支链氨基酸代谢与运动

支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸与缬氨酸)作为人体必需氨基酸，不仅是合成机体蛋白质的原料，而且具有特殊生理、生物学功能。论述了支链氨基酸与能量代谢、蛋白质代谢、糖代谢的关系，并就支链氨基酸与运动性中枢疲劳、外周疲劳、免疫等加以诠释。     

支链氨基酸对运动影响的研究(综述)

支链氨基酸作为人体内不能合成而必须由食物蛋白提供的必需氨基酸,不仅能够合成机体蛋白质,还具有其特殊的生理功能,与人体运动能力有着密切的关系.就支链氨基酸对机体能量代谢和肌肉蛋白质代谢的影响,抗疲劳作用及其毒性等几方面作一综述.     

氨基酸与运动

本文就近年来运动对氨基酸代谢影响的研究作一综述。概括介绍了近年来氨基酸研究领域中有关运动与氨基酸代谢的关系,及补充氨基酸对运动能力和疲劳恢复的影响。1.氨基酸的供能作用几乎所有的氨基酸都可以氧化分解供给能量,其中支链氨基酸(BCAA)主要在肌肉中代谢,运动时BCAA氧化分解的限速酶支链α酮酸脱氢酶复合物(BC复合物)被逐渐活化,使BCAA氧化加速,这表明长时间运动会使运动员对某些氨基酸的需要量增加。氨基酸向肝脏转运,作为肝糖原异生、蛋白质合成的前体,并将氨转运至肝脏合成尿素,在运动中起着重要的作用。丙氨酸是肝糖原异生…     

氨基酸和运动成绩

氨基酸是蛋白质的制造材料.蛋白质中有大约20种氨基酸,这些氨基酸在多聚体中以特定的次序和位量排列形成一种对人体有特定功能的特定蛋白质.因此,蛋白质需要氨基酸来合成,健美运动员和从事爆发力及力量项目的运动员对这一点已经熟悉.当然,摄人大量氨基酸有利于这些运动员的说法还没有很重要的证据.不过,我们知道,有几种氨基酸在身体内除了作为蛋白质的组成物之外,还有特别的作用.包括3种氨基酸(白氨酸、异白氨酸和缬氨酸)的一组功     

体育运动与蛋白质

１蛋白质的生理功能人体内蛋白质约占体重的１６％－１９％。生命的产生、生存与消亡都与蛋白质有关。蛋白质是由氮、碳、氢、氧等元素所组成的高分子化合物，它是人体的主要成份之一，也是人体内部进行各种代谢活动的物质基础。蛋白质的基本组成是氨基酸，人体所需的氨基酸约２２种，分为三大类：第一类氨基酸为１２种，可以通过人体自身的合成功能从其它的来源中合成，故称为之非必需氨基酸；第二类氨基酸共８种，不能在人体中自行合成，必须从食物的营养素中摄取，故称之为必需氨基酸；第三类为２种氨基酸精氨酸、组氨酸，人体的合…     

无氧代谢在田径运动中的重要性

<正> 一、引言肌肉运用能量的唯一形式是三磷酸腺苷分子合成的化学能。在人体所有的活动中,其能量的来源是通过有氧代谢和无氧代谢二个不同性质的过程中获得的。本文主要是叙述无氧能量产生的过程,并检验它在不同情况下对完成工作所起的作用。有氧代谢和无氧代谢在不同项目中对总能量的影响见(表一)。     

从事运动对营养的合理平衡及其普遍存在的缺点

人体是由各种有机分子与无机物的化学成分组成的,这主要是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐类和一些其它的生物活性物质。人体的内环境通过上述物质的不断新陈代谢而保持相对恒定。这些物质代谢的速度依内部和外部的许多条件为转移:如性别、年龄、职业活动、健康水平、气候(地理区域)、饮食习惯等等。食物是外都作用的因素,它进入体内转化为能量和人体的缩构成分。由于物质代谢的明显改变,人体对素自周围环境的无机和有机物(总称为食物)的要求也发生变化。食物进入人体过程的本身和消化吸收就被定义为营养。     

