酒店对实习生有效管理的探讨

很多酒店由于接纳高校旅游专业的实习生缓解了当前的矛盾.但是,高校实习生在实习中表现出来的职业道德意识和敬业精神不强、心理承受能力脆弱等问题成为大多敬酒店的困扰.本文对酒店实习生普遍存在的问题进行分析,探讨酒店对实习生的有效管理方法,使学校、学生、酒店三方达到多方共赢的效果.     

酒店实习生管理能力提升的探究

探讨酒店实习生管理能力提升的意义,并对目前酒店在实习生管理能力培养方面存在的问题及原因进行了分析,提出了"四导师制"、管理讲座、参与部分管理层会议、增加管理层实习时间、实习小组管理岗位轮换、严格挑选实习酒店等具体措施。     

酒店实习生挫折心理防范策略

酒店实习是对高校学子在校期间理论学习的检验和延伸,是增强实践经验、接触社会的开端.提高实习生的实践适应能力对于实习生个人发展和酒店行业发展都意义重大.经过调查与访谈,发现酒店实习生因社会因素、企业内部因素及个人因素等原因造成其挫折心理的产生,常表现为自信心不足、人际交往障碍及心理压力大.实习生应提升自身素质并学会心理调适;酒店应提高工资待遇并切实关心实习生需求,增强实习生对行业的信心;高校应将专业实习工作做细、做好,考察并选择好实习合作酒店,在日常教育中强化学生纪律意识,鼓励学生加强身体锻炼,并多给学生提供抗挫折教育学习的机会.     

浅析高职院校酒店管理专业实习生的压力管理——以顺德职业技术学院为例

顶岗实习是高职院校酒店管理专业的重要环节,然而,在实习过程中,学生也遇到了许多问题,产生了很大的心理负担和压力。文章以顺德职业技术学院为例,分析实习生的压力来源和影响,并提出缓解实习生压力的对策建议。     

酒店实习生工作忠诚度影响因素分析

酒店接纳实习生有利于保持员工结构的相对稳定,节约成本。同时,对于提供实习生的高校来讲则有利于学生实践能力的培养。但是,目前在酒店实习的学生当中,消极怠工、离职现象频频发生,对酒店和高校的管理工作都产生了较大的负向影响。     

优化高校酒店管理专业学生实习模式的有效途径

顶岗实习是教学过程中必不可少的环节之一。就形式而言,几乎所有的酒店管理专业都重视实习环节。但是实习的预期效果与实际的目标效果往往存在着很大的偏差。通过发放调查问卷、专业教师顶岗实践、实习生在线交流、阅读实习生日志等调研手段进行收集信息和探索研究。目的是提高酒店实习管理的有效性,使实习效果得到改善,实践教学水平得到提高,力求探究出优化高校酒店管理专业学生实习模式的有效途径。     

基于实习酒店满意度的酒店管理本科专业实习探讨——以广东财经大学为例

中外酒店管理专业普遍重视专业实习,专业实习是酒店管理专业学生理论联系实际的重要途径.酒店作为专业实习的的重要基地,不仅仅作为实习生接纳者更重要的是要作为实习生的管理者、辅导者和开发者.本文通过酒店对实习生的满意度的探讨,从培养院校、实习生和实习酒店角度分析如何提高实习生的培养质量,提高酒店管理专业专业实习的质量,最终为酒店业的发展提供人才支持.     

酒店实习生管理问题分析

酒店接纳实习生既有利于保持员工的相对稳定,缓解季节压力,便于管理,又能够提高服务质量,节省成本。但是目前大多数酒店在实习生管理中,由于体制落后、管理粗暴、员工生活条件恶劣等原因导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学校的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力,提高竞争力。     

酒店实习生工作满意度影响因素相关性分析

酒店实习生工作满意度一直是旅游教育部门和酒店部门关注的重要问题。其工作满意度的高低对实习酒店和酒店业都有重要影响。采用方差分析和分步多元回归分析,结果表明：性别、实习部门、个人兴趣和收入对实习满意度有显著正影响;学校方面主要是培养途径和院系领导重视显著影响实习生满意度;酒店方面主要是所处岗位、受重视程度和同事间关系相关性显著。最后,从实习酒店、学校和个人三个角度提出了改善实习生满意度的策略。     

旅游管理本科生酒店实习效果研究——以安徽师范大学为例

以安徽师范大学旅游管理专业酒店实习生为例,通过深度访谈、个案调查以及问卷调查,运用SPSS 17.0软件、扎根理论随机编码等方法,分析实习收获因子维度等.研究发现:实习最大的收获是加强沟通应对、处理人际关系的能力;性别、成绩、是否为主要学生干部等对实习收获有一定影响;实习生更关注精神诉求等.教学管理上,只有不断加强理论教学和实践管理,密切学校、酒店、实习生三者之间的联系,加大对学生的人文关怀,才能更好实现人才培养目的.     

