自制水果酵素能排毒减肥吗

<正>流言:近日多篇标题为"自制水果酵素可排毒减肥""、教你自制水果酵素原液"的帖子在网络上被大量转载。照网帖说法,随便切上七八种水果,加入清水和大量白糖,密封发酵几个星期甚至几个月,就能得到一瓶所谓的"酵素原液",使用这种酵素原液可以排毒减肥。真相:国家高级营养师吕万勇指出,酵素的本质是酶。酶是蛋白质,口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解,失去生     

胃为什么不被自己消化？

人的胃里有一种强腐蚀性液体,叫做胃液,主要用来帮助我们消化所吃的食物。胃液中的盐酸浓度很高,以至于它能消解骨头,甚至溶解金属。然而,胃自己本身却不会被消化,这是因为胃壁的粘膜表面有一道由脂蛋白和碱性粘液组成的天然保护屏障,使胃能长期处于消化液中而安然无恙。     

你知道吗？

为什么吃饱了就困？ 吃饱后,进入胃内的食物要被胃进一步搅拌和粉碎,同时要和胃分泌的消化液——胃液充分混合,然后被送入十二指肠,进一步进入小肠充分消化和吸收。在对食物进行消化和吸收的过程中,一方面,胃和肠的运动加强,另一方面,消化腺的分泌增强,体内的血液必然要向胃、肠部位集中,来帮助食物的消化和吸收。于是胃、肠部的血液供应增加,从而导致流向头部和四肢的血液量减少。大脑供血不足,自然就会感到困了。     

注意保護自己的牙齒!

牙齿是我们人体的重要器官之一,它首当消化道的要衝。要想使我们所吃的食物得以很好地在胃肠内消化吸收,就必须首先经过健全的牙齿给以适当的咀嚼;并且咀嚼的过程中,藉舌头的运转,将食物与唾液混合,使唾液中的酶(酵素)起其初步的消化作用。     

葡萄糖

我们每个人的身体里,都能够制造葡萄糖。当我们吃了食物在嘴里咀嚼的时候,食物中的淀粉受了唾液里淀粉酵素的作用,开始变成葡萄糖,於是我们感觉到甜味。淀粉到了胃肠里,受着胰脏制造出来的酵素作用,进行糖化:在小肠壁由血液吸收後,输送到身体全部作为营养料。普通人体血液里常含有千分之一的葡萄糖。在我们身体组织内,葡萄糖和肺部吸进的氧气进行缓和的氧化作用,发生热量来维持体温和活动所需的能量,自身则分解成为水和碳酸气排出体外。剩馀的葡萄糖也会在肝脏内逐     

不同植物酵素对小鼠胃肠动力作用比较研究

采取实验方法研究了不同植物酵素对小鼠胃肠道动力作用的影响,该方法将实验小鼠分雌、雄两大组(每组各50只小鼠),随机分为空白对照组(去离子水:10mL·kg~(-1))和小剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:2.1mL·kg~(-1))、中剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:4.2mL·kg~(-1))、大剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:8.4mL·kg~(-1))平行开展。分别饲喂14d后,进行胃排空实验以及检测肠推进功能实验,结果为:(1)不同植物酵素灌胃对小鼠正常生长、体重增加没有产生显著影响;(2)不同种类、不同剂量植物酵素对降低小鼠血脂TC效果显著,而对小鼠TG改善存在较大差异;(3)比较发现不同浓度桑果酵素灌胃小鼠的小肠推进比和胃内残留率均较高,最后得出结论:不同植物酵素在改善小鼠胃动力作用的影响效果差异明显,需要进一步研究植物酵素生物活性和胃动力作用机制,以期筛选出改善胃肠动力作用显著的酵素种类。     

不同床土制剂试验总结

通过对几种不同育秧剂应用效果调查试验表明,苗床应用酵素有机肥壮秧剂、液施苗床肥、口禾一撒能够培育出壮苗,提高秧苗素质,插秧后返青快,分蘖早,有较好地增产作用.     

令人作呕的科学--你敢做这些工作吗?