支链氨基酸与运动

1 支链氨基酸代谢支链氨基酸(branched-chain amino acids,BCAA)包括亮氨酸(Leu)异亮氨酸(He)和缬氨酸(Val),它们都是必需氨基酸。由于支链氨基酸分解代谢的关键酶转氨酸在肝内的活性过弱,其代谢主要在骨骼肌中进行。小部分BCAA     

论人体运动过程中能量供应的偶联反应

从人体代谢过程中能量的偶联反应，论述人体运动中能量的转换与供应，并对能量供应的直接来源者ATP在动态平衡中再合成的影响因素及其对运动能力的作用提出作者的认识和理解。     

口服肌酸对人体运动能力的影响

肌酸(Creatine),即甲基胍基甘氨酸,是自然存在于人和高级哺乳动物体内的一种氨基酸衍生物。正常人体内肌酸含量约1.7‰,其中95％分布于肌肉,少量存在于大脑、肝、肾和睾丸中。人体骨骼肌中肌酸的平均浓度足125mmol/kg干肌重量,正常情况下约60％的肌酸与高能磷酸键结合以磷酸肌酸的形式贮存自由能。当肌肉剧烈运动时,磷酸肌酸与ADP反应,转移高能磷酸键再合成ATP供能。肌酸和磷酸肌酸是肌肉无氧代谢中的重要平衡体系之一,人体肌酸水平的高低对人体无氧运动能力有至关重要的影响。     

运动生物化学

G804.7 20011544摄入糖对运动中人体氨代谢的影响(刊,中,Ⅰ)/蔚兵译∥内蒙古体育科技.-2000.-13(3).-25-28图2表2(XH)氨基酸∥葡萄糖∥骨骼肌∥代谢∥影响本实验旨在测试长时间运动中补充糖对人体血浆和肌肉中氨(NH3是指氨及铵)累积的影响。11名训练有素的受试者每15分钟饮用250ml 的含8%糖、电解质的溶液、(CHO 组)或等量的甜味替代剂(Con 组),同时分别以65%最大摄氧量运动2小时,运动120分钟后,CHO 组血糖和血浆胰岛素     

足球运动员的生理负荷特征（续）

最大摄氧量(VO2max)反映了机体吸入氧、运输氧和利用氧的能力，是评定人体工作能的重要指标之一。良好的有氧能力对于冲刺快跑过程中增加有氧代谢的能量释放，迅速使高能磷酸化合物实现有氧再合成，以及迅速消除非乳酸性氧债，延缓疲劳等方面都起着非常重要的作用。     

运动训练中特殊氨基酸的补充

氨基酸是构成蛋白质的基本物质,一直受运动员、教练、科研人员关注。有些情况下,摄取氨基酸与蛋白质具有相似的生理含义,有些对机体某方面还有特殊的影响1.氨基酸的补充品(1)肌酸:肌肉收缩时,需要ATP提供能量,而磷酸肌酸是高能磷酸基团储存库,肌酸-磷酸肌酸能量穿梭循环负责线粒体内外的能量传递,前者与运动爆发力有关,而后者与耐力关系密切。(2)支链氨基酸:支链氨基酸(BCAA)是必需氨基酸,包括亮氨酸,缬氨酸和异亮氨酸,其中实用性强的是亮氨酸,可作为合成谷氨酰胺的基质物,也可直接用做细胞燃料。(3)谷氨酰胺:谷氨酰胺是人体肌肉含量最丰…     

运动与肌肉因子IL-15

骨骼肌是人体重要的内分泌器官,能合成和分泌多种肌肉因子。白介素(interleukin,IL)-15是近年发现的一种新的肌肉因子,不仅作用于骨骼肌自身,促进骨骼肌蛋白的合成、抑制蛋白质的降解,还直接作用于脂肪组织,抑制脂肪的合成,促进脂肪的分解,骨骼肌分泌的IL-15是骨骼肌萎缩、肥胖防治等多种代谢性疾病的新靶点。不同的运动强度、运动方式和运动时间对血浆IL-15水平及骨骼肌IL-15的基因表达、蛋白表达的作用并不一致,就肌肉因子IL-15的生理学作用及运动对1L-15的影响进行综述。     

整体有氧耐力评价方法

整体有氧耐力主要依赖于机体的有氧代谢能力,在运动生理和运动医学上用人体的最大摄氧量(Vo_2max)和乳酸性阈值(Vo_2LA)或无氧代谢阈(Vo_2AT)作为其最可靠的评价指标.但这些指标在运用上需要高级精密的仪器和熟练的操作技术,并且测试方法较复杂.     

