N,O-羧甲基壳聚糖羧化度计算式的比较

综述了N,O-羧甲基壳聚糖羧化度测定方法及计算式,鉴于壳聚糖、N,O-羧甲基壳聚糖结构单元的复杂性,对几种测定方法的羧化度计算式进行了比较和评价.     

壳聚糖的制备、改性及其对Cr(Ⅵ)离子吸附能力测定

主要从不同原料制备壳聚糖 .并由壳聚糖与氯乙酸合成N -羧甲基化壳聚糖 ,研究其反应条件及产物对Cr(VI)离子的吸附能力 ,从而达到改良壳聚糖性质的目的 .     

壳聚糖免疫与抗菌功能及其在防治奶牛乳房炎中的应用前景(综述)

本文描述了壳聚糖的基本特性与作用,综述了壳聚糖的免疫活性及其抗菌功能,探讨了壳聚糖在防治奶牛乳房炎中的应用前景,为提高奶牛健康水平和牛场的社会经济效益提供参考资料.     

压力诱导的壳聚糖纳米薄膜层间的强黏附作用(英文)

利用表面力仪测量了在醋酸缓冲液中吸附壳聚糖的云母表面间表面力和黏附力,并获得了不同压力条件下的力-距离特性曲线.结果表明:在酸性环境下,壳聚糖能够吸附到云母表面并形成一层稳定的纳米薄膜层.当两云母表面相互靠近时,吸附壳聚糖纳米层会引起短程单调空间位阻力.两吸附壳聚糖的云母间黏附力随着载荷的变化而变化.在较大压力条件下,两吸附壳聚糖的云母表面间呈现很强的黏附作用.这种随压力变化的黏附特性主要是由于在高度受限环境下分子结构和氢键的重新排序所致.     

不同分子量壳聚糖微凝胶的制备及溶胀性能研究

以壳聚糖为原料,三聚磷酸钠(TPP)为交联剂,乙酸乙酯为油相,司班80和吐温80为分散剂的乳液交联法制备壳聚糖微凝胶.FTIR表征微凝胶结构.研究结果发现,当醋酸浓度为0.13mol/L,壳聚糖溶液浓度为2.5%,交联剂与壳聚糖的质量比为0.15,油水比为1.20:1时,壳聚糖微凝胶的溶胀能力最大.此条件下制得不同分子量壳聚糖的微凝胶,其溶胀能力随壳聚糖的分子量减小而增大,且微凝胶具有pH值和盐敏感性.     

SiO2负载的壳聚糖席夫碱钯催化剂的合成

合成了SiO2负栽的壳聚糖水杨醛席夫碱钯催化剂,并对SiO2负栽的壳聚糖(SiO2-CS)、SiO2负载的壳聚糖水杨醛席夫碱及其钯催化剂用红外光谱(IR)、X-射线衍射光谱(XRD),热分析(TG-DTlA)以及荧光光谱等分析手段进行了表征分析.根据表征结果提出了SiO2负载的壳聚糖席夫碱钯催化剂的可能结构.     

甲壳素/壳聚糖的提取及其应用研究新进展

甲壳素/壳聚糖是一种环境友好型的可再生天然高分子材料,在能源日益紧缺和环境污染日益严重的现代社会,对应用可再生材料及环保材料的要求日益提高.因此.甲壳素,壳聚糖越来越多地被国内外研究者所重视,对它的研究也日益深入,现在,甲壳素/壳聚糖的应用领域已覆盖环保、食品、生物医用材料、生物农药等诸多方面.本文主要介绍了甲壳素/壳聚糖的提取和应用的最新研究进展.     

利用黑曲霉废菌丝体提取壳聚糖的研究

该文探讨利用黑曲霉废菌丝体提取壳聚糖的工艺条件,确定了最佳脱乙酰的工艺:碱浓度30％,温度120℃,反应时间2h.在此工艺条件下,制得脱乙酰度89.3％的壳聚糖,为合理利用黑曲霉废菌丝体提取壳聚糖奠定基础.     

分析壳聚糖衍生物膜在水果保鲜中的作用

水果保鲜是在水果采摘后至上架期间维持水果正常色泽、口感、营养,保持水果商品价值的重要手段和措施.壳聚糖衍生物由于其良好的成膜性、保湿性、抑菌性,能够有效地保持水果新鲜度,在当前果蔬保鲜领域内受到了人们更多的关注.本文介绍了壳聚糖及其衍生物,阐述了壳聚糖衍生物膜在水果保鲜中的作用机理,并对壳聚糖保鲜剂在水果保鲜中的应用进行了简单的叙述,论述了其对水果保鲜的作用和意义.     

低聚壳聚糖的性质和应用研究

壳聚糖是甲壳素脱乙酰化反应产物,是自然界存在的唯一的碱性多糖,无毒,其来源于虾蟹类壳,在我国资源丰富,产量高,价格低.通过适当的方法将其分子量降低,则可得到低分子量壳聚糖.低聚壳聚糖因具有许多特殊的理化性质和生理功能而日益受到人们的关注,本文介绍了低聚壳聚糖的多种特性及在医药、食品保健品、化工等领域的应用.     

