酒店人才流动的影响及对策

酒店人力资源管理中的人才流动既是一个社会性的问题,也是行业经营普遍存内在的一个问题。作为劳动密集型行业的酒店,员工流失率现已超过20%的正常流失率,这是十分危险和紧迫的。作为酒店经营者应积极应对,多角度分析,采取相应的对策,将人才流动降低到最低限度。     

酒店发展转型期员工高流失率原因分析

在社会主义市场经济体制趋于健全的时代背景下,作为服务行业重要构成的酒店业发展势头较好,酒店在服务内容及项目得以丰富拓展的同时,面临的竞争压力也逐步增加。酒店发展转型期间,除了重点提升服务质量外,人力资源管理的水平的提高也应被视为重要管理内容,以稳定酒店人员队伍,抑制员工的高流失率。     

现代酒店人本管理存在问题及应对措施——以杭州星级酒店为案例

酒店人力资源是酒店最重要的资源之一,现代酒店应建立完善的人力资源管理系统,加强培训工作、提高员工素质,重视人力资源的开发及利用,为此,杭州星级酒店日益重视人力资源建设,强调人本管理,对酒店人力资源存在问题,提出有效的应对措施,规范酒店各项制度和保障员工的个人发展空间相结合,促进酒店可持续发展。     

高星级酒店员工职业核心能力培养探究——以常州为例

人力资源是酒店行业的重要资源,提升酒店员工的职业核心能力一方面是增强酒店核心竞争力的基础,酒店取得成功的基本要素,另一方面是酒店员工自身职业生涯良好发展的根本。本文通过问卷和访谈法,综合分析高星级酒店员工职业核心能力现状,探索酒店员工职业核心能力培养对策。     

内部培训机制视角的酒店员工流失对策探析

对于员工流失的外部环境可能无力改变,但酒店可以根据自身实际,通过创新培育员工忠诚度的培训体系以建立员工离职预防机制,及时消除各种潜在或现实的不稳定因素,把员工流失率降到最低。本文就酒店员工流失的内部原因分析入手,分析酒店内部培训机制与员工流失间的关联,进而提出培育员工忠诚度的酒店培训管理应对策略。     

关于企业员工流失问题的思考

结合组织行为学关于吸引、留住、激励、开发员工的理论,对企业员工流失问题进行分析探讨。企业员工流失率较高会给企业造成重大损失,降低企业员工流失率是企业提高自身竞争力的基础。减少企业员工流失,最大限度地开发人力资源,是企业发展壮大的关键因素。     

旅游管理专业酒店实习模式探析——以广东海洋大学寸金学院为例

酒店实习是解决酒店行业人才供需矛盾的重要方式,但实习生的留职意愿偏低,流失率大。本科院校与酒店企业必须建立"合力培养人才"的深度合作模式,能够帮助学生实现身份转换,提高留职意愿。     

河南星级酒店英语服务水平调查及未来培训展望

随着星级酒店的迅猛发展,酒店对于员工的英语服务能力愈加重视。本文对河南星级酒店的英语服务水平进行调查并分析结果,指出当前影响酒店员工英语培训的因素以及员工英语培训的过程中存在的不足,并对未来英语的培训展开合理的期望,以促进酒店行业的健康的可持续发展。     

我国酒店企业品牌化经营战略探析

伴随我国经济持续、稳定发展,我国酒店企业迅速崛起,多数企业的规模和知名度都有一定程度提升,但随着我国旅游市场的全面开放,国内酒店企业遇到来自海外同业军团的巨大冲击,随之也暴露了我国酒店企业品牌化经营过程的不足。本文从我国酒店企业品牌化经营的SWOT分析、品牌化经营战略选择、品牌化经营与企业竞争力提升等方面对品牌化经营与构筑我国酒店企业核心竞争能力的重要性方面进行了探讨。     

平湖日商独资企业人力资源本土化现状及对策思考

平湖是浙江最大的日商投资基地,日商独资企业众多。人力资源本土化是跨国公司能否成功实现跨国经营的关键之所在。平湖日商独资企业员工薪酬水平满意率低,人才总体流失率偏高．中高层管理人员本土化程度低。平湖日商独资企业应以良好的用人环境吸收本土人才,多渠道招聘本土员工和拥有中日跨文化背景的员工充实后备干部队伍,建立与员工心理预期一致的企业激励机制。     

