竹鼠真的能吃吗

正喜欢吃烧烤的朋友都知道,路边烤羊肉串要少吃,因为原料可能并不是羊肉。网络上曾经流传着一组照片,一位中年妇女在处理一堆大老鼠,网友称这些老鼠是被鼠药毒死的,加工后会被送到烧烤店,变成烤乳鸽或烤肉串。直到现在,不少人谈起路边烤串,都会避之不及,至于吃鼠肉,更是不敢想象。     

临期食品能吃吗

<正>流言:超市里经常有一些快要过期的食品降价或捆绑售卖,这些食品有没有安全保障?还能吃吗?真相:临近保质期的食品(临期食品)还在保质期之内,所以质量有保障。在国外,把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法,比如在加拿大、美国、德国等都有相当完善的食品救济机制,为低收入者提     

克隆能拯救大熊猫吗

生物学家能拯救濒临灭绝的大熊猫及其它珍稀动物吗？大熊猫的最后一块栖息地位于中国中南部的卧龙山区深处,是自然界中保留下来的最大一群（７０只）野生熊猫的家。现在世界上只剩下１０００只野生大熊猫,而且有些专家还认为这些大熊猫将在今后十来年内灭迹,这是一个相...     

重组牛排能吃吗?

正最近一段时间,关于牛排的新闻可真不少。先是湖南某著名餐馆被曝光用鸭肉冒充牛排,这几天媒体又疯传超市的牛排是碎肉拼接的。牛排到底是真是假,这碎肉牛排到底是什么呢?重组肉和预制调理肉现代肉类加工方式会产生不少碎肉块,扔掉十分可惜,而且容易造成环境负担。于是人们开发了"重组肉"技术,在肉饼、香肠、鱼丸等产品中经常用到这一技术。用肉胶将小肉     

晚上少吃能减肥吗

流言：减肥是现代人百谈不厌的话题,最近有不少网友提出了减肥的“金科玉律”：晚上8点后再吃东西就会长胖,睡前3小时不能吃东西,否则会导致脂肪堆积、胃病等。这些说法可信吗？真相：科学家们经过研究证实,肥胖的决定因素是“吃多少东两,而不是什么时候吃”,进食时间对于体重增加并不起主要作用。肥胖最主要的元凶在于饮食总体的热量过高,食品的摄入与消耗是否均衡是决定体重增加、减少还是保持的关键。也就是说,无论什么时间进食,身体都会将多余的卡路里储存下来,转变为脂肪。     

发芽土豆能吃吗？

土豆是人们经常吃的食物。它具有丰富的维生素C，又因为在加热时Vc损失小，故受到大家的青睐。但是，如果土豆发芽了，食用时就必须特别小心。     

螃蟹黄还能吃吗?

<正>近日美国纽约市卫生局"叫停"华人吃蟹黄,因为其中含有很多化学污染物,不利于人体健康。再过一个多月,国内的螃蟹就要大批上市,面对螃蟹黄,我们吃还是不吃呢?吃或不吃,需要权衡鱼、虾、蟹等水产品确实会从水体中富集污染物,其中最典型的是甲基汞、镉、多氯联苯、二恶英等。尽管污染物对健康不利,但这些水产品是     

转基因食品能吃吗？

转基因食品的定义 简单地说,转基因食品是指含有转基因生物体或其成分、或者含有转基因生物体外源性基因表达产物的食品。转基因生物体是指利用基因工程技术而获得的生物体,包括转基因动物、转基因植物和转基因微生物。转基因生物体与普通生物体的主要区别之处在于它的遗传物质中含有其他生物体的基因(也叫“外源性基因”),而且这些外源性基因能够在转基因生物体中发挥作用或表达出特定产物。     

长黑斑的红薯能吃吗

正流言:随着存放时间的延长,红薯会长出黑斑。这种被黑斑病菌感染过的红薯有毒,食用后会引起腹泻。这是真的吗?真相:红薯常见的病害主要为黑斑病及软腐病,受到黑斑病菌侵袭的红薯表皮有褐色或黑色斑点,薯心变硬发苦。黑斑病菌产生的毒素含有番薯酮和番薯酮醇,对人体肝脏损伤较大,人食用后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。然而并非所有长黑斑的红薯都有黑斑病。比如采收时因块根互相碰撞而留有伤口     

灭绝动物能复活吗?

