餐桌上的三大纪律八项注意

吃饭也是有许多规矩的,否则伤胃伤肝。大家请看:A N GI根据现代医学概念,日常生活中的科学饮食方法应具备如下准则:早餐宜早人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进食,精神才能振作,因此早餐宜早。宜细嚼慢咽这不仅有助于唾液分泌,帮助消化,而且能减轻胃的负担。宜暖。俗话说:"一热三解",暖食味道好。中医认为,胃喜暖恶寒,寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量,利于胃的消化、吸收;否则,会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。饭量宜少在日常饮食中,少吃多滋味,暴饮暴食伤身体,保健养生,要做到善食还要善节。宜软坚硬的食物难以消化,特别是老年入及…     

肝硬化病人要素食吗?

患有肝硬化后,医生常常叮嘱患者要注意饮食,少吃高蛋白的食物。但是也不必采取绝对素食,因为营养不良时,对于疾病的康复也是不利的。肝硬化患者的包含注意事项有:(1)宜定时定量,每餐不宜过饱。(2)饮食多样化,根据自己的食量,把家常食品和我国的药膳搭配食用。(3)合理摄入各种营养素:应给予高维生素且易消化的饮食。应多食新鲜蔬菜和水果,进适当脂肪及蛋白质,应以清淡饮食为主,尽量少食油腻之品。(4)适量进食一些富含纤维素的食物,如芹菜、韭菜等,以保持大便通畅。(5)对有浮肿或腹水的病人,要控制钠盐和水的摄入量;有肝昏迷前驱症状之患者暂…     

最读者

1.最会吃的读者:韩新华盛夏初秋是新鲜蔬菜瓜果最丰盛的季节,咱们山东茌平县的读者韩新华可谓食瓜的达人,这不他给咱们送上了一首《瓜疗歌》,告诉大家怎样吃瓜最养生!夏秋季节瓜果多,对症食用莫错过。冬瓜清热又利水,可治水肿祛痰火。鲜品捣汁效更佳,解热生津除烦渴。南瓜补脾解毒好,腹胀食少最见效。补中益     

吃柿子的八条纪律

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,但大量贪食或不合理食柿子,则可造成胃柿结石,酿成不良后果。原来,进食柿子后,特别是空腹进食较多,如一次超过3只,又多是未成熟、未去皮的柿子,便在胃内形成团块,既不能被消化,又不能通过幽门从胃中排出,就形成胃柿结石。胃柿结石的发生主要是由于不注意食用方法所致,为预防这种后果,应注意食柿子“八不宜”:     

旅行饮食该注意什么?

俗话说“病从口入”,人体的很多疾病是由于饮食不卫生造成的。所以,在旅途中更应格外注意饮食卫生。首先是饮水卫生。旅途饮水以开水和矿泉水、纯净水为宜。万不可饮生水或江、湖、河水,尤其是在一些曾发生过传染病的地区。如没有可放心饮用的水,可用瓜果替代解渴。现在的瓜果几乎无一不受农药污染,所以在吃瓜果时,应将皮削去。还有,吃不可马虎。切不能饥不择食,随便选一些卫生不合规定要求的路边小店就餐。车站码头推车卖的熟食大都不卫生,如果随意进食,轻则腹泻肚痛,重则中毒。所以一定要记住,小摊小贩的食物不能随便去碰。     

有些食品不可吃“鲜”

食策略大多数食品应该吃新鲜的，否则不但色香味变差，还会因腐败变质而丧失食用价值，严重的甚至会引起食物中毒。但是也有一些食品求“鲜”反而对身体不利。牛奶某市有农民牵着奶牛上街现挤现售牛奶，一些市民觉得既吃到了最新鲜的牛奶，价格又相对便宜，还可防止牛奶掺水掺假，因此很是欢迎。其实这种最原始的售奶方式是不科学的，不但这头奶牛的健康状况无法保证，而且挤奶的环境卫生、容器的洁净消毒、挤奶员的健康状况及其双手的清洗消毒更无法保证。所以奉劝大家不要购买这种“鲜”牛奶。桶装水市面上销售的桶装水，不论是蒸馏水、逆…     

脾胃病患者的饮食原则

脾胃不好的患者在选择健脾养胃的食物时,除应做到选择合适的饮食品种和数量外,还应注意遵循以下几个原则:1避免一切可使胃酸分泌增加或有损胃肠粘膜屏障功能的饮食。如不宜多食甜羹、酒酿等过甜食品;不用咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。相反可以食用杂粮、芹菜、菜梗、竹笋、豆芽等含膳食纤维素的食物,促进胃肠蠕动。2选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、C、D、E,且含钙、镁、铁等多种营养素的食物。如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦…     

药品食品安全常识(四)

(接上期)购买食品要区别保质期和保存期保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。在此期限,食品完全适于销售,并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质);超过此期限,在一定时间内,食品仍然是可以食用的。保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,     

燃脂减重水果

水果不仅是优质的碳水化合物来源,而且能起到燃烧热量和脂肪的作用。食用以下这些水果能达到测旨减重的效果。杏尽管个头较小,但新鲜的杏是不可溶性膳食纤维的优质来源,打算通过饮食来减重的人群少不了它。膳食纤维能吸收更多的水,在进食后保持较长时间的饱腹感。此外,食用膳食纤维这种天然物质还有助于减轻体重。     

