天然保健食品不可随便吃

市场上各种功能的保健食品令人眼花缭乱,调节免疫功能食品、延缓衰老食品、改善记忆食品、抗疲劳食品、减肥、调节血脂……其中,天然保健食品似乎非常俏销,其原因是很多消费者认为天然保健食品无副作用,营养丰富。因     

媒体脸谱

新政明星代言食品广告将承担连带责任《食品安全法》草案增加规定:社会团体或者其他组织、个人在广告中向消费者推荐不符合食品安全标准的食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担连带责     

广州:手机拍照可查“身世”信息化手段把关食品安全

广州市食品生产企业将逐步建立溯源管理系统,届时消费者只要用手机拍摄食品包装标签上的二维码,就可查询到相关食品的原材料和生产程序等,这种产品可溯源功能大大方便了消费者,为消费者安心消费、放心消费提供了保障。与目前普遍使用的普通条码相比,二维码所能存储的信息量是其几倍甚至是几十倍,足够存储从原材料选择到产品销售等多项信息。消费者选择食品的时候就可     

新创

《食品指南》创刊 面向普通消费者,以传播食品安全和饮食科学、交流食品营养与食品文化为宗旨的大众刊物《食品指南》创刊。该杂志的主办单位为中国检验检疫科学研究院。     

活动营销要接地气 佳视传媒携手金龙鱼“平衡营养燕赵行”整合营销经典回顾

食品健康与消费者的利益紧密相关,又影响重大,已经成为消费者最重视的生活环节,早有三鹿奶粉三聚氰胺事件,近有"瘦肉精"事件,在食用油领域也有品牌茶油致癌物质的超标事件,食品问题屡屡曝光,已成为消费者的"心头大患"。背景《健康五六点》栏目是佳视传媒集团旗下一档黄金栏目,播出平台为河北经济生活频道、陕西卫视、山     

读者来信

重要的是激励消费者维权连日来,“陈化粮”“红心鸭蛋”“毒多宝鱼”的曝光和查处,再次把食品安全问题推向风口浪尖。笔者认为,今后构建食品安全监管体系,最重要的是激励消费者维权。监管部门发现食品安全问题的概率,必然地处于一个较小的范围之内。相反,消费者群体则完全覆盖了上市食品。可是,一方面,消费者个体限于自身知识,必须借助外部的专业检测机构,面临着检测成本高昂的问题;另一方面,消费者个体的维权难以获得足够的补偿。激励消费者维权,核心是降低消费者的检测成本。一旦对某种食品产生“合理怀疑”,可委托专业机构进行检测,不必…     

关于法国风尚的五个细节

美食大巴黎地区是全世界米其林星级餐厅第二多的都会区。比较具有特色的食品有：青蛙腿、炖鸡、法国蜗牛。法国许多菜肴往往是用地名或人名来命名的,如“里昂土豆”“马赛鱼汤”。按烹调风格而言,法国菜肴可分为三大主流派系：古典法国菜派系、家常法国菜派系、新派法国菜派系。     

欧美图书网络竞相开通

法国图书俱乐部纷纷触网 为了跟上消费者口味和习惯的变化,法国的图书俱乐部纷纷制定相应的计划和措施。其中的一项主要措施就是积极利用国际互联网。 由法国哈瓦斯出版集团和德国贝塔斯曼出版集团合资组建的珐兰西休闲图书俱乐部在法国图书俱乐部市场上处于领先地位,拥有会员450万。但是,在过去10年中,俱乐部失去了80万会员,销售额在过去5年     

爱与科技融合的奥洛菲五大营销宝典

2001年,源自法国的奥洛菲将专业的、差别化的皮肤护理文化带入中国,针对亚洲女性的肌肤特点,结合中国本土特色,精选亚洲天然有效护肤成分与法国科技完美结合,专注为中国消费者提供更高品质的商品。奥洛菲一直在不断地创新,不断研发新的产品     

关于消费者对转基因食品态度的研究综述

消费者是影响转基因食品发展的一个重要因素,对其态度的研究已成为国内外学者的重点研究对象。本文重点对国内外学者从传播学角度对转基因食品的研究现状、研究内容及方法作一梳理。     

行业报编辑的专业素养——以食品安全报道为例

近几年,消费者对食品添加剂唯恐避之不急,究其根源,各类媒体在食品添加剂的报道中缺乏专业精神,缺乏探究精神,缺乏科学精神,媒体对食品添加剂的不科学报道是公众对食品添加剂产生误解的主要原因.而如若有专业的编辑把关,这类报道便不会与读者见面,也不会产生那么多的不良影响.     

