基于CBE培养模式的酒店管理专业教师职业胜任力提升研究

随着我国高等教育的发展,大部分酒店管理专业院校主要培养适应行业需求的应用型人才,CBE人才培养模式有利于培养专业基础扎实、综合素质高的酒店管理应用型人才。这种定位使得酒店管理专业教师自身从职业素质、职业意识、职业习惯、职业能力方面提升职业胜任力;学校和系部从推动专业模块课程改革和专业教材编撰、激励培养双师型教师、优化学习型组织教学团队三个方面构建帮扶体系。     

应用型本科酒店管理专业课程教学改革与实践——以“酒水服务与酒吧管理”为例

应用型本科应注重"应用"二字,酒店管理是典型的应用型专业,"酒水服务与酒吧管理"课程是酒店管理专业核心课程之一,实践性极强,传统的讲授多实践少及讲授与实践相分离的教学法已经不能满足应用型人才培养的需要,本文以"酒水服务与酒吧管理"课程为例,针对教学中存在的问题,利用多元化的教学方法进行了教学改革,提升了学生的实践能力,提高了教学效果,为持续推进应用型人才的培养奠定了基础。     

基于学生职商养成的高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

酒店业的蓬勃发展推动了酒店管理专业的就业,同时也对酒店管理专业的学生能力提出新的要求。提出"工学结合、校企合作、基于学生职商养成"的高职酒店管理专业人才培养模式,通过职商培养,实现工作与学习、理论与实践、学校与社会的结合,培养高素质应用型专业人才,促进学生高质量就业,增强我国酒店管理人才的核心竞争力。     

基于项目的高职酒店管理专业课程架构刍议

为了给现代酒店企业培养以实践能力为特色的应用型人才,高职院校在人才培养体系架构上应摆脱传统普通高校培养模式,强调在实践教学、校企合作、"工学结合"、"双证"制度等各方面创新人才培养模式。     

应用型本科高校酒店管理专业实践教学体系构建研究 ——基于创新创业能力培养视角

基于创新创业能力培养视角,梳理了创新创业教育与实践教学的相关研究,分析了应用型本科高校酒店管理专业实践教学现状,剖析酒店管理专业本科实践教学中存在的问题,围绕酒店管理专业本科学生创新创业能力的塑造,从实践教学培养目标导向、内容以及条件三个方面构建了应用型本科高校酒店管理专业实践教学体系.     

旅游管理业中的“软”专业“硬”能力职业能力培养策略探讨

以国家教育部所制定的人才培养要求为标准,高校旅游管理专业培养的是集专业性和实践性为一体的高级专门应用型人才,简单来说就是服务应用型人才.而职业能力的培养则是塑造旅游管理专业服务应用型人才的一个关键因素.鉴于此,本文基于人才培养的视角,探索了本专业学生职业能力问题的提出情况,并从专业能力、创业能力和人际沟通能力三个方面对高校旅游管理专业学生的职业能力构成进行了简单的分析,在此基础上,在旅游管理专业的教学中引入"软"专业"硬"能力职业能力培养策略,并进一步从人才教育培养模式、师资队伍、教学体系、课程体系、教学评价体系五个方面来对其进行具体阐述.     

国际经济与贸易专业应用型人才培养的深层思考

文章提出了从社会需求角度对国际经济与贸易专业应用型人才进行分类及培养目标定位的观点;深入分析了应用型对外贸易管理人才和国际商务经办人才应具备的能力;最后,从理论课程体系和实训、实践课程体系两个方面论证了我国应用型国际经济与贸易人才培养体系的构建思路。     

高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式的实践教学体系研究

"三课堂一体化"人才培养模式是我校高职酒店管理专业人才培养实践探索的结果。本文分析细化酒店管理专业"三课堂一体化"人才模式的实践教学环节及内容。基于"综合职业能力"的主要理论,构建了酒店管理专业"三课堂三阶段"实践教学体系并阐述了实施该实践教学体系的新举措。     

基于“校企合作、工学结合”理念的应用型本科院校酒店管理专业实践教学改革探索

培养应用型人才已成为应用型高校高等教育体系发展完善的重要方面。研究高等教育的发展规律和各类人才的培养规律,创新应用型人才培养模式是实施质量工程、提高教学质量的重要任务。随着经济全球化进程的加快和国内产业结构的调整升级,社会发展和市场需求对处在第三产业生产链基础环节中的酒店管理专业人才提出了迫切需求和新的标准要求。工学结合是培养高素质技能型人才的一种人才培养模式,酒店管理人才是复合型人才,既要具有酒店管理专业的相关理论,又要具有服务、管理、营销、策划、沟通、应变等实务技能。校企合作、加强实训、实习基地建设是高等院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。     

高职酒店管理专业应用型人才培养研究

高等职业教育的最主要特征在于培养人才的应用型.培养应用型人才,就是以服务为宗旨、以能力为中心、以就业为导向,通过合理设置专业课程,加强实践教学环节,建设双师型教师队伍等,培养与企业零距离接触的高技能、应用型人才.然而,高职酒店管理专业在实际应用型人才培养方面,还依然存在诸多问题.对此,应剖析和研究存在的问题,以便找到适合高校酒店管理专业发展的途径和方法.     

