大豆品种及群体结构对形态指标和产量的影响

随着科技的不断发展,我国的农业生产技术也得到了很大程度上的提高。大豆作为人们生活中一种常见的农作物,在人们的生活和生产有着重要的重要,而且这也促进了我国经济的发展。但是,随着全球经济一体化的到来也给我国的大豆产业带来了巨大的压力,因此为了确保我国大豆市场的地位和大豆生产技术的发展,我们开始对大豆的形态指标和产量进行研究,并且取得了不错的成绩。本文通过对大豆品种及群结构进行简要的介绍,讨论了大豆的品种和群体结构对形态指标和产量的影响,以供相关人士参考。     

对大豆高产栽培技术的探讨

大豆是我国当前供求矛盾最为突出的粮油兼用作物,是人们生活的重要植物蛋白质来源。大豆具有特殊的营养价值,而且又是一种轮作倒茬非常好的前茬作物,所以发展大豆生产既是国计民生所必需,又是农业生产用地养地不可缺少的。总结了大豆高产栽培技术,主要包括良种选择和处理、培育壮苗、合理施肥、科学管水、化控化除、病虫害防治等内容,以期为大豆种植提供参考。     

浅谈大豆病害与苗期管理和建议

为了大豆高产增收，我们就要在播种前要进行土壤处理：播前整地，播种前进行的土壤耕作，精选种子，合理密植，实行科学管理，科学施肥，科学防治大豆病害的发生，使大豆夺取优质和高产，为农村经济的发展做出贡献。     

推进豆奶工程 提高健康水平

一、大豆的营养作用与发展需求大豆具有丰富的营养价值和保健价值。大豆蛋白质含量高达 4 0 % ,质量上可与优质动物蛋白相比美 ,完全可以满足 2岁以上人体对各种氨基酸的需求。大豆含有 2 0 %左右的脂肪 ,其中 6 0 %以上是不饱和脂肪酸 ,且不含胆固醇。大豆富含钙质 ,是补钙、预防骨质疏松的功能保健食品。大豆富含大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆磷脂等 ,可增强人体免疫力 ,具有抗癌作用。因此 ,大豆被世界卫生组织推荐为2 1世纪最佳保健食品。目前我国食物结构中存在的主要问题是蛋白摄入量不足、质量不高 ,到 2 0 10年实现全国人均营养要素供…     

概论大豆的主要虫害及其防治

我省是全国重要的大豆产地,由于大豆虫害的发生及危害影响着大豆的产量与品质,而且现阶段虫害有加重的趋势,所以必须大力推广运用大豆虫害综合防治措施。本文在这里主要对大豆胞囊线虫病、大豆根结线虫病及大豆疽霉根腐病的症状、病原及防治措施进行分析。     

大豆优势区域调研小结

我区是典型的农业大区,大豆生产—直是我区的主导产业,常年播种面积在15万亩,历史最高年份30万亩,占耕地面积的25％。近年来,由于受各种因素影响,大豆种植面积逐年减少,大豆产业步入了发展的低谷,就现面临的形式,我们对我区的大豆种植进行调研、找出抑制我区大豆发展的因素,研究、分析、总结出有针对性的意见,保证大豆的种植发展更加稳定。     

新型大豆食品的加工技术研究

大豆有着极高的食用价值,被认为是最健康的食品之一,大豆食品的加工前景一片光明。本文就从大豆的成分及实用价值进行深入分析,对大豆在新技术下制作的大豆油脂、大豆蛋白豆奶粉、大豆咖啡等新型大豆食品的加工技术方面进行分析研究。     

大豆分离蛋白在焙烤食品中的功能特性及应用

针对大豆分离蛋白在焙烤食品中的乳化性、水合性、吸油性、凝胶性等功能特性进行了阐述,并且对大豆分离蛋白在焙烤食品中(面包、蛋糕、饼干等)的应用进行了介绍,为烘焙食品加工行业提供了新的的原料选择。     

