氮肥对圆叶菠菜硝酸盐含量及其酶活性的影响

利用盆栽试验，以圆叶菠菜为材料，研究氮肥用量对菠菜的影响。结果表明，施用氮肥使菠菜的生物量提高了16％～63％，但增长量并不与氮肥用量成正比。硝酸盐含量却随着氮肥用量增加而升高，随着氮肥用量的增加，硝酸还原酶的活性逐渐增强，但硝酸盐含量并没有随着硝酸还原酶活性的增强而变小。     

不同处理对小白菜硝酸盐含量及其酶活性的影响

研究了在露地栽培条件下,不同氮肥水平配施适量微肥对小白菜产量、硝酸还原酶活性、硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响.结果表明:小白菜的产量随施肥量的增加呈先上升而后下降的趋势;其它3项指标均随施肥量的增加而增加;在同等施氮肥水平下,添加适量微肥和不加微肥相比,各项指标差异显著,显示微肥可以提高小白菜产量、提高硝酸还原酶活性、降低硝酸盐和亚硝酸盐含量.     

蔬菜中的硝酸盐与人体健康

由于在蔬菜生产中大量施用氮肥,造成硝酸盐吸收和转化的不平衡,致使蔬菜中硝酸盐含量超标,形成对人体的潜在危害.本文介绍了蔬菜中硝酸盐的累积过程,蔬菜中的硝酸盐对人体的危害,以及如何减少蔬菜中硝酸盐对人体的危害.     

蔬菜中的硝酸盐与人体健康

由于在蔬菜生产中大量施用氮肥，造成硝酸盐吸收和转化的不平衡，致使蔬菜中硝酸盐含量超标，形成对人体的潜在危害。本文介绍了蔬菜中硝酸盐的累积过程，蔬菜中的硝酸盐对人体的危害，以及如何减少蔬菜中硝酸盐对人体的危害。     

腌菜,怎样吃才明智

很多人都听说蔬菜长时间储藏会产生亚硝酸盐,腌制蔬菜会致癌,应当尽量少吃。但是,硝酸盐本身不仅没有毒,并且已被证明对心血管有益处。蔬菜在储存的过程中,硝酸还原酶会把其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐;腌制过程中,微生物也能把硝酸盐转化为亚硝酸盐,只有当亚硝酸盐过量时才是有毒的。其实,冬储菜用的白菜、萝卜、土豆等蔬菜,本来就有耐储的性能。据测定,它们在温度、湿度适宜的储藏     

植物体对氮吸收和同化过程的研究进展

近年来的研究表明,植物体主要吸收无机硝态氮和铵态氮,在细胞膜上存在诱导型硝态氮吸收系统,这个系统受到很多因素的影响。硝态氮需要有硝酸还原酶和亚硝酸还原酶的作用,才能被还原成铵态氮,进一步被同化。铵态氮的吸收机理不很清楚,铵态氮的同化有两个重要的酶即GS和GOGAT,以GS所催化的过程是铵同化的主要途径,有机态氮尿素的吸收和利用有两种不同的见解。研究植物体氮吸收和同化机理对提高氮素利用率和指导农业生产具有重要的意义。     

雷电对人类的贡献

雷电是一种自然现象,有时会给我们带来灾难,但它对人类的贡献也很大。地球上电闪雷鸣的天气,每小时约有1800~2000次。在雷电发生的瞬间,可以产生强达几万安培的电流和上万摄氏度的高温,这有助于空气中臭氧的形成。而由臭氧形成的臭氧层,能吸收掉大部分宇宙射线,使地球上的动植物免遭短波紫外线的伤害。雷电的发生,还有助于空气中的氮和氧化合成二氧化氮。二氧化氮与雨水作用,最终变成很稀的硝酸和硝酸盐。这些化合物降到地面,被土壤吸收后,会转化为氮肥。据估算,每年因雷电生成的氮肥约有4亿吨之多。雷电产生的巨大声波,还能杀死空气中的有…     

