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运城盐池古称盬、解池、河东盐池;她出产的盐曾名苦盐、颗盐、大盐、解盐;又因潞村而得名为潞盐,并沿用至今,潞盐在生产过程中有几个独特之处,历来为人们所乐道。其一是:在硝板筑成的结晶畦上结晶;其二是:卤水须搭配淡水;其三是:借助于南风,本文试就这三个问题进行一些探析。 硝板上晒盐之奥妙 据记载:运城盐池“古惟集工捞采,收自然之利,李唐以后,有治畦浇晒之法.”①对于唐代的治畦浇晒法,唐人张守节有这样的描叙:“河东盐池是畦盐,作畦若种韭一畦,天雨下池中,咸淡得均,即畎池中水上畔中,深一尺许,日暴之,五、六日则成盐,若白矾石,大小若双陆,及暮则呼为畦盐。”②宋人亦说:“垦地为畦,引池水沃之,谓之种盐,水耗则盐成。”③ 由上可见,运城盐池垦畦浇晒法由来已久,但是,过去的史书,对晒盐畦地的构造却没有具体记载。事实上,潞盐的结晶畦是建造在硝板之上的。 相似文献
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范光丽 《少年文艺(南京)》2008,(12):34-34
奶奶居住在一个很不起眼的小乡村里。那儿虽然偏僻,也没什么名胜古迹,但群山环绕,空气清新,景色也非常优美:一畦畦的稻田,清澈见底的小溪,真令人心旷神怡! 相似文献
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金曾豪 《中华活页文选(初中版)》2013,(10):70-72,93
在江南,大片栽种蚕豆的农家不多,一般种一畦两畦就够了,有的只在渠道边或田埂两侧栽几行就算数了。嫩蚕豆的市价蛮俏的,但行市的时间极短,过不了几天,嫩豆就起"沙"了,老了,就卖不起价了。城镇上节俭的人家不赶时鲜,宁愿等几天吃"起沙"的豆。嫩蚕豆的皮和肉浑成一体,只能一起嚼,清新鲜嫩,有一点点青涩味,就觉得是在咀嚼整个春天。因为那一点儿青涩味,不少人反而喜欢吃起沙的老蚕豆。吃起沙蚕豆要吐皮, 相似文献
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游国恩先生不仅是楚辞的专家,也不仅是先秦两汉的专家,他对中国文学史有通盘的了解,而且对唐宋以后的作家作品也有不少深入的研究。这是我们许多学生想学而不能企及的。例如1962年1月在《文学评论》上发表的《跋洪昇〈枫江渔父图题词〉》一文,就足以说明这一点。游先生对洪界诗词早有研究,1958年曾在《文学研究》上发表过有关《稗畦集稗畦续集》版本的考证,我们才知道游先生早就传钞了南京图书馆所藏《稗畦集》、《稗畦续集》的旧钞本,并已辑录了一部分集外的诗词曲及逸句、逸题等。·当时上海古典文学出版社把《稗畦集》和… 相似文献
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刘思柒 《课堂内外(小学版)》2008,(9)
夜呀,是那么漫长;土地,是那么冰凉。我这不见天日的生活,到底还有多久?哦,忘了告诉你们,我是一粒太阳花的种子。孤单日夜陪伴着我,我唯一能做的事就是不断地吮吸大地给 相似文献
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洪钰 《读与写:教育教学刊》2009,(1):33-33
"哈哈……"一阵阵欢笑声从教学大楼上的天台小菜园里传出来。看,同学们脸上洋溢着丰收的喜悦,一边说笑,一边忙碌地收割着自己亲手播种的蔬菜。我们的菜园真美!不是吗?一畦畦土地整齐地排列着,青菜抽出了 相似文献
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一到秋天,我就喜欢在菜园子里流连,我喜欢清冽的空气里飘扬的那股蓬勃爽朗之气,那股自由成长的味儿。在乡下教书的时候,校园里就有一个菜园子,每天傍晚,学生们散去后,我总是搬张椅子,坐到菜园里,看看书,看看园子里的菜。在飒飒秋风、沙沙落叶声中,蔬菜们青红紫白,各具表情,真令人快慰。园子里,种着一畦韭菜,一畦菠菜,一畦葱蒜,其余是大片的青菜、萝卜、大白菜。有这么多各具个性的 相似文献