食物的酸碱性与人体健康和智力的关系

人们对食物的酸碱性知之不多 ,甚至时常有错误的认识 .如从食物的字面上来断定其酸碱性 ;劳动和锻炼后吃错食物 ,造成危害 ;食用不当影响智商 ;孕妇乱吃食物不利优生 ;等等 .因此 ,认识食物的酸碱性对人体健康的关系是一个十分重要的问题 .一、什么是酸性食物和碱性食物 ?酸性食物还是碱性食物 ,不能从字面上或想当然地去认识理解 .如柠檬、酸梅、葡萄、柑橘不是酸性食物 ,而是碱性食物 .是酸性食物还是碱性食物 ,要根据食物经过人体消化、吸收、新陈代谢后体内的“残渣”性质来判断决定 .酸性食物含硫、磷、氮等非金属元素较多 ,一般指的是…     

“我们的食物”教学活动设计(大班)

教学目标:一、学习食物的分类。三、运用不同材料制作食物造型。二、了解食物对身体的重要。四、养成正确的饮食习惯。活动目标教学内容及过程教学资源教学评量能说出自己喜欢吃的食物。能主动参与讨论,能说出常吃的食物名称。 活动一好吃的食物一、引起动机 角色扮演老师扮演妈妈到市场买菜, 将莱篮中的食物一一取讼介 绍。二、团体活动 1.发表最喜欢吃的食物。 2.讨论①和妈妈去菜市场的情形。 ②参观莱市场应注意事项。 3.参观菜市场。三、学习区 1.益智区①食物拼图。 ②食物名称图片配对。 ③扑克牌1~10接龙。 2.科学区①无字天书。 ②…     

哇!真好吃

小猪和朋友们去郊外野餐,它们带了好多美味的食物.小朋友,请你数一数,图中一共有几种食物?每种食物分别有几个?把数字写在旁边的圆圈里. 说一说,有你喜欢的食物吗? 请你在下方空白处画一画这些美味的食物.     

与“老外”相处的技巧

a.为何吃不完 境遇一对美国夫妇请中国朋友到家里吃饭,上桌的食物样式不多,量也不多。尽管主人不断劝客人不必客气,但最后每样食物都没吃完。主人显出很抱歉的样子。在回家的路上,中国朋友都说没吃饱。问题:1.为什么中国朋友不吃完剩下的食物?讨论:a.吃完不礼貌。b.不喜欢美国食物。c.节食减肥。d.其他原因。问题:2.为什么美国夫妇感到抱歉?讨论:a.食物不合客人口味。b.食物准备过量,吃不完浪费。c.剩下的食物难以处理。d.其他原因。解释:中国人赴宴作客,在餐桌上的礼节是节制,除非主人主动夹菜给自己,一般不宜不停地夹菜。即使桌上的食品很…     

保育员工作问答(续六)

19.食物有几种?食物是营养素组成的,它有两种,一种是动物性食物,如肉类、脏腑类、禽蛋类、鱼类、乳类及动物油等。另一种是植物性食物,如谷类、豆类、硬果类、蔬菜水果类、植物油等。20.幼儿吃哪些食物才能比较全面地吸收营养?幼儿食物只有广泛些,才能获得较全面的营养。按照营养价值可将日常食物分为以下几类:     

人体与压强

1.饭后打嗝食物进入胃内时,被胃挤压,使得食物中空隙间混有的气体积聚.当积聚的气体的压强大于食物与大气压强之和时,这些气体将从胃内经食物的空隙向上冲,并从嘴里喷出来.当此种气体冲过关闭的声带时,就会发出较响的声音,这便是打嗝.喝啤酒或吃萝卜常打嗝.     

《生的食物和熟的食物》教学

教学目标1.科学探究:通过亲历食物由生变熟的过程,动用多种感官参与观察,并具体描述生熟食物的变化。2.科学知识:知道食物可以生吃和熟吃,并能举例说明生食和熟食;初步感知食物由生变熟会发生哪些变化。     

防癌14条膳食建议

1、合理安排饮食.膳食中应有充分的营养,并且食物要多样化,以植物性食物为主,应占据每顿饭的2/3以上.植物性食物中应有较多的各种各样的蔬菜、水果、豆类和粗加工的谷类等.     

以"问题板画"教学《食物从何处来》

食物从何处来?动物(包括人)的食物"最终"从植物中来,植物的食物从大气和土壤中来.然而从大气中吸取的二氧化碳和从土壤中吸取的水分,它们本身又都不是食物,它们只有"在阳光下",在叶绿体中,反应"变成"食物.植物如果吸入二氧化碳的量和水分的量不足,就会挨饿甚至饿死.这样,上好第5自然段就成了整个教学的关键.怎么上?     

