微生态制剂的保健机理及发展现状

微生态学一词最早由德国学者Volker Rush于1977年提出，是一门在细胞或分子水平上研究微生物层次生态规律的学科。它的主要任务是研究微生物群体——微生物区系或正常菌群对其周围的生物和非生物环境条件相互作用关系的科学。微生态学虽还只是一门比较年轻的学科，但由于其本身的研究和发展与人类密切相关，因此它的研究和发展十分迅速。     

人体微生态平衡及其保护

在人体及动物体的肠道中生存着很多种微生物。这些微生物的存在多数对人类无害，有的还对人类有益。肠道这一生存空间相对于宏观生态系统而言是很小的，我们不妨称其为微生态系统。我们知道，生态系统只有处于动态平衡状态，其能量流动和物质循环才能有条不紊地进行；生态平衡一旦遭到破坏，就会造成很严重的后果。同理，人体及动物体内的微生态系统也只有处于平衡状态，才会对人体及动物体有益，我们将其称之为微生态平衡。     

人肠道内正常菌群与人体是寄生关系吗?

<正> 人的大肠中生活着60种～400种不同的微生物,其中细菌约占粪便干重的1/3,总数约100万亿个。目前,肠道正常菌群中仅约10%～25%的种类已经被人们认识清楚,其中厌氧菌占了优势。在厌氧菌中,以脆弱拟杆菌、产黑素拟杆菌和核梭形杆菌这3种无芽孢革兰氏阴性厌氧菌含量最高。好氧菌的数量低     

肠道菌群:人体健康与膳食重塑

肠道菌群是存在于人体消化道内的正常菌群,与人体的营养、代谢和免疫等许多生理功能都有着密切的关系。介绍肠道菌群的概念、种类及与人类常见疾病之间的关系,提出合理改变膳食结构是塑造健康肠道菌群的重要手段。     

微营养素与人体健康

我国居民膳食中普遍存在微营养素缺乏的隐性饥饿 ,本文介绍主要微营养素的作用 ,其缺乏对人体健康的影响及预防微营养素缺乏的措施。     

微生态制剂在调整人体微生态环境平衡中的应用

如今,人们的环保意识越来越强,但对我们自身体内的微生态的平衡,这一重要"环保"问题却并不重视,结果带来一些诸如菌群失调、感染、便秘等临床问题.微生态制剂用于临床与其他药物不同,它能起到"无病保健、未病预防、有病治疗"的重要作用.在医学模式向着"社会-心理-生物-环境"的这一综合趋势发展的今天,医学从治疗医学、预防医学已经发展到现代的保健医学,从微生态平衡的观点,用微生态制剂--这一生物武器去预防疾病、治疗疾病、养生康复、有着十分重要的医学意义,起到了不可替代的作用.     

浅谈硒元素在人体中的作用

硒是人体必需的微量元素，随着研究的深入，专家们发现：一、硒在人体内的作用是多方面的，不可低估；二、我国大部分地区缺硒，并提出要像抓补碘一样抓补硒。据此，该文就硒与人体的有关知识作一综述。     

维生素A与人体健康

由于社会的发展、工作环境的变化以及人们的饮食习惯不同,不少人群体内缺乏维生素,对人体健康带来了不同程度的影响.本文主要介绍了维生素A的生理作用、缺乏症状及其预防措施.     

人体中重要的微量元素浅析

1微量元素概论 人体由大约60多种元素构成,根据元素在机体内的含量可以划分为大量元素和微量元素。凡是占人体总重量0．01％以下的元素都称之为微量元素,包括铁、铜、锌、铬、钻、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种,这些微量元素在体内含量虽然微乎其微,但却能起到重要的生理作用。     

人体消化液的成分及作用

1唾液唾液近于中性,pH为6.6～7.1,成人每日分泌的唾液约为1～1.5L,其中约有99.4%是水,其余为唾液淀粉酶、溶菌酶和少量的无机物(K 、Na 、Ca2 )等。唾液的清洁作用:唾液在口腔里经常流动,可以     

