嗅觉生理发生机制的探析

嗅细胞的气味受体捕捉气体分子,激活特异性的G蛋白,把气味信号转换成动作电位,沿嗅觉传导通路传输到嗅皮层,最后大脑完成对气味信号的整理和识别作用,形成对气味的感受.一个嗅觉细胞表达一种气味受体,人类约有350个气味受体基因.嗅觉系统采用受体组合的方式对气味分子进行编码,可感受10000种以上彼此不同的气味分子.对复杂的嗅觉系统的研究有助于阐明整个感觉系统的工作原理.     

气味是一种注定的遗憾

少年时,母亲在厨房料理,我在书房看书。隔了一段距离,我大概可以凭嗅觉辨识很多气味。煤球在炉子里燃烧起来,散发出一种炙热的气味。芹菜一株一株折断后,抽去筋丝。空气里就漾起一种特有的清香的气味。蛤蛎养在水里吐沙,气息里多了一点腥甜。     

新兴的边缘科学——气味学

气味学是一门新兴的边缘科学,在一些领域中应用可大显身手。不同动物寻食、报警、集结、求偶等都有神秘莫测的化学信号“语言”。人们可以有的放矢地施放类似气味诱引害虫前来自投罗网。在现代侦破技术中,科学家发明了一种新的破案技术,称为气味鉴定法。在犯罪现场,将作案地点的空气采样,经过处理再投入一个特制的罐头中,受过特殊训练的警犬,能轻而易举地将罐头中的气味和犯罪嫌疑分子身上的气味进行对照,确定两种气味是否一致。科学研究表明,利用植物散发的气味可以改善人们的健康状况。如丁香花气味对牙痛病人具有镇静止痛作用,…     

影响行为的神秘气味

气味信息素我们周围充满着一种神秘的信号,这就是传播各种各样信息的微妙气味。科学家们发现,气味原是世界上一种最古老的无声语言。菲洛蒙(信息素)和荷尔蒙(激素)是一般动物都能分泌的化学物质,当它们的同类嗅到其所散发的气味时,便能作出各种反应来。刚生下不久的动物幼仔在其听觉和视觉器官还未发育成熟之前,便是依靠气味来传递信息的。绝大多数物种都是依靠嗅觉来进行通信的。回想一下,你的小猫是怎样倚着你的腿、擦着     

爸爸的味道

每个人身上都有一种独特的气味，日子久了，那种气味就代表他。     

自然气味信息在嗅球中的时空编码模式研究（英文）

气味是评价食品新鲜度最重要的参数之一。当气味以其自然浓度存在时,会在嗅觉系统中引发不同的神经活动模式。本研究提出了一种通过检测食物气味进行食物检测与评价的在体生物传感系统。我们通过将多通道微电极植入在清醒大鼠嗅球的僧帽/丛状细胞层上,进而对神经信号进行实时检测。结果表明,不同的气味可以引起不同的神经振荡活动,每个僧帽/丛状细胞会表现出特定气味的锋电位发放模式。单个大鼠的少量细胞携带足够的信息,可以根据锋电位发放频率变化率的极坐标图来区分不同储存天数的食物。此外,研究表明气味刺激后,β振荡比γ振荡表现出更特异的气味响应模式,这表明β振荡在气味识别中起着更重要的作用。综上,本研究提出的在体神经接口为评估食品新鲜度提供了一种可行性方法。     

靠气味破案

一名荷兰少女在一年前被杀害,凶手把她的尸体抛在了路边。少女遇害时骑的自行车成了警方破案的主要线索,因为他们认为罪犯在行凶时一定碰过这辆车。于是带来两条警犬,让它们分别闻了留在自行车上的气味,然后与嫌犯身上的气味进行比较,再结合其他证据,凶手不得不承认自己的罪行。这是继指纹鉴别、基因鉴定和昆虫破案等刑侦手段之后,在犯罪侦察学研究和警犬训练基础上产生的一种靠气味识别罪犯的新技术。据研究,每个人都有自己特有的气味,目前已经判明的有500多种。借助警犬独特的生物感应能力,能将这些气味准确无误地鉴别出来;即使有几种气味…     

彩虹的城市

1、彩虹鼻子女巫心肠很好,脾气很大,这是她的性格。 2、这天早晨,她嗅到一种很不愉快的气味。世界上什么都有气味,彩虹鼻子女巫什么气味都嗅得出来。     

动物的气味语言

1.蚂蚁要集会,就会分泌出一种特有的气味来通知大伙,其他蚂蚁嗅到气味后,就会陆续来到。     

化学感觉器官

气味分子气味是什么?其实,气味是指嗅觉所感受到的味道,它来自于漂浮在空气中的分子。我们呼入这些分子,然后经过鼻子的化学分析识别它们的气味。普通人能识别大约4000种不同的气味,而经过专业训练后能嗅出将近10000种不同的气味。嗅觉与味觉紧密相关,在我们认为由嘴巴尝出来的味道里面,有大约70%实际上是由鼻子嗅出来的。     

