食品与人体真的有酸碱之分吗？

近几年来,“弱碱水”在饮用水市场异军突起,广播、电视、报纸上的宣传大战此起彼伏,不少企业还拿出了海外洋“专家”的论点。著名品牌“农夫山泉”大力倡导“弱碱水”概念,西藏的“5100”、哈尔滨制药六厂的“纯中纯弱碱水”都占据了电视屏幕的显眼位置。还有神奇的“水宜生”杯子,会把普通水转化为“弱碱水”……     

食品污染与人体健康

随着环境污染的日趋严重,各种污染食品严重地影响着人类的健康。环境污染多数是指人为原因导致的污染物质进入人类环境。当今对人类健康威胁最大的污染物质有十个大类,它们是重金属污染物中的汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb),有机污染物中的农药、燃煤、石油、富营养化物质,大气污染中的二氧化硫(SO_2)、二氧     

油炸食品与人体健康

中国的食文化源远流长,在各异的饮食生活中,人们变换着吃的花样,享受和品味着吃的文化,吃的艺术,丰富和美化着生活。中国是一个     

打印健康食品

正确的饮食习惯意味着你不能偏食,要吃不同类型的食物——哪怕你不喜欢某些食物的味道。而且随着低碳水化合物、低卡路里、无脂肪、有机……诸如此类的越来越多的新词汇进入我们的饮食字典,我们才发现想要好好地享用一顿美餐变得比以往更难了。     

健康食品打造魔鬼身材

现在人们物质生活水平提高了,吃东西不仅是为了自己的胃,还要对得起自己的嘴.当然,对于众多过着小康日子的人们来说,东西好吃还是不够的,最重要的是对得起自己的身体,营养要全,热量脂肪要少,最好还要有点什么特殊的功效……     

人类健康与转基因食品技术的发展

针对转基因食品的定义和发展进行了介绍,并就当前研究之中转基因食品对于人体健康存在的可能影响进行了论述。     

冬储食品如何健康吃

<正>"时令是食物的挚友,但也是食物的死敌",在过去,一到冬天,我国广阔的北方,天地间一片荒凉,寸草不生。从11月到次年4月之间,几乎没有什么办法种植"应季"的蔬菜和水果。但是,面对无情的严寒,人们却也总有办法变通。"三春不比一秋忙",在秋天收获的季节,人们就开始忙碌地储存过冬的食物。家家户户挖地窖储存白菜、萝卜、胡萝卜、土豆等几样过冬菜,同时还要渍酸菜、做泡菜、腌咸菜来应付寒冬季节的菜肴需要。     

2007年健康食品大换血

肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉。 6年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉，牛肉，袋鼠肉等6种肉类。3年前，下降为4种。到了2007年，上榜的肉食只有鹅肉、鸭肉和鸡肉3种了。     

让垃圾食品变得健康

经过实验室的改良，一些“有害”的饮食也变得健康起来。[编者按]     

2007年全球健康食品大换血

肉食榜:鹅肉、鸭肉、鸡肉。6年前,世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种肉类。3年前,下降为4种。到了2007年,上榜的肉食只有鹅肉、鸭肉和鸡肉3种了。世界卫生组织指出,鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益;鸡肉是"蛋白质最佳来源"之一。     

绿色的食品 健康的保证

绿都集团是以开发、生产、销售绿色食品、有机食品为主的大型企业集团。是国家级农业产业化龙头企业。绿都集团地处世界仅存的三大黑土地带之一黑龙江省三江平原，这里空气清新、土壤肥沃、交通便利，是全国生态示范区、国家商品粮基地、绿色水稻种植基地。     

酸碱盐的检验与鉴别

检验与鉴别是利用物质物理性质和化学性质的差异,设计合适的实验方案将不同物质区分开的一种题型。本文依托中考典型例题,对常见酸碱盐的检验与鉴别的考点分布、解题思路进行总结归纳,为学生复习备考方向,提高复习实效。     

用前沿科技打造未来食品——记北京工商大学食品与健康学院教授李健

正中国工程院于2020年1月1日起,正式启动"中国工程院战略咨询项目生物培育肉发展战略研究"项目,将从战略层面研究"培育肉"。据科尔尼全球管理咨询公司的最新报告显示,预计到2040年全球"人造肉"的市场份额将达到60%,其中35%的肉类将由实验室培育而出,也就是"培育肉",另外25%将是以植物基替代品为主的植物蛋白肉。"我们首先利用分子感官技术对肉     

浅议酸碱理论

简要论述了酸碱理论的早期发展,及其各种酸碱理论的优势及缺陷。     

寻找酸碱指示剂

开学初,科学老师上了一节《变色花》的课,给我们留下了深刻的印象。上课时,他拿出一朵白色的纸花,然后用一种紫色的液体喷上去,“花瓣”变红了,“叶子”变绿了,这让我们全班同学都感到非常惊奇。后来,我们才知道,老师课前在“花瓣”上抹了白醋液,     

自制酸碱指示剂

准备器材 紫甘蓝叶子、碳酸氢钠、白醋、开水各适量;烧杯、大玻璃杯各1个;小玻璃酒杯3个、玻璃棒1根、小刀1把、盘子1个、纸巾3张、纱布数片     

抗雾霾肺功能健康食品的研究进展

抗雾霾肺功能健康食品系列产品主要是增强肺功能,提高人体正气,从而增强人体抵抗预防雾霾的能力。本文主要介绍了抗雾霾肺功能健康食品的几大类:抗雾霾清肺饮品、抗雾霾清肺茶和抗雾霾清肺食品,并对以上三大类产品进行简要的点评。