省级食品科学与工程专业实验教学示范中心建设

文中以食品科学与工程专业实验教学示范中心建设目标为出发点,全面系统地阐述了在省级实验教学示范中心建设条件中对于平台建设、实验教学体系构建、管理模式及其运行机制等具体建设内容中的工作方案与具体实施经验与成效,可实现推动吉林省食品科学与工程专业实验教学示范中心发挥其更加广泛的作用。     

食品科学与工程专业实验教学改革与学生综合素质提升的研究

本文根据食品科学与工程专业人才培养的目标,分析了该专业的实验教学的教学内容、课程体系、教学模式等存在的问题,对食品科学与工程专业实验教学改革提出了几点建议,为该专业学生综合素质的提升,创新人才的培养提供参考。     

食品科学与工程专业模块式实验教学的探讨

传统的实验教学和实验室管理模式存在着过于分散、各自为政、缺少资金投入等诸多弊端,许多方面已很难适应改革和发展的要求,甚至阻碍了实验教学室的改革与发展。我院根据食品科学与工程专业培养目标和要求,进行模块式实验教学改革与探讨,形成了一套独特的模式,对学生创造力的培养效果显著。     

基于产出导向的食品科学与工程专业实验教学体系研究

食品科学与工程专业培养能解决复杂工程问题的复合型人才,实验教学质量起着非常重要的作用。从如何发挥学生在学习中的主体地位和学生对知识自主整合能力培养的角度,对食品科学与工程专业的实验课程开展全面和深入的研究和设计。     

食品科学与工程实验教学信息化平台建设探索

实验教学平台的信息化对提升高校实践教学效果具有十分重要意义。利用现代多媒体技术、网络技术和数字影像技术编制内容丰富、形式多样的信息化实验教学课件,丰富教学手段和教学方法,积极拓展学生创新思维,确保实践教学效果。主要介绍了食品科学与工程实验教学信息化的理论依据和实际意义及信息化实验教学信息化平台的构建。     

食品科学与工程专业培养方案的探索与实践

本文概述了本校食品科学与工程本科专业在课程设置及专业培养方案上存在的一些问题,并提出了一些解决措施与建议。     

食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考

本文概述了食品科学与工程本科专业在课程设置及专业培养方案上存在的一些问题,并提出了一些解决措施与建议。     

职业技术师范本科食品科学与工程专业实验教学体系构建

基于职业技术师范本科院校为中等职业学校培养专业师资的独特性质,其构建食品科学与工程专业实验教学体系应在满足本科层次学术性要求的基础上,尽可能多地覆盖中职专业知识技能需求.据此,应遵循针对性、实用性、全面性以及逻辑性原则,设计模块化实验教学体系.     

食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考

本文概述了食品科学与工程本科专业在课程设置及专业培养方案上存在的一些问题,并提出了一些解决措施与建议.     

材料科学与工程专业实验教学改革探讨

实验实践教学是培养工科学生的动手能力的重要教学环节。但因为多方面的原因,国内很多工科高校在这一环节出现弱化的趋势。在这方面急需进行改革予以对本科教学的实践环节进行改革完善。本文以本学院的实验、实践教学体系的改革经验为基础,提出对材料科学与工程专业本科实践教学环节进行改革的方案进行总结探讨,为兄弟院校的相关专业提供借鉴和参考。     

森林工程实验教学示范中心实验教学改革探讨

从现行人才培养方案对应用型人才的要求,以及学校加强对学生和教师科技创新工作入手,分析森林工程国家级实验教学示范中心在建设过程中存在的瓶颈问题。提出实验教师、专业教师、研究生和本科生之间的指导关系和辅助关系,建立实验设备负责到人的制度。构建专业课实验、创新实验和科研实验层层促进式实验课程体系。充分利用网络实验教学资源提升实验教学效果,通过网络管理平台实现在线管理。增强实验教材和实验精品课程建设,推动实验教学改革的步伐。     

食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考

本文分析了食品科学与工程本科专业在课程设置及专业培养方案上存在的一些问题,如课程总学分偏多,课程设置不合理,对毕业设计重视不足等。对此,应该采取适当减少总学分和课程门数、改革毕业设计、加强师资队伍建设等措施,以期更好地建设本专业。     

食品科学与工程专业生物学基础课教改与实践

为进一步提高教学质量,激发学生学习兴趣,通过对食品科学与工程专业特点的分析,我们分别从教育观念的转变,教学大纲的制定,多样化教学手段和考核方式等方面对生物学基础这门课程进行了合理的调整和优化。     

食品科学与工程专业教学实习改革的探讨

本文针对食品科学与工程专业的专业特点,总结了在教学过程中对教学实习进行改革的经验。     

食品科学与工程专业毕业实习改革的探讨

本文对食品科学与工程专业本科生毕业实习过程中存在的问题进行了分析,并总结了工作中对食品科学与工程专业毕业实习改革的经验.     

《食品科学与工程专业导论》教学改革实践

食品科学与工程专业导论是一门引导性的课程,是食品专业新生入门的必修课程,通过改变这门课程传统的授课方式,将理论学习与实际操作相结合,通过教学内容、授课方式、考核模式的改革,来增加课程专业性的同时,培养学生的学习兴趣和良好的学习习惯。     

食品科学与工程专业教学体系改革与探索

高素质的食品专业工程化创新人才是食品工业发展的关键。结合学校农科优势,针对食品科学与工程专业课程体系和实践教学体系中存在的问题和不足,遵循"厚基础、宽口径、高素质、强能力、广适应"的整体人才培养目标,提出了课程体系和实践教学体系改革与构建的基本思路。     

食品科学与工程专业研究生教育改革与创新之探索

培养方案和教学大纲在研究生培养过程中体现了教学目标的实现和人才培养的方向,是人才培养质量的保证。重视培养方案修订与课程建设是深化研究生教育改革重要任务之一。本文针对目前高校和北京联合大学食品科学与工程专业硕士研究生培养方案和课程体系中存在的问题,阐述了本学科在培养方案修订、课程体系建设、深化教学过程改革和注重研究生综合素质提高中进行的改革与成效,为进一步的优化培养方案和课程体系建设的改革提供参考依据。     

食品科学与工程专业创新教育体系研究

研究通过对食品科学与工程专业创新教育体系的作用、构建及实践研究,将创新教育融入整个教学体系之中,探索了提高该专业学生创新能力的方法及途径。