林业高校林产化工专业开展化工原理教学的一些想法

化工原理课程强调理论与实践紧密结合,不仅对学生要求较高,而且对教师如何开展有效教学也提出了很大的挑战。根据化工原理课程自身特点和林产化工专业的教学需求,对课程的教学内容、教学方式、实验教学等多个方面进行改革探索,可有效加强学生对典型林化过程中单元操作的理解,培养具有工程观念的专业人才。     

食品添加剂课程教学内容改革与实践探讨

《食品添加剂》是食品科学与工程专业的一门非常重要的专业课程,它与食品工艺学、食品卫生学、化学等其他专业课程有着非常密切的联系。为了提高食品添加剂课程的教学质量,激发学生的学习兴趣,本文主要探讨如何将多学科知识融合精心准备《食品添加剂》课程的教学内容以及如进行实践教学。这对于提高食品科学专业学生的业务素质和专业水平具有非常重要的意义。     

食品营养与检测专业食品添加剂课程的教学改革

为了提高食品营养与检测专业食品添加剂课程的教学质量,紧密结合专业特色调动学生的学习积极性,作者以食品添加剂课程教改为研究课题,针对课程教学中存在的问题,从教学内容、教学方法、教学手段、考核方法等多个方面进行了研究和实践。结果表明,教学改革效果良好,不仅有利于培养学生的学习兴趣,而且有利于提高学生分析问题与解决问题的能力。     

林业专业天然食品添加剂课程教学改革与实践

天然食品添加剂课程是为开拓林业专业学生的专业面而开设的专业选修课,结合林业院校的专业以及课程实践应用性强等特点,对教学内容进行了改革,特别是将林产品和再加工产品引入食品添加剂相关知识;另外,结合教学手段、考核方式等方面的改革,在2年的教学实践中取得良好效果。     

林产化工实践教学探讨

林产化工专业是林业工程下的二级学科专业,对于该专业的实践教学,在专业建设方面不应该一味偏向化学化工方向,应该突出和建设专业自身特色;在课程设置上应与时俱进,增加生物质等课程;应该认真进行教学改革,切实加强生产实践、课内实践和研究性学习的实践教学。     

林产化工专业双语教学的必要性

林产化学加工工程学科的发展基于林业生物质资源的研发,是当前科技发展的关键领域。根据林产化学加工工程学科特色,阐述了双语教学对林产化工专业在人才培养、学科建设、教师素质提升、促进学科发展以及与国际接轨等方面产生的作用和深远意义,同时介绍了该院校在双语教学工作的进展。     

基于高校食品添加剂课程教学改革的探索与思考

食品添加剂是高校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本科生的重要课程之一。本文在分析以往课程教学现状不足的基础上,通过课程教学改革工作的开展,提出定期更新授课内容,逐步改进教学方式,不断加强教学方法改革,灵活运用流媒体技术与适当丰富考核方式等措施,以促进学生综合能力的提升,实现社会发展对专门人才培养需求的目的。     

食品添加剂教学改革与实践

为提高食品添加剂教学质量,本文针对食品添加剂课程教学中存在问题,从教学内容和教学方法进行改革和实践,增加了食品添加剂法律法规的相关内容,推进以案例教学为手段的新的教学模式,增加教师、学生、相关专家三位一体的讨论课。通过实践证明效果良好。     

以饮料为载体的食品添加剂课程教学改革与实践

食品添加剂课程改革实施了以饮料为载体的项目化教学以及以任务为驱动的实践教学。教学改革实践表明,项目化教学及任务驱动实践有效调动了学生的学习兴趣和课堂参与度,学生的自主学习能力和创新能力有了质的飞跃,课程教学改革取得了显著成效。     

《食品添加剂》在新形势下食品科学类专业教学中的改革与实践

食品添加剂是在食品加工中添加剂量较小的物质,没有食品添加剂的参与,现代食品工业就不会得到快速发展。《食品添加剂》是高校食品科学类专业教学中的重要专业课程之一。本文分析和总结了《食品添加剂》课程教学内容、教学方法及教学模式的现状与改革措施,其课程教学改革有利于创新应用型食品科学类专业人才的培养。     

食品工艺学实验教学改革与实践

该文对食品工艺学实验教学改革进行了探索与实践,探讨了实验内容的改革、实验教学手段的改革、实验室的开放以及教学内容的改革等。     

化工专业实验课程体系和教学内容改革与实践

从课程体系、实验内容、教学方法、师资队伍等方面出发,结合化工专业实验平台建设,探讨和实施化工专业实验课程体系和教学内容改革,建立有利于培养学生实践能力和创新能力的实验教学体系,建设满足实验教学需要的高素质实验教学队伍和仪器设备先进、资源共享、开放服务的实验教学环境,实施高效运行的管理机制,以提高化工专业实验教学质量,培养"厚基础、宽口径、重实践、求创新"的创新型应用人才。     

能源动力类专业实践教学体系的改革与实践

基于新世纪人才培养目标和现代工程实践教学内涵,构建了体现工程实践的基础性、实践性、创新性的能源动力类专业综合工程实践教育和工程实践教学的新体系,提出了能源动力类专业实践教学改革的新思路.     

消防类专业电工学教学模式探索与实践

消防类专业学生相对于普通院校学生有一定特殊性,传统的电工学教学内容和方法不能满足该专业学生学习和应用的需求。根据其毕业后工作内容比较明确、工作对象比较具体的特点,有针对性的对消防类专业电工教学在教学内容、实验课程设计、授课方式、考核方式等方面进行了探索和实践,且采用多种手段辅助教学,取得了较好的效果。     

高职电类实践性课程教学内容及方法的改革研究

高职电类的实践性教学应以培养学生的动手能力为目标,然而长期以来理论联系实际这一原则并没有得到真正落实。针对高职电类实践性教学的现状,提出实施理实一体化教学,推进项目式教学,构建分层次的实践性教学体系,实行顶岗实习,这样不仅可以体现高职教育的办学宗旨,而且有利于培养符合社会需求的复合型人才。     

机械类专业应用型本科实践教学模式改革与建设的探讨

实践教学是机械类专业应用型本科教育的重要内容.在实践教学模式改革基本原则的基础上,构建了机械类专业应用型本科教育实践教学模式结构,进行了实践教学基地、实践教学师资队伍和实践教学教材的“三加强”建设与实践,取得了良好的效果.     

地质类专业英语教学内容探讨

地质类专业英语是石油专业一门专业必修课,具有很强的综合性和实用性,是一门即学即用的学科。针对该课程的特点并结合教学实际,采取以下几方面的教学内容改革措施:①精选教学内容;②突出重点、难点教学;③注重地质类专业英语的实用性;④教学结合科研。通过采取上述教学内容的改革,促进学生英语应用能力的培养,提高了教学质量。     

探究新形势下“复合型”食品人才的实践教学课程体系

从适应新形势下食品行业对人才需求出发,根据食品专业实践教学实际存在的问题,从课程设置、资源整合、创新教学等几个方面探讨如何打造＂复合型＂食品人才的实践教学课程体系。     

精细化工实验教学改革与实践探讨

分析了现时精细化工实验教学存在的问题,同时,从实验内容的整合和更新,素质技能和教学方法改进等方面阐述在实验教学中的改革尝试．实践证明,新的精细化工实验教学体系,有效提高了实验教学质量．