祭灶诗趣

腊月二十三、二十四两日，俗称“祭灶节”。传说腊月二十三日的晚上，灶王爷要上天向玉帝呈奏人间各家的善恶，二十四日的晚上则回到凡间。因而，人们在这两天都要向灶王爷供奉糕点、酒食，并点上蜡烛、焚起香纸，表示送迎灶王爷。宋代诗人范成大的《祭灶诗》，就比较全面地记录了当时民间的祭灶风俗：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。     

数着日历过大年

<正>春节是我国一个古老的节日,也是人们生活中最重要的一个节日,如何庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。腊月二十三我国春节一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶是一项在我国民间影响极大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位。灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中,有保护和监察的作用;到了腊月二十三,灶王爷便要升天,去向天上的玉皇大帝汇     

诸神沦陷

做饭的时候想到,也许该买个灶王爷放在厨房里. 今日之灶王爷,应该是倍感寂寥吧?在新式厨房里,没有木柴燃烧释放的黑烟和香气,过去人们只需勤勉地收集柴禾就能做饭,但在今天,却需要有钱购买天然气和煤气罐才行.     

匠心独运的 江南灶花艺术

正"民以食为天,食以炊为先",在中国人看来,吃当属头等大事,对与吃相关的炊具和炊器自然也推崇备至。相传,玉皇大帝钦命灶神巡察人间善恶疾苦。灶神,民间称其为灶王爷,身旁随侍两神,一捧"善罐",一捧"恶罐",专录百姓言行于罐中。每逢腊月二十三(又说腊月二十四),灶神要离开人间,遁升天界向     

浅谈无居民海岛——大小破灶屿的旅游策划研究

海岛是特殊而稀缺的土地资源,无居民海岛更是不可多得的世外桃源。浅谈大小破灶屿的旅游策划,尝试说明要走生态、集约化发展路线,才能使无居民海岛旅游产业持续而有生命力。     

家居禁忌，科学来破译

禁忌一：户门三忌释义——房间的正门不宜正对厨房、厕所、主卧。民间说法——开门忌见灶,“开门见灶,钱财多耗”。即入门见到灶,火气冲人,令财气无法进入。开门忌见厕,一进大门就见到厕所,则犹如秽气迎人。开门忌见榻,进户门正对着主人的卧室,主人多凶险,不利于聚财。     

海拉尔盆地乌尔逊——贝尔凹陷烃源灶的控制因素分析

乌尔逊-贝尔凹陷是海拉尔盆地最具潜力的勘探地区,而烃源灶的正确判别对油气勘探至关重要。本文通过对烃源灶的控制因素分析基础上确定了乌尔逊-贝尔凹陷的烃源灶范围,并对其进行了分类。     

专利信息

环保节能灶(专利号:03249591)该环保节能灶由灶体以及其内的灶膛和其上的灶头、其下的带有炉条和灶门的灶底,以及设置在灶体与灶底之间的灶膛外部的水箱构成,其特征在于在灶膛与灶体之间设有其下部与灶门连通,其上部与灶头连通的二次风道。一改传统的直燃方式为二次燃烧方式,不仅使热效率达60%—70%,火焰温度达900—1000度,而且可节约燃料50%—60%,同时燃烧时无烟、无尘,清洁卫生,该技术具有结构简单,重量轻,易于搬运,点火快速,火力可调,温度高,节能等特点,是一种适合于广大农村使用的生物质燃料环保节能灶。一种烟草制丝梗风送落料器(专利…     

用灶心土治犊牛泻病

伏龙肝又叫灶心土,釜月下土,是土灶底中心的焦黄土,经过长期火炼,结成外赤中黄的泥块。取年久的灶黄土500克,加水1000克     

一种车载余热回收节能灶设计

车载余热回收节能灶是利用发动机的排气系统产生的热量,在三元催化转换器和消声器之间加装余热回收装置,利用油液良好的导热性传到加热板即节能灶,可用于加热水杯或者小型烧锅蒸煮食物。该装置通过油泵和耐高温电磁阀控制导热油的流动从而控制节能灶的温度,加热锅可以用电饭锅改造制成。本项设计充分利用了排气管余热,有效改善蓄电池的使用寿命,起到能量回收利用的效果。     

中国的鹽

八月十七日的解放日报发表了一则故事: “淮北盐场有一个盐工程金门,是十多年的老晒户。这个人,“滩上做活样样行”,可是因为他的一份滩质本来就不好,“水勢、滩势与潮路都不行”,在国民党统治时期,灶糧(固定工资)、担头费(按件工资)七折八扣,稀粥也难喝得上。十几岁学会了赌钱,日里赌,夜里赌,人又老实,输赢听人要,赌钱误了工,滩上更不出货。去年十一月初盐场解放後,民主政府按月发下了灶糧,特殊困难户还可以预借,盐工们不再吃草种糊饼了,程金门的生活也好了。经过教育,弄懂现在为自己生产的道理,做     

