牛奶的防病功效

牛奶被称为全价营养品，其所含营养物质几乎能够完全被人体吸收，不仅如此，在许多疾病治疗过程中，牛奶还有不可忽视的辅助治疗作用———这是目前许多人尚不知晓的。预防心脑血管系统疾病：非洲的马赛部落喜欢吃肉、喝奶，每天吸收大量的动物蛋白和脂肪，按照一般规律，应该是心脑血管病高发区，但他们却很少患心脑血管病。营养学家发现，这和他们每天喝大量的牛奶有直接关系。当今，心脑血管病被称为“人类的第一杀手”，患病的主要原因之一是摄入的胆固醇过多。胆固醇在动物的脑子、神经组织、血液、胆汁、皮脂中含量较高。胆固醇也是人…     

97岁医学博士的健康智慧

五类健康食品下面,我向大家推荐五类健康食品。牛奶解决缺钙问题的最好办法是饮用牛奶。牛奶中的含钙量很高,而且牛奶中的钙质特别容易被吸收,每天服用两袋牛奶(约500毫升),就能完全满足身体发育所需要的钙。沙丁鱼沙丁鱼中含有人体生长发育所必需的氨基酸,钙质、维生素的含量也很高,约为牛肉的6倍。菠菜牛奶可以称之为一种近乎完美的营养食品,惟一的不足就是维生素A的含量过少,维生素C几乎没有。为了弥补牛奶的这一缺点,最好的办法就是多吃菠菜。菠菜中维生素的种类很丰富,含量也很高,堪称“维生素的宝库”。有人担心菠菜中的草酸钙会在人…     

豆奶、奶粉、牛奶:哪一种更有益?

在日常生活中，很多人感到为难：豆奶、奶粉和鲜牛奶，应该吃哪一种更好呢？对于这个问题，应该做详细分析：奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，更易于保存。但牛奶在干燥过程中，有一些营养素被破坏了，因此奶粉的营养不如牛奶。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。那么老年人是否应该只喝豆奶而不喝牛奶呢？豆奶的蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1／3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的…     

健康饮食的讹传与真相

今天,科学饮食始终是人们注意与关心健康的首选问题。尽管如此,人们对饮食往往存在不少偏见、有害的习惯和值得怀疑的建议。对此,现代人亟需建立饮食文明的观念,使饮食文明成为现代文明与健康不可分割的一部分。☆不吃东西有助于减肥——错误。长时间不进食会导致人体内胰岛素生成紊乱,而胰岛素正是帮助细胞吸收糖分的关键,因此不进食反而会使人发胖,适得其反。☆牛奶和豆类混食有毒——错误。无论是牛奶还是豆子在被消化时都会在体内释放大量气体,刺激肠道蠕动。将二者混食会引起腹痛等症状,但不存在毒性。☆牛奶能治疗胃溃疡——错误。牛…     

威震欧洲足坛的克鲁伊夫

他曾经与贝利齐名,可是现在却几乎被世人所遗忘.这位也被称为"球王"的人是谁?他就是——     

饮牛奶的误区

哪些人不宜饮牛奶经常接触铅的人:牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。乳糖不耐者:有些人的体内严重缺乏乳糖酶，摄入的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖，以供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，大肠黏膜会吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。牛奶过敏者：有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重…     

谣言粉碎机

牛奶麦片不能一起吃？最近流传着一种说法：牛奶不能搭配粗粮,否则营养难以吸收。这让很多喜爱营养早餐的人不得不放弃吃了多年的“牛奶＋麦片”这一黄金组合。真相剖析：所谓牛奶和粗粮不能一起吃,主要是因为粗粮中含有植酸。植酸是植物体内储藏磷的方式,几乎所有没有精制过的植物种子里都有它,不仅是粗粮,黄豆等杂粮中也含有植酸。     

有些食物别图新鲜

有些人喜欢喝“现挤”的牛奶,认为其新鲜、营养价值高,其实这种“新鲜”牛奶存在很多看不见的污染源--奶牛的健康状况、挤奶员自身的健康状况、挤奶工具的卫生消毒情况、挤奶处的环境是否卫生等。因此还是去超市购买牛奶比较稳妥。     

