甘肃省兰州市榆中县夏官营镇蔬菜农药使用现状调查--以高墩营村、夏官营村为例

随着栽培技术的不断进步,人们越来越关注蔬菜的农药使用情况对生态环境的破坏和农药残留对人体的影响,本次社会调查以全国蔬菜种植示范基地———兰州市榆中县夏官营镇高墩营村和夏官营村蔬菜农药使用现状为对象进行课题研究,了解人们在蔬菜上的农药使用现状,并对农药残留量及其对环境的影响进行估测,为改进农药使用提出建议。     

农药残留检测仪

农药在给人们带来农作物丰收的同时,也给人们带来恐惧,残留在蔬菜、瓜果等食物上的农药让人们担忧。     

家庭特菜种植园

市场前景 现在的菜,该鲜的不鲜,该甜的不甜,该香的不香,原因是化肥、农药、激素用得太多了,因此,怎么能让百姓放心地去吃菜便成了人们深入研究的问题,建个家庭特菜种植园不但会增进人们的健康而且肯定会赚钱.现在特菜种植也有一些人在弄,但大都在偏远的乡村,由于一些客观原因,很难满足人们的大量需求,所以特菜种植有很大的市场前景.     

我国蔬菜农药污染的现状及其对策

<正> 目前我国蔬菜被农药污染的情况尚未公开,也难以做出全面估计,但是有许多事实说明我国蔬菜的污染情况是很严重的.而且有日趋严重发展之势.我国近年来的农药用量居世界首位.据报道:1994年我国的农药产量达32万吨.进口农药30万吨,共计62万吨.其中我国生产的农药中甲胺磷占6万吨.由于部分菜农操作水平低下或受利益的驱动,在菜田使用了高效,高毒,高残留农药(甲胺磷.3911等),结果一方面杀死天敌,诱发害虫产生抗药性;另一方面加大农药用量,致使蔬菜上的农药残留量大大超标,严重威胁着人们的健康.     

大力推进蔬菜无公害生产

长期以来,人们为防治蔬菜病虫害,每年都要往蔬菜上施用大量的农药,为了获得高产又常施用大量化肥。结果蔬菜上的残留农药及蔬菜吸收过量氮肥而形成的亚硝酸盐等都对人体健康构成了严重的威胁,致使不少人程度不同的患病。此外,农药和化肥在土壤中的滞留也污染了土壤和地上、地下的水源,使人们生产和生活的环境质量日趋恶化。为了从根本上改变这种不良状况,减少因化肥、农药施用而造成的公害,以达到保护环境、保护生态、保护人类自身的目的,我国从８０年代初期即开始倡导蔬菜无公害生产,相继举办了多次全国性无公害蔬菜生产培训班,…     

国内外生物农药概况与发展趋势

分析了国外抗生素农药、细菌杀虫剂、微生物除草剂、微生物农药及国内生物杀虫剂、生物除草剂、转基因植物类农药的发展状况.从低碳、清洁方面看,生物农药具有良好的市场前景.     

加工贮藏方式对蔬菜中有机磷农药残留量的影响

目的:研究生菜、四季青两种蔬菜在不同的加工贮藏方式下有机磷农药的残留情况.方法:采取清洗、烹调、贮藏三种方式处理含有有机磷农药的蔬菜,通过酶抑法测定其抑制率.结果:贮藏方式对蔬菜中有机磷农药的去除无明显影响,清洗和烹调方式对农药残留的去除效果明显.在清洗方式中,去除农残效果的顺序为碱水浸泡清洗＞洗涤液清洗＞盐水浸泡清洗＞清水清洗;在烹调方式中,去除农残效果的顺序为热水烫漂＞沸水煮＞炒.结论:清洗和烹调方式对蔬菜中有机磷农药残留的影响较大,贮藏方式对有机磷农药影响不大.     

