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<正> 《生理卫生》中“液唾淀粉酶的消化作用”实验,教材中选用两支试管,一支做对照实验,一支说明唾液淀粉酶的消化作用,最后用碘液验证。这样的实验方法存在的弱点是:学生等15分钟只能看到淀粉在唾液淀粉酶作用下发生变化的结果,酶的催化现象是看不到的;淀粉到底变成了什么也不能确定;影响酶发挥作用的因素及酶的一些特性都不能通过实验说明。在长期教学实践中,我对此实验做如下改进取得了良好的教学效果。 相似文献
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1人体消化系统的酶在完成了催化作用之后的去向?
我们知道,食物的消化是从消化系统的起始部位口腔开始的.唾液腺分泌的唾液淀粉酶首先在口腔消化一部分淀粉,使其变成麦芽糖;胃腺分泌的胃蛋白酶将一部分蛋白质分解为多肽;胰腺和肠腺也能分泌多种酶.还有肝,它分泌的胆汁虽然不含消化酶,但对脂肪的消化却起着重要作用.这些消化酶和胆汁在完成了对三大物质的消化后怎么消声匿迹了呢? 相似文献
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按照人民教育出版社初中生物教材《观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》实验的方法步骤进行操作,实验结果只能说明唾液中的淀粉酶在37℃时对淀粉具有消化作用,而没有具体说明酶作用受温度的影响,更没有说明酶作用受酸碱度(pH值)的影响。 相似文献
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在中学《生理卫生》教材中安排了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验。笔者在做这个实验时偶尔用开水加温,发现唾液淀粉酶对淀粉的消化作用随着温度的升高,淀粉的酶促水解速度而加快。为了进一步验证唾液淀粉酶的最适温度,笔者采用了200多名学生的唾液进行了下述实验,取得了一些初步成果。 相似文献
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高中生物必修本第二章第一节,讲述“新陈代谢与酶”时,用到小麦淀粉酶催化淀粉水解的实验。但我认为,课本上选用这个实验作为演示实验,不如选用唾液淀粉酶催化淀粉水解的实验为好,其理由如下。在小麦淀粉酶催化淀粉水解的实验中,课本上设定其适宜温度为35℃。许多学生提出这样的问题:为什么其适宜温度为35℃?的确, 相似文献
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20 0 2年天津市中考物理的最后一道浮力题 ,既考查考生的基础知识 ,又考查对知识灵活运用的能力 ,解法有多种 .本文介绍该题的几种解法 .题目 如图 1所示 ,底面积为Ｓｂ 的圆柱形容器内盛有适量的水 ,另一底面积为Ｓａ 的圆柱体Ａ有部分体积浸在水中 .当圆柱体Ａ相对于容器下降高度为ｈ时 (水没有溢出 ,圆柱体Ａ也未全部没入水中 ) ,求物体Ａ所受水的浮力的增加量为多少 ?图 1分析 :此题求ΔＦ浮 的关键是求出ΔＶ排 ,而求ΔＶ排 的关键是求出液面上升高度Δｈ .下面沿这一主线进行分析 ,即Δｈ→ΔＶ排 →ΔＦ浮 .1 .用等量体积变换的方法… 相似文献
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酶是具有高效催化能力的生物大分子物质,底物浓度相同时,酶的催化活性主要受温度、p H值等因素影响。温度一定时,酶活力最高时的p H值为该酶在该温度的最适p H。在不同p H值下,通过测定淀粉酶水解底物的程度,测定唾液淀粉酶的最适p H值。在不同p H条件下,淀粉被唾液淀粉酶水解,与碘液反应呈现颜色反应,通过对颜色的观察和分光光度计测量产物吸光值的大小,可知底物的反应程度,从而可以判断出唾液淀粉酶的最适p H。 相似文献
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生物学是一门实验性很强的学科,实验教学在新编教材中占有相当的地位。如何通过实验教学激发学生的学习积极性,培养他们观察分析问题解决实际问题的能力,本文就观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用为例谈点粗浅看法。 一、课前准备是基础。 1、备教材:“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验,是让学生知道唾液淀粉酶对淀粉有消化作用,并验证通过化学性消化可将食物分解成可以吸收的营养成分。其中有两个知识点是延伸的,一是淀粉经淀粉酶消化成麦芽糖后,再由相应的酶消化成葡萄糖。二是酶的消化过程必须具备温度等适宜的条件。 相似文献