代谢组学:运动人体科学研究的新工具

代谢组学是一种系统生物学方法,能对运动和训练引起的机体整体的代谢反应进行系统评价。最近,代谢组学被用于研究竞技训练、运动和其他相关干预(如运动营养干预和兴奋剂等)所引起的代谢变化或代谢适应,给运动人体科学研究带来了全新的视角。由于这一新工具的重要作用,在详尽地分析现有的应用代谢组学研究运动人体科学问题的文献基础上,阐述了目前运动代谢组学研究的现状、成果和存在的不足,并对代谢组学在运动人体科学研究未来的应用前景进行展望。     

100米400米和马拉松赛跑时主要能源系统供能过程与反应特点

人体的运动能力,在很大程度上取决于人体内能源物质提供能量的能力。这些能源物质有高能磷化物(如ATP、CP)、糖、脂肪和蛋白质等。根据它们代谢产生能量的特点,可分为无氧及有氧代谢两大过程。其中可分为三大能源系统:即非乳酸系统(ATP—CP系统)、乳酸能系统(糖酵解系统)和有氧氧化系统(糖、脂肪和蛋白质氧化系统)。前两大系统属于无氧代谢过程的两个环节;后一系统属于有氧代谢过程。它们均可在不同条件下,根据肌肉活动的性质进行分解释放能量,供人体活动需要。但这三大能源系统的供能是相互联系不可分割的统一体,具有偶联反应的特点。同时,由于人体内的能源物质受细胞内代谢系统     

蛋白粉的适用人群

目前市面上出现了多种以补充蛋白质为目的的“蛋白粉”类产品,其生产厂家也通过各种广告媒体对它们进行了大肆宣传,有理有据地论述了蛋白质缺乏会给人体造成的危害及补充蛋白质的必要性。那么健康人体内是否普遍缺乏蛋白质,是否有必要把它们作为营养品来食用呢?作为人体中一种重要的营养素,蛋白质是构成一切生命的物质基础,它在人的胃肠道中会被消化分解为人体中不可缺少的几种氨基酸。这些氨基酸通过人的血液被送到人体细胞,用于合成人体的各种组织、激素、酶、免疫球蛋白和抗体等重要的生理活性物质。我们平时活动的能量、免疫力的提高都…     

肌肉工作时的能源与运动训练的关系(续一)

二、肌肉的无氧代谢能力 1.肌肉无氧代谢的意义 人体安静时,肌肉的能量消耗率小,ATP的代谢率低,只需维持正常代谢和机能活动的需要,每分耗能约1.5千卡,供给氧气约0.3升就可满足整个人体的要求。由于人体的最大摄氧量一般每分可达2—4升。故人体安静时,肌肉ATP的的再合成反应或来源,完全来自有氧代谢,CP不动用,     

关于少年越野滑雪运动员饮食中的微量元素和维生素

合理的安排饮食是提高机体供能系统功能的一个很重要的因素,也是少年运动员训练和比赛后恢复体力的重复环节.提供营养时,不仅要考虑食物中蛋白质、脂肪和糖的比例,还应注意提供充足的具有营养价值的食物.氨基酸、微量元素等是不可缺少的.遗憾的是在对少年运动项目中的这些问题研究得还很不够.对于造血过程、呼吸组织及很多金属酶合成过程等有密切联系的微量元素代谢问题的研究,几乎无人触及.近年来,人们广泛采用各种合成维生素、盐以及个别的氨基酸,作为恢复体力的方法.然而,有效地使用这些合成维生素是困难的,因为对这方面的研究还缺少