简述啤酒灌装设备的技术要点

啤酒是人们日常生活中较为常见的一种饮品,想要使消费者能够品尝到优质的啤酒,不仅要对其生产工艺技术进行研究,提高啤酒的品质和口感,更需要对其灌装工艺进行分析,保证在啤酒进行灌装的过程中,不会因技术问题而对啤酒的质量造成影响。在啤酒行业竞争逐渐激烈的环境下,保证啤酒灌装流程的科学性已经被人们所重视起来。本文对啤酒灌装设备的工作原理进行了介绍,并且分析了灌装过程中应注意的技术要点,希望能够为啤酒灌装技术的发展产生积极的影响。     

抓“讲、比”重实效促进企业技术创新

青岛啤酒宝鸡有限责任公司是由青岛啤酒股份有限公司、青岛啤酒西安有限责任公司共同投资设立的企业。公司现有在岗员工2410人,各类工程技术人员426人,主导产品为青岛啤酒、汉斯啤酒及宝鸡啤酒,畅销西北各省区,年产熟啤酒30万千升,纯生啤酒5万千升,是西北地区最大的啤酒酿造企业之一。2006年公司产销啤酒18．83万千升,突破历史新高;实现销售收入39926万元,上缴税金7622．77万元。为消费者提供了满意的产品,并得到了市场的普遍认可。     

啤酒生产企业发展循环经济的探讨

目前,大多数啤酒生产企业的生产废物没有得到充分的回收利用,这不仅造成了浪费,也对环境造成了一定的污染,因此发展循环经济是必由之路。在分析了啤酒生产企业发展循环经济的必要性的基础上,提出了啤酒生产过程中的生产废水的回收与利用、麦糟和废酵母的干燥回收及洗瓶废碱的回收利用的方法,为啤酒生产企业节能减排,实现清洁生产提供一定的参考。     

变动成本法在啤酒制造业中的应用困境及突破路径研究

现阶段啤酒制造业对于变动成本法的应用十分广泛,运用变动成本法在一定程度上有利于企业进行本量利分析、促进企业管理者重视销售等问题,但是运用变动成本法时也存在不利于长期决策、不适应企业长期变化发展的趋势等问题。基于此,文章结合有关文献及啤酒制造业在运用变动成本法时存在的问题,提出了完善成本管理系统、将变动成本法与互联网技术相结合等建议,以期助力啤酒制造企业更好地应用变动成本法,更好地助力啤酒制造业整体的发展。     

基于S88标准的啤酒生产自动控制系统应用研究

以啤酒企业酿造生产流程为研究对象,根据啤酒生产特点,研究并探讨了基于S88国际标准的啤酒酿造自动控制系统的实现方法。     

啤酒企业物流体系的优化研究

结合啤酒行业的特殊性,并结合实际情况,为啤酒企业物流体系的优化提出了一些可行的对策和建议。     

用科技托起金川腾飞的双翼

内蒙古金川保健啤酒总厂,通过实施科技兴厂战略,使年产5000吨啤酒的小厂发展成为年产保健啤酒3万吨、金川保健矿泉水5000吨、金川饲料3000吨,累计实现销售收入34881万元、利税总额8265万元的巴盟地方支柱企业.依靠技术创新,不仅研制出了国内唯一、世界首创的纯天然矿泉保健啤酒,而且使企业走上了以人为本,科技兴厂的辉煌之路.     

涡街流量计测量饱和蒸汽探析

节能降耗绿色生产是当今的主旋律,文章对涡街流量计的工作原理、选型与安装,三年来测量啤酒生产饱和蒸汽的试验数据,利用图表形式,对其测量效果进行分析讨论,得出涡街流量计测量啤酒生产的饱和蒸汽稳定可靠,精度高,可通过电路板的开关进行切换,其输出与流量呈线性关系,量程比大,是对饱和蒸汽进行准确计量的有效工具;涡街流量计的使用,改变了啤酒生产蒸汽计量估猜的现象,节省了能源,实现了技术进步促进企业经济的效益增长和环境的有效保护.     

浅谈啤酒企业设备维修管理

设备管理是实现安全、高效生产和保证产品质量的技术基础。不断降低设备故障停机率是生产效率提升的关键所在。本文就啤酒企业设备维修管理存在的问题,有针对性的提出啤酒企业设备维修管理的对策。     

以信息技术为依托构建智慧型企业

以物联网概念的应用前景以及燕京金川啤酒公司在构建智慧型企业中的经验等进行研讨,意在探索啤酒制造业信息化建设与管理创新新思维及其发展趋向.     

