自制小密度计检测牛奶浓度

牛奶是现代人们生活中的一种重要的营养食品。牛奶中含有蛋白质、糖、维生素、脂肪、盐类等营养素以及大部分水。如果奶场向出产的新鲜奶中搀了水，则所售的牛奶浓度会降低，其营养素的相对含量降低。怎样知道牛奶中是搀了水呢？我们可自制小密度计来检测。如果牛奶中搀了水，其浓度减小，密度也随之减小。《国家标准》规定，收购鲜牛奶的密度是1．028g/cm^3。     

牛奶与水

很久以前有一位国王,他让他的工人挖了一个池子。池子挖好后,国王发了一个告示:"每一个公民都必须准备一杯牛奶,并且在晚上将牛奶倒进池子。"这样的话,第二天早上,池子里就会充满牛奶。国王准备用这些牛奶来救济无家可归的乞丐。     

牛奶小画家

牛奶会画画?许多材料都赶集似的聚拢来,盆、色素、牛奶、洗洁精……老师葫芦里卖的什么药?我们都变成了好奇宝宝,期盼老师为我们表演科学魔术。实验开始了,只见老师把牛奶倒进盆里,牛奶仿佛变成了画纸,老师在里面滴了几滴色素,红、黄、蓝……"什么变化都没有吗?"白白浪费了我们的表情。老师听了,笑眯眯地说:"心急吃不了热豆腐。"     

贵阳市售牛奶中抗生素残留调查与检测分析

以嗜热链球菌为指示菌株,分别采用Trc法和PD法,对随机抽取的我市各大、小超市袋装奶以及市郊散养奶牛新鲜牛奶样品进行抗生素残留检测,结果采用Trc法和PD法检测结果一致,检出60份牛奶样品中的抗生素残留阳性结果一份,阳性检出率为1.67％.但是TIC法与嗜热链球菌纸片法(PD法)相比较,其检测耗时短,检验程序相对简单,更加适合于抗生素残留的快速检测.     

牛奶花

快到秋天时,故乡的"牛奶花"渐渐开放了. 小时候的我,特别喜欢那些五颜六色的花花草草,而且经常把它们戴在头上、扎在帽子上.我最喜欢那乳白色的"牛奶花",这名字是我和伙伴们一块取的,实际上,大家都不知道它真正的名字.     

开放实验教学探索之“牛奶中酪蛋白的提取及检测”

选拔大学一、二年级不同专业本科生,通过"牛奶中酪蛋白的提取及检测"开放实验,分别从脱脂牛奶和全脂牛奶中用盐析法提取酪蛋白,在不同干燥时间下(0h、16h、72h)称重比较粗制品收率。通过此系列实验指导学生查阅文献、设计实验方案以及列出操作中可能出现的问题、注意事项,理解科研的意义,认识到研究性实验与教学性验证实验的不同。掌握并拓展了相关理论知识,为培养大学生科技创新能力积累经验。     

牛奶之罪

一直以来,大家都有一种认知:牛奶是人体必要的食物,排斥牛奶是无知的。确实,"二战"之后日本贫穷,国民身体素质欠佳。日本政府曾推行"一人一杯奶"计划,也很快见到实效,冲绳在上世纪70～80年代出生的人体质、身高等都有改善。因此,世界卫生组织一度把冲绳列为典范。但不久又发现冲绳民众的现代文明病也随之攀高,认为是在引进牛奶的同时生活方式逐渐西方化,饮食结构改变,肉类多吃了。     

国外牛奶是如何监管的

英国:国家检验员进驻加工厂在普通的英国家庭,早餐往往是面包加一杯牛奶,或直接用牛奶泡玉米片。下午会再冲上一杯茶,配上鲜奶搅拌,晚餐后再来一杯含有大量鲜奶的卡布奇诺。可见,英国人离不开牛奶。英国前首相丘吉尔当年就提出了"用牛奶喂养我们的孩子们"的口号。不过,这一切的前提是保证牛奶的安全。在牛奶质量方面,英国有统一的标准和相应的法律约束。牛奶的     

细说牛奶过敏

正孩子处于快速生长发育期,需要充足而均衡的营养来满足生长发育的需要,尤其是小宝宝,奶是他重要的营养来源。如果宝宝出现牛奶过敏,还真是一件令人着急的事情。在"全国过敏宣传周"来临之际,让我们为牛奶过敏的宝宝提供一些帮助。     

