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硒是人体必需的微量元素,但是摄入过多对人体健康造成危害。近年来,在食品加工方面有任意在一些食品中强化硒的倾向。为了保障人体健康,应加强硒在食品、水中含量的监测力度。 相似文献
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食品安全与健康 总被引:1,自引:0,他引:1
何计国 《科学对社会的影响》2007,(4):28-33
食物是人类赖以生存的物质, 人体从食物中汲取营养, 维持人体的新陈代谢。食物的生产条件、过程难免会使食物含有一些对人体健康不利的影响因素。食物的这些不利因素成为有害因素, 包括生物性、化学性和物理性三类, 其中对人类健康有威胁的主要是生物性危害和化学性危 相似文献
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人体健康信息的监测、获取、处理是衡量个人健康状态最直接的方法,也是有效预防疾病威胁的重要手段。穿戴式人体传感器网络技术,可实现健康全过程的跟踪与智能服务,对人体信息的动态监测和疾病预防具有重大意义。文章在分析穿戴式人体传感器的前景和研究现状基础上,提出了解决穿戴式人体传感器网络核心技术的策略方法,并给出了基于人体传感器网络技术的穿戴式医疗设备中与"人-机-环境"有关的两个关键问题。 相似文献
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人体生物节律是人体内在的一种规律,它和人的生命活动有着密切的关系。本文从人体生命节律和生物钟的角度,探讨了运动损伤和生命节律的关系,这对指导体育教学和运动员训练,帮助提高教学效果、提高运动员成绩,预防运动损伤,有一定的参考价值。 相似文献
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高寒 《大科技.科学之谜》2002,(5):40-41
人体中有一些自动的保护系统,可即时对人体的创伤进行修复,譬如炎症便是其中一种重要的身体卫士。然而,科学家们发现,这个身体卫士在保护人体的同时,也是一个破坏者。人体的各种疾病,如哮喘、脑膜炎,老年人容易得的早老性痴呆症、中风等等的病因可能都源自于炎症。 相似文献
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杂醇油是饮料酒中对人体有伤害作用的有害成分,它在饮料酒中的含量如果高,不但会影响饮料酒的口感,同时对人体有一定的伤害作用,如人们在饮酒时,入口有苦味和臭味就是杂醇油含量高所导致,如果饮入过量含杂醇油高的饮料酒,就会产生头痛、呕吐、咳嗽和腹泻,并伴随有神经和视觉障碍。本文论述杂醇油在食用酒精生产过程中的提取方法。 相似文献
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癌是人体的产物,人体养活了癌,癌杀死人体,也毁灭了自己。这是个非常有趣而艰难的课题。本人长期对癌症有所观察和研究,并积累了一定的实践经验,现就癌症的表现特征及其防治,谈谈一孔之见。 相似文献
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本文根据美国睡眠医学研究院(American Academy of Sleep Medicine)提供的人体睡眠质量指数与志愿者相应的性别、年龄、可信度、精神质、神经质、性格六种可能影响人体睡眠质量指标的数据对睡眠质量进行分析。多项研究表明,性别对人体睡眠质量指数影响不大[1],但是对其他可能影响人体睡眠质量指标的影响较大。基于这一个前提,首先,本文利用Pearson相关系数分析法和Spearman相关系数分析法,通过SPSS对六种可能影响人体睡眠质量指标与人体睡眠质量指标进行相关性分析,然后结果表明:可信度、神经质对人体睡眠质量影响较为显著,年龄、性别对睡眠质量影响不大,但是精神质和性格因素在不同性别人群中表现出截然不同的显著性。精神质对男性的睡眠质量有显著影响,而性格因素对女性的睡眠质量有显著影响。 相似文献
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浅议运动疲劳的自由基损伤 总被引:1,自引:0,他引:1
有规律的、以有氧运动为主的、每周三次的(运动一天,休息一天)、不过量的运动,能促进抗氧化物的产生。对人体起到很好的保护作用,这样的运动能促进人体健康。不规律的(偶尔锻炼)、过量的(剧烈的、大运动量的、让人体感觉很疲劳的)运动使人体产生大量氧自由基,超过了抗氧化物的处理能力。这样的运动对人体是有害的,加速人体老化,对人体健康不利。 相似文献