蔬菜放心 吃教你如何去农药

随着生活水平的提高,人们在饮食方面不再只关注饭菜的可口度,还更加关注食物健康和安全。吃蔬菜时,最让人担心的就是农药残留问题。目前已有研究证明,约有近七成的恶性肿瘤与它有关。面对这“潜伏”在身边的“隐形毒药”,我们该如何正视农药问题,并且让自己的饮食无忧呢？其实,不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同,农药使用量有很大差异。认识到哪些蔬菜中的农药残留比较多,学会如何去除农药即可。     

加速研制生产无公害杀虫剂 解决蔬菜残留农药中毒问题

中国是农药生产使用大国,每年生产农药25万吨左右。果树、蔬菜是用药最多的作物,其中蔬菜的用药量占世界杀虫剂市场销售量的28％。广东省是重要的出口果、菜产区,仅深圳就有输港菜场200多个,需要大量的高效低毒农药,用以防治害虫。然而,目前的农药供应却不尽如人意。如1993年,广东省的农药年需求总量为78139.8吨,但其中高毒农药供应量为28400吨,占36.35％,生物农药却不到10％,而且对害虫高效的农药品种甚少,这从客观上导致了人们违反规定,在水果、蔬菜生     

盐水能去除蔬菜上的残留农药吗?

广西柳州市王宏小朋友问:有人用盐水洗蔬菜,说是能去除蔬菜上的残留农药,这是真的吗? 用食盐水清洗蔬菜,的确没有人们想的那么有用,其作用仅是:食盐能加速蔬菜的脱水作用,进而将一些己进入组织的农药带出,但是成效非常低。用3%的食盐溶液清洗蔬菜,再用仪器检测农药的残留量,结果表明,食盐水与清水洗涤蔬菜的效果,几乎没有差异。也就是说,以食盐水清洗蔬菜,不见得会洗得     

“绿色消费”与儿童健康(四)──谈儿童的健康饮食消费

水果、蔬菜污染与儿童健康水果、蔬菜是儿童生长发育过程中不可缺少的营养性食品．它可以提供大量的维生素、矿物质、纤维素以满足儿童生长发育的需要,是其他任何食物所不能替代的一类食品。但随着农药、化肥在果树、蔬菜栽种过程中的大量运用,生吃、不削皮吃水果、蔬菜,也变得不再安全.水果、蔬菜的污染常见有两种情况,一种是农药污染了水果、蔬菜的表面,另一种是农药、化肥被吸人了水果蔬菜的体内。喷雾打虫使用农药后,如果在短时间内采摘,就可能导致农药残留在蔬菜水果的表面,人若长期吃人合农药的蔬菜水果,就会造成人体内的蓄…     

开发蔬菜系列产品前景广阔

开发蔬菜系列产品前景广阔随着人们物质文化生活水平日渐丰富多彩，越来越多的消费者已经不再满足于蔬菜鲜买鲜吃的单一形式，进而对蔬菜的多变化．多凤味，多吃法提出了更高的要求。为适应这种新的市场需要，开发营养、新颖、独特的蔬菜系列产品，市场前景十分广阔。据有...     

廊坊市蔬菜农药残留的监测与应对措施

通过对廊坊市主要超市、市场和各区、市、县蔬菜生产基地的蔬菜农药残留情况进行抽样检测、分析,结果表明:根菜类和茄果类蔬菜农药残留较低,合格率较高;第一、第四季度的蔬菜样品检测合格率较高,第二、第三季度蔬菜样品检测合格率较低;蔬菜生产基地的蔬菜样品检测合格率较高,市区内主要超市和蔬菜批发市场的蔬菜样品检测合格率较低.     