胃部探查员为研究反刍动物消化器官的情况,兽医学中通常的做法是借助外科手术在活牛胃部开一个洞或插一根管。据加利福尼亚大学研究员丹·塞内特说,这种方法可以试用牲畜饲料的新添加剂,也可以获取各种酶对反刍动物消化时所起作用的数据。瘤胃是消化道的一部分。在微生物的作用下,饲料在这里发酵。洞口就开在这里,管子也是从这里插入的。为使胃液和饲料不外溢,管口用一个塑料盖盖住。在需要对食物进行研究时,研究人员将盖子取下,将手插入胃中,取出已充分发酵的食物样本。牲畜“配种员”人工授精是牲畜遗传改良的关键,但这项工作需要刺激雄性…     

奇妙的环保酵素

正妈妈从单位学回来一个新本领,说要在家里带着我和妹妹也动手做一故。你们猜猜是什么?原来是制作环保酵素。制作酵素的材料很简单,只需要空的大矿泉水瓶、水、红糖、蔬菜果皮和秤。制作过程也不是很复杂,关键是要将水、蔬菜果皮、红糖以10:3:1形成比例。为了使蔬菜果皮能更充分地完成它的"使命",我和妹     

科学饮食点滴提示

木瓜宜在饭后吃一向以美白、低热量著称的木瓜首次荣登世卫组织推出的健康食品排行榜水果榜首,是因为科学家最新发现,存在于木瓜乳汁状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等均有显著功效。     

冰中生物的启迪

许多动物可以在低温或超低温环境下生存，说来令人叹为观止。在阿拉斯加和加拿大有一种当温度升高到１０～２０摄氏度时，就会融化，消逝的生物。它们是些小小的蚯蚓，田间普通蚯蚓的“亲戚”。这些蚯蚓生活在冰川里，它们能在冰上爬来爬去，它们涉足的地方永远在零度以下。然而，它们体内的液体却不会凝结成冰，因为这些液体是一种真正的抗寒液。它们的血液和原浆中含有大量甘油、盐及其他混合成份。这些成份能够有效降低液体的冰点。这种蚯蚓具有的消化酵素的作用只适用于零度以下，所以当温度升高时，酵素的效能明显加大。以至于酵素把自…     

学习牛羊食物加工的本领

干草变成奶和肉的秘密何在在食草动物的飼料中,纤維素占着很大比重,特別是干草和秸秆等粗飼料中纤维素含量常达40％左右。纤維素是葡萄糖的縮合物,性质相当稳定,必需經过水解成簡单醣类才能进入动物組織細胞;通常在化学上要用强酸或强碱处理才能使它水解,在生物体中就必需要有一种特殊的酵素——纖維素酶,才能把它轉化成葡萄糖或其他化合物供动物吸收利用。但是,除蝸牛外,沒有一种动物的消化液中含有能分解纖維素的酶。那么,纤維素是怎样被食草动物消化利用的呢?这是长期以来引起人們注意的問題。最使人感兴趣的,是为什么牛、羊等反芻动物能很好地利用草,并且靠吃草为主,而猪、鸡、     

人体揭秘

人体存在“瞌睡虫”现代科学研究发现 ,人的大脑中确实存在一种能引起睡眠的物质——前列腺素 D2 。科学家曾经把 D2注射给经过充分休息的实验猴子 ,会使原来精神饱满的实验猴子很快就进入熟睡 ,而且许久不会醒来。人体中的“瞌睡虫”D2 ,是前列腺素的生物活性物质的一种。前列腺素的种类很多 ,在人体的许多组织中都可以合成。不同的前列腺素具有不同的功能 ,有的调节血压 ,有的抑制胃液分泌 ,有的改变支气管的舒缩状态等。其中的 D2 和 E2 主要存在于大脑中 ,D2 引起睡眠 ,E2 有促醒作用。D2 的生理过程是 :大脑工作时需要消耗包括糖元…     

