栀子黄色素的提取及稳定性的研究

报道了栀子中黄色素的提取方法，以及光照、温度、PH值和金属离子对栀子黄色素的影响，发现该色素在440nm处有强吸收峰，在碱性和中性条件下，对光、热、金属离子稳定性好，Fe^2 、Sn^2 对色素有较大影响。     

栀子黄色素的性能及应用研究

本文对栀子黄色素的提取及性能进行了初步研究。研究表明,栀子黄色素溶解性好,酸、碱、盐、糖对色调影响小,耐热、耐光,是一种比较理想的天然食用黄色素。层析是改善色素性能的有效途径。     

黄栀子

小乔术，高5-6m，节间约1cm。单叶对生，纸质，倒卵形至倒卵状椭圆形，长9-11cm，宽3～8cm，全缘，两面具粘性灰白色短柔毛；侧脉15-20对；柄长约1cm；托叶合生成简状，后脱落。花单生枝顶，花梗长1～1．5cm，具粘性短柔毛；花萼简状，长1．3～1．5cm，     

栀子蓝色素理化性质的研究

本文研究了栀子蓝色素的稳定性、热稳定性、耐氧化还原性、金属离子的影响及介质pH值对吸光度的影响等理化性质.结果表明该色素性质稳定,着色力良好.     

AB—8树脂吸附和分离桑葚红色素的新工艺

研究了用树脂吸附和分离桑葚红色素，比较了五种树脂对桑葚红色素的吸附。结果表明，选用AB—8树脂作吸附剂，在pH＝2的酸水溶液中吸附，并用80％的乙醇洗脱，产品与传统法比较其色价高。同时AB—8树脂非常稳定，使用18次后其吸附率仅降低2．3％。     

栀子蓝色素稳定性的研究

对栀子蓝色素稳定性进行了较为全面的研究．结果表明：栀子蓝色素具有良好的稳定性．但室外自然光、柠檬酸对栀子蓝色素有一定的影响;氧化剂、金属离子（Fe^3＋、Al^3＋）对栀子蓝色素有较大影响．     

火棘红色素的提取及稳定性研究

目前，食品工业上所用色素多为合成色素，这类色素色泽蛘艳，稳定性好，成本低廉，但现代医学证明大多数合成色素都有不同程度的毒性。对其使用范围和用量上受到限制，正逐步被天然色素取代。天然食用色素，安全可靠．色泽自然，种类繁多，不少品种兼有营养和药理     

鸡冠花色素提取工艺及其性质研究

晒干红鸡冠花，剪成片，用1：75水在60℃浸泡30min，经2－3次浸提，抽提率达95％以上。该色素最大吸光值为542nm；32小时光照不褪色；在pH值1－8范围内呈红色，pH值8－14范围内呈红褐色；Vc、Na2SO4、H2O2及苯甲酸钠等氧化还原剂和防腐剂对色素无影响；K^ 、Na^ 、C a^2 、Mg^2 、Fe^3 、Sn^2 等金属离子对色素也无影响，但Cu^2 、Fe^2 能影响色素呈色；能耐4－60℃温度。     

萝卜红色素稳定性的研究

研究了红心萝卜（Raphnus sativus cv.)块茎中色素的提取方法，并对它的光、热、酸、碱稳定性进行了研究。发现其性质较稳定，提取工艺简单且材料来源丰富，是食品、医药、化妆品等制品领域的理想添加剂。     

亚磷酸三乙酯的制备新工艺研究

简要介绍了亚磷酸三乙酯的用途及主要生产方法，研究了以有机胺为溶剂的制备工艺，筛选了合成的最佳工艺条件。结果表明：制备的亚磷酸三乙酯纯度高，能满足要求高的行业要求。     

地Lian果红色素的性质和提取

报道了在Ｌｉａｎ果红色素定性试验和稳定性试验的结果，初步确定该色素属花素类，在酸性条件下，对氧，光和热有较好的稳定性，同时介绍了提取工艺和产品色价。     

高效液相色谱法同时测定栀子黄、柠檬黄和日落黄色素

采用高效液相色谱法(HPLC)法同时测定栀子黄、柠檬黄和日落黄色素.色谱柱采用Symmetry Shield RP8柱(5 μm, 3.9 mm×150 mm),流动相:乙腈:水( 25:75),检测波长: 440 nm,流速: 0.8 mL/min,室温下检测,三者在5 min内达到基线分离.此方法具有简单、快速、准确以及灵敏度高等优点.     

