食品微生物检验技术及未来发展趋势研究

伴随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高,食品微生物检验技术由传统的培养技术逐步朝着精确化、自动化和机械化的分析技术发展,已经取得了一些成果,它能够有效的控制因食品微生物种类或含量不合格而导致的食品安全方面的问题。本文主要通过对食品微生物检验技术进行分析,对未来的发展趋势做了研究和展望。     

对微生物生长与测定的研究

微生物在自然界分布很广,和人类生活息息相关。自古以来,人们在生产与日常生活中积累了不少关于微生物作用的经验规律,并且运用这些规律来创造财富,减少和消灭病害。民间早已广泛应用酿酒、制醋、发面、腌制酸菜泡菜等技术,古埃及人也早已掌握制作面包和配制果酒的技术。这些都是人类在食品工艺中控制和应用微生物活动规律的典型例子。     

影响微生物生长繁殖的因素

微生物与药品检验有着密切的联系,只要是影响微生物生长繁殖的因素,就能影响药品微生物学检验的测定结果。为了使试验结果与真值更为接近,误差更小,在药品检验中,也应对影响微生物生长繁殖的各因素进行控制,这样才能保证药品检验结果的准确可靠,保证人民群众用药的安全与有效。影响微生物生长繁殖的因素是多方面的,这些因素都对人工培养的效果有重要影响。在药品检验中必须注意加以利用,抑其害而扬其益。     

食品安全微生物快速检测技术研究概述

在各种食源性疾病中中,由微生物引起的所占比例最大。实验室检测存在费时、费物等一些缺点,准确、及时的微生物快速检验方法,对预防肠道传染病和食物中毒具有重要意义,对实验室检测的不足祈祷很好的补充作用,本文综述了食品微生物检测技术的意义及研究进展     

食品微生物检验的质量问题研究

就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题，从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面，对食品微生物学检验质量控制进行了探讨，以期更好地开展食品微生物检验，提高食品卫生质量，保障消费者饮食安全。     

食品微生物检验的质量问题研究

就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全。     

食品微生物检验的质量问题研究

就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全。     

浅谈食品微生物的应用和技术检验

通过介绍微生物在现实生活中的应用和微生物的技术检测,让我们了解微生物的多面性及微生物在我们的生活中起到不可缺少的作用,也让人们更加有效的利用微生物。     

转基因食品陷入怪圈

转基因食品问世已有10多年了,今天,它已被端上普通人的餐桌。但关于转基因食品的争论从它问世起就没断绝过,直到今天还是说不清道不明:转基因——好,还是坏?     

浅析食品中微生物的检测

结合实际,重点探讨了食品中微生物检测的意义、特点及方法。     

有关食品微生物检验注意事项的探讨

食品微生物检验是食品安全的重要组成部分,但由于多种因素的客观存在,使得其时实验室检验人员和周边环境都带来了一定的危害,因此,每一个涉及微生物检验的实验室都必须对实验室进行严格管理.     

乡镇工业能源需求预测模型研究

近年来乡镇企业发展迅速,因而对科学预测的需求随之扩大。《乡镇工业能源需求预测模型研究》在这一方面作了一些初步探索。关于乡镇经济发展预测方面的文章,我们今后将继续加强刊介,同时也希望本刊的朋友们踊跃投稿。     

无偏组合预测模型研究

无偏组合预测模型研究曾勇，唐小我，王竹（电子科技大学管理学院６１００５４）１引言目前组合预测方法研究主要侧重于不同预测精度指标（即各种预测误差范数性能指标［１］）下最优组合权重的确定方法。常用的预测精度指标有预测误差平方和［２］、最大绝对值预测误差以...     

食品微生物检验的质量控制探讨

本文就食品微生物检验的质量控制展开讨论,首先针对食品微生物检验的质量控制的主要内容与特点进行介绍分析;然后根据其具体特点结合其检验的内容从各个方面对如何确保食品微生物检验的实验结果与质量进行了阐述,其中包括检验方法、检验环境、设备与人员以及实验中须用的标准品与对照品等的质量控制。     

个性化推荐预测模型性能指标研究

随着Internet的快速发展和Web信息的日益增长,预测模型作为个性化推荐的核心技术,得到了广泛关注,并成为一个具有挑战性的研究课题。对预测模型进行深入研究,对减小用户的感知延时、处理亟待解决的信息过载问题,具有重要的理论意义和实用价值。为了更全面、更系统地对预测模型的性能进行评价,探讨了预测模型性能评价指标,并引入一个新的性能评价指标：加速比（pn）。并在研究的基础上用真实日志进行了仿真实验,讨论了该指标在预测模型性能评价中的应用。仿真结果为度量预测模型的性能提供参考依据。     

购并目标公司预测模型实证研究

本文以我国2001年公司购并活动为研究对象，选取75家上市公司为样本，利用Logistic回归建立预测模型，对目标公司的回判准确率为77．33％。文章发现，非完全市场化的上市制度和过小的市场容量是导致目标公司质量低下的主要原因，上市公司控制权的出售仍然是为处置不良资产，还没有被看作整合内外资源、提高核心竞争力的手段。本文的研究支持A股市场半强式有效假说。     

探讨如何提高食品微生物检验质量

古语有:"民以食为天"。可见食品对于人们的重要性,分析当今实事,我们不难看到虽然我国对食品安全的检验已经有了初步的管理系统,但是还是存在许多需要解决的问题。为保证食品微生物检验的质量安全能达到让国人安全放心的地步,立足于使食品微生物检验组织管理形成完整的质量控制,全面且充分地考虑可能影响食品微生物检验结果的各种因素并加以加大对其的控制管理,进而达到提高食品微生物检验工作质量的目标。     

变权组合预测模型研究

文献[1]就变权组合预测模型进行了有益的探讨,本文继续研究这一问题,给出完整的计算方法和应用实例。     

高职《食品微生物》教学改革初探

针对高职《食品微生物》教学改革进行了探讨。