高职酒店管理专业学生专业认知分析及办学建议——以兰州职业技术学院为例

在我国,高职酒店管理专业从数量上和质量上都取得了巨大飞跃,但与此同时也出现了酒店管理专业和酒店业人才供需"两旺"而"成交"不高的尴尬局面。众多的酒店专业毕业生,纷纷转行谋求发展,造成教育资源的浪费和学生求学成本的增加,也造成了酒店企业人力资源管理上的极大负担。以学生专业认知为视角进行分析并提出一些建议。     

能本管理在酒店管理中的应用

能本管理是随着时代和形势的发展而提出的一种新的人力资源管理理念。它强调对员工能力的挖掘和潜能的调动。本文试从能本管理的内涵、能本管理在酒店的作用及酒店如何实践能本管理等问题进行了探讨。     

旅游酒店员工流失问题及对策探析——以昆明锦江大酒店为例

受我国传统观念、行业特性、员工自身等因素的制约,旅游酒店员工流失率一直居高不下,由此所带来的负面影响也一直困扰着酒店管理者。针对这种情况,文章以昆明锦江大酒店为例,通过对员工流失原因及其影响的分析,提出了相应的对策措施。     

经济型酒店人力资源管理路径优化研究

随着经济社会发展,经济型酒店作为人们出行“住”的主要载体越来越受到关注。本文从经济型酒店的概念入手,分析其在规模小、人员少、强调投资回报的背景下,优化提升人力资源的必要性和紧迫性。文章从“选育用留”四方面对经济型酒店人力资源管理问题进行剖析,得出“选人需具象责任到人”“育人抓重点重视过程”“用人看全局提高站位”“留人多渠道文化长青”的人力资源管理优化措施,以期进一步提升人力资源管理水平,实现企业战略目标。     

旅游管理专业本科毕业生酒店就业的障碍与对策

酒店就业是旅游管理专业本科毕业生就业的重要渠道之一。本文分析了旅游管理专业本科毕业生酒店就业的障碍。提出了规避这些障碍的四点对策,具体为：通过对学生的行业认知教育,强化他们的职业认同感;完善酒店实训课程,提高毕业生的实践技能;提升专职教师的实践技能,保障教学水平;完善酒店人力资源的管理体制,吸引更多的优秀毕业生。     

职业教育酒店英语教学模式刍议

随着涉外旅游的兴起,旅游行业、酒店行业对职员英语能力的要求越来越高。职业教育是教育体系的重要组成部分。本文在探讨当前酒店行业发展状况和对英语人才的需求情况基础上,分析当前高职高专酒店英语教学的现状和问题,指出改革当前难以适应现代社会要求的酒店英语教学模式的必要性,并提出一些改革教育模式的具体对策。     

全民健身背景下高星级酒店健身中心的发展——以AMC框架为视角

在全民健身计划的大背景下,健身中心已成为高星级酒店必不可少的附属设施。以苏州高星级酒店市场为例,并结合酒店消费者和健身市场发展现状,从酒店管理的角度分析酒店健身中心的生存现状,利用AMC框架(意识—动机—能力框架),了解当前酒店内部健身中心的管理和营销方式,找出高星级酒店健身中心当前存在的管理问题,并根据市场的需求寻找其未来发展方向。     

酒店降低人力资源成本探讨——以实习生资源为例

分析酒店降低人力资源成本的重要性以及实习生资源的优势,提出酒店如何根据实习生的特点与院校合作更好的利用实习生资源降低自己的人力资源成本,以期在市场竞争中取得成本优势。     

基于校企合作视角的酒店营销课程教学研究

校企合作共建,协作推进高职高专院校专业课程教学改革与课程建设,已经成为当下提升专业人才培养质量的重要抓手。酒店营销是高职高专酒店管理专业核心课程,课程以酒店餐饮服务技能、客房服务与管理、酒店人力资源管理等专业课程学习为基础,对应酒店管理专业培养目标中"具有良好的团结协作、沟通能力,具有一定的运用专业知识解决问题的能力。具有酒店产品营销策划能力。具有酒店等旅游企事业单位的经营和管理能力"等职业能力的培养。本文对所授课程教学对象学情进行详细分析,针对学生具体学情,结合酒店行业实际,校企深化教学合作,协同参与教学,共同设计合适的教学内容和教学方法,以期达到课程最佳教学成效。     

酒店产品衰退期员工行为的选择解析

酒店的基层员工在酒店产品质量下降、经济效益衰减时,会做出的不同回应。根据美国经济学家赫希曼“退出、呼吁与忠诚”的经济理论,酒店的人力资源管理部门应当针对影响酒店员工不同决策的各种因素,给予及时的激励与疏导。