野生动物保护咏叹调——记东北林业大学野生动物资源学院教授姜广顺

2007年秋．一场“虎照风波”曾让野生动物保护成为中国公众关注的焦点。2011年秋,两起新闻事件再次让野生动物保护成为热门话题。不同的是,前者纯粹是一场闹剧．而后者,则让所有关注野生动物保护的人们为之沸腾雀跃。     

回归家里的厨房（一）——为何要少在外吃饭？

近来,随着双汇“瘦肉精”、上海“染色馒头”和台湾“塑化剂”等事件的相继曝光,许多种本应在工厂使用的的工业原料已被发现悄悄地“潜入”人们的身体。为了“捍卫”自己和家人的健康,我们似乎应当问自己两个颇为低智的问题：我们应当吃什么饭菜？在哪里吃饭？     

2011年十大健康新知

2011年,哪些健康领域的新研究对人类起到的作用最大,哪些最为人们关注？美国《预防》杂志日前评出“2011年十大健康新知”,让你了解一年里健康领域发生了哪些新变化。 一、绿茶或可预防皮肤癌 研究表明,外出前喝杯绿茶可以降低紫外线对皮肤的伤害,而绿茶所含的抗氧化剂也有防癌效果。 二、上下班空气污染老化皮肤     

专利审查如何关注食品安全问题

近年来,三聚氰胺问题奶、苏丹红、陈化粮、染色馒头、瘦肉精、膨大剂、添加塑化剂的起云剂等公共食品安全事件的频发,直接影响到人们的生命健康,在社会上引起来极大恐慌。同时,食品领域是专利申请中相对活跃的技术领域,申请量较大。人们对专利食品的安全性预期显然比对非专利食品的安全性预期大,然而,专利产品与质量合格并不是划等号的。就...     

面包机的“补丁”程序

“民以食为天”,美味好吃的食品固然诱惑人们的味蕾,但是经历了三聚氰胺事件的重击、瘦肉精事件的炸雷、上海染色馒头的惊悚,到如今的塑化剂事件等等,我终于下决心买了面包机,自己动手,开创家庭“面包房”。     

塑化剂阴霾

近日,台湾毒饮料事件引起轩然大波,塑化剂DEHP成为关注焦点。塑化剂风波后,香港和台湾掀起一股为儿童及青少年进行塑化剂筛查的风潮。塑化剂为何会对孩子的危害更大？塑化剂究竟会对男孩和女孩产生怎样的影响？家长该如何应对？请看儿童内分泌专家详细解释。     

塑化剂风波背后的科学

广东省化州市的陈景旺读者想了解有关食品添加剂的知识,下面这篇文章结合了最近的塑化剂风波,谈了有关食品添加剂和塑化剂的知识,希望读者喜欢。     

白酒陷入“塑化剂”危机

正事件近日,湖南省质量监督检验院对酒鬼酒进行检测,如参照食品塑化剂限量标准,酒鬼酒的塑化剂"超标"247%,与此前第三方机构检测的"超标"260%数值接近。目前,这一场"塑化剂"风波已经波及到整个白酒行业。     

生活

新闻链接:健康元深陷地沟油风波原料采购现监管空白2012年8月28日,全国首例特大地沟油案在浙江宁海县人民法院开庭审理。公诉机关曝出涉案地沟油企业的最大买家,竟是河南焦作健康元生物制品有限公司,健康元公司曾向涉案企业购买了高达1.62余万吨的地沟油,"用于生产制药原料"。     

想发财？可打“健康牌”！

人们思想观念的转变往往引发一个行业的兴起。一个行业的兴起肯定昭示着一次新的商机。每一次新的商机到来,都会造就一批富翁。当健康越来越成为现代人热衷且不敢轻视的话题。当“关注健康、追求健康”已经不再是一句口号。而是成为千百万人实际行动的时候。由此酝酿发酵出的健康财富的庞大商机。人们又该如何来捕捉？本期让我们共同关注。     

