几丁质酶研究进展

几丁质是自然界中仅次于纤维素的第二大可再生自然资源。广泛存在于海洋中，其降解产物具有多种用途，几丁质酶除在降解几丁质方面有重要功能外，还在植病防治方面有重要作用。本文对几丁质酶产生生物、几丁质酶产生菌筛选方法、酶活的测定方法、酶的种类、酶的性质、酶的用途、几丁质酶基因及基因调节的最新进展作一综述，以期为几丁质酶的进一步利用提供参考。     

几丁质合酶抑制剂作为抗真菌药物的研究进展

近几十年来,致病真菌的种类越来越多,对人类的威胁越来越大。随着抗真菌药物的不断发展,几丁质合酶作为一个安全有效的作用靶点也进行了深入研究,虽然几丁质合酶抑制剂作为抗真菌药物并未有效地应用于临床,但是前景巨大。目前国内外对几丁质合酶抑制剂的筛选、鉴定都十分重视,并对其作为抗真菌药物的发展及可行性做出了很多努力。     

6株生防放线菌复壮方法初探

实验通过在土壤中以及在土壤中加入几丁质的方法对6株生防放线菌进行复壮,结果表明,6株生防放线菌均能在土壤中快速生长繁殖,且能够长期稳定存活;含有几丁质的土壤基质不仅有利于A3菌株生长繁殖,而且能够明显提高其几丁质酶的产生能力,从而改善此菌株的抑菌活性。     

几丁质及其提取技术

几丁质又名壳多糖、甲壳质、甲壳素。昆虫、甲壳类(虾、蟹)等动物的外骨骼主要由壳多糖与碳酸钙组成,在虾壳等软壳中,含几丁质15％～40％,碳酸钙30％～40％;在蟹壳类等硬壳中,含几丁质15％～20％,碳酸钙约75％;蛆壳是纯度极好的几丁质含量达95％以上;一些霉菌的细咆壁成分中,也有几丁质。壳多糖是N-乙酰-2-氨基葡萄糖以β—1,4苷键连接而成的多糖,基本结构单位是壳二糖单位。在通常的条件下,几丁质不能被生物降解,不溶于水和稀酸,也不溶于一般的有机溶剂。将甲壳用碱脱去乙酰基后,就生成几丁质。食品工业及水产加工地区有大量虾皮、蟹壳等下脚料,可以利用来提取几     

亲水性单胞菌几丁质酶发酵工艺优化

首次报道从温州浅海海水中筛选得到的一株产几丁质酶的亲水性单胞菌属细菌(Aeromonas hydrophila sp.)。在探索了碳、氮源和环境因子对细菌产酶影响的基础上,利用均匀设计法优化得到了较佳的产酶发酵培养基配方(g/L):胶体几丁质5.0,蛋白胨12.0,尿素2.0,MgSO4 0.5,K2HPO4 0.3,NaCl5.0,初始pH 6.5。在接种量6%,培养温度28℃,180 r/min的较佳工艺下振荡发酵5 d,该菌产酶活力达到1.89 U/mL。     

25％灭幼脲Ⅲ悬浮剂在地面防治林木食叶害虫上的应用

七十年代发展起来的一类昆虫几丁质合成酶抑制剂(chitin_synthetase inhibtor)它是一类干扰昆虫表皮几丁质合成的苯甲酰基脲类衍生物(benzoyphenol urea)经研究证明对某些昆虫具有杀虫幼虫效应及     

Acinetobacter lwoffii ChI-06合成几丁质酶抑制剂的发酵动力学研究

对Acinetobacter lwoffii ChI-06合成几丁质酶抑制剂的发酵过程和发酵动力学进行了研究.应用Logistic方程和Luedeking-Piret方程.得到了描述菌体生长、抑制剂合成及基质消耗的动力学模型.模型反映了该菌体合成抑制剂过程的动力学特征,模型值与实验数据拟合良好.     

新技术在现代中药提取中的研究进展

介绍几种中药提取新技术-超临界流体萃取技术、微波萃取技术、膜技术、酶技术的原理和特点,以及这些新技术在中草药化学成分研究中现状及应用。     

用纤维素酶制备酵母菌原生质体的研究

为了单独用纤维素酶制备酵母菌原生质体，测定了几种商品纤维素酶制剂，发现日本产纤维素酶ｏｎｏｚｕｋａ Ｒ－１０和ｙ－ｃ效果最好。纤维素酶制剂制取酵母菌原生质体的效果取决于其中β－１，３－葡聚糖酶的含量，与几丁质酶关系不密切，与纤维素酶本身酶活力无关。纤维素酶加１％的吐温８０可提高制备原生质体的效果。酵母菌细胞经巯基乙醇或木瓜蛋白酶以及Ｎａ２ＣＯ３预处理后用纤维素酶较容易制备原生质体，制备的原生质体能     

海洋甲壳动物中几丁质的利用

海洋甲壳动物中含有丰富的几丁质。在虾、蟹的加工废品中,几丁质的含量高达13—27％。几丁质又名甲壳质或壳多糖,化学名:聚—2—乙酰氨基—2—脱氧—D—吡喃葡萄糖,以β—(1.4)糖苷键连接而成。在动物体内一般与蛋白质结合或与碳酸钙结合,共同     

