忙里偷闲喝杯茶——趣话咏茶诗

俗话说,烟酒茶,不分家。事实上,烟、酒、茶并非一家。烟、酒乃当戒之物,茶则属大力提倡的绿色食品之一。过去,人们只知茶能醒脑提神,近据茶叶保健作用国际研讨会的研究报告证实,茶叶含有多种有益的物质,能降血     

杯中风情

推荐者语中国既是酒的故乡,也是茶的故乡,茶与酒伴随国人已有几千年,尊者饮,卑者亦饮,雅人好,俗人亦好,而各有所品,各有所得。骚人墨客自当焚香煮茗,把酒吟诗;山野逸士何妨松花酿酒,春水煎茶?茶与酒虽同为饮品,其中的旨趣却又大相径庭。酒为意气之饮,     

性本爱茶

我不懂茶,但茶是我的最爱。我不懂绿茶的清新,红茶的浓郁,花茶的芬芳,只是喜欢饮茶时的那份恬雅淡然。听人说,乐观的人爱酒,悲观的人爱茶。我不敢苟同。茶有酒所不具备的那份飘然神韵的气质。饮茶可提神解渴,亦可修身养性。久别重逢的人待在飘袅着茶香的古典小楼里,同味昨日之事,畅叙手足之情;若是踌躇     

问荼

茶是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千红一杯、万艳同窟”热闹后的落寞。我想,有自少爱酒之人就有自少爱茶之人。茶与酒不同,酒是物质的.茶是精神的,也许有酒有茶才是完美的人生吧。相信一个真正懂生活的人,喝一点不求填饱的茶,饮一点微醺的酒,这样的人生才够完美。     

试谈人文素质教育在职校教学中的渗透——以汪元量的酒茶诗词为例

职业教育应注重提高学生的人文素养,在中国古代文学的历史长河中,文人与酒茶往往密不可分,酒茶不仅是文人们的生活必需,更是他们人格的象征和情感的寄托,他们赋酒茶予人的品性,这对当代职业教育中旅游等专业的教学具有很好的借鉴意义.     

苏轼的茶诗词述评

苏轼写过近百首咏茶诗词,其中近50首是专门咏茶的。苏东坡和茶,展现的是文人与茶的和谐结合。从酒到茶的历史性嬗变,在一个深广的时间和空间座标上,揭示了苏东坡的人格（性情志趣、生活观念、价值取向等）及人生终极价值追求的变化。     

感情与理智

注重感情的人是唯美主义者．注重理智的人是现实主义者。感情像酒像茶像糖．容易醉也容易被伤害;理智似铁似银似金,不易碎也不易熔化。     

沐浴在春风般的微笑中

主题诠释：美文如茶,须细细品味;美文如酒,须慢慢斟酌。品味美文,让语言的清香甘醇会然于心,在美的氛围中升华你的境界。同时更要学以致用,让你的思想生动起来,让你的语言鲜活起来,让你成为美的传递者、播种者。     

茶味人生

<正>一片树叶,经过水与火的历练,再次投入水中,沉浮之际像极了我们的命运,这就是茶。琴棋书画诗酒茶,文人雅士品茶,品出一种诗意。柴米油盐酱醋茶,红尘过客饮茶,饮出生活百味。茶苦涩回甘之味又像极了人生滋味。中国是茶的故乡、诗的国度,人们用文字、图像、音乐等方式保存茶的诗意——或幽远,或拙朴,或文雅,或恬淡……这一缕缕茶香已融入我们的生命,飘入民族文化之中,成了民族共同的记忆。“中国茶”申遗成功,“围炉煮茶”之风兴起,让我们感受到了茶文化的博大精深与非凡魅力,也让我们意识到了茶的故事没有结束。     

基诺族

基诺族聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡及其附近地区。基诺族有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族彝族支,无本民族文字。基诺族人普遍喜好饮酒,民间有不可一日无酒的说法。他们所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制而成的。在酿制的过程中,通常要加一些锁梅叶等植物。酿出的酒呈浅绿色,并带有一种植物的自然香味,据说有健脾强身的功效。基诺山是著名的产茶区,驰名中外的普饵茶是当地的特产。     

书能香我不须花

<正>"茶亦醉人何必酒,书能香我不须花",这幅高悬于我家书房斗室的楹联,已经伴我度过几十个春秋了。尤其是日趋浮躁的今天,这种无酒无花却有茶有书的生活委实让我过得既惬意又充盈。虽然还不敢自诩已经"坐拥书城"了,然私家藏书竟也塞满了整整四个一人多高的书橱,给了我一方淡迫明志静心凝神的温馨空间,使得我时常"书多气粗"地孔乙己般地吐出一句"谁说我一无所有"来。我与书结缘,首先得益于我当教师的母亲,是她让我在没有     

酒文化辉煌的背后到底是民族的幸事,还是民族的悲哀?