塑化剂让我们“塑”命难逃？

通常情况下,进入体内的邻苯二甲酸酯类物质可随尿液或粪便排出体外,因此,其对健康的影响取决于它的摄入量。 连号称“无上妙品”的“酒鬼酒”都出了问题,不禁让人想到那句话,咱喝的不是酒,是寂寞。如今,喝的则可能是塑化剂。     

推广保健食品 促进全民健康——全国高科技健康产业工作委员会保健食品推广专业委员会新闻发布会

2011年4月28日全国高科技健康产业工作委员会保健食品推广专业委员会在北京召开了“提倡保健食品促进全民健康中国行”新闻发布。     

声音

从康师傅里,我们认识塑化剂：从大米里,认识石蜡;从火腿里,认识敌敌畏：从咸鸭蛋、辣椒酱里,认识苏丹红;从火锅里,认识福尔马林;从银耳、蜜枣里,认识硫磺：从木耳中,认识硫酸铜;从三鹿牛奶里,认识三聚氰胺;从双汇里,认识瘦肉精。我们在食品中顺利完成了化学扫盲。     

食品中塑化剂分析方法研究综述

食品中使用塑化剂,严重影响了食品安全和人的身体健康。常见的塑化剂有邻苯二甲酸酯、磷酸酯、脂肪酸脂等类。本文对常见的集中塑化剂进行了介绍,指出了几种常见的塑化剂检测方法,并对其实施例进行了比对分析,以期为食品卫生健康事业做出一定的理论贡献。     

人、自然和疾病

今天,健康和长寿已成为一个国家硬实力和软实力的重要标志之一。在健康是福,长寿是喜的观念下,人们对疾病深恶痛绝。其原因不仅在于疾病让人们痛苦,还会掏空人的钱包,甚至让人一贫如洗,家破人亡。但是,也有人从不同的角度来看待健康和疾病,也许有一定的意义和启发。     

浅谈食品检验检测体系存在的问题及完善对策

随着人们生活质量的提升,人们更加关注食品安全问题,苏丹红、瘦肉精和三鹿奶粉问题依然让人们谈之色变,这些问题不仅和生产企业相关,也和监管不利有很大关联。近年来,食品检测体系不断完善,但是依然存在不足,本文对概述,并分析如何打造食品检验检测体系,希望可以让群众食用到更加健康的食品。     

食品让人心惊的餐桌风险

2006年,食品安全事件层出不穷,牵动着人们脆弱的神经。每当人们在买东西吃东西时都心有余悸,生怕自己吃到苏丹红、瘦肉精、泔水油……虽说食品安全事件年年有,但是2006年好像特别多。下面让我们一起回顾一下2006年发生的比较重大的、影响范围较广的食品安全事件,既是警示,更是期待它成为永远的过去时。     

从网络风波看社会组织改革与发展

<正>2011年的6月20日,从郭美美炫富微博开始,迅速发酵并最终引发一场网络风波。一些人认为,网络风波撬动了改革,促进了社会组织特别是公益慈善组织的透明度提升;还有一些人认为,尽管这是一个没有数据和事实支持的故事,但由于新型媒体而产生了放大效应,使得社会组织的公信力受到了巨大的挑战。网络风波应该引起我们所有人的关注和深思,这是在整个中国大的转型背景下,社会组织和公益组织发育成长过程中的一个代表性案例。     

细胞叛逆致癌

癌症一直是困扰着人类健康的重要杀手,让人们谈之色变……事实上,癌症确实是一种高发疾病,据统计,目前已知的癌症有200多种,2012年我国新增肿瘤患者约312万例,平均每天有8550A被确诊,每分钟就有6人被诊断为癌症,5人死于癌症,而人们一生中患癌症的概率竟已高达22％f     

我们如何吃得更放心？

民以食为天,如今生活水平提高了,我们对吃的关注也就越来越强烈了。回想过去的一年,像"食品安全"、"健康饮食"、"均衡营养"这样的关键词,成了很多媒体百说不厌的新闻话题。有人说:"没有垃圾食品,只有垃圾吃法",还有人说:"牛奶并非营养品,传统饮食有误区"。让我