酒店管理专业工学结合教学档案管理探析

从职业教育工学结合教学管理的依据入手,对酒店管理专业工学结合教学过程中形成的教学档案进行了直接鉴定法分类,并对工学结合教学档案管理建设提出了相应的对策。     

高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式探究

"工学结合"人才培养模式在高职酒店管理专业中的应用,使"校、企、生"实现了三赢.文章对目前酒店管理专业"工学结合"的"学工交替"模式、"2 1预就业"模式、"订单培养"模式进行了对比比较,提出了"依托行业资源,加快专业建设和课程教学改革""加强校内外实训基地的内涵建设""增强酒店管理专业的社会服务功能"等"工学结合"人才培养模式精细化发展的策略.     

高职酒店管理专业“工学结合”培养模式的理论研究

“工学结合”培养模式强调学生的学习过程必须与实际工作紧密结合,体现了现代职业教育发展的内在规律和本质要求。高职酒店管理专业主要培养适应酒店业发展需要的应用型高级专门人才,其培养模式的主体包括学生和教师,同时也离不开学校、企业和政府的通力合作,三者是工学结合培养模式的构成要素,其中任何一个要素的缺失都会导致工学结合教育体系的全面瘫痪,因此,高职酒店管理专业应向社会全方位开放。     

酒店管理专业工学结合实践教学探索

本文从酒店管理专业实践教学的类型与特点出发，对学校与企业合作，工学结合共同培养体现高职特色的高技能人才做了有益的探索。     

高职酒店管理专业工学结合人才培养策略

高职酒店管理专业工学结合人才的培养,必须校企共同做好以下工作:制定教学目标,围绕岗位群构建课程内容,校企深度合作建设实训基地,内培外引建立有效的“双师型”师资队伍,动态与静态相结合改革评价考核方式.     

高职酒店管理专业“工学结合”课程体系创新研究

针对高职酒店管理专业围绕校企联合“2＋1”人才培养模式,以就业为导向、以服务为宗旨、以培养高技能人才为重点,对创新课程体系进行研究与探索。     

高职院校酒店管理专业工学结合人才培养模式探讨

首先分析工学结合概念与酒店管理专业特性,对高职院校酒店管理专业主要的工学结合模式进行总结,并对目前工学结合过程中的主要问题进行探讨,为了使在工学结合模式下酒店管理专业能够科学有序地开展,又从更新观念和制定制度、完善并执行好相应的教学计划及政策支持和行业依托等三个方面提出建议。     

酒店管理专业多元化工学结合教学模式的探析

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出“大力推行工学结合,突出实践能力培养,改革人才培养模式”。工学结合的本质是职业教育通过企业与社会需求紧密结合,高等职业院校与企业合作,共享资源,共同探讨职业教育改革与发展,使学校在校企合作中创新人才培养模式,满足企业需求。通过对酒店管理专业的分析,总结多元化工学结合教学模式在酒店管理专业的应用,对酒店管理专业教学模式改革具有一定的参考价值。     

高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式的探究

本文追溯了工学结合人才培养模式的起源与发展,探究了工学结合人才培养模式的内涵及作用,并对构建高职酒店管理专业"工学结合"人才培养模式进行了认真的思考.提出了应对策略.     

高职酒店管理专业工学结合保障条件的探讨

工学结合是实现高职酒店管理专业人才培养目标的有效途径,为了平衡校、企双方的利益,实现双方目标的相对统一,实现校、企、生“三赢”,就需要建立相关制度和机制作为保障条件。     

工学结合模式下高职酒店管理专业实习的反思

针对高职酒店管理专业实习中存在的问题．提出应分阶段选择合作伙伴,遵循市场规律制定实习计划,加强实习过程的管理．同时就如何保障学生利益,提出了一些建议。     

酒店管理专业大学生工学结合实践的现状分析与对策研究

当代大学生面对日益增加的就业压力,为了锻炼自我,提高自身竞争力,达到提前适应社会的目的,应积极参加各项实践,酒店专业大学生同样如此.中国旅游业高速发展带来的酒店行业的崛起,以及酒店对高素质人才的大量需求,给学生到酒店兼职带来了更多的机遇.文章对酒店专业学生到酒店进行工学交替的现状和存在问题进行了分析,并从酒店、学生和学校三个方面提出了让三方共赢的解决措施.     

工学结合模式中的学生管理——以酒店管理专业为例

工学结合阶段是高职酒店专业实践教学的重点也是难点,目前很多高职学校安排工学结合只注重从企业工作任务或实习计划的角度出发来进行,忽视了学生在这一活动中的主体地位,因而产生许多问题。认识学生工学结合模式下存在的问题,对于提高高职酒店专业的实习效果有着重要的作用。     

基于工学结合的酒店管理专业人才培养问题探究

随着经济全球化进程的加快和国内产业结构的调整升级,社会发展和市场需求对处在第三产业生产链基础环节中的酒店管理专业人才提出了迫切需求和新的标准要求,为高职酒店管理专业人才培养带来了新的机遇和挑战。当前,认真分析基于工学结合的酒店管理专业人才培养所面临的问题和积极寻求科学实效的解决对策,是高职酒店管理专业提高人才培养质量,寻求长远发展的关键。     

国外酒店专业工学结合模式经验及借鉴

工学结合是酒店专业学习的重要组成部分,国外学者在酒店专业领域实施工学结合的教学方式,取得了一定的经验和研究成果,尤其是例如"影子管理者","地区性实习"和"综合性实习"几种新模式,值得推广和借鉴。     

工学结合培养模式实施中的问题与对策

文章总结了目前工学结合培养模式中“学”、“工”和外部环境三方面存在的问题,提出了创造内外部条件,提高企业参与的主动性和积极性,引导和规范职业学校开展工学结合,加大职业教育基础理论研究和课程改革,建立健全组织机构,规范工学结合的研究和实践,以及加强对工学结合培养模式的宣传力度等对策。     

高职酒店管理专业“工学交替”培养模式探析

高职酒店管理专业教育的原有模式存在一定的弊端,本文从工学交替的内涵与特点入手,指出工学交替是培养酒店人才最有效的途径,并提出几点体会。     

高职两年制酒店管理专业工学结合课程体系的构建与实践

高职两年制酒店管理人才培养应该遵循现代职业教育理念,以职业生涯发展为目标,明确专业定位;以职业岗位分析为依据构建课程体系;以职业能力训练为核心,系统设计顶岗实习;以社会实践活动为途径,全面提升职业素养,为酒店业培养合格人才.     

工学结合——构建高职两年制酒店管理专业人才培养模式

工学结合是高职院校培养高技能人才的一条有效途径,其理论基础是体验性学习理论。本文阐述了高职两年制酒店管理专业工学结合人才培养模式的构建,实施工学结合须成立由政府、行业协会、企业代表组成的专业指导委员会,建立稳固的校内外实训基地,构建实习管理评价体系,组建一支高素质的双师型专业教学团队。     

基于“工学结合”“课证融通”下的高职酒店管理专业人才培养模式创新

本文围绕“工学结合”、“课证融通”的高职酒店管理人才培养模式,以高职人才培养同区域经济发展和行业企业需求为最佳结合点,探索“培养什么样的人才”和“怎样培养这样的人才”的难题,确立“企业需要什么样的人才,我们就采取相应的模式培养这样的人才”的人才培养模式改革与创新的思路,才能保证和提升高职院校人才培养水平,更好地发挥此模式在人才培养方面的引领、辐射作用.