中国的酒文化,博大精深,源远流长。时至今日,其“辉煌”程度更令世人惊叹。人们之所以如此爱酒重酒,皆因酒有其它液体不可比拟的神奇张力。酒精可令人豪情激荡,神魂颠倒;也能让人异想天开,突发奇想。酒能让人忘乎所以,更能使人胆大妄为。酒桌有说不清的天玄地妙、千回百转,有道不完的山重水复、苦辣酸甜。     

发酵茶酒微生物多样性、品质特性及抗氧化作用分析

为准确认识发酵茶酒的微生物群落结构组成及发酵品质,将夏秋茶与酿酒原料进行混合固体发酵,运用高通量测序技术对发酵茶酒酒醅的微生物群落结构构成进行解析,对成品酒基本理化组成、茶多酚含量及香气物质进行分析,并对发酵茶酒的抗氧化功效进行评价。结果表明,发酵茶酒酒醅共检测出细菌2个属,真菌10个属,其中乳杆菌属、Cutaneotrichosporon、复膜胞酵母属和Geotrichum为绝对优势菌属。发酵茶酒的pH、酒精度、总酸和总酯等理化指标均符合国家标准,并检测出特有的茶多酚物质,其含量高达14.8±1.31mg·kg^-1。发酵茶酒的挥发性成分共检测出30种,占挥发性成分总量的96.93%,主要为醇类、酯类、醛酮类和有机酸等,具有茶酒独特的风味。相比于对照组,发酵茶酒具有更显著的ABTS、DPPH以及超氧阴离子自由基清除作用,其自由基清除率分别为(99.76±0.06)%、(57.01±0.49)%、(48.20±2.35)%。研究结果初步揭示了发酵茶酒酒醅的微生物菌群组成,并为茶酒开发提供了理论基础。     

本刊征稿启示

俗话说，酒香不怕巷子深。然而，如果巷子太深，这酒恐怕也难以让人相识。与其深藏于巷子中，倒不如将酒和盘端出，在客人面前抢占一个好地盘。近享“近水楼台先得‘酒’”之便利。同样道理，老师在学生面前不妨“吹吹”自己。这不仅对自己有益，对工作也很有帮助。     

中考物理中的“诗词、民谚俗语”

<正>1."寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。"沐浴着如酒、如月、如梅的茶香,修身养性的民族生生不息。中国的历史有多长,中国的茶就有多香。你知道吗?茶文化中有许多物理知识。     

妙笔生花——打造作文漂亮的开头和结尾

作文的开头和结尾古人早就有虎头豹尾的说法,作文的开头应该像二锅头酒,酒人肝肠、浓烈酣畅。结尾则应像碧螺春茶一样余香满口、令人回味无穷。现就作文的开头和结尾介绍一些写作技法。     

醉酒

古人在区别茶与酒时说“茶如隐逸 ,酒如豪士” ,我曾根据这句话作了一个比喻———虽然有些牵强 ,但若不深究 ,倒还颇有点意思。“茶 ,清逸 ;酒 ,浓烈。茶的精神和酒的精神最可代表古时文人的思想品性。前者好比崇尚自然主义的佛老哲学 ,后者就好比追求实利的儒家思想———一个鼓吹离世养身 ,另一个鼓吹出仕济民。”而实际情况往往却是在同一个人身上两者兼容并包。于是文人们便开始在归隐与出仕间徘徊 ,于是无尽的愁苦笼罩他们的心灵 ,“天运苟如此 ,且进杯中物” ,他们遂幻想借酒以销万古愁。于是孤松下、茅屋中、山道旁、酒肆里也就有了…     

宪法守护茶香路

<正>主题演讲尊敬的评委老师、亲爱的同学们：大家好。我是来自广东省的韦雅凡。我演讲的题目是“宪法守护茶香路”。在我的家乡,有一片神奇的叶子,它就是香飘海内外的凤凰单丛茶。柴米油盐酱醋茶,这是民间的“开门七件事”;琴棋书画诗酒花茶,这是文人墨客的“八大雅事”。从物质到精神生活,中国人始终离不开一个“茶”字。在潮州,“茶”更是被排在首位,被称作“茶米”。“有闲来食茶”（潮州话）,“有闲来食茶”（普通话）,是潮州人最常说的一句话。     

以茶待客的礼俗

如果有老师到你家进行家访,你知道应该如何接待你的老师吗?除了进门让坐之外,最重要的就是给老师端上一杯茶水了。以茶待客是中国几千年的传统礼俗。大家都知道,茶叶是中国古人最早发现和利用的。种茶、制茶、饮茶都起源于中国。到唐朝时,喝茶就已经成为一种人们交往的礼俗了。那么,按照中国传统礼俗,用茶水招待客人,应该注意些什么呢?首先,给杯子里放茶时,切忌用手抓茶。应该用一个小勺从茶叶筒里盛一点茶叶,放入杯中。其次,沏茶时水不能倒得太满。就是俗话说的“茶七酒八”(还有一说,“酒要满,茶要浅”)。意思是说沏茶待客从杯中斟七分为…     

我看陶渊明的一生

陶渊明一生就如同茶、酒、白开水:青年时如酒般浓烈,做官时如茶般沉浮,隐居后如水般淡泊。陶渊明一生展示了丰富的个性侧面和人性魅力。