长期用嘴撕牛奶袋容易铅中毒

袋装奶携带方便,开袋即食,嘴撕牛奶袋也成了很多人的习惯,然而长期嘴撕袋装奶食用会影响血液和肠胃系统健康。牛奶袋的外表是用染料来印刷的这些字,长期用嘴咬牛奶袋的话,很容易造成重金属铅中毒。国际食品包装协会副会长董金狮介绍,牛奶袋等包装上的油墨安全隐患多来自于染料,由于国家目前还没有强制性规定,油墨里可能含有重金属．如铅、镉、汞等,还可能含有苯胺类物质,     

加利福尼亚人的快乐秘诀

传教士比格特在1750年到1767年期间曾与生活在加利福尼亚的印第安人居住在一起,他详细地记录了这些被称为加利福尼亚人的日常生活,并为他们近乎于天生的快乐而感动.     

艺高惟德,妙语连珠--访著名曲艺表演艺术家黄枫

黄枫是我国著名山东快书表演艺术家,上个世纪五六十年代曾名噪一时。五十年代中国当时曲艺界有个流行的说法,侯宝林、高元钧、骆玉笙、李润杰被称为全国“四大明星”,而黄枫、马季等人则被称为全国“四小明星”。轰动程度可见一斑。他在舞台上表演山东快书,经常返场六七次,掌声     

让衰老放慢脚步

以下几条合理的生活习惯可以让衰老的脚步放缓。 一、每天一杯牛奶:牛奶中含有丰富的钙质且颇有营养,每天喝一杯牛奶,可以多吸收三克蛋白质,这对增强体质、健康骨骼和牙齿都大有裨益。 二、早餐必须吃好:丰富的早餐能为身体提供所需的能量,让人一天之中精力充沛。     

花生饵，好钓鱼

花生又名长生果,属高能量食品,含脂肪50％、蛋白质25％、各类维生素25％,与黄豆并称为“植物肉”、“素中之荤”,营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类媲美。花生所含的多种蛋白质和氨基酸,是鱼类生长不可或缺的营养物质。     

胜利的喜悦

同事,是个很有天赋的人,无论做什么都像模像样,有洞彻天地、通晓古今之能,被称为当代体育的第一才子。他自称是学佛的人,每一件事都     

双伍兄弟:双打黄金模板

伍德福德与伍德布里奇,两人虽没有任何血缘关系,却因为在球场上配合默契无间,纵横男子双打赛场十数载,而被球迷亲切地称为双伍兄弟。     

不孤单的芭蕾

芭蕾一词,源出自意大利文,意思就是跳舞。因为芭蕾的足尖舞步行如流水,腾空时的舞姿轻盈优美,弹跳旋转又迅疾如风,所以, 芭蕾也被人称为“足尖舞”,同时又称为“跳跃和旋转的艺术”。     

杨晨:三元公司第一个形象代言人

本刊讯最近,三元食品股份有限公司——一个名震京华的大型牛奶企业;杨晨——一个北京籍、北京人家喻户晓的足球运动员,走到了一起。从此,杨晨成为三元牛奶品牌的第一个形象代言人,成功的企业和百姓心目中的英雄将携手走向新的辉煌。     

小叙我国的“鱼文化”

据考证,远在一万八千多年前的北京周口店山顶洞人已经懂得吃草鱼了,而被人们称为“鱼祖宗”的文昌鱼,也是古代的中国人在海里发现的。     

圆明园文物能打官司要回来吗

在被称为“诉讼追索海外流失文物第一人”的律师刘洋看来,这次追索圆明园兽首有契机在里面,是一次用法律手段追回海外文物的好机会。     

冒险的跳崖运动

冒险运动,是很多人所向往的。在捷克斯洛伐克的东波希米亚,岩石开采场如今已成了人们攀岩爬石的地方,被人们称为“捷克斯洛伐克的乐园”。很多人都慕名而来,除