河豚毒素的妙用

俗话说:"不吃河豚知鱼味,吃了河豚百味无."日本人深知河豚鲜味,把河豚视作"鱼中之王".数以万计的人甘冒生命危险吃河豚,每年都有人因吃河豚而中毒死亡.一首古老的日本短诗说:"昨夜共君食河豚,今朝我来扶尔榇(棺材)."河豚既是美味又是死神,这便是河豚对人们的诱惑.     

吃河豚

河豚味道鲜美,有人非常喜欢吃,但如果处理不好,会使人中毒。一位著名作家记述了这样一个故事:一日,数人相聚,其中一人说:“有人送来了河豚,谁先尝一下?”俗语说“想吃河豚又怕死”,无人自告奋勇,于是有人建议:“桥头上有个乞丐,我们不妨让他先尝尝。”于是,烧了一锅河豚汤,送给乞丐,说:“这是河豚鱼汤,送你一碗。”乞丐道谢,伸手接了过去。大家耐住性子等了一会儿,再悄悄回到桥头一看,发现乞丐安然无恙,便回来大胆饱餐一顿。吃完后,这几人得意地走上桥头,问乞丐:“刚才河豚鱼味道不错吧?”乞丐反问道:“你们已经吃过了?”众人说:“吃了,味道…     

几种常见的有毒动植物中毒

食物中毒是指人食用有毒食物后引起的一类以急性过程为主的疾病。食物中毒分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。细菌性食物中毒是指人吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的中毒,如沙门氏菌属、肉毒梭菌毒素中毒等。非细菌性食物中毒是指人吃了混有毒物的食物或含毒素的食物引起的中毒,它分为真菌毒素中毒,化学性食物中毒和有毒动植物中毒三类。下面谈谈几种常见的食物中毒: 1、河豚中毒 河豚卵巢、肝脏、皮肤、血液中含较多的毒素(主要是河豚毒素,河豚酸),毒性稳定,一般炒煮、盐腌日晒均不能破坏。毒素阻断神经元之间及神经肌肉之间的传导,抑制心血管中枢和呼吸中枢,麻痹随意肌。发病初期恶心呕吐、四肢乏力,若不及时抢救可能使口唇及全身麻木,语言不清,呼吸衰竭致死。要严禁鲜河豚上     

她要当现代大长今

河豚料理在韩国非常受欢迎,但是因为河豚体内含有致命的毒素,因此在韩国只有取得“河豚烹饪资格证”的厨师才可以烹饪。而“河豚烹饪资格证”考试非常难,被称为韩国五大烹饪资格证中的“最高峰”,又称“河豚高考”。近日,韩国一名年仅11岁的女孩通过了“河豚高考”,并且是只考一次就过关,取得了这个让众多厨师望尘莫及的资格证。     

“剧毒”河豚美食寻觅记

河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。虽然河豚有剧毒,但由于其味道十分鲜美。还是吸引许多热爱美食的人“拼死”吃河豚。     

河豚宴

<正>民国时期,扬州一带盛行吃河豚宴。为了确保食客的安全,烹饪河豚的厨师们有一条行规:一道河豚菜上来,必须由大厨吃第一口,过半个小时平安无事,客人方能动筷子。当时,在扬州的满江红大酒楼里,有位大名鼎鼎的大厨姓王,号称"河豚王",他烹制河豚的手艺无人能比。这天,扬州大户鞠伟派人来传话,说是过几日要在家中举行寿宴,想请王师傅过去做一桌河豚宴。这鞠伟是个卖国求荣的大     

拼死吃河豚

“拼死吃河豚”是一句老话了.习作者竟拿它做一篇文章.当然写作是写作者的经验.但显然也是对自己才华的一次挑战.他的新招是什么呢?我们看文:习作从“拼死”之不惧死的威胁始,写河豚之毒与蛇蝎之毒不同.写美味对美食家之诱惑.继而对入席吃河豚时气氛的渲染等,无不着力围绕“拼死”二字做足文章,且夹叙夹议.层层递进;绘声绘色.丝丝入扣,最后在对拼死吃河豚的这些饕餮之徒加以否定之时.又宕开一笔,笔锋戳指为财色而死的那些前仆后继的贪官浑人。可谓妙笔生花.令人深思! 习作文笔老到,风趣而诙谐。     

吃河豚鱼

一日,数人相聚,其中一人说:"有人送来河豚,谁先尝一下?"俗语说:"想吃河豚又怕死。"无人自告奋勇,于是有人建议:"桥头上有个乞丐,我们不妨让他先尝尝。"众人说好,他们烧了一锅河豚汤之后,送给乞丐一碗,说:"这是河豚汤,送你一碗。"乞丐道谢,伸手接了过去。大家耐住性子等了一会儿,悄悄回去一看,发现乞丐仍安然无事,便放     

刺河豚的防身术

俗话说“冒死吃河豚”,这话真不假,无论是其同类还是智慧的人类要吃河豚,都有为贪嘴牺牲的危险。因为刺河豚受到攻击时,不仅变得体态怪异,满身是刺,而且其内脏和血都有剧毒,就是攻击者吃了它,也难免中毒而死。因此,食河豚者可要小心了。刺河豚又称“气球鱼”。在鱼类动物中,它以奇特的身体结构、古怪的行为而著称。刺河豚平静时和其他的鱼一样,一旦遭遇天敌的攻击,犹如变魔术一样,身体立刻膨胀两倍之大,圆乎乎地像个球,满身的刺都竖立起来,跃跃欲试,这副模样令攻击者望而生畏。你知道它是怎么把身体变成球的吗?原来,刺河豚的胃不管消化,只管…     

