森林

森林青枝众所周知，森林是人类生产和生活所需木材的来源。不仅如此，木材经过化学加工，可以制造出葡萄糖、酒精、饲料酵母、糠醛、甲醇、松香等多种产品，从这个意义上讲，森林是丰富的原料宝库。木材重量的５０％是纤维素，纤维素属于高聚糖，其基本结构是葡萄糖。工业...     

利用废液废料生产饲料酵母的研究

用废液及麦麸、玉米粉等底物进行生产单细胞蛋白的试验，实验结果表明：利用废液工业化生产单细胞蛋白是完全可以实现的。利用麦麸、玉米粉添加适量的氨盐进行固体培养，将其无机盐转化为有机氮也有一定效果，有希望成为一种新的高蛋白质饲料资源。同时综合讨论了对单细胞蛋白工业的优越性、饲料酵母的营养价值、生产原料、喂养试验及饲料酵母生产的经济、环保效益等五个方面，认为我国单细胞工业具有较大的潜力，有利于我国畜牧业发展，环境保护和食物结构的改善。     

酵母蛋白饲料与进口鱼粉饲喂生长肥育猪的效果

采用单因子设计方法，用邵阳县宏达酵母饲料厂生产的酵母蛋白饲料代替代进口鱼粉，对生长肥育猪进行了饲喂效果对比试验试验结果表明，其日增重组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）饲料报酬分别为３．１４和３．０４，每ｋｇ增重饲料成分分别为２．９６元和３．１６元，按每头猪增重７０～８０ｋｇ计算，可增中收入１４～１６元，为饲料厂及养殖场开发利用蛋白质饲料资源提供了科学的理论依据。     

从大豆饼粕中提取蛋白质

从大豆饼粕中提取蛋白质山东聊城教育学院（２５２０００）高志清大豆饼粕约合４１～５０％的蛋白质，历来被作为饲料、肥料和酿造酱油、醋的原料，经济效益不高．若从中提取蛋白质，用来制造人造肉、蛋白面包等高营养的蛋白系列食品，可获得较高的经济效益．一、原料和设...     

发酵后处理方法研究(Ⅻ)———利用离交废液研制肌苷原料酵母

经大量的试验和反复对照,筛得一株耐酸性（ｐＨ２５～３５）强,生长快,酵母产率高,中试干菌体得率达到１７４％～１９５％,废液ｐＨ上升至６５～７１,ＣＯＤｃｒ,ＢＯＤ去除率分别为４７９４％和３７０４％的野生酵母,该酵母核酸及蛋白质含量适合肌苷发酵使用,肌苷摇瓶发酵产苷率达到２０１％,比生产使用的药用酵母粉产苷率略高     

高产蛋白酵母菌的紫外诱变模型的确立和选育

从啤酒糟中分离出啤酒酵母菌,分别对其进行紫外诱变,经过筛选得到蛋白酶活性很高的菌株-UV60,其样品中蛋白质含量比未经选育的菌株-UV60,其样品中增加了3.05%,比优质饲料酵母高2.59%,达到18.89%.     

啤酒工业副产品的开发与综合利用

利用宁夏灵武啤酒厂的原料,通过化学分析的方法,测定了酒槽、酵母,麦根三种物质的化学成分,其干物质同所含蛋白质、纤维素、脂肪等均接近或超过一般谷类作物,根据饲料的配方原则和方法配出了一系列饲料。提高了厂方的经济效益,节省上了饲料粮食,避免了环境污染。     

饲喂微贮玉米秸杆对奶牛产乳量的影响

微贮玉米秸杆饲料具有成本低，适口性好，效益高，材料来源广，保存期长等多种优点。洲秸杆经过微贮处理其营养成分含量有明显的提高，其中精蛋白质含量提高了32.1%，粗脂肪含量提高了51％，将其应用于奶牛补饲，是一种提高秸杆养畜效益的好途径，可将奶牛的产乳量提高10％以上。     

牛奶的功用

营养丰富 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98％。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95％以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的     

俄罗斯饲料菜寒地栽培技术

论述了俄罗斯饲料菜的形态特性、生理特性及寒区栽培技术。俄罗斯饲料菜是从寒区(高加索、西伯利亚等地)引进我国，栽培试验证明，其抗寒性较强，适应性广，产量高，适口性好，营养丰富，经济效益高，是畜禽类的良好饲料，应用前景广阔．     

