酒店管理国际化人才培养模式实践与创新

旅游业的迅速发展刺激并带动酒店行业在我国如雨后春笋般蓬勃发展起来,随之而来的是酒店集团之间的激烈竞争和对酒店专业人才的极大需求。随着国际化的不断深化,高校旅游酒店管理专业需要具备国际视野、国际知识的国际化人才,才能紧跟旅游产业国际化发展步伐,本文指出了我国酒店管理国际化人才培养存在的问题,介绍了当今市场对酒店国际化人才的要求,并有针对性地提出了酒店管理国际化人才培养的策略。     

珠三角地区酒店人才需求现状与高职酒店管理人才培养

珠三角地区酒店业发展迅速,对专业人才的需求旺盛,而高职院校酒店管理专业在人才培养上存在着不少问题.本文从分析珠三角地区酒店业对人才的能力要求入手,结合酒店业现状和对人才的需求,对当前高职院校酒店管理专业的人才培养模式进行了探讨.     

高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

酒店业作为我国对外开放最早的行业之一,其国际化、市场化程度较高,并正以较快速度增长.因此,培养适应国际市场需要的,具有综合职业能力和全面素质的,直接从事生产、技术、管理和服务第一线的酒店行业高技能人才势在必行.但总体而言,目前我国酒店管理专业的高等职业教育仍然较为薄弱.文章通过对北京酒店业专业的人才需求分析,提出了新的专业教育教学改革模式,以满足目前酒店专业人才市场的需要.     

酒店英语教学与酒店业发展水平差距探论

酒店业的国际化发展对酒店英语的要求日益增强,给酒店英语教学带来了动力和挑战。酒店英语教学是酒店专业非常重要的内容。为了培养符合国际化酒店发展的人才,需遵循酒店管理人才培养规律,提高酒店英语教学水平,改革酒店英语教学模式,推进酒店英语教学质量上一个新台阶。     

我国星级酒店人才学历结构提升对策研究

近几年来,中国星级酒店的发展已经达到一定规模,其“硬件”已接近或超过国际化水准,但酒店人才却日益成为影响其发展的瓶颈.本文以最佳东方酒店人才网《2007-2010年度中国酒店业薪酬报告》中酒店人才学历状况为主要研究对象,通过横向和纵向结构比较,对酒店人才的各层次学历结构现状进行分析研究,以探讨促进我国酒店人才结构良性构建的对策.     

高职酒店管理专业人才培养探索

酒店管理专业改革的目标要适应新形势下人才需求方向,离开了行业市场谈人才的培养模式,不仅造成人才与教育资源浪费,而且会阻碍高职酒店管理教育的健康发展。本文从分析酒店业对人才能力要求入手,结合酒店的人才结构和酒店业对人才的市场需求,对当前酒店管理人才培养模式进行了探讨。     

国际化视野下的酒店英语职业教育改革

酒店业的快速发展和品质提升对酒店业从业人员的素质提出了更高的要求,尤其是对从业人员的英语实际应用能力的要求较过去又有了大幅度的提高.然而,我国酒店英语职业教育与国际先进水平相比仍有一定差距.本文旨在分析我国酒店英语职业教育的现状,并且提出国际化视野下的酒店英语职业教育改革措施.     

从行业人才需求的新变化谈高职酒店专业人才培养

我国酒店业发展的新形势使行业人才需求领域和需求规格发生了显著的变化。高职酒店管理专业要顺应酒店业发展的新潮流,及时调整人才培养方向,进一步明确人才培养规格,推行项目教学模式,创新校企深度合作的办学模式,才能满足酒店业对高素质职业人才的需求。     

基于现代学徒制的酒店专业人才培养模式研究

我国酒店业的迅速发展,对如今的酒店管理专业人才提出了更高的要求,由此引发了对我国酒店院校人才培养模式的探究。本文主要针对我国酒店专业传统人才培养模式的现实困境,提出实施"现代学徒制"下酒店专业人才培养模式的策略,旨在提高酒店管理专业人才的培养质量。     

国外酒店管理专业人才培养模式对国内中职教育的启示

作为我国旅游专业人才培养的重要渠道之一,中职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业培养应用型专业技术人才.本文通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国中职酒店管理人才培养的借鉴之处,以期进一步推进我国中职酒店管理专业人才培养工作.     