法国严把出版小说关

2009年法国小说出版情况良好。由于法国每年秋季要颁发各种文学作品奖,所以秋季是盘点小说出版的最好时期。据法国《图书周刊》的统计,截至2009年9月,法国共出版了659种小说,比2008年同期出版676种略有减少。2009年法国出版小说减少的主要原因是     

法德意西班牙四国的数字出版

本文概述欧洲四国数字书出版,主要概述2010年数字出版市场的重点,消费者新的购买和阅读行为,电子书、阅读器、移动设备、可扩展标记语言(XML)EPUB,数码印刷的分布和数字传播。法国电子书市场就法国而言,仅1%的销售额来自"非物质化",2008年主要是CD、DV支持,2009年电子书销售增长了2.5%法国三个电子书商发行平台:Gallimard、Le Seuil和Martinière提供3500种电子书,法国三大电子书销售平台:EdenLivre提供3000种电子书     

社会资本视角下的食品生产与食品安全

本文从经济学及社会资本两方面对中国食品安全问题屡禁不止进行分析。得出在中国日渐开放的市场经济环境中．由于制度不完善及市场的自身存在缺陷导致市场失灵。而社会资本可作为一种制度缺失的补充,从而探讨如何从构建食品消费者与生产商的社会信任体系和打破现行食品生产链的恶性循环状况以规范我国食品生产商的行为;化解食品危机,改善食品安全现状.     

妙手造“巴黎”

巴黎是旅行者的天堂,每个人都想一睹花都风采。法国人杰拉德·布里恩(Gerard Brion)用了15年的时间,在图卢兹市家中的花园里用旧混凝土砌块、婴儿食品罐和     

法国重现笛卡尔旋风

去年是笛卡尔哲学大师400周年冥诞,法国学术界文艺界举办各种活动以示庆祝,笛卡尔旋风重新席卷法国。法国各大学和大城小镇全面开展展览和科学研讨会,尤其是在法国中部笛卡尔的故乡,更举办了一系列活动,包括当地48所高中的哲学竞赛,各地的咖啡屋也举办各种哲学讨论会。各地出版商也乘机出版大量介绍笛卡尔及阐述其思想和理念的图书。在画家的笔下,法国哲学大师笛卡尔长有一对狡猾的眼睛,略带嘲讽的表情,大鼻子,一头黝黑的长发,留着小胡子,一张相当典型的法国人睑孔。他平日好为人师,在他     

《实用出版协议》在法出版

由法国巴黎大学出版课程倡导者菲力普·斯库维尔编辑的《实用出版协议》一书近日由图书馆俱乐部出版社出版发行。此书长达566页,除了介绍法国出版业现状外,重点介绍了法国出版界的各种协议以及1992年法国《版权法》中的重要条目,另外还列有法国图书贸易机构名录。此书将作为法国出版培训的主要教材之一。     

关于消费者对转基因食品态度的研究综述

消费者是影响转基因食品发展的一个重要因素,对其态度的研究已成为国内外学者的重点研究对象.本文重点对国内外学者从传播学角度对转基因食品的研究现状,研究内容及方法作一梳理.     

健康新知

好消息纤维食品预防心脏病根据对法国成人进行的一项研究表明,多吃含纤维的食品可以减少患心脏病的风险。法国国家健康研究中心的研究人员在美国《临床营养学》杂志上发表了这项成果。研究者对 5961名年龄在35-60岁成人的饮食和生活习惯进行了研究,根据他们的纤维摄入情况分为5个群体。研究小组发现,那些摄入纤维量最高的人患肥胖的危险整体降低了30％——这其中考虑进了年龄,热量摄入、运动以及吸烟等因素的影响。与那些纤维摄入最少的人相比,他们都同样存在较低的患高血压以及胆固醇含量提升的危险。这些发现为纤维食品可促进心脏健康提供了更多证据。发现还表明,每天吃25克纤维食品是能起到重要作用的最小值。     

潮流新品

可口可乐饮料一直拥有众多的消费者。一位法国设计师特意设计了这款新型饮料瓶以表达对可口可乐的喜爱。饮料瓶材料为铝质,瓶身细高而轻盈,颜色多样而鲜艳,曲线的纹饰贯穿整个瓶身。