我和"牛奶"猜谜语

我家有条宠物狗,浑身雪白雪白的,又特爱吃牛奶,所以我干脆给它取了个小名--"牛奶"。别看"牛奶"长得貌不惊人,但它就像哪吒身边的小褚熊一样,可通人性了,我一有空就逗着它玩。 一天下午,我正吃着牛肉干。"牛奶"很快就凑了过来,抬起头,盯着我看。那样子不用猜就知道准是谗了。我正想与它一起     

牛奶

早在有记载的历史以前,牛奶就是人类的主要食品之一。而且,只要有牛供奶,牛奶将一直是人类的食品。“牛奶”一词源自梵文——人类最古老的语言之一。人类发现的有关挤奶的最早的古画绘于五千多年前。在古代,人们饮用的牛奶来自自家饲养的牛。而现在,新的发明使牛奶工业成为了重     

牛奶咖啡

有一杯咖啡,一杯牛奶。用一把勺子先从牛奶杯中舀一勺牛奶．倒入咖啡中,搅拌均匀;然后再舀一勺混合的咖啡牛奶倒入牛奶中．再搅拌均匀。现在问：是牛奶杯中的咖啡多,还是咖啡杯中的牛奶多？（积分值：1分）     

牛奶盒神奇"变身"秀

多喝牛奶,身体壮壮!又香又好喝的牛奶喝到了肚子里,那牛奶盒呢?啊……有了,一起来看看神奇的牛奶盒是怎样"变身"成漂亮又实用的笔筒的吧!     

盛产“牛奶”的树

<正>我们都知道,牛奶是奶牛生产的,树怎么会产牛奶呢?在南美亚马孙河流域的热带雨林里,生长着一种名为"牛奶树"的植物,每年的干旱季节,当地人用刀割开牛奶树的树皮,树干里面就会流淌出白色的汁液,其色、味和营养成分都跟牛奶相似,而被割开的树皮很快就能愈合,树不会受到太大损伤。原汁液有一种难闻的味道,用水把它冲淡并烧开以后,难闻的味     

饮牛奶时易犯的九种错误

牛奶是儿童成长生活中不可缺少的食物.它物美价廉、食用简单,但若"煮开就喝",就会犯一些"想当然"的错误,使牛奶的营养价值大大降低.     

买牛奶

正灵灵的妈妈工作很辛苦,不久前生病了,灵灵陪妈妈一道去医院看病,大夫说,她妈妈的体质不好,抵抗力很差,需要加强营养。大夫嘱咐她妈妈每天要喝一袋高钙牛奶才能让身体快点好起来。回家后,懂事的灵灵就到离家不远的牛奶店里买高钙奶给妈妈喝,妈妈坚持每天喝一袋。一天,家里的牛奶喝完了,灵灵去买。这次,女店主说:"小朋友,你平时买的那个牌子的袋装的高钙奶已经卖完了,店里这几天正缺货。要不你买别的牛奶吧?"灵灵的目光从牛奶箱上逐一扫过,突然眼睛一亮,她发现了另一种高钙奶,箱子的形状、颜色与以前买的几乎相同,只是箱     

妙用身边物品,巧测牛奶密度

牛奶是老少皆宜的营养滋补品,被营养学家誉为"最接近完善的食物",但是市面上有些牛奶掺水较多.学完密度知识后,同学们知道可以通过测量牛奶的密度来鉴别其优劣.     

牛奶超人

我最喜欢喝牛奶了，因为多喝牛奶就能变成超级聪明的牛奶超人。而且，妈妈说女孩子是牛奶做的，喝牛奶还可以变成超级漂亮的牛奶超人。     

牛奶学问知多少

国际牛奶日你知道吗?5月16日是今年的国际牛奶日。今年是我国普遍举行国际牛奶日活动的第三年,主题为“牛奶与青少年健康”。牛奶补钙最经济据统计,2002年世界年人均牛奶占有量为96.39公斤,而我国居民人均奶类(包括羊奶)占有量却只有10公斤。钙是人体内含量最多,而营养中又最易     

妙用空牛奶盒

有一种"纸质"牛奶盒,实际上是由纸、铝、塑料组成的六层复合包装盒,俗称"利乐砖".牛奶喝完了,我们就用"利乐砖"做几个有趣的实验吧!