2013年5月29日,俄罗斯东北联邦大学的谢姆蒙·格里戈里耶夫称,他们于5月早些时候在北冰洋一座岛屿上发现一具保存较完好、存有液态血液的猛犸象尸体,因此有可能在这具猛犸象尸体中找到活细胞,从而打开克隆这种史前巨型哺乳动物的大门。     

你能吃苦味食物吗?

正酸甜苦辣咸,你最不能忍受的是哪一种味道?有人喜欢酸酸甜甜、有人喜欢咸咸辣辣,但苦味恐怕最不受待见。不被待见的苦味30年前,美国佛罗里达州年产2700万箱白柚子和2300万箱其他种类的柚子,而如今,这里基本只剩下甜的红色或粉红色品种,白柚子已经难觅踪影。这是为什么呢?原来白柚子稍微有点苦味,而大多数人不喜欢苦味,农场主自然就不会去种了。不仅是柚子,人们对味道的喜好与厌恶,直接影响了很多新鲜农产品及其制品的发展。历史上很多     

转基因食品能放心吃吗?

近日在泰国曼谷闭幕的转基因食品与农作物安全国际研讨会上,与会者普遍认识到评估转基因食品与农作物对食品安全及对人类发展和环境影响的重要性,认为目前迫切需要推动公众普遍参与,以便就有关转基因食品与农作物风险监测和评估标准达成共识.     

多吃蔬菜能治青春痘吗

最近我的脸上长了很多青春痘。一个朋友告诉我,多吃蔬菜就可以让痘痘消掉。我最近一连几天都拼命吃蔬菜。可是痘痘并没有因此而消失。多吃蔬菜真的能治疗青春痘吗?(初二女生)     

吃剩菜能扩张血管吗?

正最近,很多人的手机朋友圈都出现了一条令人瞠目的消息:吃剩菜居然能扩张血管,有益心脏!此前几年,"绿叶菜成为剩菜后会产生大量亚硝酸盐"以及"剩菜致癌"的消息沸沸扬扬,已经弄得很多家庭矛盾迭起:年轻一代说一定要把剩菜扔掉,老年人则舍不得扔掉。现在居然反其道而行之,说剩菜有益健康,而且对心血管有好处!这个说法确实足够反潮流,称得上是耸人听闻。信息中还贴出了笔者的头像,说是笔者"透露"了这样一个消息。     

患乳腺疾病能吃蜂产品吗

正在2019年热播的剧集《小欢喜》中有一段情节,区长的爱人刘静得了乳腺癌,医生对他们说:"对了!在饮食方面,要注意,不能吃含有激素的东西,比如说蜂胶之类的……"这句台词引来了蜂产品企业和相关协会的强烈不满。但是很多网友都表示支持剧组,因为现实生活中有些医生确实会建议乳腺疾病患     

带黑斑的香蕉能吃吗

正流言:带黑斑的香蕉不能吃。真相:香蕉上黑斑形成的原因有两种。一种是由于香蕉炭疽病导致的。香蕉炭疽病由香蕉刺盘孢菌引起,属于真菌性病变,在香蕉成熟时显现,被侵害的香蕉果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点。另一种是储存、运输不当导致的。如果把香蕉长时间贮藏在过低温度下,或者在运输途中发生碰撞导致香蕉的表皮受损,     

吃甜食真能让人开心吗

正流言:不开心时就吃份甜食或喝瓶甜饮料,因为甜味会给人带来快乐。真相:事实并非如此。甜味给人带来短暂的愉悦之后,很快会让人重新回到沮丧和抑郁的状态,长此以往,甚至可能加重沮丧和抑郁情绪。对相关观察性研究所做的汇总分析发现,甜饮料消费量增加可能会促进抑郁风险。