酒店管理专业“顾问型”人才培养模式探索

在酒店业迅速发展,人力资源严重不足的背景下,酒店教育专业迅速发展,为酒店业提供了有力的人才保证。我国各类高职院校酒店管理专业在人才培养方面做了很多有益的探索,虽然取得了一定的成效,但仍存在着定位过宽、定位过高、定位过低的问题,忽视了高职院校“高技能型”专门人才中“技能”的培养,导致专业人才流失严重。通过调研十堰市的几家高星级酒店,从专业人才培养定位和培养模式上初步探索构建酒店管理专业的“全学期渐进式顾问型”工学交替人才培养模式。     

世赛视角下高职酒店管理专业人才培养模式创新研究与实践

世界技能大赛引领着职业技能发展的趋势方向和最高水平,对高职院校酒店管理专业人才培养有着重要的指导意义。将世赛餐厅服务竞赛要求与酒店管理专业人才培养结合起来,以期培养出符合行业标准和要求的酒店业高端复合型人才,实现国际化人才培养的目标。结合参加世赛项目的经验,从竞赛内容、竞赛标准、职业素养等方面对世赛餐厅服务赛项进行分析,对目前酒店管理专业人才培养方案存在的问题进行研判,提出该专业人才培养的改革策略,构建新的“四位一体五对接”人才培养模式,实现该专业人才培养目标的进一步优化和提升。     

高职院校国际化酒店管理人才培养模式的研究

经济全球化的快速发展,使得国际化人才成为当今人才需求的发展趋势。高职院校酒店管理类人才培养应顺应全球经济一体化发展的要求,培养有国际意识、有国际交往能力及国际竞争性的人才,以适应未来全球的挑战。本文介绍了高职院校国际化酒店人才的培养目标、校企合作培养模式,对于专业化人才培养具有一定的借鉴作用。     

酒店旅游管理专业人才培养的研究策略

我国经济的快速发展带动了酒店业与旅游业等第三产业的兴起,酒店业与旅游业对专业的酒店旅游管理人才的需求也随之上升。中职教育是培养此类人才的有效举措,但是中职院校的人才培养存在与市场需求脱节等问题,需要对中职酒店旅游管理专业人才培养进行系统研究,以达到教学水平和人才素质整体提升的综合效果。     

基于国际合作的教学质量管理体系构建研究与实践

培养适应酒店业发展需要的高素质国际化人才是旅游高职院校的紧迫任务和酒店业发展的迫切需要。桂林旅游高等专科学校通过国际合作,引进国际先进教育理念,在酒店管理专业人才培养过程中构建了全方位全过程全员参与的三全教学质量管理体系。     

“双高计划”视域下高职复合型国际化人才培养研究

“双高计划”对高职院校复合型国际化人才培养模式和培养目标提出了更高的要求。通过分析当前高职院校复合型国际化人才培养存在的现实问题,指出了“双高计划”下高职院校复合型国际化人才培养理念应将“三元融合”“国际水准”“能力本位”等特征元素融入人才培养的内涵、目标及模式,提出加强顶层设计、深化专业建设、强化国际化师资团队以及构建国际化人才培养标准的人才培养路径。     

酒店管理专业人才国际化培养之双语教学现状探析

随着酒店国际化经营不断深入,酒店国际化人才短缺的问题越来越突出。许多高校都开始思考如何培养酒店管理国际化人才,不断在人才培养模式方面进行改革尝试,开展和推进双语教学就是其中一项。本文通过日常的教学调研,分析了当前双语教学存在的几个问题,并提出了相应的应对策略。     

国外酒店管理专业人才培养模式对国内中职教育的启示

作为我国旅游专业人才培养的重要渠道之一,中职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业培养应用型专业技术人才。本文通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国中职酒店管理人才培养的借鉴之处,以期进一步推进我国中职酒店管理专业人才培养工作。     

浅析高职酒店英语教学的问题及对策

经济的全球化,酒店业的发展也不断国际化和专业化,对于酒店英语人才的需求很大,基于此,本文通过对酒店英语教学的现状进行总结,分析其中出现的问题,结合当前教改的背景,提出相应对策。     

国内外酒店管理模式比较研究

受地域观念和其他外部条件的影响,我国酒店业与国外酒店业相比,存在发展经验不足和发展模式不成熟等问题.通过分析国内外酒店行业的优劣点以及竞争要素,为我国酒店行业发展提出可行性建议,即加强自我约束、加强政策引导和扶持、转变管理理念、提高工作人员素质等,以实现国内酒店和国外酒店的比肩发展.