八宝粥罐头生产中关键控制点(HACCP)的研究与应用

本文对八宝粥罐头生产过程的危害进行分析研究了原料验收、灌装、杀菌和冷却等关键控制点(HACCP)并确定了其关键限值。通过对关键控制点有效地监控,将危害因素降低到最低程度,从而最大限度的保证产品质量与安全性。     

HACCP在灵芝酒生产中的应用

针对食品企业对食品质量与安全性的特别要求,利用食品安全管理体系,为生产灵芝酒的企业实行HACCP建立一套食品安全管理模型,通过危害分析确定9个关键控制点,为企业提高产品质量及安全性与增强市场竞争力提供理论依据.     

高校微生物学实验室安全的关键控制点分析

从生物安全、化学品安全、消防安全和防辐射等4个方面,对高校微生物学实验室安全关键控制点进行了分析,并提出了有效的预防措施,防止微生物实验室内各类安全事故的发生.     

HACCP在速冻汤圆生产中的应用

探讨了危害分析与关键控制点在速冻汤圆生产中的应用，提出速冻汤圆生产中存在三个关键控制点，分别是原料验收、速冻、入库冷藏。     

HACCP食品安全控制体系在浓缩苹果汁生产中的应用

在苹果浓缩汁的生产管理中,为确保产品的安全卫生质量,通过对浓缩苹果汁生产过程中的各个环节可能造成的潜在危害进行生物性、物理性和化学性危害分析,运用HACCP原理确定相应的关键控制点及关键限值,制定相应的纠偏措施和建立关键限值的监控方法,将生产过程的危害降低至最低限度,最大程度地确保产品的安全与卫生,同时也为其它果蔬浓缩汁HACCP体系的建立提供有益的借鉴。     

浅析教学实习质量影响因素与关键控制点

教学实习是最能凸显职业教育特色的教学活动之一,实习质量将直接影响学生实践经验的积累、职业素质的提升,甚至会影响到学生综合素质的培养,所以各高职院校都应重视教学实习质量。作者借鉴HACCP原理,通过分析找到影响实习质量的因素,明确关键控制点,为教学质量监控体系的建立提供参考。     

HACCP系统在食品生产中的应用

本文介绍了HACCP系统的主要内容,包括对每个生产程序进行危害分析和评价,关键控制点（CCP）的确定,控制方法和控制参数的设定符,分析了该系统的科学性和关键技术,如：危害种类和分析,快速准确的检测技术等,并以在酱油生产中的实际应用对HACCP系统的运转加以说明。     

关于物资采购审计和同级审计关键控制点的研究

根据物资采购审计和同级审计工作,总结这两项审计工作过程中的关键控制点和注意事项。物资采购审计的关键控制点有立项检查、采购过程、合同部分、付款环节、物资验收、物资管理、档案整理等方面。文章也指出物资采购工作中常见问题。同级审计的关键控制点有货币资金控制、财产物资安全控制、收入与收款控制、支出与成本控制、审计结论转化为生产力的控制等方面。     

百利包纯牛奶产品生产中HACCP质量管理体系的应用

百利包(PrePak)是液态乳制品的一种包装形式,是含有高阻隔材料(EVOH)的五层共挤结构塑料复合包装膜,也有用聚乙烯醇(PVA)高阻隔水性涂布液加工的无菌复合包装膜。文中就百利包纯牛奶这种产品,依据HACCP体系对生产过程进行危害分析,确定了包材灭菌、CIP清洗、原料奶验收、超高温灭菌、无菌灌装、封合成型等六个关键控制点,制定了HACCP计划,确保乳品的安全性。     

BT模式下造价监管特殊性及其关键控制点确定

BT(build and transfer)模式的实质是业主在项目的建设期不作资金投入,而是由承建项目的项目公司通过投融资活动筹集资金并建设项目,融资活动的资金成本与建设项目费用共同构成项目的总价款.文章分析项目资金成本产生的机理及其影响因素,探讨BT模式下项目发起人造价监管的特殊性,从而确定资金成本的关键控制点,提出控制资金成本的主要措施.     