铜胁迫下氮肥对水稻幼苗生长的影响

为了解氮肥对铜胁迫下水稻种子萌发及幼苗生长的影响,通过不同浓度Cu^2＋对水稻种子的浸泡。研究了Cu^2＋对水稻幼苗的根长、淀粉酶活性、脯氨酸和叶绿素含量的影响。结果表明,当Cu^2＋浓度≤50mg／L时,施氮肥可促进水稻幼苗根系的活性,增强淀粉酶的活性,促进水稻种子的萌发和幼苗的生长;当Cu^2＋浓度≥50mg／L时,施氮肥降低了水稻根系的活性,降低了水稻淀粉酶的活性,并且水稻种子的萌发和幼苗生长也受到抑制。因此根据土壤中Cu^2＋的浓度,适当地施加氮肥,可以减轻重金属铜的毒害,达到农作物幼苗长势良好、增产的目的。     

水杨酸对水稻幼苗硝酸还原酶活性和根系生长的影响

用 5 0mg/L水杨酸 (SA)浸种处理后 ,水稻根系生长受到明显促进。幼苗经 5 0mg/LSA诱导处理 2 4h后 ,体内的硝酸还原酶活性 (NRA)显著增强。与此相一致的是 ,5 0mg/LSA处理不仅能提高幼苗内源细胞分裂素和生长素的水平 ,还可以降低脱落酸的含量。提示SA对硝酸还原酶活性的诱导作用可能是通过调节内源激素的水平来实现的。     

生活中少不了酶

酶,是指由生物体活细胞产生的一种生物催化剂。大多数酶由蛋白质组成。它们能在适宜的条件下,高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都有酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础,细胞新陈代谢过程中的所有化学反应都是在酶的催化下进行的。     

AM化学试剂对桑叶产量和质量的影响

在桑叶上运用光合作用调节剂可以改善光合作用机构功能,协调光合作用产物的积累和转化,从而获得桑叶优质高产。研究表明：AM化学试剂能提高桑叶产质量与其能抑制硝酸还原酶的活性有关。     

常食用久放蔬菜易中毒

随着生活节奏的加快,许多人往往在周末大采购一番,将一周的蔬菜购好,入冰箱存放。殊不知,吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的。危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒,然而在储藏一段时间之后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有毒物质,它在人体内与蛋白类物质结合,可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。蔬菜中的硝酸盐来自肥料。给蔬菜施肥没有错,问题在于人们往往大量、单一地施用氮肥,超过了植物的需要量,或是在要收摘之前还在施肥。由于植物来不及把它们全部用来合成营养物质,只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中,成为隐患。营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量,较根茎类、茄果类蔬菜更高。储存蔬菜不仅会产生有害物质,而且会发生营养素的损失。实验证明,在30摄氏度的屋子里储存     

世界著名渔场

沿海大陆架海域(水下大约200米深的大陆海底部分)阳光能够照射到海底,生物光合作用强,由于靠近大陆,入海河流带来丰富的营养盐类,因而浮游生物(它们是鱼类的饵料,一般温带海区较多)繁盛,海洋里的鱼主要集中在这里。温带海区季节变化显著,冬季表层海水和底部水发生交换,上翻的海水含有丰富的营养盐     

Pregnancy ＆ Birth孕期小贴土

准妈妈午餐便当首选 瓜类蔬菜 有的准妈妈由于害喜及自身口味变化等原因,会选择自己带午餐便当。不知带便当的准妈妈们想过吗,你的午餐便当带什么？其实,午餐首选是瓜类蔬菜。午餐便当从做好到食用前都要经过几个小时。在这段时间内,蔬菜不但会口感变差,营养素损失,甚至还会产生对人体健康有害的变化。因为蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐,硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐,与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应,会形成致癌物质。在所有蔬菜中,叶菜的硝酸盐含量最高,而瓜类蔬菜最安全。因此,黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等都是好选择。瓜类蔬菜不但有害物质少,口感和颜色容易保持,维生素的损失也比绿叶菜少。最后,烹饪时加点醋也能抑制有害物质的产生,并保留更多的营养。     

