普通饮食藏杀机

近期，有人气愤地说，中国好多食品简直不是给人吃的!食品安全方面的警讯不断：“五常香米”被加了料，长江中发现了有毒的鱼类，南京食用小龙虾引起横纹肌溶解症，含有肝炎病毒矿泉水以及含有强致癌物苯并芘的茶油……     

医院废水处理工艺的探讨

医院排出的污水污物含有传染性病菌、病毒、化学污染物及放射性等有毒有害物质,具有极大的危害性.应该对其加以处理,否则会对受纳水体造成污染,危害人民健康.     

生活中的催老剂

腌咸菜:腌咸菜中含有硝酸盐,腌制不透时更是大量存在.在肠道细菌的作用下,硝酸盐可还原为有毒的亚硝酸盐,毒害身体促人早衰.因此,食用 腌菜应适可而止. 白酒:大量和无节制地饮白酒,会使肝脏发生酒精慢性中毒而患各种疾病,会造成男子性功能减退、精子畸形、过早阳痿,女子则会出现月经不调、停止排卵、头发枯黄、性欲减退等早衰现象.     

蔬菜好吃莫忘防毒

大家都知道多吃新鲜蔬菜，对身体有益。但是，也许你并不知道，一些蔬菜可能引起中毒，产生严重的后果，特别是小孩和年老体虚者，中毒的机会更多，必须引起注意。常见的在某一特定情况下不能食用的有毒蔬菜有：1、发芽的马铃薯。因为，发了芽的马铃薯含有“龙葵碱”，有毒，人吃后可能出现口腔发痒、心口发热、恶心、呕吐、头晕、流涎等症状，严重者体温升高，呼吸麻痹而死亡。2、毒菇。是伞菌类中的一种植物。毒菇团含有毒蕈碱、毒蕈溶血素等剧毒物质，仅食用少量，即可引起虚脱、流涎、流泪、昏迷，甚至死亡。在野菇中有不少毒菇，如伸腿…     

告诫——还在吸烟的运动员

<正> 据说通过现代科学手段检测,香烟中所含的有毒物竟达1200种以上。世界卫生组织1986年的统计资料表明,世界上每年有250万人死于因吸烟引起的各种疾病。 长期吸烟成瘾会给身体健康带来很大的损害。由于吸入有毒物质和气体,对气管和肺产生不良的刺激,容易引起咳嗽、气管炎,严重时     

可远观不可近玩的有毒花木

据文献报道,有100多种花卉含有毒物质,全世界每年有2万多人受到有毒花卉的伤害。现简单介绍几种我们生活中常见的有毒花卉,以引起大家注意。     

什么样的水质适合游泳

夏季到来 ,游泳是一项健身消暑的运动。但是 ,不符合卫生要求的水质 ,会给游泳者的健康带来一定的危害。有些人游泳后得了皮肤病或者红眼病等病症就是证明。那么 ,选择什么样的水质游泳呢 ?首先 ,在河里游泳 ,要避开城市下水道和工厂排放废水的地段。因为工厂废水里含有许多有害的化学物质 ,城市生活污水中更含有粪便、寄生虫卵和其他有毒物质。在这种水域里游泳 ,有害物质就会直接通过被水浸软的表皮或皮肤上的小伤口 (如蚊虫叮咬和搔抓的伤痕 ) ,甚至耳目口鼻侵入而治病。其次 ,即使选择的地段适宜 ,也还要注意:在大雨之后河水污浊时不要…     

餐具与健康

铝制餐具：轻巧耐用、价廉物美。但铝在人体内积累过多，会加快身体的衰老，对人的记忆力也有一定不良影响。铁制餐具：毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具，因为它可引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道症状。陶瓷餐具：在餐具中虽毒性最小，但许多陶瓷中的釉含铅，铅是有毒的。搪瓷餐具：无毒，但是加工不精细就可能被污染，应选购质量好的搪瓷产品。竹木餐具：它们本身是无毒的，但易被病原微生物和其它有毒物质污染。应洗刷干净后使用。铜制餐具：毒性不大，正常人每天要吸收5毫克铜以满足人体需要，但含铜量高时也会引起低血压、吐血、…     

尼古丁——健美之大敌

尼古丁可使人的脸色发黄,手上的皮肤干燥,甚至出现明显的深褐色小斑点。这是因为烟草中的有害成份。如二氧化硫和氧化氮,以及有毒金属,如汞、铅、砷和钴等扩散到皮下汗腺分泌的汗液中,产生了酸和碱溶液,从而破坏了皮肤的表层,使皮肤表面形成了微小的裂缝,出现皱纹。与此同时,含有染色体的少量固态烟子和烟油侵入汗孔、侵蚀皮肤,逐渐使皮肤发黄,甚至变成土色,而且由于皮肤经常接触这种讨厌的烟味和树脂物,就会失去弹性和光泽。吸烟者为了防止烟气进入眼中,常常眯缝眼睛瞧东西,因此眼角会过早出现鱼尾纹,而且多人由于尼古丁的长期刺激,双目会得一种所谓的“烟盲”。抽烟产生的烟黑和焦油会使牙齿变黑,失去光采。燃烧的烟叶(通常达到40到50度)含有尼古丁、废气、     

春雪热线

春雪你好!我想知道周蜜的近况．国际羽联会还给误食瘦肉精的她一个清白吗？     

餐桌上常犯的几个小毛病

吃肉时喝茶引起便秘有人以为吃肉和海鲜时不时喝些茶水能帮助消化,殊不知茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被     