“食物中储存的能量”实验设计

“探究食物中储存的能量”是北师大版《生物学》初中七年级教材中的一个重要探究实验.探究不同食物样品中储存的能量,是对不同食物样品储存的能量进行定性和半定量分析.此探究实验教材没有给出统一的实验装置,实验前需要师生自己动脑、动手设计,制作一个简易的食物热量测定仪.     

让孩子体会食物带来的愉悦感受

家长希望孩子吃的都是健康的食物,远离不健康的食物,为此会采取各种办法:坚决不让孩子吃某些食物;把某些不健康的食物作为奖励,在孩子表现好的时候让他吃一点;夸大某些食物的害处吓唬孩子……殊不知,这样的做法会让孩子和食物的关系变得扭曲而不健康,对孩子的影响深远.其实,孩子在成长的过程中,不仅需要从食物中获得营养,也需要从食物...     

溶液·酸和碱

1.动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是()A.食物充分发生化学反应B.食物搅拌均匀后,便于吸收C.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收D.食物分解后,便于吸收2.近期,某报报道:一装满浓硫酸的槽罐车在公路上因车祸翻倒,导致浓硫酸大量泄漏。为防止污染和安全事故的发生,应采取的措施是()A.用水冲洗泄漏的浓硫酸B.将熟石灰撒在泄漏的浓硫酸上C.用土将泄漏的浓硫酸掩埋D.将铁粉撒在泄漏的浓硫酸上3.北京大学的两位教授发现人体心肺血管中存在微量的硫化氢(H2S),它对调节心血管功能有重要作用。硫化氢能溶于水,其水溶液显酸性,称为氢硫酸…     

《无处不在的微生物》教学设计

<正>第一课时《食物变质与微生物》教学目标:1.简要介绍微生物的主要特点。2.引导学生观察比较食物变质,推想食物变质的条件,并根据推想的条件学习设计实验计划。3.培养学生良好的科学素养,养成留心和思考生活的好习惯。教学过程:一、播放食物中毒视频,了解食物变质的恶果同学们,请看大屏幕。(播放视频)这样的报道真让人揪心,这些同学为什么会食物中毒呢?是的,是因为他们食用的食物变质了。食用了变质的食物会给我们的身体带来很大的危害,严重的还     

家园食谱设计游戏

请家长协助幼儿记录周六、周日进餐食谱。具体做法: 1.幼儿用画画形式(即画下面各种食物标志,如没有其中食物,就让幼儿自己画)记录。2.家长在幼儿画的食物旁写上文字。     

保健知识问答

1、哪些食物含胆固醇高? 含胆固醇最高的食物为猪脑、牛脑、羊脑、鸡蛋粉,在每100克食物中含胆固醇在2000毫克以上.     

学前儿童如何选择零食

什么是零食 零食是指除水和一日三餐之外所吃的所有固体或液体食物. 学前儿童的生理特点与营养需求 经过婴儿期膳食模式的过渡和转变,学前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人.同时,他们的消化系统尚未发育完全,对食物的消化吸收能力依然有限,各种食物的摄入量均应小于成人.但由于处在身体发育的关键时期,所以学前儿童必须注意...     

食品中的防腐剂

1 食品防腐的重要性 食品腐败的原因包括物理、化学、酶及微生物等多方面,其中微生物作用最为严重.食物存放时间长了,微生物在食物中大量繁殖,分解营养物质,产生气体和一些有害成分,使食物腐败变质.     

合理膳食与饮食营养

合理膳食首先要处理好各种食物的配比关系.各种食物的营养成分均有其特点和相应的营养价值,故在人们组织膳食的时候,必须将各种食物进行合理的调配才能符合人体的需要,膳食中所供给的营养素与机能的需要才能保持平衡.     

吃彩色食物的十个理由

彩色食物不但养眼,而且营养丰富,更有益于防病强身。美国雅虎新闻网日前刊登了《彩虹饮食食谱》一书作者、美国内科专家艾瑞克.布瑞夫曼博士等专家总结出的＂常吃彩色食物的十个理由＂。1.彩色食物有益减肥吃彩色食物有助于提高减肥效果。果蔬颜色越多,营养越丰富,代谢就会加速,令身体更健康。橙色食物可促进身体排毒,减肥效果尤其突出。     

不可吃的"食物"

在英语中有许多表示"食物"的名词.有时这些词已失去它们本身的含义.遇到这种情况,你可要当心:下面的"食物"不可吃.