水产品的加工利用

水产品是营养丰富的食品。它含有蛋白質、脂肪、维生素甲、維生素丁和各种無机盐类如鈣、磷、鉄、銅、碘等。水产品所含的蛋白質和脂肪,容易被人体消化和吸收,經常吃水产品,可以使身体發育健全。但是新鮮的水产品很容易腐敗。魚体表面所分泌的粘液是腐敗細菌的良好养料。魚死后,魚体中的酵素(酶)会使魚体中的蛋白質、脂肪分解,而使魚体变软,但不产生恶劣的气味和有毒的物質;随着酵素的分解,魚体附着的細菌就促成了魚体的腐敗,魚內脏尤其容易腐肉敗。为了保持新鮮水产品的营养价值和經济价值,必須及时进行加工保藏。特别是漁業生产具有高度的季节性和鮮活性,海洋捕捞業在旺产时期产量更特別大,如果不实行加工,     

食鹽的生理学

前言盐是身体中的重要成分之一,血液、唾液、胃液、胰液、腸液和胆汁中都含有盐,而排出的泪液、汗液、尿液,也无一不含有盐,可以说人体是浸在盐水中的。成人每天所需的盐大约是4克,而每天由食物中所得到的盐大约是15—20克。盐进了身体以後,是作为人体活动力的来源之一,劳动肌肉的人和专吃蔬菜的人,尤其更需要多量的盐。因为前者有了充足的盐,可以耐受过激的劳动;後者则因为植物性食品中含鉀较多,多吃鉀盐,能加促食盐的排     

比色法测定土壤样品中的氟

<正>氟对人体的影响作用巨大[1-2],人体的氟主要来自于水和食物[3],而水和食物中的氟含量主要受土壤氟影响。所以研究土壤中氟的含量对我们的健康生活至关重要。土壤中氟含量大约在191~1017mg/kg[4],其来源主要有两个反面,一是大自然中含氟物质化学分解产生,二是工农业生产中产生的大量氟废弃物转化进入土壤[5]。目前氟的分析方法多种多样,根据不同的要求,可以选择不同的分析方法,如分光光度法、荧光分析法、离子色谱法、电子探针微     

冰中生产的启迪

许多动物可以在低温或超低温环境下生存,说来令人叹为观止.在阿拉斯加和加拿大有一种当温度升高到10～20摄氏度时,就会融化消逝的生物.它们是些小小的蚯蚓,田间普通蚯蚓的“亲戚”.这些蚯蚓生活在冰川里,它们能在冰上爬来爬去,它们涉足的地方永远在零度以下.然而,它们体内的液体却不会凝结成冰,因为这些液体是一种真正的抗寒液.它们的血液和原浆中含有大量甘油、盐及其他混合成份.这些成份能够有效降低液体的冰点.这种蚯蚓具有的消化酵素的作用只适用于零度以下,所以当温度升高时,酵素的效能明显加大.以至于酵素把自己的主人也消化掉了.冰中蚯蚓是以生活在冰表面的藻类、真菌类小植物和细菌为食的,而它们本身又是禽类的美味.     

“环保酵素”不能治污消毒

正近日,一种名为"环保酵素"的物质频频亮相于各地的城市消毒中。"环保酵素"是由餐厨垃圾的果皮、蔬菜加入糖和水发酵出来的,再通过一定比例加水稀释后,即可给城市喷洒消毒。很多地方都在用"环保酵素"给城市消毒,据说能阻隔病毒、细菌在空气中的散播渠道。难不成这种"环保酵素"真有用?不仅能够净化空气,还能消灭有害微生物?     

浅析环保酵素在家居和农业上的应用

对酵素的原理、分类、制作以及环保酵素在日常家居和农业中的应用进行了研究分析。     

浅谈案例教学法在中职德育课《哲学与人生》教学中的应用

案例教学法具有独特的启发性和实践性,在不同学科的教学中都发挥着日益重要的作用.在中职德育课<哲学与人生>教学过程中充分应用案例教学法,可以调动学生学习的积极性,提升学生在教学中的主体地位.具体地落实案例教学法,并使其发挥切实作用,就需要教师在具体的案例教学活动中着重做好教学案例选择和课堂讨论纽织两方面的工作.