成长在风雪路上

农历龙年正月十五这天清晨,一阵紧促的军号声打断了武警辽宁省总队数千名新战士对放礼花吃汤圆的美好回忆。迎接他们的,是入伍两个月以来一次真正的人生洗礼——千里拉练。我们在与他们同吃、同住、同行的一周时间里深深体会到,如果说穿上军装那一刻是他们告别娇生惯养的预先号令,那么此次千里拉练则是他们成长为共和国卫士的集结号。     

健康新知

好消恩吃鱼延缓智力下降美国最新一项研究证明,每周至少吃一次鱼对大脑有好处,可以延缓与年龄有关的智力下降。在过去的6年里,拉什大学医学中心的研究人员对3718名年龄在65岁和65岁以上的芝加哥居民进行了3次测试,他们被要求填写一个问卷,在包括139种的食物的问卷中填写他们都吃些什么。结果发现,每周吃一次鱼的人每年的思维下降比整体水平慢了10%,而每周吃两次鱼的人每年智力下降量更减少了13%.究其原因,研究者表示,鱼中的某些物质,比如omega-3脂肪酸,可能有助于保持人们的思维敏捷。     

采访,不是给群众添麻烦

最近到一个山区贫困乡采访一户种果树致富的农民,中午他非要为我杀一只羊,他家养有四百只羊,我制止了,苦口婆心说服他们,我吃不了"手把肉",我一盅酒也喝不了,连烟也抽不了,我的习惯就是你家园子有什么菜吃什么菜,家里有什么粮就吃什么饭,我出身农民,最愿意吃农家饭,咱们快点吃完就介绍情况.     

如此饭店

和吃了禁果的亚当夏娃发现了羞耻不同,他们心智觉醒之后最先发现的是钱,而且发现了来钱最快的法门。这里说的“饭店”,不是北京饭店,昆仑饭店的“饭店”,而是只供吃不管住的那种、近似饭馆     

知了和蟋蟀

烤知了吃的时候，整个厨房都是香的。我站在厨房门口，看着邻居的两个男孩，林少峰和林伟峰，把知了的翅膀拔掉，拿筷子或是什么夹着没有翅膀的知了，放在火匕烤，空气变得又焦又香，他们两个吃得很起劲，我好奇而兴奋一自己到底吃过没有，竞忘记了。     

民园品味火锅的不同滋味

经常有韩国客人在特别炎热的日子来吃火锅，大热天一群朋友围在火锅边，一边流着汗一边吃得兴高采烈。当时只知有趣，后来才知这是种温馨团结的表现。原来韩国人深受儒家思想影响，传统中有“五福”，即长寿、富裕、健康、德性、儿孙满堂。他们相信一家人齐齐整整为至福，所以他们爱吃火锅。爱一家人围在炉边热闹温暖的感受。而且，韩国人吃火锅不分季节。他们在特别炎热的日子吃糊辣鱼火锅，应该是想家了!     

国外新年食俗趣闻

争吃葡萄：西班牙人在除夕之夜，全家人团聚一起，等教堂的时钟敲响12点时，大家就争着吃葡萄，并要求按照钟声的节奏吃下12颗，以示新年吉祥如意。喝光余酒：法国人在除夕之夜，新年开始之前，各家一定要把家中的酒全部喝光，以致许多人喝得酩酊大醉。他们认为，除夕时如果家中还存有剩余的酒，来年就不会交好运。忌食家禽：匈牙利人在过新年时忌食家禽。他们认为，家禽都是有翅膀的，吃了它们，在新的一年里，幸福就会随之而“飞走”。冷食迎新：巴拉圭人在新年来临的前五天，上至国家元首，下至普通百姓，都不动烟火，只吃冷食，直到新年…     

采访别怕吃“闭门羹”

近日，同松藻矿区的基层通讯员摆谈，通讯员反映，他们不怕熬夜动脑筋写稿，就怕采访时吃“闭门羹”。他们说：再三相约，好不容易同被采访对象见面，人家不是三言两语完事，就是根本不谈，那种尴尬场面实在让人忍受不了。采访吃“闭门羹”的情况，别说是业余通讯员，就是一些老记者也时能碰到。我们虽是《松藻矿工报》的编辑、记者，但在采访中就吃过不少“闭门羹”。但我们不怕，而是从中吸取教训，寻找不吃或少吃“闭门羹”的方法。一、同你不熟：羞于开口。一次我们带通讯员去松局建安公司采访老劳模李双全。李师傅看到我们一个个拿着纸…     

为生存而斗争的中国人

中国的烹饪技术虽然是世界上的奇迹之一,然而对于平民百姓来说,是肚子而不是口味决定他们吃些什么.     

