自制“味精”别样鲜

很多家里的"大厨"都有这样的困扰,炒菜或煲汤的时候,不放味精或鸡精,总感觉少了鲜味儿,但放了味精又总觉得不健康。有没有一种既美味又健康,吃起来还没有心理负担的"健康调味料"呢?其实,用天然的食材做调味料,不仅吃起来健康放心,味道比含添加剂的人工调味料还要好。     

"好人"为何不得好报

很多人不理解好人为什么没有得到好报,那是因为人们不理解好人的真正含义。我把好人分为上、中、下三品,下面就此加以分析。上品好人:自然人以理待人,明白(自己和他人)平衡(因果)。做事适度,对所得结果(得、失、好、坏)能够接受,接受后善于调整。善助人而不以为助,助人于无形。上好若水,能养万物,能容万物。结果:救人、救己、功德。中品好人:好人对外施财,明白自己,只能接受单向结果,按他人需求去做,克己助人,富同情心。中好若草,舍己养它。结果:救人、舍己、福德下品好人:烦人对外施压,不明平衡,对各种结果都难以接受,人对己好有压力,对己…     

闲话味精

差不多100年前,日本东京大学有位化学教师池田菊苗,回家晚了,妻子就把剩菜热了一下给他吃。当他喝了一口汤时,忽然觉得异常鲜美,便仔细检查了一下汤里的菜,可是汤里仅有一些海带丝和几片黄瓜,问起做法来,妻子告诉他这只是中午没吃完的菜加了一些水制成的。池田不死心,他认定这汤里一定有什么奥秘,于是他把海带拿到试验室研究,终于发现了海带中有一种叫“谷氨酸钠”的物质。这样,味精就被池田发明了,很快风行全世界。闲话味精@清品     

世卫组织为何倡导"自我保健"?

自我保健医学是世界卫生组织(W H O)于20世纪90年代,根据著名国际医学专家总结医学历史经验、研究21世纪全球医学发展战略提出的第五医学。它对医学发展和增进人类健康具有划时代的意义。中老年朋友如果掌握了自我保健基本知识,就等于拿到了打开康寿之门的金钥匙。为什么倡导自我保健(一)“自我保健”是医学发展的新阶段世界卫生组织在总结人类维护自身健康,同疾病作斗争的经验中,把医学发展归纳为五种医学:第一医学是临床医学,主要是总结疾病的临床表现(症状、体征)、诊断和治疗方面的知识和经验。第二医学是预防医学,主要是总结预先防止…     

佳士得、苏富比为何上调佣金

2013年3月,两大国际拍卖巨头佳士得和苏富比共同导演了一出佣金上调的大戏。其中,佳士得率先提高佣金,苏富比紧跟其后。消息一出,各方议论与猜测纷起,若干年前的旧账也被翻了出来。那么,两大拍卖巨头为何选择在此时高调提升买家佣金,此举是否意味着又一次全球拍卖佣金上调风潮的来临？     

佳士得、苏富比为何上调佣金

2013年3月,两大国际拍卖巨头佳士得和苏富比共同导演了一出佣金上调的大戏。其中,佳士得率先提高佣金,苏富比紧跟其后。消息一出,各方议论与猜测纷起,若干年前的旧账也被翻了出来。那么,两大拍卖巨头为何选择在此时高调提升买家佣金,此举是否意味着又一次全球拍卖佣金上调风潮的来临?     

学情分析为何成为"现实难题"?

体育教学计划的制定和教学设计的撰写需要了解与分析学生,我们称为"学情分析",其中的学情包括学生的兴趣、身体素质、运动基础、特殊群体等方面内容。但在实际的体育教学中,我们的体育教师根本没有在乎,或者曲解了"学情分析"这个重要常识,致使这个程序成为架空的文字,严     

体育课教学反思的"点"、"线"、"面"

实施新的体育与健康课程标准以后，由于教材选择的面更广，教学方法更活，组织教学的手段更加复杂，这就要求我们教师更加注重进行教学反思，教学反思是从经验型体育教师走向专家型体育教师的重要手段。     

洞钓,鲜、奇、险!(上)