高职院校旅游管理专业学生酒店实习之我见

酒店实习是高职院校旅游管理专业中一个重要的教学环节,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。本文从学生心理、实习内容、管理制度、实习基地等方面分析了酒店实习存在的问题,并提出了改进的措施。     

酒店实习生职业倦怠成因分析

职业倦怠是工学结合实习过程中经常出现的问题,本文通过对职业倦怠的形成过程及特征的探究,从社会、酒店、学校和个人因素四个层面分析酒店实习生职业倦怠产生的原因,借以引起高校和酒店管理者的高度重视.     

论酒店实习生管理

酒店接纳实习生能够节省成本、缓解季节压力、提高服务的稳定性。目前,大部分酒店在实习生管理环节存在着管理不够人性化、激励制度不完善、实习生对酒店缺乏归属感等问题,我们需要从酒店经营的实际情况以及实习生的心理特征入手,寻找解决措施。     

基于模糊综合评价法的酒店实习生满意度评价——以旅游专业学生为例

以酒店实习生为样本,结合层次分析法对旅游专业学生在酒店实习工作的满意度进行评价.采用李克特量表对工作满意度各指标进行打分,最后得出分值矩阵.并根据最大隶属函数原则,得出旅游专业酒店实习生对实习工作的评价结果为满意,但是还有较大一部分评价为一般.同时针对提高酒店实习生满意度提出了合理安排实习生的工作内容,保障良好的实习环境以及提高实习生待遇的建议.     

酒店管理专业实习质量的实证研究

很多高等院校都开设了旅游与酒店管理专业或专业方向,为了实现人才的培养目标,均设置了不同类型的实习模式。本课题选取一定数量的院校、酒店、实习生与毕业生为样本,通过采用调查问卷、电话采访与当面访谈等方式,获得大量的一手信息和数据,从院校、实习生、实习单位三个层面对实习生的现状进行了分析,并对提高实习质量提出了建议。     

酒店管理专业顶岗实习权益保障问题初探

随着酒店管理专业工学结合教学实践活动的开展,酒店管理专业学生的顶岗实习,成为高校综合培养高素质酒店管理人才,向酒店企业输血的一种重要途径。但由于顶岗实习生在实习期间法律关系的复杂性,使顶岗实习机制在实习生人身权利、劳动报酬权、休息权等基本劳动权益保障方面,尚存在缺陷和不足。为保障顶岗实习生在实习期间的合法权益,应建立完善的顶岗实习法律保障机制,促进学校与酒店实习单位之间的联动合作,并从各方面加强对顶岗实习生的全程指导。     

中介组织对酒店实习生满意度影响研究

本文结合酒店实习生的现状,从中介组织着手,运用激励理论、沟通理论、需求层次理论提出提高酒店实习生的满意度。期望对学校的实习安排、提高实习生的实习满意度提供一些建设性的意见。     

浅谈酒店管理专业的毕业实习

目前，酒店都喜欢招收实习生到酒店顶岗实习，这对酒店、对学校来说是两全其美之事，但在实际操作中也暴露出许多问题，影响实习效果。本文就如何搞好酒店管理专业毕业实习进行初步探讨。     

实习对酒店管理本科专业学生服务意识的影响研究——以广州大学为例

在综述国内外酒店实习研究进展的基础上,以广州大学(中法)旅游学院酒店管理专业学生为研究案例,通过实地调查,分析了学生在酒店实习前、酒店实习期间以及酒店实习后三个阶段服务意识的发展变化,认为学生服务意识受实习心态、酒店培训等多种因素的影响,提出了重视实习生心理问题、及时提供心理辅导,加强与酒店的及时性联系、以岗位培训提高服务意识等建设性意见。     

高职院校酒店专业实习生留任的影响因素分析

作为劳动密集型的酒店行业,频繁的员工流动长期困扰着酒店管理者。高职酒店专业的学生普遍存在实习后留任率不高的现象,对酒店的人力资源管理和正常运营产生了不利的影响。文章研究了高职院校酒店专业实习生留任的影响因素,从酒店方、学校方和实习生方等三方面提出了解决问题的具体做法,以期能够提高实习生留任率,保证酒店持续健康发展。