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《生物学教学》1999年 11期刊登的北京市一九九九年普通高中毕业会考试题中有这样一道选择题 :假定一个含有两对同源染色体的精原细胞 ,经过减数分裂后形成的配子种类有 :Ａ .一种 Ｂ .两种 Ｃ .四种 Ｄ .八种此题主要是考察学生对减数分裂过程的理解及掌握情况。在 1991、1992二年全国高考《生物》试题 ,1995、1996、1997上海高考《生物》试题中均有类似题目出现。命制此题主要是想利用学生的定向思维忽略题干“一个” ,让学生掉入“陷井”错选Ｃ。但命题者只考虑了一个含有两对同源染色体的精原细胞基因型为杂合体的情况 ,因而认为选Ｂ… 相似文献
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正一、一道考查学生审题能力的好题向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶,37℃水浴保温后,先后加入适量的0.1 g/mL的NaOH溶液和0.01 g/mL CuSO4溶液,摇匀后,观察试管内溶液变化的现象是().A.产生砖红色沉淀B.溶液呈蓝色C.溶液呈现紫色D.溶液不变化此题看似简单,但学生要正确解答实则不易,本题正确率只有15%.统计的班级共47人:选A、B、C、D的人数分别为18 相似文献
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1995年第3期《生物学教学》刊登了“唾液淀粉酶最适温度的初探”一文,对唾液淀粉酶的最适温度进行了实验探讨。我们也曾作过这方面的实验,觉得本文提出的唾液淀粉酶的最适温度高于37℃是正确的,但最适温度为90℃则对实验分析有误。请看我们的实验。 一、实验准备 制备1％新鲜直链淀粉糊（调节pH值为7）、2％碘──碘化钾溶液,准备新鲜唾液、温度计、烧杯、酒精灯等。 相似文献
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本刊 2 0 0 1年第 3期张国柱老师的文章《例谈生物学习题中的隐含条件》中一例题如下 :将一株水培草莓用钟罩罩住 ,在培养液中添加含有18Ｏ的水 ,光照一段时间后 ,18Ｏ可存在于下列何种物质中 ( )Ａ .Ｃ6Ｈ12 Ｏ6 Ｂ .ＡＴＰＣ .钟罩内空气中氧气 Ｄ .三碳化合物张国柱老师的解析如下 :该题中含18Ｏ的Ｈ2 Ｏ在植物体中的生理作用没有明确给出 ,它隐含在生理生化反应中。解答时从水的吸收入手用“跟踪捕捉法”去追击18Ｏ的去向 ,即最终一部分水参与光反应生成Ｏ2 ,故选Ｃ。本人对此另有不同的看法 :1 植物吸收的水还可… 相似文献
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20 0 2年普通高等学校招生全国统一考试 (全国卷 )理科综合能力测试选择题第 3题 :番茄种子播种在苗床上 ,在适宜的条件下 ,第 6天子叶展开 ,第 9天幼叶出现。研究人员从种子到幼苗形成期间每天测定其干重 ,并绘制成曲线。图 1中的4个曲线中 ,正确的是 ( )图 1该题的命题内容首先涉及到种子萌发和幼苗形成过程中物质和能量的供应知识。高中《生物》尽管在“新陈代谢与酶”的课题中 ,介绍过从麦芽中提取淀粉酶能迅速地将淀粉水解成麦芽糖 ;在“呼吸作用”的课题中 ,指出植物呼吸作用释放的能量 ,一部分储存在ＡＴＰ中……这部分能量可用… 相似文献
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实验一:证明唾液淀粉酶的成分是蛋白质a.实验原理。唾液淀粉酶的成分是蛋白质,蛋白质与浓硝酸发生特异性反应生成黄色沉淀。b.材料用具。唾液、鸡蛋、卫生棉、蒸馏水、浓硝酸、镊子、烧杯等。c.实验步骤。(1)制备唾液淀粉酶溶液:用冷开水嗽口,然后把小团消毒过的卫生棉放入口腔中含3分钟,把棉团取出,用镊子把唾液挤压到小烧杯中,加蒸馏水100mL,稀释均匀,制成唾液淀粉酶溶液,备用。(2)鸡蛋1个:在鸡蛋的两端各打一个小孔,把蛋白倒入小烧杯内,加蒸馏水300mL,稀释均匀,制成蛋白溶液,备用。(3)用3支试管,编上A,B,C号。(表1)(注意:浓硝酸具有强… 相似文献
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九年义务教育初中物理(人教社版)第一册139页有这样一道力学习题: 一位同学学习了大气压强的知识后,自己做了一个给鸡自动喂水的装置(如图)。把装满水的瓶子倒立在容器内的水中,当容器内的水被鸡喝掉,瓶口露出水面时,瓶内的水就流出一些,到水面封住瓶口时,瓶内的水就不再流出,水为什么能保持在瓶内?请你说明原因。 这道题,在《教师教学用书》151页上的答案是这样的:瓶内的水流出一些时,瓶内的水上方是真空。下面的瓶口被水封住,瓶内的水在瓶外大气压的支持下就不会流出来。 相似文献
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九年义务教育三年制初级中学教科书物理第一册第十一章“大气压强”章后习题中有这样一道题:“一位同学学习了大气压强的知识后,自己做了一个给鸡自动喂水的装置((?)20),把装满水的瓶子倒立在容器内的水中,当容器内的水被鸡喝掉,瓶口露出水面时,瓶内的水就流出一些,到水面封住瓶口时,瓶内的水就不再流出,水为什么能保持在瓶内?请你说明原因,并且做做看.”(如右图)对于这题教师们参考书给出的答案是:“瓶内的水流出一些时,瓶内水面上方是真空.下面的瓶口被水封住,瓶内的水在瓶外大气压的支持下就不会流出来.” 相似文献