春季最适合吃什么水果

猕猴桃猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为＂水果之王＂。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。     

女性常吃猕猴桃可淡化黑斑

河南中医学院一附院营养食疗科副主任营养师刘军莹说,常吃猕猴桃好处多,因为猕猴桃中所含的营养成分丰富全面。尤其对女性来说,猕猴桃更是一种"美容圣果",它具有祛除黄褐斑、排毒、美容、抗衰老等作用。猕猴桃是含维生素C最丰富的水果,因此常吃猕猴桃,可以在不知不     

冬日健康饮品日志

早餐:一杯新鲜果汁最好选用橙子、柠檬、葡萄、柚,如果您家里有一台榨汁机,猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果都含有丰富的维生素C(可以增强免疫功能),让您免受冬季病菌的感染(比如流感)。     

延年益寿猕猴桃

猕猴桃是第二代水果,被人们推崇为“世界水果之王”。我国是猕猴桃的原产地,资源十分丰富。在世界上54个猕猴桃的品种、变种和类型中,我国就占52个,其中以“中华猕猴桃”最负盛名。《本草纲目》中记载,“猕猴桃,其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,     

“果醋”秘笈

果醋是以水果,包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等,或果品加工副产品为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现,果醋还具有其他多种功能。     

柿树丰产增效栽培技术

<正>柿果色泽美丽,味甜多汁,营养丰富,是一种大众化水果,素有晚秋佳果的美称。据研究,柿果含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿     

猕猴桃迷了秦岭人

猕猴桃营养丰富、风味独特,含有多种氨基酸、有机酸、糖、果胶和矿物质,特别是维生素C含量高,被称为“维C之王”,是一种宝贵的保健食品。目前,全国已发现1400多个猕猴桃优良单株,其中50个品种通过了鉴定。各地栽培面积为3.4万公顷,年产量10万多吨,主要集中在陕西,四川、河南、浙江、江西、广东等省也有栽培。     

猕猴桃成农民摇钱树——记吉首大学苗族教授石泽亮

<正>是他把湘西大山上的野生猕猴桃,变成了著名的水果佳品;是他让猕猴桃成为了湘西数十万农民的"摇钱树",他就是70岁的湘西自治州老科协理事、吉首大学苗族教授石泽亮。石泽亮以吉首大学生物系为依托,和比他年长的教师刘泓、裴昌俊一起组建了课题组,开始了大湘西野生猕猴桃选育工作。吉大为课题组拨了2500元钱。石泽亮便将这些钱作为"报优费",到多个圩场集市张贴"告示",谁能送来比鸡蛋大的猕猴桃,就     

猴树猴花庆猴年

正按传统的"十二生肖"计年法,今年是猴年,"猴年说猴"成为人们生活中的一件趣事。除了动物王国中的猴类,在植物王国里与"猴"字沾亲带故的物种也不少。猕猴桃树是我国著名的乡土树种,其果实也是享誉全球的"水果之王"、"维C之王"。关于这一树名的来历,有人说是因为它的果实是猕猴的美味佳肴,也有人说是因为其果实看上去颇似一只蹲在叶间的小猕猴。在有些地方,猕猴桃也被猕猴桃树     

魔芋精粉对猕猴桃、圣女果保鲜效果的研究

以魔芋精粉为原料,用没食子酸对魔芋精粉改性,将改性以及未改性的魔芋精粉制备成两种膜,对猕猴桃、圣女果等水果进行涂膜,以碘量法测定水果中维生素C(Vc)的含量作为观察指标,探究魔芋精粉的保鲜效果,研究表明魔芋精粉对猕猴桃、圣女果有一定的保鲜效果,且改性过后的魔芋精粉保鲜效果更好。     

秦巴山区紫果猕猴桃资源的发掘与利用

紫果型猕猴桃主要是指黑蕊猕猴桃、软枣猕猴桃、陕西猕猴桃三种果实成熟后变成紫红色的猕猴桃,其野生资源仅分布于我国。紫果型猕猴桃具有丰富的花青素,果实皮肉呈紫红色,果皮亮且无毛,可不剥皮吃,营养价值非常高,被当地人称为仙人果、长寿果、牛奶果、羊奶子等。紫果型猕猴桃的引种存在一定的技术难度,况且雌雄异株,必须雌雄植株配套引种才能结果,所以很少见到人工引种成功的紫果型猕猴桃。     

神秘湘西出“仙果”