稻壳覆盖对设施黄瓜幼苗生长的影响

本试验以黄瓜幼苗为材料,研究稻壳覆盖对黄瓜幼苗生长和生理特性的影响。结果表明,稻壳覆盖显著提高了设施内土壤温度和土壤湿度,明显改善了设施土壤环境,促进对黄瓜幼苗的生长。表现在株高、茎粗、植株鲜重增加;与对照相比,稻壳覆盖处理还提高了黄瓜的根系活力及其硝酸还原酶活性。稻覆盖厚度在2cm左右时较有利于设施黄瓜的生长。     

不同施肥水平下蔬菜NO3-动态变化

本试验对两种蔬菜苋菜和木耳菜施氮肥后硝酸盐含量的动态变化过程进行研究.结果表明:随着施肥量的增加硝酸盐含量也增加,同等施肥水平下苋菜中的硝酸盐含量要明显高于木耳菜.不同采收期蔬菜的硝酸盐含量随着时间推移呈逐步波动性下降趋势.硝酸盐含量的动态变化过程可以用一元三次方程很好的拟合,苋菜硝酸盐含量下降幅度大于木耳菜.     

脲甲醛缓释氮肥的进展

一、前言缓释氮肥又称缓效氮肥、长效氮肥，是一种能够在作物整个生长季节，甚至几个生长季节中慢慢地释放出养分的肥料。以植物生理学的角度看，一种最理想的缓释氮肥应当能以大小合适的速度和浓度向土壤溶液提供养料，使生年中的植物能最大程度地发挥其遗传能力。与普通氮肥相比，使用缓释氮肥至少有下列好处：1．减少氮的损失，提高植物吸收效率，减少环境污染。①减少因淋溶或随地表经流从土壤中损失的氮；②削弱土壤中进行的化学和生物固定反应，以免有效氮供应短缺；③减少因氨挥发或硝化脱硝过程引起的氮损失。2．可以有效地避免烧伤…     

被忽视的全球性威胁——氮污染

一、氮污染的来源氮是一种相对惰性的气体,但是在某些细菌的作用下或是在石油燃烧、肥料制造过程中,氮能生成一系列活性分子,统称为活性氮。这个分子家族的成员包括氨、硝酸盐离子和氮氧化物。大气中的二氧化氮主要是土壤中的微生物分解含氮化合物产生的。大气中的氮在高温下能氧化成一氧化氮,进而转化为二氧化氮。火山爆发和森林失火     

“ATP■ADP+Pi+能量”是可逆反应吗?

在教学过程中 ,发现许多学生对ＡＴＰ与ＡＤＰ的相互转化的反应(ＡＴＰ 酶 ＡＤＰ +Ｐｉ+能量 )单纯地利用化学上的观点来判断该反应是否可逆 ,因而感到非常有必要澄清部分学生的模糊认识 ,下面简要作一点分析 :1　从反应条件上看ＡＴＰ的分解是一种水解反应 ,催化该反应的酶属于水解酶 (膜结构中主要由Ｎａ+-Ｋ+ＡＴＰ酶催化ＡＴＰ的水解 ) ;而ＡＴＰ的合成是一种合成反应 ,催化该反应的酶属于合成酶 (合成ＡＴＰ的酶主要存在于线粒体内膜、叶绿体片层膜和细菌质膜上的ＡＴＰ合成酶复合体 )。由酶的专一性可知 ,前后反应条件是不同的。2　…     

植物生理学部分实验材料的选择与培养

介绍了植物脱氢酶的组织化定位观察、硝酸还原酶活性的测定、糖与硼对花粉管生长的影响测定、钾离子对气孔开度影响材料的选择、低温对植物的伤害、叶绿体色素的提取及分离等实验的材料选择与培养.