当心豆类食物中毒

因食用扁豆不当而发生过不少中毒事件,一些人为了安全便不再吃扁豆、豆角等豆类蔬菜。专家说,豆类吃法很多,无论采用哪种做法,一定要加热煮熟,只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失效,如此一来也就不用害怕豆类中毒了。     

Paraquat intoxication and influential facts of prognosis

百草枯(Paraquat,PQ)是一种对环境无污染的中等度毒性除草剂,随着其在农业生产等领域的广泛应用,中毒事件日渐增多.虽然国内外专家、学者对PQ中毒的救治做了大量的基础和临床研究,但目前尚无特效的解毒剂及明确有效的治疗措施,病死率达50%～80%,甚至更高,引起社会的高度关注.现就PQ中毒及预后影响因素进行文献复习,便于认识现状及进一步深入研究.     

来自健康生活的温馨提示（五）

1.慎防未熟豆角中毒豆角含有一种叫凝集素的毒蛋白,还有的豆角含有皂甙,这两种物质都会对人体健康造成损害。但是,这两种毒素都怕高温,在高温作用下,毒素被分解而遭到破坏,失去毒性。如果炖、炒豆角的时间短,豆角未被烧     

沼气中毒的急救措施

农村沼气时常发生人员中毒事件。因为沼气池启盖后池内残留气体的成份以氮和二氧化碳为主,人突然进入沼池中,就会窒息中毒。     

“O—157”大肠杆菌及其预防

1996年5月下旬,日本冈山县(日巴)久町的一所小学发生一起集体食物中毒事件,2名儿童因抢救不及而死亡,中毒学生和教职员工及受传染家长、家属人数高达400多人。日本有关卫生部门通过化验得知,引起这起中毒事件的元凶是一种病原性大肠杆菌——“O一157”。 谁也不曾料到,就在冈山发生食物中毒事件不久,邻近的广岛、歧阜、爱知、福冈等地的几十所中小学及幼儿园相继暴发O—157中毒事件。O—157就像幽灵     

打造适应新时期军事斗争准备的军事药理学实验教学平台

军事药理学是药理学在军事方面的分支,是现代军事医学的重要组成部分,在军事医学领域占有重要地位。本教研室以习主席"能打仗、打胜仗"的强军之要为根本着眼点,围绕实现全面建设现代后勤的总体目标,以本教研室近年来在科学研究中的成果为基础,将其与军事斗争准备紧密结合,打造与时代同步的、适应新时期军事斗争准备的军事药理学实验教学平台。这一平台以军事药学机能实验室及抗颅脑战创伤、抗挤压伤、抗晕动病、抗休克、抗疲劳和抗毒剂6个平台为基础,以国内外知名药理学专家及军事药学领域专家为教学人才队伍,面向军医大学的临床医学、药学、护理学等14个专业开设了药理学实验、中药药理学实验以及凸显军事特色6个单独模块实验。通过多层次多方位的学习培训,强化与作战直接密切相关的军事药物研究知识和技能,为部队培养军事药材保障研究型人才提供智力支持。     

豆角机械化栽培技术

豆角是一种年生的豆科蔬菜,内部富含胡萝卜素、蛋白质等营养元素,味道美味,是一种十分受大众欢迎的蔬菜,我国的大部分地区,无论是南方地区还是北方地区的蔬菜市场对于豆角的需求量非常大,但是豆角的种植区域主要集中在我国的北方地区,为了使豆角的产量能够满足市场需求,大部分的豆角的种植者都在种植过程中使用了机械化的栽培技术,本文对机械化技术在豆角栽培过程中的应用进行分析。     

绿色食品和有机食品油豆角生产技术比较研究

黑龙江具备开发绿色食品和有机食品的生态优势和农业资源优势,油豆角作为豆类经济作物中重要的蔬菜品种,具有广阔的发展空间。但绿色食品和有机食品油豆角在生产过程中对于产地环境、投入品使用、栽培方式等方面有不同的要求。本文对绿色食品油豆角和有机食品油豆角两个地方技术标准进行了比较研究,旨在更好地指导农业生产者从事绿色食品、有机食品油豆角生产。     

沼气中毒急救方法

因为沼气池启盖后池内残留气体的成份以氮和二氧化碳为主,人突然进入沼池中,就会窒息中毒。因而农村沼气时常发生人员中毒事件。 (一)中毒症状: 1、轻型:人进入沼气池后,立即昏倒,不省人事,救出沼气池后,呼吸加快,数分钟后苏醒。 2、中型:病人被救出后,出     

刺槐豆胶对冰淇淋品质的影响

对冰淇淋浆料的粘度及冰淇淋的膨胀率、抗融性等指标进行测试来观察刺槐豆胶对冰淇淋品质的影响。结果表明：在没有乳化剂存在的前提下,刺槐豆胶的抗融性是最好的,但刺槐豆胶对冰淇淋的膨胀率的影响不稳定,当添加量为0．2％～0．496时能显著提高冰淇淋的膨胀率,其他用量时膨胀率反而降低;在粘度方面有增稠作用,但增稠效果属中等;抗融性较差。     