入秋蜂蜜勿生食

“蜂蜜中毒”,自古以来屡有发生,明代医药学家李时珍在《本草纲目》中也有“七月勿食生蜜,令人暴下霍乱”的记载。现在已知蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒物有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类,无毒植物的花期较早,多在春天,有毒植物的花期较晚。进入夏季,绝大部分无毒植物花期已过,但有毒植物正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜,多会混进有毒物质,人们生食后,会出现中毒症状。49页“考考你”答案:1、那晚停电,有一支蜡烛是照明用的。2、老死。3、他挂在了树上。4、因为他们比的是“谁的自行车快”,而他们比赛时…     

鱼类毒素知多少

胆毒：鱼胆中胆汁毒素的毒性 很高,且耐热耐酸,不易被酒精破坏,即使将鱼胆煮熟或冲服仍会引起中毒,常见的会引起鱼胆中毒的淡水鱼有草鱼、鲤鱼、青鱼、鳝鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲂鱼等。 肝毒：鱼类的肝脏一般无毒性,但过量食用马鲛鱼、鲨鱼等鱼的肝脏也会引起中毒,因为鱼肝中维生素Ａ含量较高。 血霉：河鳗、黄鳝等鱼的血有毒,加热可使其毒性物质分解,故应熟食。加工时操作者要防止皮肤破损,以免鱼血毒进入人体。 刺毒：淡水鱼中的鳜鱼以及海水中的某些鱼类的鳍棘有毒腺,与敌人相遇时可分泌毒液蜇伤对方。 肉毒：肉毒鱼多生活在热带或…     

嗜茶者容易患贫血

茶叶具有醒脑提神、消食化积、利尿解毒、清心解暑等功效,茶叶中还含有丰富的维生素,对人体健康十分有益。但是,饮茶过多也会对身体产生一些不利影响,比如会导致缺铁性贫血。嗜茶为何会发生缺铁性贫血呢?这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。铁质在人体内参与造血活动,过量饮茶者,茶叶中含有的大量鞣酸会与铁离子形成不溶性鞣酸铁而排出体外,致使铁丢失增加,吸收减少,从而可导致缺铁性贫血的发生。要预防嗜茶者引起的缺铁性贫血,首先应限制茶量,每月饮茶量不应超过200克;第二,饮茶不宜过浓;第三,平时注意多食一些富含铁质的食物,如瘦肉、动物肝、…     

室内种花学问多

鲜花能起到美化环境的作用,既有视觉享受又能净化空气。尤其冬季室内开窗换气频率大大降低,空气不流通容易造成二氧化碳、二氧化硫等有毒有害气体的增加,如果能在居室里养几盆绿色植物,既起到了美化环境的作用,又有益于房主的身体健康。但是室内摆弄花草也很有学问,不同的地方其实应该摆放不同的花卉,有的花还是不适宦入屋的,否则会造成空气污染。     

滥用眼药水弊病多

周围很多朋友,自从知道了有可以缓解疲劳的[药水后,就开始对那些小小的药水有了依赖,它们成了每天必带的随身物。风天进点沙子、工作累了提提神,逐渐养成了赶上[睛有了不适,自己随便使用一点[药水的毛病。在此,郑重提醒大家,这样做不合适,滥用[药弊病多。1、天天使用[药会引起过敏及抗药性人们日常使用的[药水多数含有抗生素(如氯霉素等),这类药物是不能长期使用的。如果天天使用,这类药物首先会引起一些副作用,另外还会引起过敏及抗药性。2、[药水(膏)中防腐剂对[表会造成直接损伤为了稳定药性或避免污染,大多数[药水(膏)都含有防腐剂。这…     

小心!时尚产品中有“杀手”

泡泡糖:泡泡糖里含有一种增塑剂的化学成份、小朋友如过量食用会影响食欲。旅游鞋:旅游鞋、运动鞋色彩丰富,时尚潮流,但它含有橡胶硬化物质,久穿易引起过敏。彩色太阳镜:某些颜色的镜片(玫瑰红     

夏季不宜贪吃的3种食物

韭菜:好吃不过饺子,韭菜馅的更好吃,而韭菜的有机磷农药残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱,中毒者出现多汗、语言失常等症状。即便食用韭菜,也要尽量用淡盐水浸泡半天以上。蚕豆:初夏新蚕豆陆续上市,家族里有蚕豆病史的人,特别是三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。一旦误食,如果出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状,即为急性溶血性疾病,应立即向医生求助。腌酱菜:许多家庭饭桌上常常离不开腌酱菜,而这些小菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂,那些指标超过国家标准的腌酱菜将…     

不宜滥用塑料薄膜包食物

塑料薄膜透明、轻便,常常用来包装食物。目前的塑料薄膜品种很多,有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺、聚偏二氯乙烯六大类,大约300多种。塑料薄膜在制造过程中要加入增塑剂、稳定剂、润滑剂、着色剂。有的塑料薄膜比如聚氯乙烯在生产中还加入了铅和其他一些有毒物质,用这种塑料薄膜包装食物,薄膜中的铅和其他有毒物质就会污染食物,特别是长时间、直接包装食物,污染更加严重。如果经常吃受到污染的食物,毒素蓄积到一定量,会使人发生中毒,影响健康,甚至诱发癌症。     

酱油可防癌

酱油是人们常用的调味品之一,近年来医学研究发现,酱油具有独特的防癌作用。美国研究人员所作的研究指出,酱油的主要原料大豆中含有植物雌激素,植物雌激素能够有效地抑制人体内雌激素的产生,而一旦人体的雌激素水平过高就会引起乳腺癌的发生。