河豚

有夫妇闻河豚甚盛，谋买尝之，既治具，疑其味毒，互相推诿。久之，妻不得已将先举箸，乃含泪谓夫日：“吃是我先吃了，只求你看顾这两个儿女，若大起来，教他们千万不要买河豚吃。”     

“剧毒”河豚美食寻觅记

河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为"长江三鲜"。虽然河豚有剧毒,但由于其味道十分鲜美,还是吸引许多热爱美食的人"拼死"吃河豚。为了品尝这人间美味,平时对吃不讲究的我,一放暑假就踏上了寻觅河豚之旅。一大早,我骑着小电驴,狂奔张家港片区最东面的长江口岸——张家港渔业队。谁知道风尘仆仆几十里赶到那,又是当头一棒!"现在是长江禁渔期,河豚,早没有了。要吃去大酒店吧。"在渔船上闲聊的渔民这样回答我。按照几个渔民提供平时经营长江河豚的酒店,打去电话,得到的答复是店里没有正宗的长江河     

河豚

河豚是种非常美味的鱼,可惜(xī)有剧毒(jù dú)。从古至今,拼(pīn)死吃河豚的人数(shǔ)也数不清(qīng)。不少人就为了贪(tān)吃一口河豚肉而丢了性命(xìn mìng)。可以想象(xiǎng xiàng),要是河豚没有毒,早就被人吃光了。     

路是脚的梦想

沙漠仙人掌说:“只要你能忍受最低的物质需求,便能活得海阔天空。”失即是得师问弟子说:“你有三个苹果,你吃掉了一个,还剩下几个?”弟子说:“还有三个,外面两个,肚子里一个。”化敌为友人一生最大的敌人是自己,如能将这头号敌人化为最亲密的战友,于是在人生战争中就能无往不胜。心灵的菜单小树问大树说:“大树啊!你是吃克宁奶粉长大的吗?”大树说:“傻孩子!你电视广告看得太多了,人的孩子才是吃克宁奶粉长大的啊!”小树说:“那么你是吃什么才长得这     

第一次吃生鱼片

今天我过生日,叔叔说:“我请你吃日本名菜。”我一听高兴极了。下午,叔叔拎回来一条活鱼,有一尺来长,身子胖胖的,嘴巴还在一张一合。叔叔把鱼拿到厨房里,剖肚洗净之后,再用一块干净的布把鱼身上的水吸干,然后剥掉鱼皮,再把鱼肉从鱼身上削下来,切成了一块块指头大小的薄鱼片,整齐地码在盘子上。我好奇地说:“叔叔,这鱼没煮怎么能吃呀?”叔叔说:“这你就不懂了,这可是日本名菜‘沙希米’,我们叫生鱼片。”吃饭了,一家人瞪着这盘“生鱼片”,就是没人敢下手。叔叔一拍脑门说:“忘了忘了。”急忙从屋子里拿来一管“牙膏”,把绿中带黄的“牙膏”挤…     

延年益寿五要点

我们读了《中国医药报》98年10月17日载“延年益寿五要点”后颇感它的寓意深隧,受益匪浅。这五点是:1.一二三四五:每日吃一只鸡蛋,二百五十毫升鲜牛奶,三百克粮食,四十克水果,五百克蔬菜。按此食谱,基本可防止肥胖及缺钙,总热量在二千大卡左右。2.红黄绿白黑:即每日喝五十克至一百克红葡萄酒,多吃点黄皮水果、绿色蔬菜、乳白色豆制品和黑木耳、黑芝麻等。     

从《惠崇春江晚景》看苏轼题画诗的特点

“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌篙满地芦芽短,正是河豚欲上时。” 这是北宋杰出的词人、诗人、散文家苏轼的一首题画诗,即题惠崇所画的“春江晚景”。从这首诗可以看出苏轼题画诗的一般特点:     

添加剂引发“餐桌保卫战”

《食品真相大揭秘》的作者安部司被日本人誉为“食品添加剂之神”,可以用食品添加剂模仿出各种食物的味道。他曾计算过：一个人每‘天摄取的添加剂大约10克,一年约4000克,与人均每天食盐的摄入量大体相当。光吃一个三明治,就可能同时吃进去乳化剂、酵母粉、调味料、磷酸盐等20多种添加剂。     

“句读之不知,惑之不解”应是宾语前置句

“句读之不知,惑之不解”这个句子出自韩愈的《师说》。教材的编者对此句的注释一直是注为“句读的不明,惑的不解”,这话听起来让人觉得别扭,好像是在听日本人讲话。影视作品里的日本人说话就是这样的,如:“你的不好”、“饭的不吃,菜的要吃”等等。实际上,这句里的“之”     

有助于长高的五种食品

日本川田博士向人们推荐了五种有助于长高的食物:1.牛奶,对骨骼生长极为重要;2.鱼类,是“蛋白质的宝库”;3.菠菜,是“维生素的宝库”;4.胡萝卜,儿童每天生吃100克很有益处;5.柑桔,富含维生素A、B、C和钙。     

钓龙虾趣事

时值暮春,我坐在餐桌前吃着妈妈炒的芦蒿,蓦然想起苏轼的《惠崇春江晚景》中的诗句来：“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”诗中的“河豚欲上时”让我想起了童年时钓龙虾的情景。