棒曲霉素检测方法研究进展

本文主要介绍了棒曲霉素的检测方法,包括薄层色谱法（TLC）液相色谱法（LC）、液相色谱-质谱法（LC-MS）、气相色谱-质谱法（GC-MS）和免疫法等。     

应用气相色谱-质谱法鉴别地沟油

利用气相色谱-质谱法分析测定油脂样品中脂肪酸的含量,通过比较不同油品之间脂肪酸组成,对油的来源进行判定。     

甲基苯丙胺检测方法研究进展

甲基苯丙胺属于苯丙胺类兴奋剂,作为我国滥用程度最高的毒品,建立高效、准确的检测方法对其滥用监测、打击相关违法犯罪行为有着重要的意义。本文综述了甲基苯丙胺的实验室检测方法,包括气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法、质谱法等,并指明了甲基苯丙胺的实验室检测方法的发展方向。     

溶剂效应对有机氯农药的影响研究

采用气相色谱法(GC-ECD)和气相色谱/质谱法(GC-MS)测定标准样品有机氯农药,对不同溶剂对有机氯农药在气相色谱(GC-ECD)与气相色谱/质谱法(GC-MS)产生的影响进行研究。     

固相萃取-气相色谱质谱法测定水中七氯

实验采用固相萃取-气相色谱质谱法对水样的七氯进行分析,优化前处理条件及气相色谱质谱条件,方法最低检测质量浓度可达0.00005mg/L,标准曲线的线性相关系数r2=0.998线性范围为0.0002～0.01mg/L,样品平均加标回收率在101.7%～112.4%之间,相对标准偏差在1.81%～5.15%。该方法操作简单、灵敏度高、准确、重现性好。     

气相色谱-质谱联用仪在肉品风味检测中的应用研究

采用气相色谱-质谱联用仪对肉品挥发物进行检测,并对检测数据进行PLSR分析,实验表明肉品中脂肪和蛋白质的含量与某些挥发性物质的含量具有显著的正相关关系,采用气相色谱-质谱联用仪能够对肉品挥发性物质进行检测,从而可用于对具有不同脂肪含量和蛋白质含量的肉品进行分类检测。     

25秒可测出三聚氰胺

美国研究人员日前发明了一种快速检测三聚氰胺的方法,可以在25秒内检测出液态奶或奶粉中的微量三聚氰胺。这种方法的原理是：首先借助缓慢的氦气气流或其他气流,将一组带电粒子运到奶制品样品表面,这些带电粒子会与样品发生反应,将其电离,并将自身携带的电荷传递给样品中的部分分子,随后利用质谱仪对这些带电分子进行分析。这种方法灵敏度很高,     

“次级管理”的怪圈

三鹿1100道检测工序检测不出三聚氰胺,索尼的笔记本电脑频频出现爆炸事故,管理越先进企业问题就越多?三鹿对自己检测了几次1100道检测关,呵护宝宝健康,值得妈妈信赖!这是人们耳熟能详的三鹿奶粉广告语。三鹿奶粉假蛋白事件曝光后,三鹿的董事长田文华坚持声称,三聚氰胺是在原料奶的收购过程中奶农     

蜂产品真伪鉴别及农兽药残留关键技术创新与应用

随着人民生活水平的提高和对蜂产品保健功效认识的不断加深,国内和国际市场对蜂产品消费量持续增长,对蜂产品质量安全要求也越来越高.南京海关动植物与食品检测中心承担的"蜂产品真伪鉴别及农兽药残留关键技术创新与应用"项目,针对中国蜂产品中存在的掺假和药物残留问题,建立了一系列保障蜂产品质量的关键技术,提高了目前蜂产品掺伪物质鉴别水平,打破了蜂蜜行业的国际贸易技术壁垒,提升了中国蜂蜜行业在国际贸易竞争中的话语权.项目建立了麦卢卡蜂蜜中特征标志物的检测技术,实现对麦卢卡蜂蜜的等级评价.建立的液相色谱 - 质谱法和负化学源气相色谱 - 质谱法测定蜂产品中农兽药跨类多残留检测技术达到国际先进水平,能够满足蜂产品国际贸易的要求.项目提出的方法被国际第三方检测公司 Intertek 和新日本检定协会认可,合作开展的蜂产品掺假检测项目成为输日必检项目.     