肠道菌群结构多样性初筛研究

目的：探讨研究肠道菌群结构的初筛方法,为进行有效、高质量的高通量测序奠定基础.方法：用粪便采样器采集健康儿童粪便进行粪便标本预处理后,采用酚—氯仿方法提取样本菌群基因组DNA,并进行16S rDNAV3区片段PCR扩增,扩增产物用变性梯度凝胶电泳法（denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE）检测分析.结果：采用该方法成功地扩增出16S rDNA V3区230bp的片段,经DGGE的方法可以比较出不同儿童粪便样本菌群结构的不同.结论：基于16S rDNA V3区的PCR-DGGE技术能够应用于研究肠道微生物多样性,对于肠道微生物的研究起到了初筛的作用.     

小鼠肠道菌群失调动物模型的制备

用乳糖酸红霉素（2．94g／kg）、头孢氨苄（6．19g／kg）、盐酸林可霉素（2．02g／kg）、氨苄西林钠（5．5g／kg）,3次／天,连续10天灌服小鼠,分别于灌服后第2d、4d、6d、8d、10d、12d、14d、16d对直肠和盲肠粪便中杆菌和球菌的菌落数进行测定。结果表明：灌服抗生素后杆菌菌落数量减少,球菌菌落数量增加,取代杆菌成为直肠和盲肠中的优势菌群;停药后第6d,除盐酸林可霉素组外,其它灌服组杆菌和球菌数量均可逐渐恢复。结论：乳糖酸红霉素、头孢氨苄、盐酸林可霉素及氨苄西林钠均能导致小鼠肠道菌群失调,其中盐酸林可霉素对肠道杆菌的抑制作用较明显,诱导效果较稳定和持久。     

抗菌抗病毒杂合肽C-L的抑菌谱及在模拟胃肠液中稳定性的研究

为分析实验室前期筛选获得的高效抗菌抗病毒杂合肽CecropinA(1-8)-LL37(17-30)(简称C-L)的抑菌谱及在模拟胃肠液中的稳定性,首先利用牛津杯琼脂扩散法,检测其对9种指示菌的抑制效果;然后通过模拟胃肠液处理,观察其抑菌活性变化。结果表明:抗菌抗病毒杂合肽C-L对多种致病菌(金黄色葡萄球菌ATCC43300、金黄色葡萄球菌CVCC1882、金黄色葡萄球菌耐药菌100621、李斯特菌CVCC1599、沙门氏菌CVCC2212、大肠杆菌245)均具有良好的抑制效果,并对益生地衣芽孢杆菌CGMCC1.807无明显的抑菌作用,且抗菌肽C-L经过模拟胃肠液处理后依然保持约90%的抑菌活性。由此表明,该抗菌肽具有良好的抑菌特性及抵抗模拟胃肠液消化的稳定性,对设计优良特性的抗菌肽具有重要的启示,并在健康养殖中具有广阔的应用潜力和价值。     

鱼类消化酶研究进展

本文概述了当前国内外有关鱼类消化酶的研究进展。     

短乳酸杆菌对草鱼幼鱼养殖水体和肠道菌群的影响

在草鱼幼鱼中投喂添加由单一短乳酸杆菌制备的微生态制剂和黄霉素,在60d的投喂期内,采用平板计数法检测好氧性异养菌的总数、总弧菌数和短乳酸杆菌的数量．结果表明,在投喂菌液和冻干菌粉后,养殖水体和草鱼肠道的短乳酸杆菌数均呈上升趋势,在30d后数量达到稳定并在肠道内定植．同时,由于短乳酸杆菌的抑制作用,弧菌的数量下降,以肠道中的弧菌最明显．乳酸菌对养殖水体和草鱼肠道的好氧性异养菌没任何影响．乳酸菌对养殖水体和肠道菌群的影响与抗生素具有相近的效果,表明乳酸菌作为饲料添加剂可以取代抗生素应用在草鱼的养殖中．     

植物花粉管定向生长的诱导化合物

花粉管诱导化合物能够引导花粉管朝向雌蕊组织的方向生长。本文对这一化合物的产生部位和化学本质进行了综述。