葡萄鲜啤酒的研制

为了改善目前果味啤酒的质量,根据我院多年生产鲜啤酒的经验,挑选本地特色水果——葡萄,将啤酒与葡萄完美结合,研究开发葡萄鲜啤酒。该酒未经过巴氏灭菌处理及膜过滤技术,保留了酵母活性和多种酶类,营养丰富,麦香突出,酒花香气浓郁,兼具有葡萄果香,泡沫洁白挂杯持久,可为本地啤酒企业的新产品开发提供参考。     

浅谈易木科技“啤酒游戏”软件在供应链管理课程中的应用

随着社会的全面发展,易木科技"啤酒游戏"软件在供应管理课程中的应用效果十分显著。为了能够使得其整体的应用效果得到相应的增强,需要对供应管理的方式进行较为明确的数据分析。本文主要针对易木的"啤酒游戏"软件在供应管理课程中的应用效果进行相应的分析,并提出了适当的优化措施。     

广东省企业科普文化设施建设需求研究

<正>一、企业科普文化设施建设需求研究的战略意义企业科普文化设施建设指企业结合自身生产经营活动和文化建设需要而自发出资兴建的专业性科普活动室和科普画廊、科技馆、博物馆等,如海尔集团建立的海尔科技馆,青岛啤酒建立的青啤博物馆,秦皇岛中铁山桥集团公司建立的桥梁技术馆,上海石化建立的上海石化科     

啤酒如何分类

世界各地不同类型和口味的啤酒如按“原料与产地”来分,大致可分为欧洲、美国及亚洲三大类。欧洲啤酒以德国啤酒为代表,其特色是100％用大麦作原料,口味较重;美国啤酒,原料除     

啤酒酿造过程中微生物控制研究

啤酒一直是一种较为受欢迎的酒精饮料,其主要的生产过程就是借助啤酒酵母的发酵。在发酵的过程中,只有对微生物进行合理控制,才能在不对啤酒口感产生影响的基础上,全面优化啤酒的质量。简要分析了啤酒酿造过程中的有害微生物,并对啤酒酿造的各个阶段微生物控制要点予以分析,仅供参考。     

最适宜啤酒酵母生长的麦汁α-氨基氮浓度的研究

将啤酒麦汁中α-氨基氮设计了不同水平,并且取样追踪酵母代谢及副产物的生成情况.由实验数据得出将麦汁中将a-氨基氮含量控制在168mg/L,即有利于啤酒风味的形成,有可以节约成本提高企业竞争力.     

啤酒生产废水治理技术应用研究

某啤酒生产企业根据啤酒生产废水有机物浓度较高,可生化性好的特点,选择了“UASB反应器＋生物接触氧化工艺”二级处理工艺。UASB厌氧处理工艺去除了大部分有机物,减轻了后续好氧处理工艺的处理压力,达到较好的处理效果。运行结果表明,经该工艺处理后,废水中的COD、BOD5等指标均能达标排放,有利于企业的可持续发展。     

如何有效地进行企业文化内部传播——以Z集团为例

在对一家国有大型啤酒企业的企业文化内部的传播现状进行详细的访谈和问卷调查的基础上,诊断该企业的企业文化内部传播效果和存在的问题,并进一步提出相应的完善措施,作为其他企业在内部传播企业文化时的借鉴.     

论高浓稀释啤酒

高浓稀释是我国啤酒行业中普遍采用的一种提高啤酒产量、设备利用率的酿酒工艺。传统的酿造法,把经过煮沸并冷却的麦汁浓度称之为“定型麦汁浓度”,“定型麦汁浓度”暨为“原麦汁浓度”,相关法律法规规定“定型麦汁浓度”在以后啤酒生产的工序中不能加以改变。高浓稀释酿酒的啤酒生产工艺是对上述传统法的重大改变,因为高浓稀释酿酒工艺是利用高浓麦汁,经酿造后加以稀释,使其达到要求标准的低浓啤酒。     

依靠科技创新推动云南优质啤酒大麦产业化发展

云南是优质高产啤酒大麦生产的优势产区,依靠科技支撑和优越的自然条件,发展啤酒大麦产业已具备良好基础。啤酒大麦是啤酒工业的“生命线”。随着啤酒工业的发展,啤麦的需求量与日俱增。云南省高度重视啤麦的科研和生产并作为优势领域加以发展。但也存在一些问题,需要认真加以解决。