的关键时期,要明确良好的用餐礼仪能够带给幼儿健康的生理和心理素质,打好营养基础,培养起良好的用餐习惯对于他们一生的健康大有裨益。改进传统幼儿园中用餐礼仪教育的一些不完善的地方,并能不断创新教学和实践,结合时代发展的新特点提高幼儿的用餐兴趣,真正发挥礼仪教育的功效。从实际的幼儿教育经验分析,论证了新课程体系下幼儿用餐的礼仪教育,为广大幼师开展行之有效的教学和培育工作提供思考和借鉴。     

浅谈优化幼儿园晨间户外游戏的策略

晨间户外活动在幼儿一整天活动中占有重要地位,对幼儿的身心健康发展有重要的引导作用。幼儿可通过晨间户外游戏磨炼意志,锻炼身体。同时,幼儿时期是儿童大脑发育的关键时期,幼儿园除了照顾幼儿的日常生活外,最主要的一个功能就是帮助幼儿进行大脑开发。大部分幼儿园都会设计晨间户外活动,旨在通过户外游戏活动锻炼幼儿的身体和意志。然而,当今大部分的幼儿园晨间户外活动并没有落到实处,存在活动时间不足、形式单一、内容缺乏趣味性等问题。基于此,文章就如何优化幼儿晨间户外活动提出几点见解。     

浅谈幼儿园实施自主进餐的有效策略

自主进餐是幼儿在幼儿园一天当中最重要的成分,让幼儿有一个良好的吃饭习惯,以及一个良好的食欲对幼儿健康成长非常关键。在幼儿时期,幼儿的进餐情况是可以培养的,在发现问题的时候及时进行纠正,培养幼儿自主进餐,让幼儿形成一个良好的进餐习惯,在补充各种营养中,让幼儿不挑食并且健康成长。     

幼儿园游戏活动现状及分析——基于四所幼儿园游戏活动的观察

<正>游戏是学前儿童的主要活动,也是幼儿园组织教育教学活动的基本形式和主要内容,对促进幼儿身体发育、心理健康、智力发展和培养各种技能等多个方面的和谐、健康发展,有着重要的作用和深刻的影响。而现在幼儿园的游戏活动中存在着为游戏而游戏的问题,同时产生了很多衍生问题,其一是功利性的游戏观,教师在组织游戏活动的时候,值得我们去深入思考。同时,教师作为幼儿游戏活动的主要支持者、参与者和合作者,在幼儿游戏活动中究竟怎样才能更好地发挥其作用     

劳动教育应立足于生活

<正>幼儿园强调保教结合,即保育和教育并重。生活活动是幼儿园活动的重要组成部分,生活活动在幼儿园一日活动当中的时间占比远长于其他阶段。浙江师范大学儿童发展与教育学院的王春燕教授把幼儿园一日生活的教育活动分为生活活动、游戏活动与教学活动。幼儿园生活活动主要指幼儿入园、进餐、喝水、盥洗、如厕、睡眠、离园等活动,是幼儿一日活动的重要组成部分。