舌尖上的羊肉泡馍

西安之旅,我们领略了秦兵马俑的雄浑气势,享受了华清池的旖旎风光,倾听了钟鼓楼的历史声音. “到西安没吃羊肉泡馍,不叫来过西安.”去西安前,朋友这样告诉我,品尝羊肉泡馍被认为是西安之旅中的必修课.朋友还说,西安羊肉泡馍中最富盛名的当数老孙家,被誉为“天下第一碗”.于是,在西安旅游期间,我骑上自行车环游城墙后,一路打听找到了老孙家羊肉泡馍馆.     

早餐的味道——纪录片《早餐中国》观后感

<正>中国有句老话“民以食为天”。今天,我看了纪录片《早餐中国》,更深刻地理解了这句话。本片在陕西西安拍摄的是一家羊肉泡馍店。羊肉泡馍是西安的传统美食,汤里有“羊杂七宝”,吃的时候,可以把馍掰碎,放在汤里吃,也可以直接拿着馍就着汤一起吃。     

列车晚点以后

假期即将结束时,我们随旅行团乘坐一趟列车前往西安旅游. 火车经过一夜的奔驰,天放亮时已到了郑州,按预报,下午两点半就可到达西安了.早饭后,导游组织我们讨论下午到站后先去哪儿参观.大家七嘴八舌,有的说去大雁塔,有的说去钟鼓楼.我们几个孩子也在一旁起哄:有的要求下车先去吃饺子宴,有的要吃羊肉泡馍,说得我们口水都快流下来了.而这时,火车却悄然停下来了.     

西安之旅

今天,我、妈妈、表哥和姨妈坐火车经过14个小时的颠簸,终于来到向往已久的古城——西安。一走出火车站,一股浓浓的香味便飘进我的鼻子,啊,那不是羊肉泡馍的味道吗?它可是我最爱吃的小吃了。还没游览西安,我就开始有点喜欢上它了。简单地吃了些早点,我们一行4人在导游的带领下,马不停蹄地赶往闻名世界的秦始皇陵兵马俑。导游告诉我们:“为了保护文化遗产,我国     

羊肉面

西安归来吃面食,仿佛饮茶水未开。西安这座古城以清真饮食著名,它所代表的羊肉饮食文化,更多地印证着古代中国风格, 具体地说,是传统的长安风味。西安的羊肉水饺好吃。这水饺,溢乎乎的一层红油,碗心撒满了绿香蓿,吃到嘴里, 一口仅得其半,味美生香,如嚼话梅。一愣后细细品味,方知吃的是羊肉水饺。那辣蒜汤,它没有柳词的婉约,倒有边塞诗的辛烈与浩荡。至于那羊肉泡馍,长安人总爱这样玄着,开口是地道的秦腔,掰馍时就连口音也变了,到一碗蚕食时,已走样得让人惊诧。     

吃羊肉泡馍的故事

谁都知道．到饭店去吃饭．服务员总会把做好的饭菜端到你的面前。但在西安羊肉泡馍馆的饭桌上．我却碰到了一件新鲜事。     

品羊肉泡馍

西安,这座具有千年历史积淀的古城,不仅有着灿烂的历史文化遗产,它还以独特的饮食文化享誉全球。假期,我们全家和朋友们结伴到西安旅游。到达时已经夜幕初垂,一放下行李,我们就直奔西安最有名的"老孙家羊肉泡馍馆",它位于回民小吃一条街。     

羊肉泡馍

有人说,到陕西去旅游,不去吃那里的招牌食品——羊肉泡馍,你就等于没去过陕西。我是个陕西人,到现在还爱吃羊肉泡馍呢！     

魅力古都——西安

在中国有这样一座城市,那里有华山的美景,有令人垂涎三尺的羊肉泡馍,有国人震撼、世界惊奇的奇迹——兵马俑。这座城市就是魅力古都——西安。     

舌尖上的文字——苏教版六（上）习作3教学实录

第一板块：了解各地美食 师：随着社会的发展,有一个词,从贬义慢慢变成了褒义——吃货。谁知道吃货是什么意思？生：指喜欢吃东西、很能吃的人。生：是那些有口福,想吃遍天下美食的人。师：认为自己就是个吃货的请举手!（生大半举手）大家都以吃货自居,以吃货为荣。不过,要做一名合格的吃货,光凭兴趣还不够,还要对吃有研究。下面考考大家,请看第一关：连连看——为中华名菜找故乡。（出示）羊肉泡馍北京烤鸭西安麻辣烫长沙臭豆腐成都（生连线）师：看来大家对吃还小有研究。（出示北京烤鸭图片）看到这张图片,你能说一句话吗？     

