说话客家菜谱

客家食文化，是在客家先人经历几次的大迂徙之后，与当地畲、瑶等氏族、部落的食文化相撞击、相融合，从而形成了独具风格的客家民系的食文化。可以说客家菜肴大都还保留了中原菜肴的习俗，只是在漫长的历史传承中经过客家人的不断改造，不断创新才逐步形成了自己的特色。     

客家文化旅游开发探析

客家文化是在客家族群中一直保持下来并富有个性的文化传统,客家文化的旅游开发是我国文化旅游发展的一个重要方向.本文就如何发展客家文化旅游进行了探讨.     

趣话客家酒文化

客家人在长期的生活中，形成了自己独特的风俗文化，其中酒文化是一个重要内容。     

“回门”婚俗的奥秘

中国的民间文化丰富多彩。其中汉民族的婚俗更是渊远流长。回门便是汉族婚俗中一种形式。这种婚俗起源于何时?它包含了哪些隐秘的内涵?请看专家的解读。     

西部客家第一镇——洛带

正洛带古镇坐落在四川省成都市区以东、龙泉驿区以北、龙泉山脉中段的二峨山麓,是成都近郊保存最为完整的客家古镇。400多年前,一群客家人随着"湖广填四川"的移民潮从沿海地区迁到了洛带镇,在此之后,洛带镇逐渐发展成为中国西部客家人最为集中的小镇。有着"西部客家第一镇"美誉的洛带古镇文化底蕴厚重,历史悠久,相传汉代名为"万景街",到了三国时期,诸葛亮将其更名为"万福街",并在此大兴集市,后来更名为现在使用的     

论客家文化的海外传播

客家作为汉族的一个支系,在长期的历史发展中,形成了与汉族不同的文化。随着客家人的海外迁徙,客家文化也随之传至海外,并基本保持了其文化的本来面貌。客家文化中强烈的认同感等文化特质,在一定历史时期内促进了它在海外实现良性传播,然而随着全球化时代的到来,客家文化在海外的传播与传承也出现了危机,客家文化不得不开始探寻自我救赎之路。     

有关客家的研究综述

近年来,全国上下掀起了弘扬中华优秀文化,发扬爱国主义精神的热潮。“客家”是汉民族中一个系统分明而又很有特点的支系。客家先民原来主要是居住在黄河、淮河和长江流域的汉族人民。本文从容家的概念界定、客家文化的界定,客家饮食文化研究及其人格方面进行总结和探讨,旨在让大家对客家有个更深刻的了解。     

徐州地区婚俗风情考察

民俗体现了一个地方的人物风情,婚俗中浓厚的喜庆色彩更能够将当地的风土展现得淋漓尽致。     

客家音乐文化对开展中国传统音乐研究的作用与意义

中国民族传统文化中形成了一支相对独立的“客家文化”,与之相联系,还产生了相对独立的“客家音乐文化”,并成为中国传统音乐文化的重要组成部分。     

浅谈客家的开拓精神

在长期的发展过程中,客家人传承了中原的根,弘扬了民族的魂,形成了一支充满智慧和特别能吃苦耐劳、团结奋进的族群。而在客家人千百年来生产、生活过程中形成的客家精神,更是博大精深。开拓精神作为客家精神的重要组成部分,在这一过程中起着重要的作用。     

赣州整合客家文化旅游资源研究

2004年的赣州,曾是世界客家人瞩目的焦点,衍播四海的客家乡亲在第19届世客会期间相聚赣州,展示其举世无双的客家文化。作为客家文化摇篮的赣州,在悠悠岁月长河中,为客家文化的存在提供了前提和发展条件。同样的,客家文化在成长、发展中也为赣州留下了大量风格独特的客家旅游文化资源,为赣州的旅游发展提供了别具一格的旅游资源。合理、充分地利用这些资源,有利于加速赣州经济的良性发展,同时更有利于客家文化的传承与可持续发展。     

龙南客家文化旅游资源及其开发构想

旅游文化内涵是旅游开发的灵魂,客家文化旅游发展迎合了当前世界文化旅游发展趋势和潮流。作为赣粤闽边地区客家人居住地之一,龙南是客家文化的集中地。本文分析了龙南客家文化旅游资源的特点和旅游开发现状,提出了客家文化旅游资源的开发构想。     

弘扬客家文化展现时代精神——记著名客家学专家李逢蕊教授

李逢蕊,男,1930年生,教授、研究员,广东梅州市人,毕业于上海大夏大学历史社会系（解放后改为华东师范大学）。他南下福建曾任中共龙岩地委副秘书长、福建省龙岩高等师范专科学校校长。现任中国书画函授大学闽西分校校长,华东师大客家学研究中心副主任,胡文虎研究室主任,闽西客家学研究会会长。长期从事华侨史、客家学研究,在学术研究上有开拓性、突破性,研究成果颇丰,在国际学界具有一定影响。     

天门地区当代婚俗中的泛民俗现象及其思考

本文主要通过比较天门地区传统婚俗与现代婚俗的不同,揭示天门地区当代婚俗中的诸多泛民俗现象,并由此引发笔者的诸多思考。     

客家文化元素在民宿家具设计中的运用

民宿,不同于标准化酒店,是以当地文化风格、家具产品为载体打造的个性化生活场所,目前在市场上逐渐受到大众的关注,这促使设计师在设计民宿时更多地考虑实用性和体验感。客家文化是中国漫长历史中沉淀下来的珍贵文化,将其融入民宿设计之中,既能够最大限度地弘扬客家文化,又能够更好地保护和传承中华优秀传统文化。该文将浅析客家文化元素在民宿设计中的运用,并以室内家具设计为例进行研究分析。     

福建客家擂茶民俗文化探析

通过对福建客家擂茶文化的丰富内涵进行挖掘和探讨,努力揭示其源流、内涵与深刻影响。     

对婚俗中禁忌的探讨

婚礼中的禁忌形式多样又甚为普遍,一般将其归结为“避邪”,又有人称“避煞”(青牛、青羊、乌鸡“三煞”之说),但无论“避邪”还是“避煞”,都是避某种不祥之物,追本溯源这种不祥之物,是婚礼中新娘本身所具有的,原始的处女红禁忌。在思索这一禁忌数千年演化的过程中,更可以窥见的是这一信仰观念下女性地位的变化。     

赣南客家土特产品名称翻译研究

本文首先介绍了赣南客家土特产品概况,然后着重探讨了赣南客家土特产品名称翻译的一般原则和具体方法。     

关于天津市北刘村婚俗变迁的调查报告

对农民而言,盖房、结婚一直被他们视为人生中的大事,进而也形成了民间固有的风俗习惯。就婚俗的内容看,可分为婚姻礼节和婚姻关系本身两类。对农民的婚俗变迁过程进行调查,可折射出当地农民社会生活的巨大变化。对此,笔者采取观察法和深入访谈法,选取天津市静海县"北刘村"作为调研地,以该村中的老、中、青三代,共计21人的深入访谈为基础,探讨了该村50年来婚俗的变化。