多氯联苯的测定-气相色谱质谱法浅析

本研究采用液液萃取的方式,测定水质中的多氯联苯,K-D浓缩,经GC-MS分离、检测,不同浓度加标平行测定七次。水质中的多氯联苯方法检出限为0.0003?g/L～0.0020?g/L,加标回收率为79%～126%,相对标准偏差为0.37%～5.53%。在满足H J715-2014《水质多氯联苯的测定气相色谱-质谱法》要求的同时做了前处理与仪器运行上的优化。     

水中氯仿测定两种方法的比对试验

应用吹脱捕集气相色谱-质谱法和顶空气相色谱法,两种方法测定水中氯仿的含量,从检出限、准确度、精密度比较两种方法的优劣。     

你对三聚氰胺了解多少？

2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,一年前曾作为饲料诱发美国宠物死亡的三聚氰胺,摇身一变为婴儿的口粮,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。随后,国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查,共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示,有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。     

你对三聚氰胺了解多少？

2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,一年前曾作为饲料诱发美国宠物死亡的三聚氰胺,摇身一变为婴儿的口粮,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。随后,国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查,共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示,有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。     

浅谈奶制品行业质量检测

随着人们对生活水平的不断提高,食品的检测问题越来越受到人们的重视。三鹿奶粉中被检测出含有三聚氰胺事件,曾一度成为国内乳制品企业及人们关注和议论的焦点。本文对"三聚氰胺事件"进行了回顾,对其重大的影响和引发人们深刻的思考作了详细的分析,以此来告诫从事食品检测工作的自己及同行朋友。     

三聚氰胺快速检测技术测试平台的建设

“三聚氰胺快速检测技术测试平台的建设”是国家科技管理部门为应对“奶粉中三聚氰胺”事件设立的应急科技支撑项目,是我国首个化学成分量检测技术测试平台项目。项目组通过技术攻关,在全国征集的一百多种方法中科学合理地筛选出快速、简便、准确、经济的“液相色谱法、拉曼光谱法、胶体金试剂卡法、酶联免疫层析（试剂盒）法”4种三聚氰胺快速检测方法,为有效处理和解决三聚氰胺事件做出了突出贡献。     

气相色谱——质谱联用技术在环境有机污染物检测中的应用

随着经济社会的发展,现代工业化进程加快,伴随工业生产产生的有机污染物的排放有利于多,这些污染物毒性较高,还会通过其生物富集的特点对人类生活产生巨大的影响。色谱-质谱联用技术是近年来有机物检测的新方法,根据这个技术可以进行多种有机物独立检测的实施。本文对色谱-质谱联用技术原理进行了阐述,并对该技术在食品、农药、环境上的检测应用进行了分析,对气相色谱—质谱联用技术的未来发展提供了理论依据。     

气相色谱法检测蔬菜中农药残留的应用实践论述

我国对蔬菜、水果中的农药残留主要通过气相色谱法方式定进行测定,这种测定方法相对其他方法较为简单,结果也更加精准。气相色谱法(gaschromatography,GC)是色谱法的一个分支,主要有流动与固定相,如若在实验中采用液体作为流动相,称作液相色谱;反之把气体当做流动相,可以成为气相色谱。本文主要阐述气相色谱法检测蔬菜中农药残留的具体应用实践。     

拉萨市食品中氯丙醇酯污染情况调查

目的了解拉萨市食用植物油及油炸食品中氯丙醇酯的污染水平,为食品安全风险预警提供依据。方法在拉萨市的超市、农贸市场、小吃店随机抽取了共40份油炸食品及食用植物油样品。采用气相色谱质谱法(GC-MS)对样品中的氯丙醇酯进行测定。结果所检样品中2-MCPD酯及3-MCPD酯的检出率为85%,检测结果范围在0.027-3.24 mg/kg之间。结论拉萨市所抽检的样品中普遍存在2-MCPD酯及3-MCPD酯的污染,其对健康的风险需要继续关注,加强监管。     

蒙牛伊利均涉及液态奶三聚氰胺问题

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,党中央、国务院高度重视,作出了重大部署。按照对奶制品进行全面检查的要求,国家质检总局在完成婴幼儿奶粉三聚氰胺全国专项监督检查后,又紧急组织开展了全国液态奶三聚氰胺专项检查。检查结果显示,市场上绝大部分液态奶是安全的。     

胶体金试纸条法和液相色谱-串联质谱法检测蜂蜜中氯霉素残留比较

采用胶体金试纸条与液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)两种方法检测蜂蜜中残留的氯霉素。结果表明:胶体金试纸条的检测限与LC-MS/MS一致均为0.1μg/kg。采用两种方法对实际样品检测,检测结果一致。与液相色谱-串联质谱法相比,胶体金试纸条具有操作简便、快速、直观的特点,可作为筛选法对样品进行定性筛查。