高原藏族酒精性肝病的临床病理观察

目的：探讨高原藏族酒精性肝病的病理改变特点，并与国内平原和国外者比较。方法 １５０例嗜酒者作肝活检病理观察。结果 分５个病理类型，其基本病变为①肝细胞变性，包括大泡性脂变，灶状小型肝细胞，灶状气球变样；②肝细胞灶状坏死伴中性粒细胞浸润；③窦周纤维化以致发展结节性肝硬变。肝脏的病变程度与饮酒量密切相关，损害程度明显重于国内平原，轻于欧美，与日本相近。结论：与高原缺氧环境、种族差异、喜饮酒及饮食习惯有     

简易实用常压灭菌锅的建造与使用

我地农村常采用砖、水泥砌成的土蒸灶进行食用菌培养料的灭菌。这种土蒸灶所需成本较高(少则800-900元,多则上千元),而且浪费人力(灭菌时至少需一人添水加煤)。现在我们用废汽油桶改造成灭菌锅,制作容易,一锅可装菌袋80袋,用蜂窝煤     

土蒸灶高效灭菌技术研制成功

土蒸灶是我省乃至全国大多数食用菌生产者使用的培养料灭菌设备。传统的土蒸灶灭菌技术强调在加温至灶门有大汽冒出时,关闭灶门,保持100℃8—12小时,有的还要焖10多个小时。该技术的缺点在于灶内存在大量的灭菌死角(温度不足95℃),培养料不易全部蒸熟,灭菌效果很差,因而造成污染率高达10—60％,直接导致部分种植者的生产倒闭失败。 成都市第一农科所食用菌中心研究人员,经过多     

亚东鲑皮肤病灶中细菌性病原微生物的初步鉴定

亚东鲑是西藏地区重要的冷水性经济鱼类之一,为明确患病亚东鲑皮肤病灶中细菌性病原微生物的主要种类,文章采用传统平板分离方法对患病亚东鲑皮肤病灶部位的优势细菌进行了初步的分离和鉴定。结果表明,亚东鲑皮肤病灶中的细菌主要有气单胞菌属(Aeromonas)、无色杆菌属(Achromobacter)、马赛菌属(Massilia)、鞘氨醇杆菌属(Sphingobacterium)、寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)、微小杆菌属(Exiguobacterium)、不动杆菌属(Prolinoborus)、金黄杆菌属(Chryseobacterium)和假单胞菌属(Pseudomonas)等9属11种,其中Aeromonas salmonicida A1、Aeromonas sobria A3-2和Pseudomonas putida B12为其主要的细菌性病原种类。文章为亚东鲑细菌性疾病的防控与治疗提供了研究基础。     

基于模糊控制的生物质节能灶控制器的研究

生物质灶是以生物质作为燃料的一种节能炉灶,是一个纯滞后、热惯性时变的多变量输入输出控制系统。针对生物质燃烧效率低和有害气体排放量大的问题,本文采用模糊控制器的设计规则和方法,设计了一种PID控制和模糊控制相结合的混合控制器。最终现场实验表明:在生物质灶的控制中采用这种混合控制器的效果优于一般的PID控制。     

超音频调频调幅半桥串联谐振输出电磁感应加热电源

目前我国普遍采用的加热炊具大多为燃气灶，燃气灶相对燃煤灶虽然说方便卫生，但废气对人体、环境又造成了新的污染。     

赣州灶儿巷历史街区保护与更新

以灶儿巷历史街区保护与更新规划为载体,提出对历史街区保护与更新的模式、方法、内容的研究,探讨了历史街区的保护、更新的资金来源以及相应的措施。     

21世纪抗癌方法展望

以往,治疗肿瘤的经典手段是手术切除癌灶、放疗和服用抗癌药物直接杀死癌细胞,但由于它们对人体损伤较大,毒副作用严重,面对一些晚期癌往往无能为力。为了更好地对付癌症,遏制其肆虐,医学家们在此基础上还发明了一些新的抗癌疗法,如生物导弹疗法、介入放射疗法、电化学疗法和干细胞移植法等。但医学家们同时也认识到,目前任何一种单一的治疗模式都不能圆满地解决肿瘤这一难题。除了要努力改进和完善以上治疗方法,使之有机结合起来之外,还     

用磁加热(二)

一定是有人使了魔法!不是啦,是电流。是有电流在灶面里流动吗?没有呀,一点也没有触电时麻酥酥的感觉呀!要是那么容易使人触电,谁还敢买电磁炉呀!看来,锅和炉之间一定有什么神秘的东西存在!炉子不热,锅会自己变热,为什么呢?难道有魔鬼作怪!魔鬼?你,你是谁啊?有什么问题要问我啊?