喝牛奶有学问

5月16日是“国际牛奶日”，说到奶制品，人们首先想到的便是营养丰富的牛奶，的确，牛奶是我们身边最接近完美的食品，丰富的蛋白质，钙质，还有令蔬菜都望尘莫及的维生素，牛奶几乎涵盖了人体所需的各种营养素，那么，有营养的牛奶是否喝得越多越好呢？怎样喝牛奶最有益于健康呢？牛奶在饮用时又有哪些误区呢？让我们一起看看小小牛奶中的大学问。[编按]     

孩子的世界 成人的眼光

镜头1：多多喝牛奶的时候把牛奶倒入了小鱼缸里，被妈妈看到，妈妈斥责他说：“你这个孩子怎么那么顽皮!”多多委屈地说：“妈妈，我只是想让金鱼喝牛奶，你不是说牛奶很有营养吗？”     

果脯蜜饯小常识

产品选购。我国历来有“南蜜饯、北果脯”之说．南方以湿态制品为主．北方则以干态制品居上．俗称“北脯南蜜”。消费者可以根据自己的口味爱好挑选果脯蜜饯产品，在购买时，注意以下几项：     

一个问号价值60亿 17岁女生创造发明传奇

17岁的上海女生邬口关博是本届科协年会年龄最小的参会代表，她将在三次学术交流会上宣读自己的两篇论文，与名震海内外的专家学者进行交流。邬口关博从小就是一个“小精怪”，她有一颗充满问号的头脑。当别的孩子疯玩时，她却干出一连串让人啼笑皆非的事：研究如何在牛奶中加糖、醋、盐，调制“怪味牛奶”；在矿泉水瓶中饲养蚊子的幼虫，看它们怎样“长大成人”……她的这些奇思异想，让她在科学的世界里展翅飞翔，因而31次获得全国和上海市的奖励。2000年3月，上海的媒体连续报道了几起交通事故，而其中的“致命杀手”都是司机在急刹车时…     

喝酸奶时,你喝了什么?

市场上形形色色的酸奶让许多消费者眼花缭乱。为了让读者更好地了解这些酸奶的异同,我们先从酸奶说起。通常的酸奶是把牛奶发酵而得到的。其实其他的奶也可以制成酸奶,不过市场上的产品不多,我们也就只讨论牛奶制成的酸奶。牛奶主要是蛋白质、乳糖和脂肪分散在水中形成的。乳糖     

科苑集粹

喝鲜奶要注意 近年来,越来越多的人把牛奶作为重要的营养品,天天饮用。但是不少人对如何选择、保存和食用牛奶却缺乏应有的常识。牛奶在到达消费者手中之前要经过严格的消毒和包装,通常市面上可见的瓶装、塑料袋装牛奶采用的都是巴氏消毒法。这种包装的牛奶在运输、销售过程中必须保持在4℃以下,俗称“冷链”。但是目前卖场货架的温度一般都在7℃、8℃。有许多牛奶供应点甚至没有冷藏设备,用户从供应点将牛奶买回家食用也是一个非冷藏过程,牛奶买回家放进冰箱,而冰箱     

两种设计 两种理念

以下是两位教师教学“探索事物搭配规律”的片断： 片断1（教师A执教） 课始，多媒体显示：一袋牛奶、一袋面包。 师：同学们，这时让你选择早餐，有几种搭配方案？     

论社会主义经济竞争中的买方市场与优胜劣汰

竞争是商品生产的固有规律,只要有商品生产,就必然有竞争。社会主义是有计划的商品经济,因而竞争规律也必然要起作用。竞争就是“物竞天择”,这个“天”,就是购买者或消费者。消费者在选购商品时,追求的是物美价廉,择优弃劣,其结果必然是优胜劣汰。劣者的被淘汰,是生产力发展的杠杆,是社会进步的标志。那么,在社会主义经济竞争中,如何积极造成促进优胜劣汰的最佳经济条件呢?这就是要形成“买方市场”。     

创设“英语超市”的设想与思考

一、“英语超市”的定义 所谓“英语超市”就是在特定的场所，创设一种特定的氛围，摆放一些适合学生进行口语交际的“商品”，让其根据自身实际情况自由地“选购”，和“营业员”用英语轻松地交谈、游戏着“付款”。     

谢谢

“王阿姨，我来拿牛奶了！”我轻轻地推门进去。王阿姨总是笑着迎出来，高兴地拖着一声很长的“哎——”然后把牛奶递给我。接过牛奶时我总会礼貌地说声：“谢谢！”她就会摸摸我的头或拍一下我的肩，很亲切。可后来，我去的次数多了，就觉得和王阿姨这么熟了，每天的“谢谢”会不会显得多余和客气了。这天——“王阿姨，我来拿牛奶了！”她像往常一样递给我牛奶，我笑了笑，接过牛奶回家去了。第二天——“王阿姨，我来拿牛奶了！”王阿姨没有出来，只有很生硬的一声：“哦！”今天怎么？我呆呆地站在那，望着寂寞的放在桌上的牛奶。怎么啦…     

喝酸奶时,你喝了什么?