植被对下垫面抗蚀力影响研究

在水土保持的研究中,植被对下垫面抗蚀力影响一直是国内外研究的难题。现结合多年来专家实验成果,通过专家咨询系统以及一些数学方法整合结论,量化植被因子参数。对陕北黄土高原的继续治理具有重要的参考意义。     

紫花油豆角生长的气象指标及病虫害分析

依安县是＂中国紫花油豆角之乡＂,分析和研究紫花油豆角生长发育的气象指标,充分了解紫花油豆角病虫害发生的气象条件,有利于提高紫花油豆角的产量和质量。     

河北——抗盐耐海水蔬菜栽培技术

抗盐耐海水植物栽培技术是国家863计划的重点科研项目，德国国际盐生植物利用学会主席利斯先生、加拿大留学博士盐生植物专家张先生、南京农业大学刘兆普教授、山东师范大学赵可夫教授、中国科学院农业现代化研究所刘小京研究员等通过多年的苦心钻研．利用转基因、组培筛选等技术培育出了多种抗盐生植物，如西红柿、叶菜、牧草、草坪草、花卉、乔灌木等，适合我国沿海及内陆盐碱沙化地区推广和使用。     

防耕牛植物中毒

近年来,常发生耕牛植物中毒事件,既造成了严重的经济损失,又耽误了农业生产。为此,特介绍以下几种防治方法。 防栎树叶中毒:其发病的特点有三:1、具有地区性,此病只发生在长有栎树的山区。2、具有季节性,不到季节不发病。     

纳米氧化钛抗紫外线纤维及其纺织品

上海交大科研人员研究的“纳米氧化钛抗紫外张纤维”项目日前通过了上海市科委组织的专家鉴定。     

地铁上盖钢框架整体结构的抗侧力性能试验分析

传统地铁上盖钢框架整体结构的性能分析角度单一,忽略了对框架结构的荷载与位移之间的关系分析,导致分析结果的可靠性较低,对地铁上盖钢框架整体结构的抗侧力性能进行试验分析。利用某地铁的上盖建筑所采用的结构设计和工程概况等信息数据,对地铁上盖钢框架结构的抗侧力数据进行计算,根据计算结果分别从框架刚度、侧向刚度、荷载与位移之间的关系等方面对地铁上盖钢框架整体结构的抗侧力性能进行试验分析。试验结果表明,所提方法可以较好的对框架刚度、侧向刚度理论分析结果的正确性进行验证。在建设地铁上盖时,它的承受荷载和层间角位移最好要小于它的极限荷载和最高位移值。试验分析结果为地铁上盖建筑提供了良好的参考依据。     

青椒套种豆角 增加品质创效益

采用青椒套种豆角模式,选择高产、抗病品种,青椒于1月末播种,豆角两茬分别于3月中旬和6月初播种,每亩产值可达20000元,分别比单纯种植青椒、豆角增长21.6%和48.8%,经济效益显著。     

不同浓度乙醇熏蒸对采后菜豆贮藏品质指标的影响

研究了豆角用不同浓度的乙醇熏蒸处理对贮藏期间硬度、色度及腐烂的影响。结果表明,采用0.5、1.5、3和4.5m L/kg乙醇熏蒸豆角,能有效地维持了豆荚硬度;乙醇处理延缓豆角贮藏期间褪绿速率,但是高浓度加速了豆荚退绿,0.5m L/kg的乙醇熏蒸效果不明显,1.5m L/kg乙醇熏蒸浓度能较好地保持豆荚绿色。此外,1.5-4.5m L/kg乙醇处理能有效降低豆角腐烂率。综合而言,在油豆角贮藏保鲜中,1.5m L/kg乙醇熏蒸是比较适宜的浓度,能延缓了采后豆角软化速率,保持了果实品质,延缓衰老进程。     

本月聚焦

新疆21只国家保护动物蓑羽鹤中毒死亡蓑羽鹤属鹤科中最小的一种,体长约70多厘米,因背部有蓝灰色蓑羽得名。我国的黑龙江西部、内蒙古、宁夏、甘肃和新疆等地有分布,全球现存数量约16万只。我国已将蓑羽鹤列为二类保护动物。2007年5月14日,新疆温泉县鄂克托赛尔水库发生一起蓑羽鹤中毒事件,目前已经死亡21只。调查发现,这是蓑羽鹤误食了农民播洒在田间防治害虫的毒物所致。     

我们为什么需要转基因？

我国每年进口的大豆超过1000万吨,大部分都是转基因抗除草剂的大豆,这些大豆相当一部分变成了我们日常生活的食用油,不管它贴了标签还是没有贴,我相信这些反对的专家和热衷于写轰动报道的记者都没少吃,不知道看了这个消息后,晚上肚子会不会肚子疼或哪里不舒服。