提及冰钓、溪钓、海钓、野钓，钓友们均有所闻，甚或已为行家里手，但谈到“洞钓”，恐怕就鲜为人知了。１９９９年５月１２日中午，我到菜市买菜时，遇见鱼贩子老周。因为鱼的缘故，我便蹲下跟他聊。他问我近来“战果”如何？我摇着头，吐露了现今“钓鱼难，难钓鱼”的苦衷。不料，老周却满不在乎地说：“有什么难，想玩就有办法，水库去不得去野河沟，实在不得就进山洞里去钓。”我以为他在开玩笑，就说：“吹牛，进山洞去刮蝙蝠屎差不多，哪有鱼钓？”“哎，你不信？你看这是什么？”他边说边把手伸进篓子里，抓起一条斤多重的鲶鱼。“年…     

洞钓，鲜、奇、险!（下）

磨磨蹭蹭，转眼间就到了暑假，勇敢的伙伴终于找到了，他是个小伙子，21岁．胆子大，钓瘾也大，家住老周那个屯，姓莫。     

对武术运动技能形成过程作心理分析——"看"、"听"、"想"、"练"、"做"的剖析

本文从心理学角度对武术运动技能形成过程作分析,以“看”、“听”、“想”、“练”、“做”为线索,对武术运动特点、技能形成各阶段、运动学习各环节进行深入剖析,借此对我国这一传统体育项目作理论上的阐释,以提高武术教学质量。     

如何让鱼鲜，鲜，鲜！

不想放入冰箱冷冻，可以在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，这样可保存数日不变度。     

挑战"种、养、训"

在如今强种如林的鸽界,“种、养、训”这一养鸽制胜三部曲的次序无疑受到了挑战。制胜的要素首推“养”已成为一种共识,也不失为一种明智之举。     

让"探究、自主、合作"学习从"形式"走向"实质"

一、实施"探究、自主、合作"学习的条件1.富有实施"探究、自主、合作"学习技巧的教师"探究、自主、合作"学习虽好,但如果实施的教师没有熟练掌握"探究、     

抚仙湖、星云湖的鱼儿为何老死不相往来

昆明滇池南面不远有个云南第三大湖，名抚仙湖，因离澄江县近，又叫澄江海。抚仙湖的西南面山问有条长一公里多的海门河，隔山与江川县的星云湖相通。星云湖水面比抚仙湖高3米，湖水通过海门河流人抚仙湖。抚仙湖盛产抗浪鱼，星云湖独多大头鱼。有趣的是，抗浪鱼从不南去星云湖．最多游到海门河中部就戛然返回。而星云湖的鱼王——大头鱼也仅游到此，好像那里是国界线，谁也不能逾越一步，因此海门河又有隔河之称。在隔河中段有一堵伸到水面的赭色石壁，石壁上自古就刻有“界鱼石”三字，旁边还镌刻一首诗：“星云日向抚仙流，独禁鱼虾不共游；岂是长江限天堑，居然尺水割鸿沟”。     

体育教学过程中的"望、闻、问、切"与"对症下药"

在学校体育课教学实践过程中，我们常遇到学生学习态度“冷”与“热”的“病症”。这时，我们常能观察或觉察到学生对所练习的项目内容，有的是热情奔放，有的积极认真，有的表现冷淡、缺乏主动积极性，有的则表现胆怯等等。这些都是教师“望”诊与“闻”诊直接得到的学生外显性反应；接着，教师通过询问某些同学关于练习的意见，了解练习是不是适宜、难度是不是太大，或者练习设计的形式是否合适，以及身体感觉如何等情况，这便是“问”诊了；至于“切”诊，则是当学生练习过程中，教师及时上前把住同学的脉搏，测量同学的心率次数，以便了…     

太极拳教学、推广中应"体"、"用"兼备

“体、用”是太极拳练习中不可缺少的两个方面,也是太极拳完整性的一个体现,当今太极拳教学推广中出现的某些问题,与这两方面的偏废有关,即当今偏重“体”的练习,缺少“用”的实践和体验。建议今后的教学、推广中应注意“体、用”兼备。     

水畔鱼汤鲜

陆浑水库,青山环抱,碧波万顷,水质特别清澈,这里水深鱼大吸引着众多的抛竿爱好者。我来陆浑钓鱼,当然也企盼有与大鱼相搏的荣耀,无奈大鱼并不眷顾每位抛竿者。和那些羡慕、抱怨、沮丧的钓发略有不同,我还有喝鱼汤的乐趣。 做鱼汤要用鲫鱼,钓鲫鱼要冒点险:把自己带的5套钓具中的一两     

有趣的"走、走、走"

课程改革以来,本校根据国家、地方、学校三级课程管理的要求,对以“走”为教材的内容进行了课程的开发。现呈现如下,与同行们商榷。1、向后绕步走目的:提高学生的灵敏性,增加膝