拒绝吃肉！

绝大多数美国人每天都离不开肉制品。他们在家中的餐桌上、自助餐厅和烧烤野餐会上享用各种肉制品。肉类被他们精心制作成各种美食。他们把夹着芥末酱的热狗带到棒球场上，还把肉饼抹上沙司，再和生菜、泡菜一起夹到表面沾有芝麻的圆面包里做成汉堡包。正如广告中所说。牛肉就是美国人的“国食”。从明星到士兵，无不认为自己充沛的体力和每天食用的五分熟的牛肉有密切关联。     

高质量建设“牛智谷”产业园

<正>阳信县力争3～5年时间形成“牛在世界养、肉在阳信产、吃在全中国”的产业格局。党的二十大报告指出,加快建设贸易强国,深度参与全球产业分工和合作。据牛肉行业产业布局数据显示,2021年我国牛肉消费量为948.6吨,人均消费量6公斤左右,为世界平均水平的一半。其中,进口量233万吨。2022年我国牛肉消费量约为930万吨,其中牛肉进口268.95万吨,同比增加15%,牛肉供需缺口呈现不断放大趋势,消费潜力巨大。     

外贸企业"民告官"打赢官司靠档案

济宁梁山县肉类综合加工厂,于1997年4月被梁山县经济开发集团公司租赁经营,并经商检重薪注册,自1997年底开始对港出口冻牛肉.由于商检监管得力,企业经营有方,该厂产品被香港"五丰行"授予"优质产品"称号,被中国粮油进出口总公司指定为"对港冻牛肉定点厂",今年首季即对港出口冻牛肉3380吨,成为山东省目前最大的冻牛肉出口企业.     

“半拉子”新闻是对读者的戏弄

前不久,笔者所在城市的各大媒体,都发布了这样一条消息:工商部门重点对9家超市和各菜市场上销售的牛肉注水情况进行专项检查,结果在5家超市里发现了注水牛肉,而菜市场抽查的情况明显好于超市. 检查9家超市,竞然有半数以上卖注水牛肉,正如一家报纸的标题所言,这确实让人"惊"!按照阅读需求心理,读者看到这样的消息,震惊之余,最想知道的就是:到底是哪5家超市在卖注水牛肉?     

科学新闻为何带来“伪科学”——以“食品安全报道”为例

食品安全问题近年来一直是媒体关注的焦点,毒牛奶、瘦肉精、染色馒头、牛肉膏、塑化剂等"新词"层出不穷,随之而来的是一次次"食品恐慌"。但这些报道却未必是真实正确的,例如关于"毒牛奶"的报道中,"克"与"毫克"的差谬几乎使所有市场在售牛奶全部染"毒","使用牛肉膏将猪肉变牛肉"则纯     

英子的命中贵人

初见英子是在马赛某小剧场。台上演着一出新剧,演员中居然有亚洲面孔。即使他们妆很浓肢体动作很夸张,我眼神很不济,仍然跟朋友打赌这姑娘必不是韩国人日本人越南人,是中国人。 第二天是年三十,学联以过春节为名组织了“旅法作家XX见面会暨集体吃面”活动,我怀揣着对久违的牛肉三鲜面美好的想象去了。     

“精品超市”的商品究竟贵在哪？

如果有1700元．您是愿意买一头牛犊,还是一块牛肉？在沈阳市华府天地商场的雍户精品超市里．商家给出的答案是后一种。这种来自澳洲的冷冻和牛雪花西冷牛肉．价格为每公斤1700元。     

美国牛肉为何引发韩国危机

6月10日,韩美牛肉风波发展至高潮阶段;总统李明博“挥泪斩马谡”,韩国内阁集体递交辞呈,以承担向美国开放牛肉市场引发国内政治危机的责任。 数个小时后,几十万韩国人在首尔参加迄今最大规模的烛光集会,继续示威。     

新城新贸

谈兰州,往往从一碗牛肉拉面开始。 坊间关于兰州牛肉拉面来历的说法不少,但是公认的历史说法是回族人马保子于清光绪年间创立。当时马保子为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着担子在城里沿街叫卖,受到一路好评。     