健康新知

好消息燕麦粥增强记忆力英国特夫茨大学一项研究表明,早餐吃燕麦粥能增强孩子的记忆力。参加试验的小学生每天以加了牛奶的燕麦片作为早餐,接着给他们做一系列课堂测验。结果显示,吃过早餐的学生,比不吃早餐的孩子在考试中发挥得更好,吃过燕麦粥的学生表现出很强的空间记忆能力。研究人员认为,燕麦有大量的蛋白、纤维和碳水化合     

“恶心”食品的法规与伦理

美国人很难理解,人类怎么能津津有味地吃他们最好的朋友,吃狗肉的人怎么就不会感觉到某种本能的道德不安。正在美国访问的英国环境事务大臣佩特森6月30日在华盛顿与美国官员举行会谈,再次希望美国解除对进口苏格兰“羊杂碎灌肚”（haggis）实施的禁令。     

命案现场吃喝忙

《水浒传》里,很多梁山好汉都因为以暴制暴非法维权,最终走上不归路,成为命案凶手。这些凶手经历不同,性格各异,却有个共同的特点,都喜欢大碗喝酒大口吃肉。而且他们都有一种奇特的习惯:不仅平时喜欢吃,甚至到了命案现场也要吃。     

健康·新知

好消息黑巧克力好处多希腊科学家根据最新研究成果说，他们首次证实了黑巧克力(不加奶巧克力)具有改善血管功能的功效，它能促进血管扩张，防止血栓的形成。共有17名志愿者参加了科学家的调查，其中一部分人吃100克黑巧克力，另一些人吃没有巧克力的替代食品，第二天两组人交换     

如坐针毡——抹不掉的记忆之十二

没想到我会出国,还出过两次。第一次是1993年去美国,中国记协组织的。第二次是2000年去欧洲,是欧盟邀请的,说是去开“欧元研讨会”,其实是欧盟向咱们中国宣传他们的欧元。出国访问,我觉得别的都行,就两样不好:一是吃不惯他们那饭,二是听不懂他们那话。美国也罢,欧洲也罢,他们那     

巴斯克人呐喊过节

巴斯克节是美国内华达州一项重要的民俗节日,而每次的节日活动内容也热闹有趣,多彩多姿。这些从西班牙和法国移民到美国的巴斯克人,在他们的节日里都要穿上传统服饰,吃传统食物。最具特色的是他们表演巴斯克舞     

打预防针要“忌口”吗?

在孩子打完防疫针后,有些家长给孩子吃些小鱼小虾等发物,目的是让防疫针“发”出来,效果好;还有的家长则相反,他们认为必须忌口,才可能有效果,很多食物都不敢给孩子吃。在农村,上述做法更为多见。其实,这两种做法都无科学根据。     

《吃的选择》采写回顾

问题通讯《吃的选择》在今年1月22日发表后,激起的反响是强烈的。首都就有六家报刊转载。赵紫阳同志在这篇通讯发表后不几天就指出,《吃的选择》值得一读。营养学界的反映尤为强烈,他们纷纷翻印《吃的选择》。采写《吃的选择》,使我对问题性新闻通讯进行了一些思索: “点子”来自积累与研究从1978年来,我断断续续从事消费品报道,较多接触了食品工业,对我国食品工业现状、问题有所了解。1985年,我又接触了营养科学界,从他们那里,我听到、看到许多未曾见闻过的情况:华中地区,有一度出现一种“怪病”,头疼、心慌、乏力。起初以为是脑炎,经过调查,原来当地农民喜食精白米,由于缺乏维生素B,引起了“脑型     

我国行政成本高于世界25％

“当今全国吃财政饭的总人数已达4000多万人，还有500万人依赖于政府的权力实行自收自支。我们的民官比已经高达26：1，吃‘皇粮’者占总人口的比例攀升之快，令人堪忧。”任玉岭委员说。     

官员赴饭局的“正确姿势”,你了解吗?

2015年开年不足一月,不少官员已经前仆后继栽倒在饭桌上,先有上海踩踏夜公款吃喝的领导被处理,近来又有深圳官员吃娃娃鱼、殴打暗访记者被停职。事发后,涉事官员大多摆出一副无辜的表情,纷纷喊冤,有的解释说"只是吃夜宵",有的号称是"自掏腰包",可是不管他们有多少五花八门的理由,舆论的审判都让他们"百口莫辩"。这究竟是为什么?皆因赴饭局的"姿势"不正确!谁埋单是定性中央反四风,反的是公款吃喝,反的是贪污腐败。谁来埋单,成为了给饭局"定性"的重要考量。上海踩踏夜辩称"吃夜宵"的领导们,11人消费近     

健康

据来自瑞典的科学人员进行的研究显示,年纪在三十多岁的男性如果平时很少吃鱼,那么他们患前列腺癌的机率将比那些经常吃鱼的男性高出二至三倍之多。研究人员指出鱼体内所含的一种被称为omega-3的脂肪酸对抑制前列腺癌很有作用,而像大马哈鱼、鲱鱼和鲭鱼