微生物降解有机磷农药的研究进展

果蔬菜等农产品有机磷农药残留越来越严重,利用微生物降解有机磷农药,在改善环境和人们生活质量方面已显得经济而有效。本文就降解有机磷农药的微生物种类,降解机制及编码降解酶的相应基因,以及工程菌的构建作了综述。     

蔬菜中甲氰菊酯农药残留检测方法的建立

建立一种测定蔬菜中甲氰菊酯农药残留的气相色谱方法,试样中甲氰菊酯经有机溶剂萃取,弗罗里矽柱净化,以GC-ECD方法测定,外标法定量.本方法对甲氰菊酯农药的平均回收率为102.5%,相对标准偏差5.16%,最低检出浓度为0.0047mg/kg,符合农药残留检测要求.该方法简便快捷、灵敏度高,适用于蔬菜中甲氰菊酯农药残留量的测定.     

神奇植物 新特蔬菜——仙人掌的食用与药用价值

随着市场经济的迅猛发展和人们饮食结构的变化以及生活消费水平的提高，促使国内外在蔬菜生产上呈现出新颖、特色蔬菜“种植热”，并已成为当前蔬菜生产上的新趋势。人们多选择种植产量高、品质优良、病虫害少（不用或少用农药）、无污染、形色美丽奇特、品种新颖、食味好、营养价值高的新特蔬菜种植；在市场上蔬菜消费趋向多元化，挑好选优，使新特蔬菜颇受人们青睐，成为“抢手货”。现将神奇植物、新特蔬菜———菜用仙人掌的食用与药用价值介绍如下：美洲的神奇植物———墨西哥食用仙人掌，经过５０多年的家园种植过程，进入了人工商业…     

环境污染类题的解题思考

例1在蔬菜生产过程中常喷洒农药防治病虫害.据有关专家介绍,用碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的毒性降低.因此,买来的蔬菜在使用前最好浸泡一段时间,浸泡时可加入适量( )(A)纯碱 (B)白酒 (C)白糖 (D)食醋分析蔬菜上有残留农药是老百姓最关心的社会问题之一,为引导学生关心社会,将所学的化学知     

新特蔬菜前景好

随着市场经济的迅猛发展和人们饮食结构的变化与生活消费水平的提高，促使国内外在蔬菜生产上呈现出一种具有新颖、特色的蔬菜“种植热”，并已成为当前蔬菜生产上的新趋势。人们选择种植产量高、品质优良、病虫害少（不用或少用农药）、无污染、形色美丽奇特、品种新颖、食味好、营养价值高的新特蔬菜，在市场上蔬菜消费趋向多元化，挑好选优，使新特蔬菜颇受人们青睐，成为“抢手货”。目前国内外开发种植和面市的一些新特蔬菜主要有： 一、叶菜类。大叶木耳菜，叶大而厚，脆嫩光滑，无筋尤纤维，食之如吃真木耳一样，营养价值高，适应性…     

降低不同果蔬农药残留的方法研究

使用农药可以解决农产品的病虫害问题,有利于农业的发展.但农药残留在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒,因此有必要探究降低果蔬等农产品中农药残留的有效方法.本研究以小青菜、黄瓜、苹果等具有代表性的果蔬作为样品,通过清水浸泡洗涤法、热水浸泡法、淘米水清洗法、果蔬洗涤剂浸泡法、小苏打浸泡法、盐水浸泡法分别对其进行处理,利用农药残毒快速检测仪对其农药残留量进行检测.结果表明:为了降低果蔬农药残留,小青菜类的叶片型蔬菜宜采用盐水浸泡法,黄瓜类的块状型蔬菜宜采用淘米水浸泡法,苹果类的块状型水果宜采用小苏打浸泡法.该研究对日常生活有很好的指导意义.     

哪种蔬菜含农药少？

蔬菜天天都要吃,我想给宝宝选择尽可能含农药少的蔬菜,选择哪种好呢？ 家长可根据下面的分析来选择。 1．有皮果实类蔬菜残留农药少。在各种蔬菜当中,最为安全的要数有皮的果实类蔬菜,如番茄、青椒、茄子、南瓜、冬瓜等。