“大豆优异基因资源发掘及其基因组研究” 立项背景和意义

大豆是重要的粮食和油料作物,在我国国民经济发展中具有重要地位 。在中国加入WTO的形势下,我国大豆面临着生产落后、供给严重不足、国内大豆产业受到 进口转基因大豆的严重冲击的局面。我国是大豆的起源中心,收集保存的大豆资源蕴藏着丰\\r 富的有益基因。开展大豆优异基因资源发掘、大豆基因组序列测定与生物信息学分析、大豆 优异基因的分子标记、定位与克隆等关键科学问题研究,将推动大豆的分子生物学研究并提\\r 高大豆的分子育种水平,为大豆遗传改良奠定坚实的理论基础。针对这些内容,2003年国家 自然科学基金委员会设立了重大项目“大豆优异基因资源发掘及其基因组研究”。     

《大豆科学》1982～1994年载文及作者的统计分析

<大豆科学>是黑龙江省农业科学研究院主办的季刊.本文对<大豆科学>1982～1994年共49期的载文和作者状况作了统计分析,得出如下结果.     

主要国家大豆压榨企业布局特征及其成因——以美国、巴西、中国为例

大豆是一种重要的农产品资源,压榨行业是大豆产业链上的重要环节,它的原料来自大豆种植业,生产的豆粕主要用作饲料业和畜牧业的蛋白原料。自1996年以来,中国大豆进口量不断增加,是全球最大的大豆压榨国,大豆压榨企业布局发生了重大变化。美国和巴西是世界上最大的大豆生产国,也是主要的大豆压榨国,对比分析美国、巴西及中国大豆压榨企业布局特征,对指导中国未来大豆压榨企业投资布局具有重要意义。本文根据项目组20多年持续收集的相关资料,以及美国农业部、巴西植物油加工协会的资料,对比美国、巴西和中国的大豆供求基本特点、大豆生产布局、畜牧业和饲料业分布、大豆压榨企业和产能布局特点发现,美国、巴西的大豆压榨企业主要集中在大豆主产区,并与其国内豆粕市场空间高度重合,呈现“大集聚、小分散”的布局形态;而中国大豆压榨企业布局和大豆制品销区在空间上不完全重合,逐渐形成了以沿海港口城市为压榨核心,以长江、哈大铁路等交通运输线路扩散的带状布局形态。区域畜牧业、饲料业发展决定着豆粕市场需求空间,但是大豆原料供给与豆粕需求在空间上往往存在差异,除了不同国家和区域的产业政策外,大豆原料及豆粕的运费成本、豆粕的市场潜力、区域内大豆压榨产能规模及企业间分工协作所产生的集聚效应是造成大豆压榨企业空间布局形态存在巨大差异的主要原因。     

中国大豆对外贸易竞争力分析及建议

作为世界大豆生产大国的我国在大豆生产和贸易方面的优势已经不复存在，尤其是近年来我国的大豆进口量一直居高不下，严重影响了我国大豆产业的发展。因此对我国大豆的竞争力进行分析显得十分迫切。通过对比我国与美国、阿根廷、巴西等国大豆生产及贸易发展情况，指出了问题所在并提出了相应的建议。     

浅谈大豆密植技术

随着我国各方面的实力都在不断地发展与进步,我国在世界上的地位也在不断地提升,尤其是我国在农业、种植业上的发展,更是获得了飞跃性的进步,我国对大豆密植技术的发展有着深入的研究和探讨,特别是近几年来,随着大豆密植技术从国外的引进和发展,我国的大豆密植技术也获得了不小的进步,使得我国的大豆产量得以提高和增加,丰富了我国农业、种植业的发展与进步。本文就大豆密植技术的现状和发展做了简要的分析和介绍,并且也简单的谈了谈如何发展我国的大豆密植技术。     