羊肉泡馍和煎饼卷大葱

西安是我向往的城市，大雁塔、兵马俑、羊肉泡馍，都是我垂涎已久的。我知道吃羊肉泡馍要放下架子，用手一点一点地掰开了，慢慢地泡、细细地品，才能尝出那其中厚重、淳香的滋味。西安中学的三篇文章就像这有滋有味的小吃，慢慢地读、细细地品，就更能体会文字的魅力。山东呢？孔子、泰山、泉水……底蕴丰厚却不乏灵秀。久闻王岱老师大名，心中仰慕。电话里的交谈爽快、干脆，我知道，这又是一次愉快的合作。稿件质量超过了我的期待，而更让我惊讶的却是这些了不起的孩子——我甚至怀疑应不应该这样妄自尊大地称呼他们。音乐、哲学、宗教、…     

天下第一碗

说到陕西．大家可能会想到西安的兵马俑、宝鸡的法门寺、安塞的腰鼓……其实．陕西的美食也闻名天下。今天,我就给大家介绍一下被誉为“天下第一碗”的陕西羊肉泡馍吧!     

十三香龙虾

俗话说:"民以食为天。"中国美食太多太丰富:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,云南的过桥米线,内蒙的小肥羊,山西的刀削面……可我却对家乡的"盱眙(Xūyí)十三香龙虾"情有独钟。     

古城印象

正西安是中华文明和中华民族重要发祥地,丝绸之路的起点。历史上有周、秦、汉、隋、唐等在内的13个朝代在此建都,是世界四大古都之一,曾经作为中国首都和政治、经济、文化中心长达1100多年。假期,我跟着爸爸妈妈来到了古城西安。西安,古称长安,这座千年古都历史悠久,曾是十三个王朝的国都。西安很美:古玩玉石众多的书院街、市中心的钟楼,以及那座仿唐风格的戏院都散发着古典之美;香味四溢的回民街美食众多,羊肉泡馍、肉夹馍、油炸面筋、     

在城市里迷失

我的童年是在北方古城西安度过的。在一个孩子的眼中,这座城市并不美丽,灰蒙蒙的天,很少有风,看不见淡蓝色的星星。我常常天不亮就起床,路过一片碑林,和挂着红灯笼的羊肉泡馍摊子,一直走到学校去。西安冬季的天气是干干的,硬硬的,不带任何感情色彩,我冻得飘飘欲仙,眼睛盯着地平线,看雪地上浮起一轮微薄的红日。但那是我喜欢的生活,自由、温     

西安小吃——暑假见闻

羊肉泡馍是西安最有名的小吃。有趣的是,你也需要参与到它的制作中来。那就是你要亲手把饼掰成小碎块,然后再交给厨师放在羊肉汤里来煮,最后再加上各种佐料,香喷喷热腾腾的一大碗,真是让人垂涎三尺!肉夹馍也是著名的小吃之一,凡是来西安的人,几乎都要尝一尝。它的做法是把猪肉切     

“我国著名茅盾文学奖落选者”贾平凹

"燃一炷香,敬在佛前;再燃一炷香,敬在父母遗像前;然后出去吃了碗羊肉泡馍。"这是贾平凹在得知《秦腔》获第七届茅盾文学奖后做的事,谈到获奖感言,他说了四个字:"天空晴朗"。茅盾文学奖对于贾平凹的意义非同一般。陕西文坛"三驾马     

放不下的羊肉泡馍

最厉害莫过于人的那条品尝的舌头,但它屈服于真正的美味。习作饶有情趣地介绍了驰名中外的“名吃”——西安“羊肉泡馍”的有关由来、趣闻、逸事以及吃法等,中国食文化的博大精深可见一斑。习作系故乡人写故乡老铺的美食,情由独衷,又因离别太久,思念殷切故发而为文,颇能感人。[编者按]     

兰州牛肉拉面

俗话说:"民以食为天!"在美食界,我也称得上是一位"小小美食家"了!说起我吃过的美食,那可数不胜数。比如:北京烤鸭、山西刀削面、天津狗不理包子、杭州小笼包、陕西羊肉泡馍……但我最喜欢的还是兰州牛肉拉面!兰州牛肉拉面的味道那叫一个棒!碗中的拉面热气腾腾,细长筋道的面条,营养好喝的汤,绿绿的香菜,香喷喷的牛肉,再浇上一些辣椒油,啧啧,口水都要流下来了!     

“重庆小面”漫谈

每到一地,当地人便会向外地人“献宝”。美景与美食,总是首先被献上的“宝物”。到北京,有故宫、长城,还有全聚德烤鸭;到西安,有兵马俑、大小雁塔,还有羊肉泡馍;到成都,有武候祠、杜甫草堂,夫妻肺片和龙抄手。而重庆人“献宝”,似乎拿不出闻名遐迩的“镇山之宝”,却能“献出”市井中的平凡物,并且与老百姓的日常生活息息相关的“宝物”。像重庆火锅,