香味分子的组成

香味分子的组成江苏泰兴中学（２２５４００）徐开建大自然中的物质散发出许多有气味的分子，这些气味分子非常活跃，到处乱跑，当它们一钻进你的鼻子里，就会闻到各种气味。产生气味的物质大约在２０—４０万种之间，其中人可辨别的只有２００—４００种，配制香水的高级...     

控制虫害的新方法

控制虫害的新方法●李禅译余林校●植物产生的气味能抵制作物害虫并招引这些害虫的天敌来进餐。本文描述了一种绿色的和芳香的控制害虫的新方法。你或许没听说过皮克特的研究，但你可能很快就嗅到它。皮克特正在研究有些人觉得是不可抗拒的两种气味，一种气味类似松树，另...     

关于物质毒性的探讨

<正>"铜盐溶液都有毒,这主要是由于铜离子能与蛋白质作用,使蛋白质变性,失去生理活性。""氯气在通常情况下呈黄绿色,是一种有强烈刺激性气味的有毒气体。""二氧化硫是无色、有刺激性气味的有毒气体,密度比空气的大,容易液化,易溶于水。""硫化氢是一种无色、有臭鸡蛋气味的气体,有剧毒,是一种大气污染物。某些工业的废气中含有硫化氢     

你嗅到画中的味道了吗

<正>你知道,梵·高在Aries的画,几乎都有麦田的气味,看着看着,好像把一束麦穗放在齿间咀嚼,麦粒上还带着夏天的日光曝晒过的气味。有些画家的画是没有气味的,画海没有海的气味,画花没有花的气味,徒具形式,很难有深刻的印象。我觉得,元朝的王蒙的画里就有牛毛的气味。有一次,在上海美术馆看他的《青卞隐居图》,我闭着眼睛,那些停留在视觉上的毛茸茸、蜷曲躁动的细线,忽然变成一种气味。好像童年在屠宰场上,看到横倒死去的牛只,屠夫正用大桶烧水,浇在皮毛上。毛就一片片竖立起来,骚动着,好像要从     

好的画,通常都有气味

<正>你知道,凡·高在阿尔勒画的画,几乎都有麦田的气味,看着看着,好像把一束麦穗放在齿间咀嚼,麦粒上还带着被夏天的日光暴晒过的气味。有些画家的画是没有气味的。画海没有海的气味,画花没有花的气味,徒具形式,很难有深刻的印象。我觉得,元朝的王蒙,他的画里就有牛毛的气味。有一次,在上海美术馆看他的《青卞隐居图》,我闭着眼睛,那些停留在视觉上的毛茸茸、蜷曲躁动的细线,忽然变成一种气味。好像童年在屠宰场,看到横倒死去的牛,屠夫正用     

爸爸的味道

每个人身上都有一种独特的气味,日子久了,那种气味就代表他。F说,他爸爸是一家海鲜酒家的厨师。小时候,每晚爸爸下班回来,他都嗅到     

再来一个游戏

你能猜出这个谜语吗?今天早晨,在这间房子里我们能闻到一束花的香味,今天晚上另一种气味遮盖了花的香味,你可知道,这是什么气味?再《来一个游戏答》案烧:柴火的气味。再来一个游戏~~     

新发明让人在蚊子面前“隐身”

科学家们发明了一种驱蚊剂,这种驱蚊剂能赶走那些令人讨厌的蚊虫。科学家已经弄清了吸引和驱除蚊虫的气味。他们利用这些成果研制了一种驱蚊剂,这种驱蚊剂可以让人在蚊虫面前隐身。这种驱蚊剂遮盖了吸引蚊虫的化学物质。蚊子闻不到那些气味,也     

气味趣谈

气味趣谈大千大千世界，气味繁多。有位生理学。家把气味归结为花香、果香、香料香、松脂香、恶臭和焦臭六种基本味，其它各种气味都是基本味的混合物。一般人可以辨别出２０００～４０００种不同的气味，有的甚至能辨别出１万多种气味。狗的嗅觉比人的嗅觉更为灵敏，它能...     

爸爸的味道

每个人身上都有一种独特的气味,日子久了,那种气味就会代表他。F说,他爸爸是一家海鲜酒家的厨师。小时候,每晚爸爸下班回来,