白背木耳子实体多糖和菌丝体多糖提取方法的研究

白背木耳（Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ）是一种美味的食用兼保健的食用菌,有较高的经济价值．本文对白背木耳的子实体多糖、菌丝体多糖的提取条件进行探讨．试验结果表明,子实体多糖的最佳提取条件为：１∶３０的加水量,９０℃的提取温度,５ｈ的提取时间;菌丝体多糖的最佳提取条件为：１∶３０的加水量,１００℃的提取温度,５ｈ的提取时间．不同提取试剂对白背木耳子实体多糖和菌丝体多糖提取的影响的研究表明,用草酸铵、草酸和氢氧化钠溶液浸提白背木耳子实体和菌丝体,均可提高多糖的提取率．     

不同培养基对猴头菇菌丝体生长量及多糖含量的影响

猴头菇子实体、菌丝体和发酵液中提取的多糖物质含有多种生物活性物质和药理作用。本实验分别采用不同液体培养基培养猴头菇菌丝体,并对菌丝体生长量和发酵液中的多糖物质进行测量和比较。最终得出结果,以黄豆芽汁为氮源的液体培养基菌丝体生长量最高;以马铃薯为氮源的液体发酵液中多糖物质含量最高,其次是黄豆芽汁。最终的结论为,黄豆芽汁为氮源的液体培养基对猴头菇菌丝体生长量和产生多糖物质量的效果最好。     

L-谷氨酸对平菇菌丝体及胞外多糖得率的影响

本次试验用L-谷氨酸作为刺激因子,对平菇变异40的菌丝体及胞外多糖得率的研究,证明在浓度小于2.5mg/L范围内,对平菇变异40的菌丝体及胞外多糖得率均有一定的促进作用,并测出作用最强浓度为1.0mg/L,为这两项既具有食用价值又具有药用价值产品的进一步加工和应用提供了坚实的理论和实践基础.     

烟酸对滑子菇液体菌种菌丝体得率及胞外多糖的影响

以不同浓度的烟酸作为刺激因子,对滑子菇液体培养后的菌丝体及胞外多糖得率进行研究,实验证明在液体培养基中加入不同浓度的烟酸均可刺激滑子菇菌丝体的生长及其他生物量的得率,当加入烟酸浓度为0．8ppm时,胞外多糖的得率、菌丝体的得率都为最佳,这就为滑子菇的工业化生产提供了较好的理论依据．     

乙烯利对香菇液体菌种菌丝体干重和胞外多糖得率的影响

在香菇液体培基中加入不同浓度乙烯利作为刺激因子,测量乙烯利对香菇菌丝体干重和胞外多糖含量的影响.实验表明乙烯利浓度在小于10ppm时对菌丝体干重及胞外多糖得率均有促进作用,并测出浓度为8ppm时作用最强.乙烯利浓度大于10ppm时有抑制作用,其中,当乙烯利浓度为8ppm时菌丝体干重最重、菌丝体胞外多糖得率最高.     

VB1对平菇天达300液体菌种菌丝体和胞外多糖含量的影响

在平菇天达300液体培养基中加入VB1作为刺激因子,测量其对平菇天达300菌丝体干重和胞外多糖含量的影响．实验表明,在培养基中加入不同浓度的VB1对平菇天达300菌丝体含量无明显影响;而加入不同浓度的VB1对胞外多糖含量的影响明显,当浓度为0．75mg／L时,胞外多糖的含量达到最大值．     

药用真菌树舌菌丝体多糖提取工艺研究

试验对树舌菌丝体多糖的提取工艺进行了研究,比较了料水比、提取温度、提取次数、提取时间4个因素对多糖提取率的影响.并采用正交设计优化提取条件,确定最佳工艺条件为:料液比(g/mL)1:20、提取时间1.5h,抽提次数2次,提取温度为90℃.选择此工艺提取多糖,多糖提取率为4.06%.     

鸡油菌菌丝体多糖和胞外多糖分离提取的工艺要求

采用正交实验对鸡油菌菌丝体多糖和胞外多糖提取工艺进行了研究,结果表明鸡油菌菌丝体多糖提取的最适条件是:提取温度为80℃,乙醇终浓度为85%,提取时间为40min.在此条件下胞内多糖提取浓度最高,可达40.8μg/mL;鸡油菌胞外多糖提取的最适条件是:在6℃下用乙醇终浓度75%醇析4h胞外多糖的提取浓度最高,可达45.63μg/mL;通过正交实验结果表明影响鸡油菌菌丝体多糖提取因素为:提取温度>提取时间>乙醇浓度;影响鸡油菌胞外多糖的因素是:提取温度>乙醇浓度>提取时间.     

