芦笋栽培技术讲座

芦笋是多年生作物,是一种具有特种风味的名贵、高档、食疗兼用的营养保健蔬菜。种植芦笋是出口创汇、振兴经济禾农民致富的好门路。本刊编发由山西省永济市芦笋开发服务中心主持的《芦笋栽培技术讲座》,主要介绍芦笋育苗定植、田间管理、采收等技术要点,供农村干部和从事芦笋种植的农民参考。     

芦笋栽培技术讲座——第三讲 芦笋采收

芦笋定植以后,因各地气候条件及栽培管理方式不同,植株的生长发育有所不同,一般秋季茎粗1厘米时,第二年即可进行采收,如达不到这个生长指标,下一年则不应采收,应任其继续生长,养好植株。北方地区管理得好,定植后第二年可开始采收。一、采收时期与持续时间春季采收的嫩茎产量高,质量好,而且采收后发出新的嫩茎,有足够的生育期长成地     

西藏芦笋高产栽培技术

四年试验结果表明：从美国FERRY-MORSE SEED公司引进芦笋UC800在西藏林芝种植，生长正常，经济效益好，并提出了育苗、定植、采收、田间管理等综合配套技术。     

绿芦笋无公害栽培技术

富阳市是浙江省芦笋主产区,年产绿芦笋超万吨,产值突破6000万元,已成为富阳农业的一大支柱产业,然而,由于栽培时间长,造成芦笋茎枯病及夜蛾类害虫的大量发生,笋农盲目使用农药,导致上市绿芦笋农药残留量超标严重。为此,我们对绿芦笋的无公害栽培进行了有效探索,总结形成了一套比较完整的栽培技术。     

芦笋栽培技术讲座——第四讲 芦笋采后田间管理和追施秋发肥

一、芦笋采后田间管理在笋田管理上,要突出抓好4个环节。 1、迅速撤土采笋结束后要及时撤掉培土,采净被软化的嫩茎,撤土时要把土垄全部平至原来的地平面,迫使笋根下扎。 2、精心管理按照生物学规律,芦笋的采收期限,第一年为25天左右,以后笋龄每增加一年,延长10～15天,但最     

用果胶酶复合酶水解芦笋残料

芦笋是一种营养丰富的保健蔬菜,富含一些具有特殊生理功能的营养物质,如:天门冬酰胺、天门冬氨酸、天冬酰胺酶、微量元素硒、钼、镁、锰等以及维生素和蛋白质等等。目前,国际市场对芦笋的需求量日益增长,但是,芦笋大多被加工成罐头,而且在加工之前需严格淘汰等外品并切除下脚料。这些芦笋残料占芦笋产量的20％以上,它们是极好的综合利     

保健蔬菜新品种芦笋

<正>芦笋(Asparagus officinalis L.)又名石刁柏,其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素,对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋一年种植可多年收获,种植到第四至五个年头进入盛产期,一般的亩产量     

芦笋的栽培技术

芦笋又名龙须菜,以嫩茎供食用,可鲜食,也可加工成罐头,因其营养丰富,越来越受到人们的喜爱,现在简单介绍一下芦笋的栽培技术。整地施肥选择通风向阳、土层深厚、地下水位低、DH值6.0～6.7、透气性好的沙壤土,且前茬不是桑园、果园、水稻、番茄等地块。将土地深翻30～40厘米,结合耕翻每亩施腐熟的有机肥3000～5000公斤,然后按1.5～     

高芦笋食物纤维韧性饼干的研制

芦笋是世界十大名菜之一，富含蛋白质、维生索、核酸等营养成份。其中的食物纤维对便秘，痔疮、结肠炎、憩室病、胆结石、Ⅱ型糖尿病、动脉硬化等疾病均有预防和治疗作用。然而芦笋加工时．去皮率一般为10％～30％，这些下脚料弃之既污染环境，又是一种浪费。利用芦笋下脚料研制高芦笋食物纤维饼干，可变废为宝．利企利民。     

芦笋罐头加工工艺的研究

研究芦笋罐头的加工方法,了解其加工过程,根据观察结果进行探讨。芦笋原料达到最终罐头的成品需要进行很多步骤：清洗剥皮、煮熟制冷、装罐加工,使用真空的方法进行封罐,最后采取杀菌冷却制成成品。为了使芦笋罐头产品口味最佳,进行反复的配方研究,发观保存最好的色泽状态以及机理结构,是要对其使用80℃的水预祝3分钟。并盛根据多次的实验结果也得到了芦笋罐头加工中的配料最佳剂量使用,并且发现罐头最适合的杀菌条件是在121℃的环境里进行10分钟的杀菌。     

西藏林芝引种芦笋及栽培研究

本试验结果表明,从FERRY-MORSE SEED COMPANY引进的芦笋UC800在西藏林芝温室、露地种植,均能正常生长发育,温室芦笋的生物产量、经济产量均高,其经济产量是露地栽培的34.57倍(2002年),投产比为1:22.09.芦笋UC800在西藏林芝产量高,品质好,纤维少,无苦味,微量元素含量高.     