煤矿职业危害及防治研究

煤炭行业职业危害以粉尘造成的尘肺病最为严重。尘肺病是一种不可逆转的职业病,一旦发病往往就是灾难性的、难以治愈,只能用药物来控制病情的恶化。针对煤矿职业病发病现状及发病原因进行分析研究。     

中学生批判性思维能力培养的思考

人类文明的进程表明,创新人才是推动社会进步的重要力量。批判思维能力是当代中学生应具备的基本素质,也是创新能力的重要组成部分。培养中学生批判性思维能力,是学生创造潜能发挥的前提,是素质教育的基本要求,是主体性的发挥也是个性的发展。只有解放了教师、解放了学生、解放了师生关系,才能真正培养出具有批判性思维能力的中学生。     

“后撤点并校时代”对我国农村基础教育发展的理性思考

“两会”政府工作报告明确提出,积极促进教育事业优先发展、公平发展,继续加大教育资源向中西部和农村倾斜,促进义务教育均衡发展.我国农村撤点并校政策旨在提升我国农村地区的基础教育质量,促使教育公平的实现.文章分析了我国农村撤点并校政策制定以及实行的原因,总结、归纳农村撤点并校政策实行过程中所采取的具体模式,重点立足于不同主体的角度来剖析农村撤点并校政策存在的问题,从而思考在后撤点并校时代,我国农村教育的发展思路,提出相应的发展对策.     

高中英语阅读教学中批判性阅读应用研究

对于学习二语的学生来说,阅读被认为是听说读写四种技能中较为重要的技能。本文旨在调查高中英语批判性阅读现状,着重研究在高一英语阅读课堂上是否实施批判性阅读教学及学生在阅读过程中是否使用批判性阅读策略。     

批评语篇分析与批评性阅读教学

通过揭示语篇中权利和意识形态之间的关系来加强读者的语言意识,是批评语篇分析的主要目的。基于批评语篇分析理论进行批评性阅读教学可以提高学生的阅读理解能力。教师可以讲授常用的批评语篇分析工具,使学生学会对语篇进行批评性分析,从而培养学生进行批评性阅读的能力。     

法兰克福学派批判理论的历史观及其当代意义

法兰克福学派批判理论的历史观缘起于对“正统”马克思主义。无批判的实证主义”的质疑。通过反思现代性、理性同一性、概念帝国主义的实质．以人的实践的超越本性为核心的自觉的历史性、实践性扣批判性的文化精神．对作为传统人本主义理论基石并代表着整个西方工业文明本质的启蒙精神提出了质疑与批判。从而揭示了人类的历史就是启蒙摧毁神话和销蚀自身的历史。依照批判理论的历史观。历史不是启蒙理性所勾勒的那幅人类战胜自然的宏伟蓝图,不是启蒙理性不断开辟新疆域而一路高歌猛进的宏伟历程。而是在当代所制造的西方文明进步的理性形而上学神话中注定了启蒙自身的悲剧性历史命运。     

对外贸易中法律风险控制若干问题的思考

对外贸易中存在许多法律风险，外贸公司进行法律风险控制主要应从对贸易伙伴的前期资信调查、严格审查外贸合同条款及控制外贸业务流程等方面着手，同时要处理好与货代公司的代理关系，审慎应对与贸易伙伴之间的法律纠纷。     

我国地质类专业办学点和人才供求状况分析

目前,我国的地质教育在管理体制和人才培养模式等方面实现了跨越式发展。但随着市场经济的深化,就业压力的增加,我国地质类专业毕业生的供求也将受到影响。本文在界定地质类理工科本科专业和地质类研究生学科专业范围基础上,统计分析了我国地质类专业设置及办学点基本情况,并通过教育部、国土资源部及地质类专业相对较多的学校进行有关数据的统计,分析概述了目前我国地质类专业人才供求现状,进而利用三种预测方法——国际标准对比预测、供需比预测、趋势法模型预测,对未来5年我国地质类人才的需求缺口进行了初步的预测。     

竞争冒险现象研究

分析组合电路中的竞争冒险现象的概念、判断方法、克服与仿真；现代电子设计中的毛刺现象及其危害。通过实例指出其消除方法。