灰树花液体培养基配方的研究

通过正交交互设计试验优化灰树花的液体培养基配方,确定玉米粉和葡萄糖有交互作用,其比例为3∶2时为最优搭配。获得灰树花液体培养的最优配方为黄豆粉2%,玉米粉3%,葡萄糖2%,磷酸二氢钾0.05%,硫酸镁0.2%,豆油0.05%。将灰树花在50L发酵罐中进行深层培养,转速140r/min和通气量为300L/min,菌丝体产量为14.69g/L。     

灰树花深层发酵动力学研究

在对灰树花的生长及培养基优化的基础上,对粘度与灰树花多糖浓度、pH及装液量、转速、接种量三者的交互作用进行研究.同时从发酵动力学角度分析这一过程,初步建立动力学模型,为灰树花进一步深层培养放大奠定理论基础.     

猪苓母种培养基筛选研究

对猪苓[Grifola umbellata(Pets．ex Fr．)Pilat]进行了母种培养基筛选试验。结果表明，猪苓母种生长的最适培养基为：马铃薯100g，蔗糖lOg，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0．25g，维生素B1 5mg，琼脂9g。     

麦冬多糖的生物活性研究进展

百合科沿阶草属植物麦冬的主要化学成分为多糖、甾体皂苷和高异黄酮类等化合物、其中多糖类化合物具有广泛的生物活性,具有多种药理作用．文中对近年来该植物中多糖类化合物的药理作用进行了综述．     

基于WSN的栗蘑生产环境监测系统设计

根据栗蘑生产环境的特点,结合WSN技术和GSM短消息的优势,设计了一套远程监测系统,可以为农业生产决策提供科学依据,提高农业生产效率。给出了系统的总体设计方案,对系统的硬件和软件进行了设计。现场使用表明,系统设计合理可靠,具有良好的应用前景。     

多糖在微胶囊中的应用进展

天然多糖作为微胶囊材料在很多领域得到了广泛的应用。通过微胶囊技术可以保护活性物质免受外界环境的影响,从而提高其稳定性。该技术已经广泛应用于食品、医药、农药、化妆品等工业当中。本文综述了多糖的性质、微胶囊制备方法、以及多糖作为壁材制备微胶囊的机理和应用,为多糖在微胶囊上的应用提供参考。     

当归多糖对酪氨酸酶活性的影响

对除去脂溶性物质的当归，进行多糖的提取和粗分离，获得当归多糖．运用蘑菇酪氨酸酶多巴速率氧化法测定当归多糖酪氨酸酶活性的抑制效率，结果表明：当归多糖对酪氨酸酶活性具有明显的抑制作用，可作为化妆品的天然美白添加剂．     

树舌胞外多糖提取条件优化

对树舌发酵液中胞外多糖的提取工艺进行研究,考察发酵液浓缩比例、乙醇终浓度、pH对胞外多糖提取量的影响.在单因素试验的基础上,进行了正交优化试验,确定了树舌胞外多糖的最佳提取工艺条件为：发酵液浓缩比例为1/2、乙醇浓度为80％、pH 7.0,此条件下树舌胞外多糖提取量为0.982g/L.     

金荞麦多糖的超声提取及抗氧化作用研究

以多糖得率为指标,对影响多糖提取率的超声时间、温度、料液比进行单因素和正交试验;以清除自由基和抗猪油氧化作用探讨金荞麦多糖的抗氧化能力。结果表明,影响金荞麦多糖提取率的最主要因素是时间,最佳提取工艺条件为超声时间120 min、温度60℃、料液比1：20;金荞麦多糖可清除自由基,降低猪油过氧化值,具有体外抗氧化作用。     

空心莲子草多糖的提取和确证性实验

采用超声辅助法提取空心莲子草中的多糖,用多糖确证实验验证其中多糖,以葡萄糖为对照,采用分光光度法在610 nm处测定其中的多糖.回归方程为:A=27.718C+0.001 82,R=0.999 0.空心莲子草中含有多糖,多糖含量为21.1 mg/g.     

"多糖提取、纯化"实验的设计与实施

最近十年生物化学理论教学中糖类研究相关内容不断增加,而实验教学中却没有做到同步改进。本文针对这一问题为本科生生化课程设计了多糖提取、纯化高级生化技术实验,并通过在50名学生中进行的尝试性试验对其实施效果、注意要点做了深入探讨。