油中之王 神奇的橄榄油

随着人们健康意识的提高,为了抵御肥胖的侵袭,很多人在饮食中都避免摄入脂肪。然而,经常会形成一种错误观点:所有的脂肪都不利于健康。实际情况不是这样的。好的脂肪对人体健康是非常必要的。如果我们过分依赖快餐、黄油和加工食品,事情就不那么妙了。比如,如果进食太多的饱和脂肪酸(大部分的加工食     

手竿钓鲢鳙

鲢鱼、鳙鱼属中上层鱼类，以浮游生物为食，对水质、温度较敏感。它们嗅觉强、视觉稍差，鲢鱼喜食“酸味”或“香味”；而鳙鱼则喜食“酸臭”或“臭”味。一般5月份即可垂钓。6．8月为其进食旺盛期，9—10月早晚进食强烈，而中午11时到下午4时这段时间则隐于远水中上浮，基本不进食。     

治疗失眠小偏方

偏方一:芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服,可治疗失眠。偏方二:小米100克,枣仁末15克,蜂蜜30克。小米煮粥,候熟,入枣仁末,搅匀。食用时,加蜂蜜,日服2次。补脾润燥,宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。治疗失眠小偏方@陆平     

国敏元教授谈减肥(四)—— 科学减肥新概念

中国有句俗话:“药补不如食补”。就是因为许多食物不仅具有营养价值,还具有防病治病的功效,这类食物既好吃,又有营养,又无副作用,食用数量也无严格限制,当然食用起来比药物更好吃、方便。 “国氏全营养素”就是根据中国传统的“医食同源、药食同根”的理论,利用现代医学的先进仪器设备研制生产出来的具有食疗作用的减肥食品。它具有中医整体“调、清、补”的显著功效:即调整内分泌、调整脂代谢;清除体内毒液、毒物;全方位补充人体所需的特殊营养。     

影响运动员食品安全问题的因素及对策

食品安全是指为预防食品污染和食源性疾病的发生,保证食品质量所采取的措施和条件。随着社会的发展,食品的安全问题越来越突出。近年来,食物污染的问题已严重影响运动员的健康和合理的膳食营养保障,运动员食用污染食品而导致食物中毒或兴奋剂检测阳性的事件时有发生,给公平竞争的竞技体育带来极大的威胁。     

15种有毒的家常菜

1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后     

『忌口』也是一种食疗

“医生,我需要忌口吗?”“医生,有哪些东西我不应该吃?”这是病人在就诊时常提的问题。饮食与疾病确实有着密切的关系,其中“忌口”就是一个重要的内容。“忌口”由来“人难免要生病。虽然大部分的疾病都会导致食欲和食量的下降,但为了与疾病作斗争,必须继续进食,这是人类最初就有的共识。进食之后,人体的抵抗力增强了,疾病即得到控制。有些食物对某些疾病似乎特别有效,经过许多人的反复试用和验证,这一部分食物便被发展成专门治病的药物。这就是“药食同源”之说的由来。可是,也有一些食物被食用后,病情反而加剧,久而久之,从经验教训中得出…     

冬钓小常识

冬钓暖鱼类属变温动物,其生活习性随着气温的变化而变化。冬季,气候寒冷,水温下降,鱼类失去了正常生活的灵活性,开始栖息在水深向阳处很少活动。但为了生存和来年的繁殖,需要补充营养,只要有食可食,还是照常进食。一些耐寒的鱼类,如鲫鱼、鲤鱼、鱼参鱼等仍不会错过进食机会。冬钓暖,是“钓翁”每次出钓都有收获颇丰的秘决。“暖”有两种含义:一是晴朗无风的天气;二是水域某个相对暖和的地方。池塘的深水处、背风的角落、背风的向阳处和有枯草、洞穴的地方,都是鱼类过冬的“温床”,这些都是冬钓的好钓点。晴天,上午10时至下午3时,是气温、水…     

正确饮食帮你消除疲劳

体力劳动和剧烈的体育锻炼之后,在体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多乳酸、磷酸等酸性物质,这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到腰腿或全身肌肉酸痛,并且使人感到疲劳倦怠。这时如果食用可口可乐或巧克力糖以及肉、蛋、鱼等,势必“火上加油,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。那么,在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢?应当吃碱性食品。在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。在饮料方面,最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁(不加糖)、喝矿泉水或白开水亦可。这些食物可以消除体内过剩的酸,降低尿…     

本月关键词

长寿共性近期的一项研究显示,在世界上一些人均寿命较高的国家(比如希腊、意大利、日本等)和癌症发病率较低的国家(比如墨西哥、冰岛等)之间,存在一些促使人获得健康和长寿的共性,是非常具有借鉴意义的。1.减少20%的进食量:在很多长寿国家,人们的进食量相对较少,大都不会在饭桌上摆大盘食物,而是用小盘取食,这样可达到有效控制进食量的作用。2.食素:很多长寿国家和地区的人往往会把肉类当作餐桌上的配角,主角则是各种素食。3.养成吃健康食物的习惯:海带、豆腐等健康食物在口感和味道上并不是很好,但像日本等长寿国家的人却非常喜欢吃,并且已经养成习惯。4.享受慢食:长寿国家和地区的人通常吃饭速度都较慢,     

垃圾食品与最佳食品名单

世卫组织评出垃圾食品名单 1.油炸食品：此类食品热量高，含有较多的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。2.罐头类食品：不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