In Vitro Degradation of Polyglycolide/Chitosan Hybrid Braids

Hybrid braids of polyglycolide （PGA） and chitosan were prepared by the three-yarn braiding method from PGA and chitosan fiber bundles. These braids were in vitro degraded by incubating them in phosphate buffered saline （ PBS ） at pH 7.4 and 37℃ for 5 weeks. Results suggested that PGA/chitosan hybrid braids degraded significantly. Scanning electron micrographs showed that chitosan fibers in the PGA/chitosan hybrid braid with about 75% PGA in weight （ PGA75/chitosan ）were shaped into gel-like after 5 weeks, but those in the hybrid braid with about 25% PGA in weight（PGA25/chitosan） did not change. After 5 weeks, the ultimate tensile loads of PGA and PGA75/chitosan braids lost almost completely, but those of chitosan and PGA25/chitosan braids remained around 14 N. The PGA/chitosan hybrid braids with higher initial ultimate tensile load would have potential applications in tendon/ligament tissue reconstruction.     

壳聚糖及其单体体外抑菌作用研究

[目的]主要研究食品级壳聚糖、水溶性壳聚糖、N 乙酰氨基葡萄糖、氨基葡萄糖硫酸氯化钾复盐的抑菌作用 [方法]利用纸片琼脂扩散法(K B法)观察对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、新型隐球菌有无抑菌作用,利用试管稀释法对有抑菌作用壳聚糖进行最小抑菌浓度(MIC)的测定 [结果]N 乙酰氨基葡萄糖、氨基葡萄糖硫酸氯化钾复盐无抑菌作用,食品级壳聚糖、水溶性壳聚糖有抑菌作用;食品级壳聚糖对大肠杆菌的MIC为2.5%,而对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、新型隐球菌的MIC为1.25%;水溶性壳聚糖对大肠杆菌的MIC为1.25%,而对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、新型隐球菌的MIC为0.625% [结论]氨基单糖及盐无抑菌作用,壳聚糖有一定的抑菌作用,而且低分子壳聚糖比高分子壳聚糖的抑菌活性强     

壳聚糖及其降解物的制备

综述了壳聚糖及低聚壳聚糖制备方法的研究及进展，介绍了其具体的制备方法和务件，提出了制备低灰分、高纯度的活性壳聚糖和其低聚壳聚糖的研究方向；以及用氧化降解和酶降解方法制取低聚壳聚糖具有广阔的发展前景。     

壳聚糖—明胶复合凝胶的制备及性能

为制备性能优良的壳聚糖-明胶复合凝胶,利用红外光谱表征了复合凝胶的结构,考察了壳聚糖和明胶的质量比、温度、恒温时间、壳聚糖的分子量和脱乙酰度对复合凝胶性能的影响．结果表明：在70℃共混复合并恒温30min,壳聚糖质量分数为0．2时,凝胶强度达到最大值．而壳聚糖的质量分数越小,复合凝胶熔化温度越高;壳聚糖分子量越大,脱乙酰度越高,复合凝胶的凝胶强度越高．     

利用纤维素酶降解水溶性壳聚糖的研究

通过对溶液还原糖浓度以及粘度的测定研究了纤维素酶对壳聚糖的降解作用,探讨了酶解过程中温度、pH值以及反应时间对纤维素酶降解壳聚糖的影响,对降解前后壳聚糖的结构进行了表征并对其水溶性进行了测试。结果表明：纤维素酶降解壳聚糖的最佳pH值为4.5,温度为50℃。随着反应时间的延长,壳聚糖溶液的黏度逐渐降低;随着壳聚糖分子量的降低,水溶性增强,其化学结构没有改变。     

壳聚糖对火鹤防御反应相关生理生化指标的影响

经不同浓度壳聚糖处理的火鹤幼苗中过氧化氢酶（CAT）、多酚氧化酶（PPO）,过氧化物酶（POD）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性较对照都有不同程度的提高．但随着壳聚糖浓度的不同而有所不同．其中,以0．2%的壳聚糖促进作用最为明显,而且不同浓度的壳聚糖在处理的不同天数表现出不同的变化趋势。     

壳聚糖/SiO2复合材料制备及质子传导性能研究

采用浸渍法在二氧化硅多孔材料中负载壳聚糖制备壳聚糖/SiO2复合材料,通过X射线衍射、扫描电子显微镜、傅立叶变换红外光谱等方法对所制备材料的组成与结构进行了表征,采用热重-差示扫描量热法研究了复合材料的热稳定性,采用电流中断法测定所制备材料的电导率来衡量其质子传导性能,并考察了壳聚糖溶液浓度对壳聚糖/SiO2复合材料导电性能的影响。结果表明,壳聚糖/SiO2复合材料具有较高的热稳定性,复合材料的电导率随着壳聚糖乙酸溶液浓度的增加而增加,当壳聚糖乙酸溶液质量百分比浓度为2.5%时,电导率可达1.82 S/cm。     

甲壳素、壳聚糖在饲料工业上的应用

本文从甲壳素、壳聚糖对动物的生理作用和它们在饲料工业上的初步应用从两个方面进行了讨论,由此说明,随着对甲壳素、壳聚糖在饲料工业中应用的深入研究,必将对养殖业发展产生深远的影响     

多酸基壳聚糖复合材料的制备及吸附脱硫性能研究

以多酸盐和壳聚糖为构筑基元,采用离子凝胶法合成了多酸基壳聚糖复合材料．FT-IR、XRD、TG及SEM等测试结果表明,复合材料中的多酸阴离子仍然保留其基本的骨架结构,多酸与壳聚糖之间存在很强的化学作用,复合物的结晶性大大降低．多酸基壳聚糖复合材料热稳定性较强,具有一定的吸附脱硫性能．