啤酒废酵母综合利用的研究进展

对啤酒废酵母的综合利用的研究进展进行了综述，对利用啤酒废酵母生产超氧化物歧化酶（SOD）、生产饲料、酵母精、谷胱苷肽、海藻糖、核酸的方法和研究进展进行了介绍，并为更合理利用啤酒废酵母进行了展望、     

会变魔术的黄豆

会变魔术的黄豆小班）文／周颖评／刘晓琴设计意图黄豆含有丰富的营养价值，其蛋白质含量约４０％，比鱼肉禽蛋的蛋白质含量均高，还富含赖氨酸、脂肪、钙、磷、铁等，且易消化吸收，对学前儿童的身体发育和脑组织发育很有益处。但是，我班有不少幼儿不爱喝豆浆，不爱吃豆...     

双杂交系统的改进及其应用

自从Field和Song1989年初步建立了酵母双杂交系统以来，双杂交技术特别是酵母双杂交技术得到了长足的发展，衍生出了单杂交系统，三杂交系统，双诱饵系统等一系列相关的技术，使其真正成为分子生物学研究中广泛应用的技术手段，这些技术的应用有力地推动了蛋白质与蛋白质，蛋白质与小分子多肽，蛋白质与DNA分子间相互作用的研究，特别是在后基因组时代，对生命活动中蛋白质相互作用的网络信息研究，双杂交系统将发展更重要的作用。     

利用鱼粉喂兔应注意的事项

利用鱼粉喂兔应注意的事项鱼粉是兔的理想蛋白质补充饲料（优质鱼粉含蛋白质５６％左右，质量差的含２０——８０％），含有赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸和钙、磷、维生素Ｂ１２、核黄素、烟酸等．用鱼粉喂兔时应往意的事项如下：一、在幼兔、种公兔和哺乳母兔的日...     

畜骨综合利用

畜骨综合利用一、骨粉。骨粉是利用牲畜的骨头加工制成的。骨粉含蛋白质２３％、脂肪３％、磷酸钙４８％、粗纤维２％，可作为钙质的原料以及饲料、肥料。土法加工骨粉，其设备简单，操作方便。先将骨头压碎，置于铁锅中煮沸５至８小时，以除去骨上的脂肪，然后流干水分，...     

珍珠鸡的饲养技术

珍珠鸡的饲养技术王福传珍珠鸡又名珍珠鸟，素有“肉禽之王”的美称。它肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，产肉率高，含有丰富的维生素、蛋白质（２６％）。珍珠鸡耐粗饲、易饲养、生长发育快、繁殖率高、抗病性和适应性强，炎夏出能产蛋，年产蛋量在１５０个以上。１７周龄鸡...     

利用工业废水、废渣开发饲用SCP的研究

目前，饲料蛋白资源短缺，工业废水、废渣严重污染着周围环境，本研究旨在探索利用工业废水、废渣生产的饲料酵母、藻类SCP，力求在开发新的饲料蛋白源的同时，切实保护好生态环境，实现工业生产的可持续发展。     

养蚯蚓

我家养了很多鸡,为了让鸡长得快、多产蛋,同学们建议我养蚯蚓,养出的蚯蚓给鸡吃,可以让鸡多产蛋,还能够提高鸡蛋的品质。我们通过查资料得知,蚯蚓含有丰富的营养成分,特别是蛋白质含量高,能够促进鸡多长肉、多产蛋,是喂鸡的好饲料。     

定向筛选发酵白酒糟生产饲料蛋白的优良菌种

报道了发酵白酒酒糟生产饲料蛋白的优良菌种选育结果,获得了包括木素木霉、假丝酵母、白地霉等６株菌株、经混菌固体浅盘发酵实验,产物粗蛋白含量达２７．５％,比原料中粗蛋白含量提高６７％,提示这些菌种可以发酵白酒糟为主要底物生产饲料蛋白。     

酵母双杂交系统的原理及发展

酵母双杂交系统是研究蛋白质相互作用的一种有效方法。本文主要介绍酵母双杂交系统的原理和新的发展，对其应用及存在的问题也作简要阐述。