由吉首大学老科协理事、退休教师裴昌俊教授主持的课题组研发的,集“新、特、优”于一身的“湘吉”无籽猕猴桃,近日在吉首大学老科协、湘西自治州老科协组织的现场观摩、品尝会上撩开面纱。“如果说猕猴桃是世界公认的水果之王,那么诞生在神秘湘西土地的‘湘吉’无籽猕猴桃当是水果之王中的珍品‘奇果’、‘仙果’。”这是与会几十名专家、学者和地方领导发自肺腑的赞叹。     

女性常吃猕猴桃可淡化黑斑

河南中医学院一附院营养食疗科副主任营养师刘军莹说,常吃猕猴桃好处多,因为猕猴桃中所含的营养成分丰富全面。尤其对女性来说,猕猴桃更是一种“美容圣果”,它具有祛除黄褐斑、排毒、美容、抗衰老等作用。     

会泽县科技局为农民增收特邀猕猴桃专家传经送宝

云南省会泽县科技局进一步解放思想、更新观念，牢固树立与时俱进、立党为、公、执政为民的思想，紧紧围绕科教兴县和特色农业富民强县等发展思路，以实际行动开展科技扶贫。针对中国名优水果猕猴桃生产和4个丰产示范园中存在的问题，为使果农尽快提高经济效益，在该水果生长的关键时期，于2005年5月上旬，特邀请新西兰生物研究所高级科学家、中国园艺学会猕猴桃分会理事、中国扬州杨氏猕猴桃研究所研究员杨声谋专家，前来会泽传经送宝，进行新技术传授、培训、指导工作。     

大苹果，真可爱——苹果的奇特功效

苹果是我国最多最大众化的水果。苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。具有生津和胃、涩肠止泻、润肺悦心、醒酒等功效。苹果富含糖类，鞣酸、苹果酸、枸椽酸、果胶、纤维素、维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果的含钙量也比一般水果丰富，有助于代谢掉体内多余盐分。     

苹果籽毒性微乎其微

近日,一则"1岁幼童喝鲜榨苹果汁引起中毒"的传闻在网上疯传,说是果核中含有的有毒物质"氰苷"引发中毒。一直被认为是健康水果的苹果,居然含有剧毒氰化物的内核?苹果籽真的有毒吗?说到氰化物,很多人会联想到影视剧中的间谍、特工藏在牙齿里用于自杀的氰化物胶囊,而实际上氰化物就在我们身边,没有那么神秘。"很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷,比如桃、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷,苹果也属于蔷薇科,苹果籽同样含有氰苷。当然这些水果的果肉是不含苹果籽氰苷含量低     

饿了不能吃的水果

有些水果由于它本身的特殊性,不能空腹食用,否则会危害人体的健杨峰康。当你感到饥饿时。请不要选择下列水果食用:香蕉:由于香蕉含有较多的镁元素,空腹吃时,可使人体中的镁元素突然增高对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。柑橘:柑橘中含有大量的有机酸,空腹时食用,会使胃酸增加,造成肠胃功能紊乱。西红柿:由于西红柿内含有丰富的果胶、柿红酸及     

水果含水率与CT值相关性的研究

通过试验及对水果CT图片特性的检测、数据分析,发现水果果肉的含水率与其相应的CT值之间存在着相关性。通过试验得到水果内各点的含水率与其在CT图像上对应点的CT值之间的相互关系。菠萝、梨和猕猴桃等样品的含水率与CT值的关系可用指数函数来拟合。     

王鸿:传奇“猕猴桃皇后”

选择人生,身份变换令人惊诧。创业初见成效,一场地震让王鸿陷入困境。几经周折、几经磨难。王鸿一路走来,风雨兼程。北京时间5月28日下午5点整,四川企业禹王生态悄然在伦敦创业板市场BritDAQ(必达克)挂牌上市。一时间,有着传奇创业经历、将普通水果卖到英国皇室的"猕猴桃皇后"王鸿再度站在聚光灯下。     

软枣猕猴桃栽培技术

<正>软枣猕猴桃(Actinidia arguta)别名软枣子、奇异果,为落叶大藤本植物属于猕猴桃科猕猴桃属,是我国良好的经济抗寒稀有的果树资源,形状如枣大小,绿色的果皮包裹着绿色或红色的果肉,表面光滑无毛,味道鲜美,果实富含多种营养物质、微量元素,特别是维生素C含量是其他水果的几倍到十几倍,具有医疗保健观赏等一系列优点,由于诸多的优良特性,它已成为当前一种价值高、用途广、具有发展前景的野生果树,