对商业固定性贷款的透视

支持商业固定性贷款,提高银企效益 城市商业、饮食服务业与广大人民群众生活关系十分密切,但由于网点不足,给企业扩大经营和支持工业生产,满足人民生活带来许多不便。晋中地区工商银行从1984年开办商业固定性贷款以来,共发放商业、饮食服务业网点设施贷款4248万元;支持项目219个,这些贷款,收到了投资不多,期限较短,繁荣市场,方便生活等较好的经济效益和社会效益,银行贷款本息也能大部分按期归还,从而取得了自身效益。几年来,晋中工商银行还适时发放技术改造贷款,支持商办工来更新改造设备,引进先进技术,提高生产能力,增加产品品种。几年来,共发放商办工业技改贷款899万元,支持项目24个。近年来他们向平遥牛肉总公司、乳制品厂等骨干企业发放技改贷款334万元。1994年以来,这两户商办工业销售、利税就较3年前分别增长了157％、153%。“冠云牌”平遥牛肉是名牌产品,但由于受资金、技术、储运等多种因素的制约,一直形不成规模效益。晋中工商银行及时注入技改贷款35万元,进行了配套改造,使这一名优产品得到了迅速发展。“冠云牌”平遥牛肉也被国内贸易部认证为“中华老字号”产品。去年他们又支持了该企业贷款300万元进行牛肉生产线技术改造,今年竣工投产     

时尚搜店

你好——0871，滇禧园滚锅牛肉：石锅伴醇香，最浪漫的事：在绿茵阁的晚餐，我永远的韩国料理,百夹鱼 有点爽，镇峰园壮牛火锅店：吃最爽的带度牛肉.[编者按]     

毛晓林的牛骨商机

将牛骨煮出时尚的味道 6年前的一天，在武汉市蔡甸区新农街开牛肉面馆的毛晓林排队购买牛肉时。突然发现了一个“秘密”：在屠宰场一个不为人注意的角落里，堆着高高的一堆牛骨，每根牛骨上都残留着鲜红鲜红的牛肉，好像要被扔掉似的。他顿时灵机一动：何不在牛骨上做一做“章”，让它变成一种人见人爱的吃食呢？     

找回我们的生机

“当我们想要吃lg的牛肉,或者吃掉lg的牛肉,意味着什么？首先,为了解决肉的来源,我们需要饲养牛,为了将牛养大和养壮,我们需要饲料——大量的植物,植物生长速度不够快,那就得使用化肥和农药让植物快速生长,而化肥和农药中过多的酸破坏着土壤,土壤就越来越贫瘠。     

难忘红叶日式火锅

秋天干燥宜进补，说到进补，就不得不提事事讲求营养平衡的日本料理．也不得不提美味营养的日式火锅。日式火锅重视展现食物中的原味．以及吃完火锅后品尝汤中的鲜味。其中最具代表性的当然非涮牛肉锅及煎牛肉火锅莫属。     

回到厨房

食品的魔术 一堆极为廉价的牛肉碎——是从牛骨头上剔下来几乎不能称之为肉的部分,黏糊糊、水分大、毫无味道可言——除了做宠物饲料外还有什么用？首先加入一些廉价的蛋鸡肉馅,增加分量;接着加入“组织状大豆蛋白”,以便制作出柔软的感觉。这种大豆蛋白吃起来有肉味,也叫做“人造肉”,可以部分代替牛肉和猪肉,而且也是防腐抗氧化剂。     

韩国新闻媒体的政治性

2008年4月,韩国面临了一个巨大的社会问题。国民整整一个月进行了手持蜡烛示威。国民示威的起因是删FTA协商决定进口美国牛肉,韩国国内遂掀起了抗议浪潮。因为大多数国民认为本次的协商给韩国带来了很多的不利影响。还有被剥夺对进口牛的监察权利及进口的条件过于宽松,才导致感染疯牛病病毒的牛肉得以流入韩国国内。     

一根牛背筋引来客满堂

一家开了两年还在赔本的牛肉馆,却因为“三变”在一年内实现了年收入上百万元。那么,这位老板是如何做的呢？     

滑县食品公司改制前后档案管理调查

滑县食品公司成立于1954年,以生产"义兴张烧鸡"、"老庙牛肉"、"菜篮子速冻食品"和糕点加工为拳头产品.     

WTO对你意味着什么?

更可口的食品在降低价格的情况下,国人可以轻松品尝来自海外的牛肉、葡萄酒、柑桔……同时,中国农产品的出口也将会大量出口。     

明星的"非常报道"

当这个时代的人们更多地是在消费明星时，有关明星的报道都使出了浑身解数。《陈坤：不吃牛肉》、《陆毅：女友是最忠实的》、《刘若英：不爱奶茶，爱可乐》、《许巍：吃饭不忘打拍子》、《粱静茹：最爱大闸蟹》等等，都在明星的生活细节中寻找“非常”。更有名为“目击”版的明星报道打出《足球队员从“头”做起》的标题．刊出上海中邦球队队员在美发厅精心打理的大照片．内容着眼于他们集体的改头换面，