苯和溴取代反应实验的改进

中学课本中介绍苯的取代反应性质时是以苯和溴反应为例进行实验的．若按课本上的装置和操作，将苯和溴混和好后，再加入催化剂——铁粉，烧瓶内液体急剧沸腾，大量的溴蒸气和溴化氢气体充满烧瓶上面的空间，并通过长导管进入锥形瓶，进一步弥漫到空气中，产生呛人的白雾和窒息的恶臭，造成严重的污染，锥形瓶中的蒸馏水也会因溶有溴呈棕黄色，这时再用AgNO3溶液来检验蒸馏水中的溴离子缺乏说服力．另外，实验结束后，把烧瓶内生成物倒入水中，生成的溴苯因溶有溴而呈褐色，尽管在教学中强调是因为溶有溴而发生了颜色变化。     

浅议德沃金的资源平等理论的缺陷与启示

德沃金根据抽象的平等权理论对自由主义的分配正义理论作了新的阐发,提出了资源平等论,这一理论构想包括拍卖模式和虚拟保险市场两个部分,分别解决初始分配和再次分配的平等问题。试就德沃金的资源平等理论缺陷进行分析,并就其对我国和谐社会法治建设的理论和现实指导意义提出一点思考。     

以列维纳斯爱的伦理观解读《奥赛罗》中的人物形象

《奥赛罗》以嫉妒、盲目、报复为主题展现人类在命运面前的无能与无助。列维纳斯的伦理观把爱作为伦理的基础,强调他者的不可知性和他异性是自我对他者回应和负责的根本原因。只有忘我的以他者为中心、对他者敞开心扉才能让爱的伦理关系存在并延续。借助列维纳斯的爱的伦理观阐释《奥赛罗》三位主要人物对爱的不同处理方式,可以揭示出导致人物之间伦理关系破灭和导致的爱消失的原因,再现莎士比亚这位文学巨匠的超前历史眼光与社会责任感。     

提高"中国近现代史纲要"课程教学实效的探索

在高校开设"中国近现代史纲要"课程,体现了党和国家对于高校思想政治理论教育的重视。但是,"纲要"课程开设之后的教学现状却并未令人满意。针对教学中存在的问题,我们就增强"纲要"课的理论性和学术性,活跃课堂气氛,进行开放式教学,加强师资队伍的建设,发挥教师的主导作用和挖掘历史资源,加强学生的社会实践等方面进行了以提高教学实效为目的的探索。     

提高“中国近现代史纲要”课程教学实效的探索

在高校开设“中国近现代史纲要”课程,体现了党和国家对于高校思想政治理论教育的重视。但是,“纲要”课程开设之后的教学现状却并未令人满意。针对教学中存在的问题,我们就增强“纲要”课的理论性和学术性,活跃课堂气氛,进行开放式教学,加强师资队伍的建设,发挥教师的主导作用和挖掘历史资源,加强学生的社会实践等方面进行了以提高教学实效为目的的探索。     

大学校园“边缘区现象”引发的思考

随着时代的发展,大学校园和城市之间逐渐产生了一个特殊的区域,即所谓的大学校园“边缘区”。以系统分析法对由边缘区地段的特殊性引发的“边缘区现象”的成因,特点及发展方向进行深入的思考．     

完善航空公司安全管理职能的若干构想

传统的航空公司安全管理模式存在一定缺陷,不利于构建安全质量管理体系。通过完善组织机构、理顺关系,统筹兼顾地抓好风险管理,强化激励机制,完善安全保证手段,可以充分发挥安全管理部门的各项职能,有力地推进航空公司安全管理体系的建设。     

人-自观念演进的否定之否定

在人与自然界的关系的演进过程中,形成了与不同文明时期相适应的人-自观念。从"天人合一"到"人定胜天"再到"和谐共生",这是人-自观念演进的肯定、否定、否定之否定的辩证发展过程,也是一个合乎规律的过程,它们都是时代的产物,都包含着不同程度的合理的因素,我们必须对它们进行具体的辩证的分析。     

2001年全国高考数学选择题的多种解法

选择题是标准化试题的主要题型,在高考数学试卷中,所占分数比例高.考生能否迅速、准确、简捷地解好选择题,成为高考成败的关键.如何提高解题速度,确保做题质量,这就要求考生有合适的解题方法和技巧.下面就2001年高考选择题的多种解法进行分析.     

加州大学的治理变革及启示

从控制走向协调,以治理代替管理,既是世界高等教育改革的趋势,也是美国公立大学一直努力的方向,而加州大学则是将这种努力践行得较为彻底的一个成功典范.这种努力具体表现为加州大学一方面通过与政府签订协约、引入市场机制、寻求校外群体的支持等形式来弱化政府的管制色彩,另一方面又充分发挥董事会、学术委员会等治理机构的协调作用,为大学自治提供一系列的缓冲与保护.