不同方法提取金鸡菊花中天然黄色素及稳定性研究

采用冷浸提取、超声波提取及索氏提取法进行研究金鸡菊色素的含量,从而避免了单一方法的局限性。结果表明,超声波提取方法在粗提中显示明显的优势。于此同时,金鸡菊色素具有很好的抗氧化性,并且具有剂量效应关系,在光照和空气下该色素稳定性差,应避光保存。     

棉麻织物阳离子改性工艺及栀子黄染色性能研究

采用浸轧法对棉麻织物进行阳离子改性,探究改性剂用量、处理液pH、焙烘温度、焙烘时间对阳离子改性后栀子黄染色效果的影响。通过正交实验得出最佳棉麻织物阳离子改性工艺并进行栀子黄染色,与栀子黄直接染色法和硫酸铝钾后酶法进行染色效果对比。研究发现,采用浸轧法改性:阳离子改性剂浓度10g/L,ph=11,两浸两轧(轧余率75%),焙烘温度125℃,焙烘时间120秒时阳离子改性效果最佳。最佳工艺下,改性后织物染色性能牢度提高明显,其中湿摩擦牢度可达3-4级;皂洗牢度沾色牢度和变色牢度均可可达4级;日晒牢度也有提高,可达到4级。     

天竺葵红色素的提取及稳定性研究

研究了天竺葵红色素的提取条件和理化性质，考察了pH值、温度、光照照射及金属离子等因素对色素稳定性的影响。结果表明在pH＝45的80％的乙醇溶液中色素的提取率最高，得率为6．8％。该色素宜在酸性环境中使用，在10℃－90℃范围内，光照时间及常见金属离子对其性能影响不大。光谱扫描结果指出该色素在277．50nm处有强吸收，表明其有一定的吸收紫外的作用。     

鸢尾紫色素的提取与理化性质研究

以高原鸢尾花为原料，提取紫色色素，并对紫色色素的理化性质进行了研究。结果表明色素具有较好的稳定性，具有一定的开发利用价值。     

茶多糖提取新工艺

对茶叶多糖的提取新工艺进行了系统研究。结果表明，茶多糖提取的最优工艺为：原料经预处理，经0．20％的纤维素酶在40℃，pH5．0条件下水解4h，再用30倍样品质量的水在80℃，pH6．5条件下浸提3h，过滤，滤液经MWCO100000的超滤膜在50℃，0．4MPa下浓缩至原体积的1／3后用终浓度65％(体积分数)的乙醇沉淀，经脱蛋白干燥，得到茶多糖制品，产率为3．90g／100g(干重)。     

微波辐射下野菊花黄色素的提取

对微波辐射下野菊花黄色素的提取条件进行研究,通过单因素试验及正交试验;得到提取野菊花黄色素的最佳工艺条件是:以pH值为3的95%乙醇为浸取剂,微波辐射强度中火,料液比1∶30,微波辐射时间为6 min,影响野菊花黄色素的提取因素及强弱顺序为萃取液的pH值>液料比>辐射时间>辐射强度.     

黄姜提取皂素新工艺探讨

将黄姜根茎浸泡后带水捣磨碎,适当条件下先用淀粉酶水解淀粉,再结合酸水解,石灰乳中和,以滤渣提皂素,可有效提高皂素收率,缩短生产周期。     

胡萝卜色素提取工艺

胡萝卜切成丝,用０．３０ｍｏｌ／Ｌ盐酸在７０℃软化４～５ｍｉｎ,然后用氯仿或甲苯作抽提剂,胡萝卜色素抽提率可达８３．８８％～８５．７５％。