市场上形形色色的酸奶让许多消费者眼花缭乱。为了让读者更好地了解这些酸奶的异同,我们先从酸奶的制作说起。通常的酸奶是通过牛奶发酵而得到的,其实其他的奶也可以制成酸奶,不过市场上的产品不多,我们也就只讨论牛奶制成的酸奶。牛奶主要是由蛋白质、乳糖和脂肪分散在水中形成的。乳糖在水中的溶解性很好,对牛奶外观的影响不大。脂肪被分散成一个个小颗粒,外面包裹着蛋白质。在发酵过     

用创意改变世界，不做总统就做广告人

<正>智威汤逊为戴比尔斯创作的经典广告语“钻石恒久远，一颗永流传”，成功让钻石成为爱情永垂不朽的代名词，奠定了戴比尔斯在全球钻石市场的领导地位。伯恩巴克为大众甲壳虫制作的一则广告语“想想还是小的好”，颠覆了20世纪60年代的大型汽车美学，令甲壳虫创下全球销量奇迹。加州牛奶加工委员会20世纪90年代的“Got Milk”广告战役，成功遏制了数十年来牛奶销量不断下滑的势头，使牛奶一跃成为国民畅销饮品。     

科学喝酸奶营养又健康

酸奶作为一种营养健康的食品,越来越受到消费者的青睐,但是你"会"喝酸奶吗?酸奶是一种低温乳制品,因保存不当造成酸奶变质的情况时有遇到,如何保证酸奶质量的问题,引发了消费者新一轮的热议。选购有窍门细辨好酸奶面对超市里琳琅满目的酸奶产品,选购合格的酸奶有窍门。首先要看保质期,选购酸奶时认真查看产品包装上的生产日期和     

宝宝衣物选购要诀

聪明的妈妈都会让自己的宝宝穿得既舒服又时尚。那么如何掌握选购的要诀，让宝宝四季“衣领风骚”呢？本期我们将特别为你推出──     

儿童服装的安全问题不应忽略

为人父母，就要为孩子的衣食住行操心。但是，家长在选购儿童服装时，对服装的安全问题考虑过吗?有的家长会说：“儿童服装有什么安全问题?只要穿着好看不就行了。”让我们一起来看下面的几个例子：     

怎样把“吸”引导到“压”

教学“大气压力”这一课,大气压力的应用是教学的难点。就拿喝牛奶来说,由于传统的说法,人们都认为牛奶是吸上来的。 在教学中,我有意设计了这样一个情节。让学生将事先准备好的牛奶拿出来,插上吸管,并让学生喝上牛奶。当我问学生是怎样把牛奶喝到口中时,学生意见一致,都说是吸上来的。这时我拿出了特制牛奶瓶。特制     

"我"是教辅书,"我"有话要说

“我”是教辅书，人们对“我”可以说是既熟悉又陌生。近几年来．“我”似乎一直“生活”在令人羡慕的光环里。社会、学校、家长、老师和学生对“我”宠爱有加。其实，你们也有所不知，说句心里话，“我’’是既烦恼又困惑，社会上盲目选购“我”的现象真让“我”欢喜让“我”忧。今天“我”想坐下来和大家聊聊天，所谈话题的关键词是：社会、学校、家长、教师、学生和“我”（教辅书）。     

喝牛奶 有学问

今年5月16日是“国际牛奶日”。说到奶制品,人们首先想到的便是营养丰富的牛奶。的确,牛奶是我们身边最接近完美的食品:丰富的蛋白质、钙质,还有令蔬菜都望尘莫及的维生素。牛奶几乎涵盖了人体所需的各种营养素。那么,有营养的牛奶是否喝得越多越好呢?怎样喝牛奶才有益于健康呢?千般好的牛奶在饮用时又有哪些误区呢?让我们一起来看看小小牛奶中的大学问。饮用牛奶关键词新鲜第一:牛奶是容易腐坏的食物,保质期比较短,需低温贮藏。若发现牛奶的颜色、气味或味道发生改变,切勿饮用。勿空腹饮用:牛奶是液体,空腹饮用会很快到达肠道,容易引起腹泻…     

养育孩子不能过分“科学”

“宝宝不爱吃虾，如此下去会不会营养跟不上？”“是不是牛奶不能给宝宝喝，一定要喝配方奶粉？”……面对这些过度担心的家长和他们提出的近乎幼稚的问题，还真让从医几十年的专家感到哭笑不得。     

办一个打假公司如何

报载,在闽东一个小县城,近日出现了一件“新事”,卖牛奶的竟牵着奶牛沿街叫卖,买牛奶的睁大跟睛看着卖牛奶的当场挤奶,才满意地付钱而去。有人好奇地问,为啥要这样做呢?卖奶者感叹道,这是被迫的,因为人们怕掺假喽!牵牛卖奶,尽管能给消费者以信任惑,可毕竟给买卖双方增加了不少麻烦,倘卖奶者非牵牛不可,那卖酒的岂不也要把酒厂“搬”上街卖酒了?伪劣商品泛滥市场,消费者深受其苦,有关部门尽管新招迭出,可“李逵”不敌“李鬼”之现象仍不绝于市。最近读报,发现美国兴起的“反假公司”很值得国人借鉴。一九八二年,美国成立的第