几丁质对肿瘤及免疫作用的实验研究

采用微晶几丁质，观察其对小鼠肿瘤的抑制作用及对免疫功能和细胞毒性的影响。结果显示：经灌胃途径给予剂量为４００ｍｇ／ｋｇ的几丁质制剂，具有延缓小鼠腹水瘤生和作用；对小鼠实体瘤Ｓ１８０生长具有抑制作用，其抑瘤率达３３％。研究还表明，几丁质对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能具有明显的促进作用；对人二倍体２ＢＳ细胞和小鼠骨髓瘤ＳＰ２／０细胞地直接     

不同底物浓度下一步酶法制备7-ACA含量及转化率的动态变化

7-氨基头孢烷酸(7-ACA)是生产头孢菌素的重要原料,目前,酶法制备7-ACA生产技术由于具备安全、环保和低成本优势,在国内应用十分广泛,其中两步酶法存在酶解路线长、氧化条件控制难度大、设备条件高的缺点,因此,本文主要对一步酶(头孢菌素C酰基转移酶)法进行了研究,不同底物浓度经酰化酶裂解,7-ACA平均含量达到92.95%,平均转化率达到62.97%。     

漆酶特性及其在林产工业中的应用

漆酶是一种多酚氧化酶,在环境保护、造纸等许多领域都有研究和应用.介绍了漆酶特性及其酶活性影响因子,讨论了漆酶在人造板等工业中的应用,提出了漆酶在林产业中的应用.     

现代生物化工中酶工程技术研究与应用

现代生物化工中的酶工程是生物工程中的重要内容,也是开发和创新应用生物工程中必不可少的研究。酶工程在生物工程中的应用并不是独立存在的,而是与发酵工程、细胞工程、基因工程等相互依存,共同为生物工程的应用提供了更大的发展空间。在酶工程技术研究与应用中,对酶分子改造作用最大的是蛋白质,通过使用蛋白质工程技术或化学修饰法改变酶分子,就可以改变酶的性质,使酶产生不同的作用。本文就来研究现代生物化工中酶工程技术。旨在为酶工程的应用与发展提供一些参考思路。     

脱乙酰几丁质对钻井液的滤失效果评价

考察了脱乙酰几丁质对钻井液的滤失效果,室内可视砂床评价实验结果表明,脱乙酰几丁质通过架桥机理能够与预胶化淀粉协同起到成膜作用,滤失量控制在0.7ml以内,从而阻止钻井液滤失。     

酶工程的研究及其应用进展

酶工程是指对酶分子进行研究和人为改造,以便了解、生产和利用酶。文章介绍了酶的分子生物学研究方法,以及酶工程在医药、环保和食品工业中的应用。并展望了酶工程的发展前景。     

水杨酸诱导草莓叶片灰霉病抗性机理的研究

为探索水杨酸(SA)对草莓灰霉病防治的作用,利用0、1、2、4mmol·L-1 SA溶液喷洒处理'红颜'草莓叶片,3d后取下叶片,接种灰葡萄孢菌,检测草莓叶片发病指数、抗性相关酶活性和基因相对表达量.结果表明:SA处理能够提高草莓叶片灰霉病的抗病能力,SA浓度越高效果越明显,4 mmol·L-1 SA处理时病斑直径为最小,为6.2 mm.SA处理也能够提高抗性相关酶的活性和基因的相对表达量,4 mmol·L-1 SA处理第3天时几丁质酶活性达到了2.5 U·mg-1·min-1,是对照的1.56倍;β-1,3-葡聚糖酶的活性在5 d时达到了最高值,达到了 74 U·mg-1 protein,比第1天增加了 3.08倍,是对照的1.45倍.水杨酸处理后,抗病先关基因的相对表达量也有相似的变化,提高了草莓叶片FaCHI、FaGLU、FaPR1基因的相对表达量.     

黄嘌呤氧化酶修饰的玻碳糊电极

研究黄嘌呤氧化酶修饰的玻碳糊电极检测黄嘌呤。生物传感器通过测定固定在玻碳糊内的黄嘌呤氧化酶催化生成的过氧化氢的电流,来研究生物传感器的操作条件,生物传感器可分别用来测定黄嘌呤和次黄嘌呤。黄嘌呤和次黄嘌呤检测浓度为5×10-7-4×10-5M和2×10-5—8×10-5M。检测限为1．O×10-7M和5．3×10-6M。经过一系列实验,制备电极时得酶的用量、样品的应用及精密性也进一步得到研究。     

枇杷果肉酶促褐变的研究——I.枇杷果肉中多酚氧化酶的分离、纯化和动力学特征

枇杷果肉制成丙酮粉,经硫酸铵分级沉淀、透析,DEAE-纤维素柱层析、ACA_(34)柱层析和FPLC分离等方法,分离和纯化得到多酚氧化酶的两个同工酶(酶A和酶B).酶B由一个或几个分子量为42×10~3D的亚基组成.酶的动力学研究表明:酶A、酶B的K_m(多巴胺为底物)均为2.40×10~(-3)mol/L,以邻苯二酚为底物时,酶A和酶B的K_m分别为0.163×10~(-3)mol/L和1.54×10~(-3)mol/L.酶底物特异性表明,酶B是邻位二酚酶,不能作用于单酚和间位二酚.     

水产废物的有效利用

水产废物，特别是水产加工业的残渣及未利用的部分，是很有价值的物质，正是进行种种研究，开发。近年来特别引人注目的是甲壳质（壳质、壳多糖、几丁质）的生产和利用。