高度重视大豆食品文化的弘扬和振兴

大豆食品是中国文化的一部分无论从文化概念的广义讲,还是从文化概念的合狭义论,大豆食品都是中国文化的一部分。它既是中华民族所创造的物质财富,也是中华民族精神文化的重要内容。世界上一致公认,中国是大豆的故乡。据出土文物考证,我国在3000年前就已有大豆种植,公元前留下的《诗经》、《左传》、《史记》等著作都有关于"稷、黍、稻、麦、菽"和"中原有菽、庶民採之"以及"周子有兄而不慧,不能辨麦菽"的记载,此中"菽"字即为大豆。     

大豆精密播种机电子监视仪设计探究

我们在大豆生产的过程中,人们为了使得大豆生产的质量和收益得到进一步的提高,我们就将电气监视仪器应用到播种机上,从而让大豆生产的精密性得到很好的保障。这样不仅实现了大豆机械化生产,还满足现代化农业经济发展建设的相关要求。本文通过对大豆粳米播种机生产技术进行介绍,讨论了电子监视仪器设计研究的相关内容,以供参考。     

高新技术在大豆深加工中的应用及其功能因子的开发利用

大豆是良好的植物性蛋白质食物,它不仅含有丰富的植物蛋白和植物脂肪,而且还舍有对人体有益的生物活性物质,如大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆皂苷、大豆多肽、大豆膳食纤维、维生素E等,对中华民族的强身健体起到了极其重要的作用.介绍了高新技术在大豆深加工中的应用,以及大豆功能因子的生物活性功能及其开发利用.     

大豆全长cDNA分析

由于大豆种子具有高油高蛋白,且可与土壤微生物共生进行生物固氮的特性,大豆已成为最重要的农作物品种之一。大规模的收集全长c DNA对于基因组序列的准确注释和基因及其产物的功能分析是十分必要的。我们用不同发育阶段和环境条件下的大豆构建了全长c DNA文库,并从中获得了总共39,936个大豆c DNA克隆。分别从每个克隆的5’端和3’端进行测序后,共得到68,661个表达序列标签(Expressed Sequence Tag,EST)。这些EST序列被聚类成包含2580个全长序列的22674个长片段。此外,我们对4712个全长c DNA进行了测序。去除重叠后,我们目前共得到6570条新的大豆c DNA序列。我们的数据表明87.7%的大豆c DNA克隆包含除5’-UTR和3’-UTR的完整编码区序列。已有数据证明我们测得的全长c DNA覆盖了大量不同种类的基因。通过将大豆序列与拟南芥、水稻和其他豆科植物数据进行对比分析后发现,我们的结果中包含一些特异基因,并且其中很大一部分经注释后发现存在未知功能。本研究报道的这组大豆全长c DNA克隆,将为大豆基因发掘提供有用的资源,并有助于大豆基因组的精确注释。     

大豆主要虫害及防治措施

近几年,随着我国国民经济发展,各种农作物价格也逐步上升。尤其是大豆价格更是出现了较大的提升,这就促使我国农民种植大豆积极性有所提高。基于这种社会现状,我国大豆种植面积逐年增加,与此同时一些大豆虫害现象也变得越来越备受重视,大豆病虫害严重影响和降低了大豆的产量与质量。本文就如何对大豆病虫害进行有效的预防以及防治进行了阐述与探讨。     

大豆栽培技术与提高种植效益的措施

如今,进入了科技不断进步,社会不断发展的新时代,很多的领域都进入了一个全新的发展状态,各行各业都在不断的发展,现在中国人口基数很大,关乎着十几亿中国人民生命健康的就是农业,而在农业的发展过程中尤其应该引起我们的重视和关注的就是大豆的种植情况以及带来的经济效益。大豆在我国主要种植区域集中在北方一带,北方的环境土地气温更适合大豆的生存和成长。在我国,由于大豆的产量众多,所以,它的种植技术好与坏会给我们带来很大程度的影响,所以,针对大豆栽培技术与提高种植效益的措施,我们应该更加认真仔细地研究分析。     

我国启动大豆食品营养科普工程

以“读一本科普书、听一堂营养课、吃一份大豆食品”为主题的大豆食品营养科普工程,近期由CIFST（中国食品科技协会）中国大豆食品学会发起并在北京正式启动。