高产栽培芦笋技术

(一)整地施肥:芦笋适宜于土层深厚、微酸性沙质土壤栽培,还可利用河边、塘边的油沙地栽培。在所选栽培芦笋地的表面,铺撒有机粪肥5000公斤,二铵20公斤,磷肥30公斤,翻土20厘米宽,耙平耙细作床。床高20厘米,宽100厘米,长度随地而定。做成中间略高,两边较低的凸形床面。     

含苞待放的本土奇葩——记陈光宇博士和中国芦笋产业30年

芦笋,又名石刁柏,学名(Asparagusofficinalis.L),百合科天门冬属,雌雄异株的多年生宿根性植物。可食用部分形似芦苇茎和竹笋,故俗称芦笋。芦笋不仅味道鲜美,且营养成分丰富而均衡,蛋白质、多种维生素和碳水化合物的含量均显著高于普通蔬菜。特别是芦笋中含有的天门冬酰胺、抗坏血酸、胆碱、精氨酸、拓扑异构酶和硒元素,令其具有防癌抗癌、降低血脂、清肺保肝、增强免疫力等多种人体保健功能。故而芦笋素有"蔬菜之王"的美誉。     

芦笋抑制乳腺癌小鼠肿瘤生长的实验研究

目的:观察芦笋对小鼠原发性乳腺癌模型肿瘤的抑制作用.方法:采用BALB/c小鼠原发性乳腺癌移植到小鼠乳垫上建立小鼠乳腺癌原位移植模型,用鲜芦笋混悬液灌胃0.4ml/只,每日1次,连续20天.每周称小鼠的体重,量肿瘤大小两次;死亡小鼠当天称体重,解剖称肿瘤重量,测量肿瘤大小;第28天称体重后,处死荷瘤鼠剥离瘤块称重量,测量肿瘤大小,观察芦笋混悬液对荷瘤小鼠肿瘤的抑制作用.结果:芦笋对小鼠原发性乳腺癌有明显的抑制作用.结论:芦笋有抑制小鼠原发性乳腺癌肿瘤生长的功效.     

半干旱山地丘陵区芦笋育苗试验研究

芦笋是百合科天门冬属多年生草本宿根植物 ,是一种营养丰富 ,并具有保健医疗作用的高级旱春蔬菜 ,同时其叶枝繁茂 ,根系发达 ,抗逆性能强 ,具有较好的防风固沙抗冲拦淤 ,保持水土的生态作用。本文将芦笋在半干旱山地丘陵区育苗的试验研究成果作一介绍。     

牛蒡-芦笋茶加工工艺对菊糖提取率影响的研究

为了研究加工工艺对牛蒡-芦笋茶菊糖提取率的影响,采用传统制备工艺,根据单因素分析和响应面试验优化加热温度、加热时间、牛蒡-芦笋配比等条件,测定菊糖提取率。结果表明:加热时间、加热温度和配比都对菊糖提取率有显著影响(P0.05);在加热时间4.5h、加热温度70℃、牛蒡-芦笋配比1.5∶1的工艺条件下,得到的牛蒡-芦笋茶菊糖提取率最高,为26.4%;加热时间和加热温度的交互作用对菊糖提取率有极显著影响(P0.01)。最佳工艺下获得的牛蒡-芦笋茶含水率为7.70%,复水比5.15g/g。     

芦笋对人胃癌细胞MKN45裸鼠模型抑制肿瘤生长的初探

目的:观察芦笋对人胃癌细胞MKN45裸鼠模型抑制肿瘤生长的初探.方法:采用人胃癌细胞MKN45实体瘤和瘤细胞两种不同接种方法建立胃癌裸鼠模型,用鲜芦笋混悬液灌胃0.4ml/只,每日1次,连续32天.每周连续测量体重及肿瘤大小2次,观察芦笋混悬液对荷瘤的抑制作用.结果1芦笋对采用不同两种接种方式建立的人胃癌细胞MKN45裸鼠模型均有明显抑制肿瘤生长作用.结论芦笋有抑制人胃癌细胞MKN45肿瘤生长的功效.     

芦笋气调保鲜的回归模型

利用多元非线性回归方法,在初始气体O2和CO2浓度对芦笋MAP保鲜的Vc、纤维素和叶绿素含量影响的实验数据基础上,建立了Vc、纤维素和叶绿素含量回归预测模型。模型的F显著性检验、实验数据与模型计算值对比表明模型的可信度较高,预测值与实验值绝对误差在5%左右。Vc、纤维素和叶绿素含量的相关系数平方和分别为0.962、0.899、0.835。     

芦笋秋留母茎光合速率及氮,磷,钾含量的变化

芦笋秋留母茎在秋季气温不断下降的条件下生长.在日均气温高于15℃前,拟叶叶绿素含量不断增加,11月中旬以后迅速下降。拟叶光合速率和光合同化产物的积累在日均气温21℃时最高,且植株上中下不同部位拟叶的光合速率变化有明显差异;日均气温10℃为植株生长的最低温度.整个生育期植株氮、磷、钾含量为前期高后期低,钾的含量高于一般农作物,最高时为6.27％.芦笋秋留母茎冬季清园时间可从1月份提早到12月中旬,并注意钾肥的施用.     

火星有冰水 似可种芦笋——“凤凰”号登陆探火星

今年6月20日和26日,美国科学家分别宣布,"凤凰"号火星着陆探测器发现,火星北极确实存在冰冻水,当地土壤的碱性环境与地球上某些区域相似,符合种植芦笋等作物的要求。这是人类在探测火星征途上获