说陶渊明的爱酒

陶渊明的爱喝酒，可说是人所共知的。他的自传──《五柳先生传》里就这么说：性嗜酒，家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之，造饮辄尽，期在必醉，既醉而退，曾不吝情去留。全传正文才125字，这讲嗜酒的就有39字，占了将近1／3。梁昭明太子萧统写的《靖节先生传》除抄录《五柳传》外，还大段大段地讲陶渊明为彭泽令时“公田悉令吏种积，曰‘吾常得醉于酒足矣。’妻子固清种抗，乃使二顷五十亩种怵，五十亩种粳”，以及王弘送酒，颜延之“临去留二万钱与渊明，渊明悉遣送酒家，稍就取酒”等轶事，也差不多占了一半篇幅。陶渊明何以如…     

酒里掺水与水里掺酒

个人闲来看书时有个体会:旧书看得特别慢,新书看得特别快。此话怎讲?简单说来,一本旧书,或论学问,或谈世事,或描景物,或写人生,其内容多半货真价实;而某些新书,动辄几十万言,却干货不多,水份不少。这倒不是说今不如昔,旧的一定好。而是说在文化大繁荣,出版一本书越来越容易的情况下,不免有混珠的鱼目,充数的竽手。相对来说,旧时出版业不发达,一本书问世需要费尽周折,故此作者、编辑两方面待之严苛,能蒙混的自然不多。有鉴于此,需要一本“经读”之书的时候,比如旅行中,我总是选一本旧书带上。我怕新书一目十行就翻完了。     

仰韶酒——消费者信赖的酒

依靠过硬的产品质量和良好的企业信誉,仰韶酒不仅赢得了高份额的市场占有率,更赢得了消费者广泛的赞誉。     

酒殇

“有水的形状，火的性格”——这是艾青笔下的酒。是赞美？还是警诫？在我，宁愿理解为后者——水火无情。     

酒故

苗子曰：吾友杨宪益博士。沉湎曲蘖,嗜威士忌如命,而赐之以佳名曰“苏格兰茶”,益讳言酒也。吾夫敢以直谏尽友道：因集古酒人荒诞之事以进之,题曰《酒故》,纪故实也。宪益阅此,殆会心笑,而嗤之曰：老头不可教也!     

生活似酒

酒作为一种物质存在于我们的生活当中,由酒的形态、品味、实质、定性,可以联想到我们生活的各个层面。有人把生活比喻成酒,实在是很形象,也很富有哲理。     

古运河畔酒飘香

在风景秀丽的大运河畔、东陇海线上的邳县城内,有一家历史悠久的老厂——江苏运河酒厂。这个厂生产的邳州大曲香飘苏鲁冀浙,1962年在江苏省大曲酒评比中名列第二,并一直保持着这个美誉。近几年来,经过几百次试验,终于总结出高温堆积,高温下池,高温发酵的新工艺,采用这     

绍兴酒史话

绍兴是我国历史文化名城,也是我国首屈一指的酒文化名城.世界上三大古酒--黄酒、啤酒、葡萄酒,惟黄酒源于中国,且无出其左,世上独步.中国黄酒产地较广,品种较多,然被国内酿酒界公认的,能代表中国黄酒总体特色的,则首推绍兴酒.     

传媒与酒

当前“传媒”是一个很时髦、很高雅、出现频率很高的语词。有许多事物都被划到“传媒”的框架之内,成为传媒的载体。 旧时代,常有“花为媒”的说法,其时,多指以“花”为传递爱情的信息或载体。现如今,也仍然有以花为载体作为传递友情的方式,比如朋     

酒的王朝

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是我国家第二家、天津市第一家中外合资企业,合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。     

胡适与酒

除“胡适博士”外,胡适还有一个著名的头衔——“我的朋友胡适之”,由此我们可以看出他的交际之广和人缘之好.当然,交游遍天下的胡适酒局肯定也少不了,对此有梁实秋的文字为证:“胡先生交游广,应酬多,几乎天天有人邀饮,家里可以无需开伙.徐志摩风趣地说:‘我最羡慕我们胡大哥的肠胃,天天酬酢,肠胃居然吃得消!'”     

酒的故事

酒比烟的历史要久远得多。《说解字》中说：“古仪狄作酒醪,禹尝之而美。”想当初,那时的酒很可能是山果熟透自然发酵形成的汁水。偶然被远古人发现,喝起来酸甜又让人兴奋,自然引起注意和重视。远古人开始如法制作,并不断琢磨。一来二去,真正的酒便出现了。     

酒事乱弹

曾闻有的记者同志抱怨:自己不胜酒力,无奈有时候推脱不了,只好硬着头皮来喝,过后难受自不待言.当年我在岗时,也遇到过类似的情况.说句在有的同志看来乃"不识好歹"的话,我对这种过分劝酒的做法有些反感.后来,当我偶有机会谬当主陪的时候,就会先行宣布:我自己喝酒不行,我主张大家都自由、随便.     

玄石好酒

黔中仕于齐,以好贿黜而困。谓豢龙先生曰:“小人今而痛惩于贿矣,惟先生怜而进之。”又黜。 豢龙先生曰:“昔者玄石好酒,为酒困,五脏熏灼,肌骨蒸煮如裂,百药不能救,三日而后释。谓其人曰:‘吾今而后     

酒的王朝

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是我国第二家、天津市第一家中外合资企业,合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。2005年1月,公司在香港主板成功上市。企业投资总额为8.2亿元人民币,占地面积440亩。公司建有国际酿酒名种葡萄原料种植基地3万多亩,具有国际一流的葡萄酒生产设备和工艺,现生产三大系列100多个具有不同风格的葡萄酒品种,现生产能力为5万吨/年。公司的地下酒窖     

茶与酒

茶是一种生活。在含阴笼雾的日子里,有一间干净的小屋,小屋里有扇稍大些的窗子,窗子里有不大聒噪的风景,便可以谈茶。     

东坡与酒

诗人与酒有不解之缘。李白“斗酒诗百篇”被传为佳话，杜甫“饮酣视人极”也常为人所称道。苏东坡的酒量可能不如李杜，但对酒的兴趣却毫不逊色于他们。苏武的作品许多都直接写到酒。不太著名的就不说了，名篇如《前赤壁赋》，前有“举酒属客，诵明月之诗”，后有“杯盘狼籍，相与枕籍乎舟中”；《后赤壁赋》先叹“有客无酒，有酒无肴，月白风清，如此良夜何”，接着就写从扫得酒，“携酒与鱼，复游于赤壁之下”。《水调歌头》一开头就是“明月几时有，把酒问青天”，《念奴娇·赤壁怀古》末尾是“人生如梦，一蹲还酸江月”，《江城子·密州…